Ржаной Хлеб. Лёгкий рецепт

  Рет қаралды 178,710

Vcook

Vcook

Күн бұрын

Хлеб с добавление ржаной муки.
Очень вкусный серый хлеб, который может приготовить любой желающий и на много вкуснее покупного!
00:00 Вступление
00:18 Смешивание ингредиентов
00:46 Замешиваем тесто
00:55 Оставляем на ночь
01:37 Формируем тесто
02:25 Отстойка теста
02:27 Разогреваем духовку и ставим разогреваться форму
03:33 Свами выпекать хлеб
03:54 Снимаем крышку
04:51 Готовый хлеб
Для теста вам понадобиться
Мука 300 грамм
Ржаная мука 100 грамм
Соль 8 грамм
Дрожж сухи 2 грамм
Вода 300 мл
Мои соц сети :
/ vcookforyou
/ vcook-107524. .
/ vcookforyou
vcookforyou.blogspot.com
#РжанойХлеб #Хлеб #ДомашнийХлеб

Пікірлер: 285
@user-bs3sr6vn9k
@user-bs3sr6vn9k Жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт! Он 100%! Хлеб получается чудесный! 🙏💕🔥
@samschwartz2083
@samschwartz2083 10 ай бұрын
Спасибо за рецепт, хлеб шикарный!👍
@Talucya
@Talucya Жыл бұрын
Спасибо огромное за рецепт, сегодня сделала, все получилось. Очень понравилось🎉
@ninaefimenko3124
@ninaefimenko3124 2 жыл бұрын
Классный хлебушек получился, Спасибо!
@user-oy5bi3gq9d
@user-oy5bi3gq9d Жыл бұрын
Очень конкретная речь. Все по существу. Кратко и ясно. Спасибо. Попробую после такого представления.
@missalena.34
@missalena.34 9 ай бұрын
Очень красивый вкусный хлебушек спасибо за рецепт 👍🏼😘👍🏼 удачи благополучия вам ждём новых рецептов👍🏼
@nadiaexeter7664
@nadiaexeter7664 2 жыл бұрын
Отличный хлебушек спасибо за рецепт 🌞🏖👍🌿
@user-avtomatik
@user-avtomatik Жыл бұрын
Отличный рецепт. Быстрый ролик. И размерчик мой. Огромное спасибо!
@larisakoch422
@larisakoch422 3 жыл бұрын
Спасибо. Получился отличный хлебушек, рецепт простой, замечательно.
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
Мне очень приятно! Спасибо вам
@marinarep8180
@marinarep8180 Жыл бұрын
Какой красивый и , не сомневаюсь, вкусный хлебушек .рецепт сохраню. Лайк
@user-kb8gh2ut9g
@user-kb8gh2ut9g Жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Просто и отличный результат.
@user-fc1oo1ez4y
@user-fc1oo1ez4y 3 жыл бұрын
Этот хруст просто манит попробовать,как всегда готовишь с такой любовью,старательностью, спасибо за рецепт,
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
Хлеб получилась очень вкусный ! Спасибо;)
@user-wx7kp8jf1x
@user-wx7kp8jf1x 3 жыл бұрын
Хлеб получился очень вкусный, спасибо 👍😘
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
Готовьте на здоровье !!
@user-be1uo4qs9e
@user-be1uo4qs9e 3 жыл бұрын
На вид очень красивый и думаю что очень вкусный, и готовится не сложно . Обязательно попробую испечь такой хлеб.
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
🙌 спасибо
@galina5650
@galina5650 Жыл бұрын
Ваш хлеб отличный, вы молодец!!!👍
@user-cu1rh4ob8o
@user-cu1rh4ob8o 3 жыл бұрын
Хороший рецепт хлебушка без хлопот! Спасибо!
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
🙌🙌
@user-fm4fw5dj6i
@user-fm4fw5dj6i 10 ай бұрын
Благодарю за видео ! обязательно испеку хлеб ! Простой и понятный рецепт!!!
