日本南部鐵器在東北岩手縣！？南部鐵器為什麼這麼貴？｜日本職人｜手工藝

日本南部鐵器在東北岩手縣！？南部鐵器為什麼這麼貴？｜日本職人｜手工藝｜日本鐵器史

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Күн бұрын

南部鐵器居然不在南部？而是出產於日本東北岩手縣的國寶級傳統手工藝。為何當地會發展出鐵壺產業？這集將帶你認識日本製鐵與南部鐵器的發展歷史，更進一步認識日本南部鐵器品牌OIGEN 及源鑄造。
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【本集重點】
00:00 本集重點
00:23 南部鐵器之前先了解日本製鐵歷史
02:12 聞名世界的「南部鐵器」起源來自藩主老闆愛喝茶？
04:50 南部鐵器靈魂人物「釜師」
07:18 一秒變「南部鐵器」達人！南部鐵器特色與製作介紹
10:40 百年歷史「南部鐵器」如何抵住時代洪流、屹立不搖？
【製作團隊】
主講：工頭堅。旅行長
企劃、腳本：葉小聖、工頭堅。旅行長
拍攝、後期：柯柯、子祺
剪輯：光光
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/ @ctoken
#日本 #南部鐵器 #岩手縣 #南部氏 #南部藩 #南部信直 #日本鐵器 #鐵壺 #盛岡 #水澤 #北上川 #奧州藤原氏 #茶 #小泉仁左衛門 #OIGEN #及源鑄造 #鍋釜 #燕三條 #日本鐵器史

Пікірлер: 62

@ctoken 8 ай бұрын

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@sylvia4432 8 ай бұрын

台灣的話, 我覺得藺草編織工藝及廟宇的雕刻技術等需要被重視與保留.

@linchen1809 8 ай бұрын

應該來不及了吧，以前我外婆家就是做藺草編織工藝的，幾十年前就收了，同業也都沒人在做….有的還是進口。廟宇雕刻…有廠商進化到用開模的，現在新的廟宇可以模塊產出😅

@KuantaHuang 8 ай бұрын

幾年前去盛岡順手帶回一個鐵壺給媽媽沖茶，品質真的不錯~~台灣需要保護的應該是交趾陶

@user-hk3mz1zn7s 8 ай бұрын

非常喜欢这个类型的节目。说实话此前也曾有想提建议做类似的节目，比如还有关于漆器和紫砂技艺（据了解日本的漆器工艺和紫砂技艺并不比大陆差）可细想又觉得恐有不妥。所以今天看到这个节目就会很高兴（很久以前就对日本的铁艺制品颇有兴趣）另外不知道台湾和日本还有没有锔艺这一行（锔瓷，锔艺）个人感觉以上这些都是值得尊敬的工匠精神的体现。尤其对于日本匠人对很多传统技艺的执着和传承更颇为敬佩。

@shihmintsai5278 8 ай бұрын

最近買了福介代理的岩鑄鐵壺，怕生鏽捨不得使用，擺著做裝飾品把玩😂，看了影片賣這麼貴是有理的

@billlee1891 8 ай бұрын

期待以後講解日本瓷器和窯口歷史

@oviliatam7540 8 ай бұрын

謝謝流傳謝謝您~🎉🎉🎉🎉🎉

@z75927 8 ай бұрын

話說最近SOGO復興館週年慶他們有展出六位水澤釜師的手工鐵瓶，去看過一次超美的！BTY, 好喜歡工頭堅的聲音，尤其是講這種有典故的故事聽起來更具說服力。個人也好喜歡及源鑄造的產品，自從在台灣開賣後，我也是手癢買了好幾個。

