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Saiba como fazer um quibe assado recheado delicioso! A receita é do Edu Guedes para você fazer em casa!
INGREDIENTES PARA A MASSA
3 xícara(s) de chá de carne moída
3 xícara(s) de chá de trigo para quibe hidratado
2 colher(es) de sopa de hortelã picada
1 colher(es) de chá de pimenta síria
1 colher(es) de sopa de sal
INGREDIENTES PARA O RECHEIO
3 colher(es) de sopa de azeite
1 colher(es) de chá de cebola picada
3 xícara(s) de chá de carne moída
1 colher(es) de chá de pimenta síria
1/2 xícara(s) de chá de castanha de caju picada
3 colher(es) de sopa de hortelã picada
sal a gosto
MODO DE PREPARO DA MASSA
Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes. Unte uma assadeira com azeite, coloque metade da massa, coloque o recheio e cubra com a outra metade. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por, aproximadamente, 20 minutos.
MODO DE PREPARO DO RECHEIO
Em uma frigideira, doure as cebolas no azeite com a carne. Acrescente a pimenta síria, a castanha-de-caju, a hortelã picada e tempere com sal a gosto.