@user-tn5ns3zm4x
@user-tn5ns3zm4x Жыл бұрын
Супербыстро! Спасибо. Буду пробовать!
@user-mx6nv1ys8d
@user-mx6nv1ys8d 3 жыл бұрын
Спасибо за простой рецепт ,чудесного хлеба .Надеюсь ,что у меня получится его сделать .
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
Готовьте на здоровье ! Напишите как получится ;)
@user-dk9zl7mm9k
@user-dk9zl7mm9k 9 ай бұрын
Звук хрустящего свежего хлеба и полный рот слюней !!!! Отличный хлебушек !
@svetlana5976
@svetlana5976 3 ай бұрын
Спасибо за рецепт. Очень вкусный хлеб! Пекла в жаровне, отлично получается!
@elzaaliyeva-gv3ud
@elzaaliyeva-gv3ud Күн бұрын
Испекла по вашему рецепту хлеб. Получилось. Очень вкусно 👍. Спасибо за рецепт 🌹
@user-oq1cg8uf9v
@user-oq1cg8uf9v 5 ай бұрын
Умничка! Молодец, все просто и доступно!
@user-bp3hb2sb2i
@user-bp3hb2sb2i 3 жыл бұрын
Ах, какой у тебя хлебушек, хочу корочку 😍😊 Так красиво готовишь, уютно, по домашнему. Как приятно смотреть и слушать. Тесто тебя тоже любит))) С такой душой все делаешь!♥️ Я обязательно приготовлю ржаной хлебушек по твоему рецепту! 👍💞
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
Стараемся ))) Спасибо 🧡🧡
@tsvetanahristova4333
@tsvetanahristova4333 Жыл бұрын
Здравейте,гледам видеото от България!Много ми хареса ,мисля да направя хляб по Вашата рецепта!Благодаря !
@user-cf4vy2py9x
@user-cf4vy2py9x 2 жыл бұрын
МНОГО ХАРЕСАХ ХЛЯБА КОЙТО НАПРАВИХТЕ.БЕЗ ЗАКВАСКА НО МНОГО ЕФЕКТЕН.БЛАГОДАРЯ ВИ ЗА РЕЦЕПТАТА!👍😆
@olya_ol_olya7842
@olya_ol_olya7842 3 жыл бұрын
🤩👌🏻 какой вкусненький 😋
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
Даа😁👍
@natalirum4076
@natalirum4076 3 жыл бұрын
Думаю вкусно ,попробую обязательно.
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
Очень вкусно ;))
@valaval2282
@valaval2282 3 жыл бұрын
спасибо за хлебушек просто вкусно только вытащила из духовки запах на весь дом спасибо за рецепт
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
Кушайте на здоровье !
@valentinayazovskikh7266
@valentinayazovskikh7266 7 ай бұрын
Это не обман, это ржанопшеничный хлебушек, вкусный и полезный .Спасибо за рецепт и подробности.❤❤❤😢
@user-qo6xz2xq9w
@user-qo6xz2xq9w Жыл бұрын
Спасибо, всё получилось, в 00.30 сегодня поставила тесто, посмотрев видео😄🤭и получилось круто!!!! Не такие конечно пузырьки,чуть меньше, но очень вкусно, спасибо большое))))
@Lara-vy4py
@Lara-vy4py 5 ай бұрын
Хороший канал все просто и понятно)
@user-xh9yy7ue2r
@user-xh9yy7ue2r 3 жыл бұрын
Какая вкуснятина 😍
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
Спасибо !🙌🙌
@user-cy8sx2dk2x
@user-cy8sx2dk2x 3 жыл бұрын
Спасибо огромное за рецепт) первый раз пекла, тесто стояло 16-18! часов, пекла в обычной кастрюле которая есть в доме и получился очень хороший хлебушек))))
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
Вам спасибо, кушайте на здоровье !
