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人気があるスジはコチラです。「牛筋炒飯」Here are some popular tendon meat

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中華一筋

中華一筋

Күн бұрын

炒飯、焼きそば、ラーメン、天津飯に麻婆飯。
今や中華料理は日本の国民食と言っても過言ではないと思えるほど、僕らの日常に溢れています。
しかも安価でお手軽、そしてコンビニでもスーパーでもファミレスでも皆さまのご家庭にも。
皆さまはどんな中華料理がお好きでしょうか?
中華一筋厨房本日のまかないは、きっちりと七日間続いた豚筋ハラスメントからの牛筋炒飯です。
黒毛和牛を丁寧に掃除した際に出る端材の筋肉と、新鮮卵、炊き立ての白飯で作ったピリ辛な炒飯は、スジハラの終焉を迎えるに相応しい極上のひと品になりました。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。
≪食材 調味料≫ 牛すじ肉、卵、白飯、にんにく、麻辣紅油、旨味調味料、塩、醤油、胡椒
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べちゃっとならない炒めもののコツ、カリっと揚がる揚げもののコツ、均一に通る蒸しもののコツ、じっくり柔らかくなる煮るのコツ。
そんな思わずお家で作りたくなるような中華一筋のレシピ本が出来るかもしれない。
いや、出来そう。
いやいや販売開始してんのに出来ないとかないわ。
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ついに完成。
BGM:若林タカツグ様  / @takatsugu
We received many comments from overseas viewers saying, "I want to see the translated version! and we have received many comments that they would like to see a translated version, so we have now opened it!
We hope you enjoy the recipes, conversations, and cooking scenes!
/ @chukahitosuji
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もし、書店で見かけた場合や、お手元に届いた際には是非SNSなどで拡散して頂けると嬉しいです。
ただし、撮影禁止の書店も多いためその辺りはご注意ください。
この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たちはこのイカレタ本をかなり気に入っております。
皆様方の率直な感想など頂けると幸いです。
この本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。
中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントや商品の販売などを企画していきたいと思っております。
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Our mission is to make more fans of lovely Chinese cuisine.
We do entertain you with our various cooking techniques.
If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy.
Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more.
Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking.
Thank you.