@user-gl3bs1sv3o 8 ай бұрын

不好意思請問現在還在展？謝謝

@z75927 8 ай бұрын

@@user-gl3bs1sv3o 好像到下週11/20 9F的日式建築的那個空地

@user-gl3bs1sv3o 8 ай бұрын

@@z75927 好喔...謝謝

@weiss572 8 ай бұрын

我認為台灣亟需保留的傳統技藝，藺草編織物算是一個，再來是竹編工藝。

@user-ut9en7ph4g 8 ай бұрын

謝謝工頭堅，傳統技藝要能保存，是要有其時空條件的。做為居住台南的客氣子弟，知道許多「客家傳統名菜」正在被時代淘汰。以「客家小炒」為例，傳說是客家三姊妹在一次過年期間，意外「發明」出來的菜式。但這種菜在現代看來，則是高鹽不利健康的禁忌菜式，現在市售的「客家小炒」是減鹽健康版。此外，做為老台南人，「棺材板」是台南的名菜，相傳是綜合了西式餐點和中式烹飪手法的民俗小吃，但是事易時移，原來的「棺材板」現在已經發展成了多種口味的：「棺材板三明治」，在許多夜市擺攤熱賣。同理，「度小月擔仔麵」也有這種情況。

@k12rz 8 ай бұрын

我三十幾年前在臺南吃到的棺材板是薄片的，現在都只能找到厚片的棺材板，請問還有哪裡有賣古早味的棺材板呢？

@user-ut9en7ph4g 8 ай бұрын

謝謝，在台南「赤崁商圈」有賣。從台南火車站出來，沿著「成功路」直行，行到「成功國小」那一帶便是。簡單來說，那是以「赤崁樓」為中心，發展而成的商店區。除了「棺材板」外，還有「蝦卷」、「鱔魚意麵」和「度小月擔仔麵」，可說是集台南小吃之大成。滿值得一遊。傳統的棺材版是用厚片製成，外皮炸得酥脆，在白麵包的那一面淋上特製的餡料，以盤子裝盛，用刀叉品嚐。食用時，白麵包會吸附淋上的餡料醬汁，搭配酥脆的外皮，結合成獨特的口感。這是現代以薄片製作的「棺材板三明治」所不一樣的滋味。

@midnightsnowwind 8 ай бұрын

製香、做燈籠、錫雕、繡旗、大木匠師、燒磚瓦

@taiyuanwang3795 8 ай бұрын

謝謝！

@arthurlee0125 8 ай бұрын

南部鐵器是真的好物

@user-zo5di8hc2j 8 ай бұрын

除了重量重了一點之外，都還挺好用的。

@standerchen5646 8 ай бұрын

剛去日本帶了兩組回來而已，今天就介紹了😂

@akai0812 8 ай бұрын

謝謝堅哥分享非常喜歡工藝系列期待能看到日本其他地區的傳統工藝台灣的話想點名交趾陶感謝🙏

@user-zo5di8hc2j 8 ай бұрын

我有去過及源鑄造工廠內的賣店買過

@royhobbs3469 7 ай бұрын

买过几个南部铁器的风铃😋

@nico-hm3tn 8 ай бұрын

燕三條工廠乾淨整潔

@jennyrabbit6413 8 ай бұрын

博主比日本還日本🇯🇵 讚👍

@chungpeiwang3473 8 ай бұрын

山形也有菊地保壽堂鐵器，1604起為城主鑄物，也是南部的一支嗎？

@user-fx2di1cg6l 8 ай бұрын

日本沖繩有賣南部鉄壺？

@user-lt4ku5we1e 8 ай бұрын

傳統的竹編的藤椅應該也算

@michealafton4707 8 ай бұрын

请问东京哪里能买到正牌的南部铁壶？

@shaoyu9875 7 ай бұрын

南部鐵器四大家族：藩主專屬御用鑄造師的小泉家、有坂家、鈴木家、藤田家

@user-kq8hf8sg7u 8 ай бұрын

中於出無聊系(誤)文化系影片了!以前有一次員工旅遊公司投票去哪!只有我建議去岩守!整個被漠視!後來我又為了買鐵壺親自又跑去了一次!作為茶道研究高度建議可以去岩守看看!