@user-dk9zl7mm9k
@user-dk9zl7mm9k 9 ай бұрын
Испекла так: 100 пшеничная в/с, 150 цельнозерновая пшеничная, 150 ржаная. Получился более темный хлеб. Все остальное по рецепту сделала. Вкусный хлеб !!!!!
@devamaryna2668
@devamaryna2668 3 жыл бұрын
Хрустящий и манящий 😍
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
🧡🧡
@SvetlanaKorneeva1
@SvetlanaKorneeva1 2 жыл бұрын
Испекла сегодня утром. Спасииииииибо!!! Очень хороший рецепт. Буду теперь периодически выпекать. Пергамент только возьму силиконизированный, а то обычная пергаментная бумага прилипла так, что не оторвёшь))
@user-qo6xz2xq9w
@user-qo6xz2xq9w Жыл бұрын
Может вы забыли муки на бумагу присыпать??? У меня даже не прилипло ни капли🤷‍♀️
@SvetlanaKorneeva1
@SvetlanaKorneeva1 Жыл бұрын
@@user-qo6xz2xq9w да, муку на пергамент я не сыпала. Спасибо!
@user-zw1cw3om6g
@user-zw1cw3om6g 3 жыл бұрын
Хорошее обьяснение, люблю печь хлеб на закваске в хлебопечке
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
Благодарю 🙌🙌
@user-xg2bx3gd6w
@user-xg2bx3gd6w Жыл бұрын
Очень долго готовить такой хлеб, но что вкусный не сомневаюсь.
@user-jt6iw5bq3m
@user-jt6iw5bq3m 2 жыл бұрын
Супер спасибо
@user-m967
@user-m967 2 жыл бұрын
Добавил туда ещё 100грамм цельнозерновой муки, дрожжей 3 грамма вместо 2, и воду 350хлеб отменный спасибо за рецепт
@zoia_pegas
@zoia_pegas 10 ай бұрын
Спасибо за рецепт , как я мечтаю о таком хлебе... если найду с сша ржаную муку , обящатесно испеку.❤
@user-wl8hh3sn6l
@user-wl8hh3sn6l 7 ай бұрын
Очень доходчиво и понятно
@zinaida196
@zinaida196 7 ай бұрын
Респект автору ролика пошла готовить уж очень аппетитно подписадась
@user-ih4mm3mw3q
@user-ih4mm3mw3q 3 жыл бұрын
Спаси Господи тебя попробую испечь такой хлеб
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
Напишете что получится 😉
@lanacherry1620
@lanacherry1620 8 ай бұрын
Спасибо большое ❤
@BODD31
@BODD31 Жыл бұрын
Крассавчик👍
@ottobreckel2907
@ottobreckel2907 8 ай бұрын
Vielen lieben Dank, sehr leckere Brot 🍞❤❤❤
@user-vd2of3ej7g
@user-vd2of3ej7g 3 жыл бұрын
Выглядит очень аппетитно
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
Спасибо, на вкус ещё лучше :)
@user-vd2of3ej7g
@user-vd2of3ej7g 3 жыл бұрын
@@VcookForYou обязательно попробую
@yannamk3504
@yannamk3504 2 жыл бұрын
*МАМИНА ТЫ РАДОСТЬ!!!!!* Без лишних слов 👍
@user-do7sp4sh2w
@user-do7sp4sh2w 6 ай бұрын
Красавец!!!
@user-twil
@user-twil 19 күн бұрын
Класс👍
@ANNA_champagne
@ANNA_champagne 2 жыл бұрын
Наконец-то нормальный рецепт! Ура! А то куда не глянь, то закваска, то солод 👀 Благодарю ❤️
@marinascherer7595
@marinascherer7595 10 ай бұрын
Он этот рецепт сдул у Наталии Машики 😂😂😂
@user-wp3ne8zj8m
@user-wp3ne8zj8m 7 ай бұрын
​@@marinascherer7595Сможет она у него 🤔 У неё только "хвост" пушистей 🤗‼️
@user-ju8nv8pr8t
@user-ju8nv8pr8t 8 ай бұрын
Молодец! 👍
@naftali8214
@naftali8214 3 жыл бұрын
Super 👍
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
Спасибо !!