Пікірлер: 77
@chukahitosuzi
@chukahitosuzi 8 ай бұрын
いつも沢山のご視聴、暖かいコメントありがとうございます!皆様のお声は私達中華一筋KMOとMGの勇気と力に変わります。簡単なレシピとストーリーも記載しておりますので、概要欄も是非ご覧になってください!
@user-cd4kd5gg5l
@user-cd4kd5gg5l 8 ай бұрын
牛すじって本来はは生だと結構固い上に下ごしらえとして長時間茹でる事が必須の食材の筈なのに ここまでミンチに出来る中華包丁がすごいのか料理人の腕がいいのか どっちにしろ生の牛すじをそのまま炒めてチャーハンにするという発想がすごい
@a.u.7372
@a.u.7372 8 ай бұрын
7:23 幸せが飛んできた
@a.u.7372
@a.u.7372 8 ай бұрын
反射的に口開けてた
@hayatokanekon6339
@hayatokanekon6339 8 ай бұрын
筋を通している訳ですね😊これまた美味しそうな賄いだ。
@tsuyoshiaoyama6829
@tsuyoshiaoyama6829 8 ай бұрын
チャーハンをぶっ飛ばした場面で吹き出しました でも美味しそうですよ。
@user-fc3kq3lm8v
@user-fc3kq3lm8v 8 ай бұрын
「え~、今日はですね~、牛筋炒飯作ります」 「また?」 まだまだ続くスジハラw
@OCTrooper
@OCTrooper 8 ай бұрын
兎に角美味しそうなんで牛でも豚でもどっちでもいいんで食べさせて欲しい
@bennyraichu
@bennyraichu 5 ай бұрын
I like how you minced the beef by knife instead of using a grinder or processor. Too many restaurants take these shortcuts but there is a difference in taste. That’s craftsmanship!
@masakazuonodera8043
@masakazuonodera8043 8 ай бұрын
牛すじチャーハンいいっすね~🎵
@user-xv3cv3yx4w
@user-xv3cv3yx4w 8 ай бұрын
筋肉でもとても美味しそうな炒飯ですね。
@gottina6110
@gottina6110 8 ай бұрын
こんなの美味いに決まってるでしょ!!!
@user-ym1iq2xg5w
@user-ym1iq2xg5w 8 ай бұрын
筋を炒める前の卵🥚がフワッフワッ☁️で美味しそう。この麻辣紅油が中々売っていないですね。
@mitzo
@mitzo 8 ай бұрын
一筋縄ではいかないとおもっていたが、そんな手があったとは。さすが中華筋。
@tsulalan
@tsulalan 8 ай бұрын
やっと冷凍庫から豚筋がなくなったのか🐖
@Boke新人おっさん
@Boke新人おっさん 8 ай бұрын
豚筋もいいけど、牛筋好きです。 筋を通して上手い。
@Yamto-Kirisima
@Yamto-Kirisima 8 ай бұрын
同じ食材を使いながらもゴッソリと溢して視聴者を笑わせに来るKZfaqrの鑑…あれ……!?
@user-tk3ql2os8q
@user-tk3ql2os8q 8 ай бұрын
うまそー。この時間はテロや
@jackiebrown5010
@jackiebrown5010 8 ай бұрын
Going to stay up late tonight! Looking so yummy!
@user-dw5uj7cs1o
@user-dw5uj7cs1o 8 ай бұрын
中華一筋の筋はこの筋だった…?
@user-ei8th1yh1q
@user-ei8th1yh1q 8 ай бұрын
最近筋ばっかりだけど美味そうだからヨシ
@user-ln8hs7km6x
@user-ln8hs7km6x 8 ай бұрын
美味そう!腹減ってきた。
@user-zd8qi3iu3x
@user-zd8qi3iu3x 8 ай бұрын
牛すじ意外と高いんですよねぇ〜
@hatamototaikutuotoko8688
@hatamototaikutuotoko8688 8 ай бұрын
牛筋叩いて、ミンチ作る所で、ハンバーグ食いたくなりました。
@dis2424
@dis2424 8 ай бұрын
牛すじかぁ、こりゃまた面倒な食材を…さすがに煮込んで使うのかな? と思ったら初手から凄まじい力技で笑うwww 腱の部分とかすごく固いのに重ねて切れてるし、こんな細かいミンチにできるなんて中華包丁恐ろしや…
@gigabite1968
@gigabite1968 8 ай бұрын
牛筋チャーハンって言うと牛筋をトロトロに煮込んだ餡をかけるのを想像するよね。
@user-tp3fc6ft7m
@user-tp3fc6ft7m 2 ай бұрын
牛筋は個人的にカレーが好きです。w
@excellablack
@excellablack 8 ай бұрын
シュウマイ、ギョウザ、春巻きの具材にもなりそうですね
@user-ct1sc8sx3m
@user-ct1sc8sx3m 8 ай бұрын
少しずつ豚筋の割合増やしていけばバレなそう
@user-fy5km9eb6e
@user-fy5km9eb6e 8 ай бұрын
今回の炒飯おいしそー🍚🐂✨
@user-qi5mf7xy7e
@user-qi5mf7xy7e 8 ай бұрын
牛肉飯😊♥️👍
@kazuyanakahara2667
@kazuyanakahara2667 8 ай бұрын
ここまで来たら中華の王道、紅焼鹿筋の動画も見たいですね😂
@user-ss9cg8lp8n
@user-ss9cg8lp8n 8 ай бұрын
チタタプチタタプ……これも美味そう! 豚牛鶏以外の獣系のお肉とかも使ったりされるんでしょうか
@AzunyanFK7
@AzunyanFK7 8 ай бұрын
これはスジ金入りの飯テロ🙂
@kouchagawa
@kouchagawa 8 ай бұрын
今日あたり豚筋のガリハラでも来るかと思ってたら筋違いだった