@user-cj9do3vf2i 8 ай бұрын

臺灣可以相比的傳統工藝品應該是排灣族的番刀，因為也是技術慢慢減少的工藝品

@strasbourgchung4928 8 ай бұрын

可以談論四國的別子銅礦嗎？她的發展是日本煉銅工業的歷史，他的發展日後還形成日本四大財閥之一的住友集團。

@user-zl1fs7gt3k 8 ай бұрын

我之前看到至少13000元現在好像懂怎麼那麼貴了

@user-mj6lw2uw2o 6 ай бұрын

求工頭堅講日本的五個武士刀流派

@cherijoe 8 ай бұрын

其實我好想住市政北七路

@user-dt3jn1jt5y 8 ай бұрын

綜觀歷史真的又不少技術一開始都是用在軍事上之後才慢慢轉為民用

@k12rz 8 ай бұрын

南部家就是東北的老家族啊。

@chaoli8197 8 ай бұрын

想瞭解日本漆器從中國傳入後的演變～

@JUST2409 8 ай бұрын

鹿港錫藝

@k12rz 8 ай бұрын

想請問一下軍國主義時代禁止鑄造水壺，那麼那時候有名的南部手槍跟這個南部鐵器有什麼關聯嗎？

@weiss572 8 ай бұрын

沒有關係喔，南部手槍是南部麒次郎在明治35年首次研發出來，其衍生型號在太平洋戰爭大量被日本軍方採用而有名。

@user-tj3jj1oi3t 8 ай бұрын

家裡有南部鐵器鍋具幾個，影片中手柄分離的鐵盤也有

@user-zo5di8hc2j 8 ай бұрын

我也有一堆

@user-hd8ow5jm7v 8 ай бұрын

南部鐵器的茶壺大概要多少錢?

@akai0812 8 ай бұрын

個人買過如果是中古品的話大約3千起跳造型特別品項良好的大約6.7千到上萬都有新品的話可能萬起跳了

@user-zl1fs7gt3k 8 ай бұрын

我之前忘記在哪（好像是岩手銀行有看到13000多日圓

@user-om8gk3kc2s 5 ай бұрын

請問那裡有賣如何連結謝謝40 12:40

@mu-zhangshih3716 7 ай бұрын

應該很少人知道，台灣的傳統花藝已經快要消失了。以前嫁娶的頭花盆花都有固定的存在以及意義。還有廟宇造醮的時候要用的花也都消失了，尤其是媽祖要出轎時，要雕的花轎看過的人也寥寥無幾，更別說要這些要做的老師傅了。

@jill4320 8 ай бұрын

哈哈哈台中會出名哦北七路

@luckysmile3859 8 ай бұрын

日本的鐵器到中國宋朝還是要從中國進口銅幣日本鐵器到宋朝還是不行元朝後才開始能生出品質

@jackkong6418 8 ай бұрын

kzfaq.info/get/bejne/mdSRZKWQzbq4eWg.htmlsi=mLsBsJU9nxyMHhA3 请问大概知道根据日本历史有多少吖？

@mg34mg34 8 ай бұрын

現在南部鐵器造型粗糙醜昭和中期之前才好看

@devilpen6565 8 ай бұрын

教堂的彩繪透光玻璃，台湾幾近失傳，無人在做。〈廟寺構建，被規格化，多數由中国工廠自動化加工石材與建材，運到台湾組裝，廟宇構建型態大同小異〉還有古早霓虹燈與跑馬燈製作技術，被led燈取代。還有台湾竹製品技術，也在失傳中。

@r2internet 7 ай бұрын

稿子建議再口語一些，盡量用提問解答的方式一段一段寫稿增加聽眾好奇心，還有聲調高低需要再加強一些。

@jackchen4275 8 ай бұрын

布袋戲

@devilpen6565 8 ай бұрын

台湾玳瑁製造技術也失傳以前用龜殼做材料，製作眼鏡框、烟吹、鋼筆筆桿、髮鬘簪插.......。台湾的巨龍風箏也失傳，兒時看過巨龍風箏在空中傲翔，現在已看不到了

@Michael_LI 8 ай бұрын

台灣失傳的工藝就是木造建築

@user-ii4bd8wk5w 4 ай бұрын

台灣失傳的傳統技藝最最重要的就是「反攻大陸」😢