@user-pf6xr1se1c
@user-pf6xr1se1c 6 ай бұрын
Ого,скол ко секретов! Но на вид это суперхлебушек.
@user-pk9ym4fm5k
@user-pk9ym4fm5k 2 жыл бұрын
Молодец!
@VcookForYou
@VcookForYou 2 жыл бұрын
Спасибо !
@user-gr3em3zh1j
@user-gr3em3zh1j 3 ай бұрын
Ну конечно,правильное название пшенично-ржаной хлеб.очень красивый,пропеченый хлебушек,спасибо❤🎉😂❤❤
@user-xf9fo3pb1k
@user-xf9fo3pb1k 9 ай бұрын
Спасибо!!!🎉
@user-dc4wc4or4n
@user-dc4wc4or4n 3 ай бұрын
Прелесть
@linalina-kp8hi
@linalina-kp8hi 5 ай бұрын
Очень понравился рецепт, но нет казана, можно ли такой хлеб испечь на противне или в форме. Спасибо.
@user-ek6ow4br4e
@user-ek6ow4br4e Жыл бұрын
Я тоже такой выпека'ю. Когда меня зову'т в гости, всегда просят принести с собой мой хле'бушек-всем нравится.Правда я опа'ру на ночь делаю, а утром--выпека'ю.
@user-tu1eo9ir8c
@user-tu1eo9ir8c 3 ай бұрын
Рецепт протестирован. Рабочий. Хлеб поднялся, испечен в хлебопечке. Рисунок в разрезе отличный. На вкус приятный.
@user-mb9bi9xs7h
@user-mb9bi9xs7h Жыл бұрын
Спасибо за рецепт, просто на бумаге , на противне, с тарой с водой снизу , уходит 50 мин и 10 верхний подогрев, духовка газовая, хлеб вкусный
@user-ps7jf7uq3r
@user-ps7jf7uq3r 4 ай бұрын
За ночь кислотность набирает, попробую испечь, спасибо!
@vlogswithnataly
@vlogswithnataly 3 жыл бұрын
Круто
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
🙌🙌 благодарю
@user-ge8ch9nw9e
@user-ge8ch9nw9e 2 жыл бұрын
Спасибо, очень подробно. Ну, а без дрожжей, никак?
@larisakoch422
@larisakoch422 3 жыл бұрын
A есть еще у Вас простые рецепты хлеба? Привет из Бостона. Я подписалась, закваска не мое, делала. Этот хлеб буду печь всегда. Благодарю. Здоровья.
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
Согласен, хлеб на закваске не для всех, много времени уходит kzfaq.info/get/bejne/qp2DptRmu7O2j3k.html По этому рецепту получается очень вкусно, из пшеничной муки на дрожжах
@larisakoch422
@larisakoch422 3 жыл бұрын
@@VcookForYou Спасибо, буду пробовать.
@user-ij4od4dm7h
@user-ij4od4dm7h 3 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👌👌
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
👌😊
@user-sm6zl7df8q
@user-sm6zl7df8q 9 ай бұрын
Здравствуйте, можно ли поставить тесто на ночь на батарею (батареи тёплые, не горячие)?
@user-wo9bp8tq1d
@user-wo9bp8tq1d 6 ай бұрын
Рецепт понравился но скажите пожалуйста Галина а можно добавить солод ферментированый если да то сколько? Заранее благодарю
@olgalukasheva4260
@olgalukasheva4260 11 ай бұрын
можно ли этот хлебушек испечь без формы и как? Напишите пожалуйста.