@user-pg3ix3qu4l
@user-pg3ix3qu4l 8 ай бұрын
『親指が短い』笑笑
@user-gi1ou7ek7b
@user-gi1ou7ek7b 8 ай бұрын
でっかい中華鍋とお玉買いました チャーハンから挑戦したいです 牛すじと豚すじまぜればバレナイかもまかない料理
@user-jo2oc1id9f
@user-jo2oc1id9f 8 ай бұрын
筋もそれだけ叩いたら美味いよね
@user-ep7py7uh5c
@user-ep7py7uh5c 8 ай бұрын
食べに行きたいです。場所、教えて欲しいです。
@masaki_mski34
@masaki_mski34 8 ай бұрын
豚が終わったのに次は牛か・・・まぁ牛だしいいかー。。。だったらいんですがね うまそう。後は中華スープを
@user-ru4zz4nl3g
@user-ru4zz4nl3g 8 ай бұрын
7:21 アッ
@black448r
@black448r 8 ай бұрын
あれ? 今日のカメラマンはチーフじゃないの??って思いながら見つつ、もしかしてチーフの優しさ?って思いかけたタイミングでの言葉責め…www
@ichiroukonno6379
@ichiroukonno6379 8 ай бұрын
筋はまってます
@user-lt9vq9vc8p
@user-lt9vq9vc8p 8 ай бұрын
中華料理では牛肉、豚肉、鶏肉、どれが一番使われますか?
@user-rq8fi4bl9u
@user-rq8fi4bl9u 8 ай бұрын
二刀流でリズム取るかと思った
@rescued_dog
@rescued_dog 8 ай бұрын
玉子に絡ませないで炒飯してご飯べちゃっとならないのが不思議。 牛筋の油でコーティングされてるのかな
@JSM193
@JSM193 8 ай бұрын
Those are super macho business donkey wrestler tendons!
@user-jj2ml5op6d
@user-jj2ml5op6d 8 ай бұрын
牛スジ来ました。どんなまかないかな。ガリハラですよね。 鶏筋ってあるのかな?
@user-ti6wj8yu2q
@user-ti6wj8yu2q 8 ай бұрын
中華一筋だけにスジが続くのね
@zqjggj
@zqjggj 8 ай бұрын
心なしか 豚筋の時と比べて 調理時のテンションが低いような
@shi0711
@shi0711 8 ай бұрын
同じスジ肉でも豚と牛とでは味が格段に変わりますよね。これで1週間の豚スジメニューで飽きていたスタッフの不満も帳消しになったはず!?ですよね :-)
@user-er1oc3xs6q
@user-er1oc3xs6q 8 ай бұрын
なんだろう、チャーハンのご飯がいつもと違ってダマになってる風に見える。
@diph0s
@diph0s 8 ай бұрын
ひょっとしてイチナベさんまた手首を痛めたのかな?
@seawolf6116
@seawolf6116 8 ай бұрын
中華一筋→中華豚筋→中華牛筋(今ここ!)
@youichirou4016
@youichirou4016 8 ай бұрын
自分の知ってるスジ肉って包丁でかなり往復しないと切れないんだけど、こちらのはズバズバ切ってて包丁と腕の違いがまざまざと…。
@user-cf6lx4vl7w
@user-cf6lx4vl7w 8 ай бұрын
そのスジの専門家┅
@wantarlen
@wantarlen 8 ай бұрын
あーアレだ ピーマンとニンジン 嫌いな子に食わせる方法だw
@2430kei
@2430kei 8 ай бұрын
これだけスジ肉があったらカレーやおでんにする
@ttoyger9775
@ttoyger9775 8 ай бұрын
料理店の炒飯だ… 家庭じゃ手間&未熟過ぎてできねえ…!
@user-vx9gj1rb5h
@user-vx9gj1rb5h 8 ай бұрын
これハンバーガー作ると美味しいのに
@user-masaruG
@user-masaruG 8 ай бұрын
7:22 7:22 7:22 7:22 つい声出るわこんなのw
@user-qk7zk2qi7i
@user-qk7zk2qi7i 8 ай бұрын
豚と牛筋ではそんなに違いがあるんですね😵明らかにチーフの反応が、、😌
@user-gr3vv2kh3l
@user-gr3vv2kh3l 8 ай бұрын
うま味調味料・・・まさか・・・・・・味のも
@user-rw3jx6nc1e
@user-rw3jx6nc1e 8 ай бұрын
最後指ポキは?
@user-vq6cd7ux7r
@user-vq6cd7ux7r 8 ай бұрын
牛すじハンバーグ
@user-go1ni8xx1u
@user-go1ni8xx1u 8 ай бұрын
今日も筋ハラ&飯テロ…いい加減どれでもいいから売り出してくれないと…我慢の限界というものが…
@monokurobe
@monokurobe 8 ай бұрын
根負けか、具材がなくなったか
@user-qq3ff1ek2z
@user-qq3ff1ek2z 8 ай бұрын
最近あおいちゃんの、要らないです!聞いてないな😢
@user-km2qe6dk1j
@user-km2qe6dk1j 8 ай бұрын
やっぱりクソこぼれてたよな?w
@1honshitsuka
@1honshitsuka 8 ай бұрын
多分ちょっとべちゃっとして玉が残っていたと思います。 油が多くて水分が足りないと思います。
@linecross478
@linecross478 8 ай бұрын
めっちゃこぼしたのなんで?
@user-lx6bb2xd1y
@user-lx6bb2xd1y 8 ай бұрын
油頼りすぎ
@user-masaruG
@user-masaruG 8 ай бұрын
中華料理って知らん?
@user-lx6bb2xd1y
@user-lx6bb2xd1y 8 ай бұрын
@@user-masaruG バカかお前はトロくっせい
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