@user-wo9bp8tq1d
@user-wo9bp8tq1d 6 ай бұрын
Скажите пожалуйста а можно добавить солод ферментированый?
@galina5650
@galina5650 Жыл бұрын
Чисто ржаной хлеб можно выпечь, но на апаре, которая готовится 10..12 часов..затем добавить воды ,соли, муки ржаной и ставить на подъём не менее 4..6 часов..щатем выпекать.. хлеб тяжёлый, но вкусный,добавляют в тесто варенье любое и кариандр любой( молотый или зернами)..
@user-sg1xy2bz2w
@user-sg1xy2bz2w 8 ай бұрын
что такое Апара?????😂😂😂😂😂😂😂😂
@user-px2du3vh5y
@user-px2du3vh5y 4 ай бұрын
Спасибо вам огромное за очень вкусный рецепт хлебушка. Главное , что всё делается очень быстро и просто. Хлеб получается очень вкусный. Но у меня есть одна проблемка: при перекладывании теста с бумагой в форму, тесто немного садится. Не получается, как у вас , пышный. Что делать? Я уже пробовала тесто уложить в форму и дать подняться, но всё равно не пышный.
@user-ie5ks9dj4k
@user-ie5ks9dj4k 3 жыл бұрын
Добрый день. Подскажите пожалуйста, можно такой хлеб выпекать без формы с крышкой? И если да, то при какой температуре и нужна ли для создания конденсата во время выпекания, вода? Спасибо.
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Можно попробовать без крышки, Но нужно поставить противень с горячей водой что бы поднять влажность. 220 градусов 25-30 мин
@user-dk9zl7mm9k
@user-dk9zl7mm9k Жыл бұрын
ИСПЕКУ !!! СОБИРАЮ РАЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ И ПРОБУЮ ПЕЧЬ ! ВОТ МНОГО РАЗ ПЕКЛА ДЕРЕВЕНСКИЙ ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА ! ОТЛИЧНЫЙ. ТАК ЖЕ СОЛЬ, ВОДА И ДРОЖЖИ. НО ДРОЖЖЕЙ БОЛЬШЕ, ПОТОМУ ЧТО РАСсТОЙКА ЗАНИМАЕТ НЕ БОЛЕЕ ДВУХ ЧАсОВ. Я как -то интуитивно все порывалась его поставить в ночь...а оказывается это действует, и количество дрожжей уменьшается в разы 🤔😋👍👍👍👏👏👏💐💐💐 Вот вывела за неделю , впервые , закваску из ржаной муки и муки высшего сорта "МАКФА". ХОЧУ ИСПЕЧЬ !!! ХЛЕБ.ДОСТАЕШЬ ИЗ ДУХОВКИ ....АРОМАТ, ОСТЫВАЯ, ЩТРЕЩИТ ...🤔🤔🤔И ТАК ТЕПЛО , И УЮТНО НА КУХНЕ В ЗИМНИЕ МОРОЗЫ И МЕТЕЛИ. У нас в АМУРСКОЙ ОБЛАСТИ, ДАЛЬНИЙ ВОСТОК , СНЕГА💪💪💪И МОРОЗЫ , УЖ БЫЛИ ЗА -36°👍👍👍НАСТОЯЩАЯ ЗИМУШКА-ЗИМА !!! Праздничная и с душистым ХЛЕБУШКОМ, горячий чай, кофе, какао 😋👍👏💐😃👋
@nataschatutlk6357
@nataschatutlk6357 2 ай бұрын
Ой, как вкусно Вы описываете... Спасибо огроооомное, живу в Крыму и так захотелось к Вам... к тёплой печке, почувствовать этот запах... Спасибо! 5:29 5:29 , 5:29 5:29
@lenochekg9248
@lenochekg9248 2 жыл бұрын
Где оставляем тесто на ночь? В холодильнике? В комнате?
@user-xx9rk4qh4v
@user-xx9rk4qh4v 3 жыл бұрын
здравствуйте. Подскажите мне пожалуйста, если я хочу испечь хлеб с прессованными 6 грамм дрожжами, время выдержки тоже 10 часов? Спасибо.
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
Да !
@user-gj5mp5oq9g
@user-gj5mp5oq9g 3 жыл бұрын
Дрброе утро ,уважаемый пекарь!🙂Сейчас хлебушек по вашему рецепту ждет своей выпечки( 2 часа) ,и возник вопрос- можно ли этот хлебушек(я разделила на две буханочки овальные) отстаивать два часа в корзиночках а не на столе,а затем сделать надрезы и в духовку(как хлеб на закваске) ? Или этому рецепт метод в корзиночках и разрез не подходит? Очень вам БЛАГОДАРНА за рецепт,не требующий времени и за ваши ответы! Спасибо зараннее!
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
В теории можно сделать как вы хотите, попробуйте, потом напишете что получилось ;)
@user-gj5mp5oq9g
@user-gj5mp5oq9g 3 жыл бұрын
@@VcookForYou Ну вобщем рассказываю: Испекла две буханочки(просто все тесто разделила на два овальных хлебушка),подошел на столе ,(два часа ,разложила в две гусятницы ,один хлебушек с сухими травками внутри и его я сбрызнула водой и накрыла крышкой и в духовку. Второй пустой без травок и его не сбрызгивала,тоже накрыла и в духовку. Тот ,что влажный с травками -высокий получился и не треснул сверху. А тот ,что пустой и не влажный сверху- потрескался,его порвало немного ,но. тоже высокий. Мякиш еще не пробовала-горячий. Вот такой результат. Спасибо вам ,буду этот рецепт подгонять под свою духовку и под свои условия🙂 После остывания под полотенцем - корочка у хлебущка с травками почему то вся потрескалась.,а пустой хлебушек не изменился. Про мякиш напишу позже,если вы не против🙂.
@user-cs9fg8ox6f
@user-cs9fg8ox6f Жыл бұрын
@@user-gj5mp5oq9g я тоже пеку хлеб в чугунной гусятнице, только сначала я прогреваю её в духовке пустую на максимальной температуре 10-15 мин, сформированный хлеб (у меня обсыпанный мукой и с рисунком) выкладываю на горячую крышку от гусятницы на пергаменте, сверху накрываю самой гусятницей. Достаточно 30 минут при 200 гр. Всегда красивый, пропечённый хлеб получается. Может быть Вам пригодится мой совет
@user-gj5mp5oq9g
@user-gj5mp5oq9g 3 жыл бұрын
Доброе утро! Есть вопрос- можно ли этот хлеб сформировать не круглым а овальным? Или тогда его надо будет положить в крзинку на расстойку?Спасибо.(просто в мою гусятницу круглый не поместиться ,а хочется спечь именно в форме.)
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
Можете сформировать удобной для вас формы, но в корзину ложить не советую, т.к тесто будет очень нежным и при переварите на фольгу, может повредиться
@user-gj5mp5oq9g
@user-gj5mp5oq9g 3 жыл бұрын
@@VcookForYou Огромное спасибо за ответ. Я поняла, и ваши советы учту,спасибо!
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
Если будут ещё вопросы, задавайте На сколько знаю, отвечу ;)
@user-gj5mp5oq9g
@user-gj5mp5oq9g 3 жыл бұрын
@@VcookForYou Благодарю🙂!
@elizavetavid7024
@elizavetavid7024 3 жыл бұрын
Сегодня испекла хлеб по вашему рецепту! Он получился! Спасибо Вам большое за рецепт! Жаль, что тут нельзя прикрепить фото
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
Очень приятно что по моим рецептам готовят ! Спасибо вам У вас есть инста или фейсбук?)
@elizavetavid7024
@elizavetavid7024 3 жыл бұрын
Я не пользуюсь соц сетями, к сожалению или к счастью 😄 Хочу добавить, что каждом этапе приготовления у меня все выглядело так, как в Вашем видео. Следовала четко по Вашему рецепту. Еще раз спасибо!
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
@@elizavetavid7024 к счастью!!)
@user-eq6dw7hb7l
@user-eq6dw7hb7l 3 жыл бұрын
@@VcookForYou а можно ли выпекать при открытой крышке, у меня нет такой посуды с крышкой
@user-yg3xb1bu2b
@user-yg3xb1bu2b 6 ай бұрын
Накройте,смятым и намоченным пергаментом
@aisha7281
@aisha7281 Жыл бұрын
А я и не знала , что нужно такой хлеб выпикать под крышкой , делаю без крышки и у меня не получается как сырой внутри .
@vertigom368
@vertigom368 3 жыл бұрын
Спасибо, один ньюанс муку надо просеять иокошкотзакрыть тк от воздуха тесто может заветривает
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
👍
@user-gj5mp5oq9g
@user-gj5mp5oq9g 3 жыл бұрын
Скажите поалуйста,а можно эту порцию теста разделть на две маленьких буханочки и выпекать сразу в двух формочках? СПАСИБО !
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
Конечно можно
@user-gj5mp5oq9g
@user-gj5mp5oq9g 3 жыл бұрын
@@VcookForYou Спасибо! Хочу сегодня поставить тесто😋
@user-gj5mp5oq9g
@user-gj5mp5oq9g 3 жыл бұрын
Дрожжи 2грама?????! Какой интересный рецепт! Спасибо! Обязательно попробую испечь,и напишу вам о результате. Удачи вам в вашем деле! ~~~~~~~ А при какой температуре должен подходить хлебушек перед выпечкой? ЕЩЕ РАЗ СПАСИБО!
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
Приготовьте ;) Если будут вопросы, обязательно пишите !
@user-gj5mp5oq9g
@user-gj5mp5oq9g 3 жыл бұрын
@@VcookForYou Бдагодарю! А какая мука основная- пшеничная высш.сорт или пшеничная ц.з. ?
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
Пшеничная обыкновенная Перед выпечкой лучше оставить при комнатной температуре,
@user-kc3sb4dp9t
@user-kc3sb4dp9t 2 жыл бұрын
А сахар точно не нужен дрожжи подайдут или вы не сказали про сахар.
@alliuminati
@alliuminati 2 жыл бұрын
Не проще-воды поставить в кастрюльке в духовку? Или в закрытой форме, какой то другой эффект?
@user-cb1dj4tv6q
@user-cb1dj4tv6q 2 жыл бұрын
Интересно а в пакете можно испечь такой хлеб?
@elizavetavid7024
@elizavetavid7024 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Хочу испечь хлеб по Вашему рецепту. Но у меня нет подходящей крышки для использования в духовке. Можно ли накрыть фольгой?
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
Фольгой будет не тот эффект, можете положить тесто на противень и накрыть кастрюлей (без пластиковых ручек))
@elizavetavid7024
@elizavetavid7024 3 жыл бұрын
Ясно. Спасибо
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
Готовьте на здоровье и радуйте своих близких !
@Bersi854
@Bersi854 5 ай бұрын
Я еще добавляю 1 ст. л солода ржаного и хлеб получается более темным.
@user-mw3sp8pf1e
@user-mw3sp8pf1e 9 ай бұрын
Рецепт: 2 стакана пшеничной цельнозерновой, 2 стакана ржаной обдирной муки, 2 стакана воды, 1ч л соли, 1ч л соды. Смешать сухие ингредиенты, добавить воду, вымесить. Разделить на лепешки толщиной 1-1,5 см. Выпекаем 20 мин при температуре 230 градусов. Приятного аппетита!
@igel148
@igel148 3 жыл бұрын
А если испечь на левито Мадре, ск.ее положить на это кол-во ингредиентов?
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
Если печь на закваске нужно делать дополнительные складки теста, и это уже совсем другой рецепт
@gretashow365
@gretashow365 2 жыл бұрын
Добрый день) скажите, у вас плита газовая? И можно ли при такой температуре печь в обычной духовке с тегами? Боюсь что сгорит, был неудачный опыт(
@VcookForYou
@VcookForYou 2 жыл бұрын
У меня Электро духовка
@user-ch8gp9ft8j
@user-ch8gp9ft8j 2 жыл бұрын
у меня газовая - он отлично выпекается
@user-rs6dh8tr5o
@user-rs6dh8tr5o 2 жыл бұрын
@@user-ch8gp9ft8j Подскажите, а при какой температуре выпекаете, как в рецепте? У меня просто низ получается плотный, а верх наоборот корочка очень тонкая и светлая.
@user-zs3wk4dy7j
@user-zs3wk4dy7j 5 ай бұрын
Без дрожжей,на закваске,о то хлеб полезный.
@user-gj5mp5oq9g
@user-gj5mp5oq9g 3 жыл бұрын
Здравствуйте,пеку по вашим рецептам ,а у вас есть видео выпечки панини? Спасибо.
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
Спасибо ! Что вы подразумеваете под словом Панини? На русский язык это переводится как Сэндвич.
@user-gj5mp5oq9g
@user-gj5mp5oq9g 3 жыл бұрын
@@VcookForYou Это очень крупнопористое хлебное изделие(некоторые называют чиабата). Пекутся порционно ,как сэндвичей ,прямоугольные ,на закваске)
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/qrWfi9KGzquvfqc.html для этого рецепта используйте сильную муку 10-13 г белка на 100 грамм муки
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/isBylahyqtS0fKs.html
@user-gj5mp5oq9g
@user-gj5mp5oq9g 3 жыл бұрын
@@VcookForYou Благодарю вас.
@olya_ol_olya7842
@olya_ol_olya7842 3 жыл бұрын
🔥🔥🔥
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
🙌🙌
@_lesteria_
@_lesteria_ 3 жыл бұрын
в отдельную емкость добавляем обыкновенную муку, и необыкновенную муку😁
@VcookForYou
@VcookForYou 3 жыл бұрын
😁😉
@user-ip7mq3ml7z
@user-ip7mq3ml7z Жыл бұрын
А что не пекут хлеб чисто из ржаной муки???
@user-np8le3wd8y
@user-np8le3wd8y Жыл бұрын
Почему ржаной называется?
Очень простой ржаной хлеб на закваске.
12:59
Александра
Рет қаралды 61 М.
Despicable Me Fart Blaster
00:51
_vector_
Рет қаралды 24 МЛН
What it feels like cleaning up after a toddler.
00:40
Daniel LaBelle
Рет қаралды 73 МЛН
Nastya and SeanDoesMagic
00:16
Nastya
Рет қаралды 16 МЛН
So grandmothers baked village bread. Old recipe for bread in 2 hours. baked bread
9:26
Пышный серый хлеб из ржаной и белой муки.
21:50
Эти ЗАВТРАКИ убивают ваше ЗДОРОВЬЕ! //#тибетскаямедицина #докторжимба
13:49
Доктор Жимба (Чжуд-Ши клиника)
Рет қаралды 1,3 МЛН
Simple 100% Whole Grain Bread🍴 Rye + Wheat Whole Grain Flour - So Delicious!
4:46
ЖИЗНЬ - ВКУСНАЯ! Галина Артеменко - Рецепты
Рет қаралды 346 М.
Деревенский Хлеб!Рецепт Белого и Ржаного хлеба!
11:12
Рецепты от Надежды
Рет қаралды 51 М.
Despicable Me Fart Blaster
00:51
_vector_
Рет қаралды 24 МЛН