Різні сири в домашніх умовах💥Я ЗНАЮ ПРО СИР ВСЕ💯
Рет қаралды 15,277
3 ай бұрынПрофесіонали сироваріння це не ті,що варять сири на купованих заквасках,а ті хто може зварити їх з підручних засобів ☝️І насправді домашні крафтові сири найсмачніші 👍
Всі види сирів дивіться у списку відтворе
✔️Качота • КАЧОТА/Швидко,суперсма...
✔️ Сулугуні • Секрети грузинського с...
✔️ Моцарела • Сир Чечил:косичка, моц...
✔️Мацоні • МАМА Мацоні 💥 Рецепт в...
✔️Іборес • сир ІБОРЕС🔥Моя любов з...
Йогуртовий • Йогуртовий сир💥 Дуже в...
З пробіотиками • СМАЧНИЙ та КОРИСНИЙ СИ...
Мраморний • Домашній Мраморний сир...
@user-js3ig6gq6z 3 ай бұрын
Безмежно рада що знайшла Вас у просторах інтернету😊 Дякую 🤗
@natali1978_7 3 ай бұрын
І я дякую, що ви зі мною 🥰 Так багато зібралося хороших, душевних людей 👍🔥♥️
@SamsungGalaxyAs-in8ro 3 ай бұрын
Чудова Людина ділиться секретами супер україночка спробую своїх покупців ще чимось смачненьким здивувати дуже дякую дай Боже здоров'я Наталі і процвітання!!!
@natali1978_7 3 ай бұрын
Щиро вдячна ♥️ навзаєм ❤️
@user-gn9je9zt9j 2 ай бұрын
Дякую, Наталля, дуже багато корисних порад
@natali1978_7 2 ай бұрын
Спасибі і вам велике за коментар ❤️
@user-mo2xm9wq2o 3 ай бұрын
Дякую за відео! Ви так змотивували і переконали, що вже і не боязко починати! Дякую, благослови Вас Господь, і збережи всю Вашу родину!
@natali1978_7 3 ай бұрын
Дякую за побажання ❤️ Обов'язково сироварте,все у вас вийде ♥️ А я буду допомагати
@user-sb3nn4jw3o 3 ай бұрын
Доброго вечора дуже дякую за поради, вони дуже полезні будьте здорові, і радуйте нас своїми порадами
@natali1978_7 3 ай бұрын
Обов'язково рідненькі ♥️ дякую за зворотній зв'язок ❤️
@user-ek6xx1oo7e 3 ай бұрын
Дякую ,Наталочка .Приємно спостерігати за вами і слухати вас.Харизма Є. Хай вам щастить.
@natali1978_7 3 ай бұрын
Спасибі Наталочка ♥️
@malvarublya4168 Ай бұрын
Рада знайомству з Вами, пані Наталя. Щиро дякую за розповідь, здивована простоті у приготуванні сирів. Підписка і лайк. Привіт з Києва.
@natali1978_7 Ай бұрын
Спасибі велике,що ви зі мною ♥️
@user-ol7xl9lt1h 3 ай бұрын
Тисячу лайків наша Ріднулічка!!!
@natali1978_7 3 ай бұрын
♥️♥️♥️♥️♥️ спасибі вам
@user-pb4ck2pm8r 3 ай бұрын
Доброго вечора. Дякую вам за ваші рецепти. ❤❤❤
@natali1978_7 3 ай бұрын
Завжди рада стати в нагоді ♥️
@user-rm9zx2sq5z 3 ай бұрын
Наталя дякую так файно розяснила і дай Боже здоров'я
@natali1978_7 3 ай бұрын
Щиро вдячна ❤️ навзаєм
@user-yt8xt3lb3w 3 ай бұрын
Я тільки учусь ,але потрохи получається. Із третім разом😆😆😆
@natali1978_7 3 ай бұрын
Головне не поспішати і зрозуміти Ваше молоко,бо воно відрізняється.Якщо будуть якісь питання то пишіть мені у вайбері 0661622513
@user-yt8xt3lb3w 3 ай бұрын
@@natali1978_7 дякую
@user-te6ut2bs5o Ай бұрын
Наталочко,дуже велика тобі подяка за твою технологію приготування сирів.Стала готувати по твоїм рецептам і все вийшло дуже якісно і смачно.Бажаю тобі благополуччя,процвітання і досягнення нових успіхів в усіх твоїх справах.
@natali1978_7 16 күн бұрын
Спасибі велике за побажання ❤️
@hannapuiko7976 3 ай бұрын
Наталочко дай Боже вам міцного здоров'я і мирного неба над головою гарно дякую за пораду
@natali1978_7 3 ай бұрын
І я вам дякую за побажання ❤️
@user-ry8qi1pj5m 3 ай бұрын
Наталі,молодчинка.❤
@natali1978_7 3 ай бұрын
Спасибі велике ♥️
@user-kk1bc2jb6f 3 ай бұрын
Доброго дня,приємно Вас слухати,буду вчиться у Вас,дякую
@natali1978_7 3 ай бұрын
Ви молодець,я все життя вчуся і цим горжуся,вчитися ніколи не пізно ♥️
@olejnekliubawa2231 3 ай бұрын
Дякую, внутрішньо чекала на таку інформацію.
@natali1978_7 3 ай бұрын
Давно збиралася це відео випустити,а як випустила,то нібито багато чого і не сказала
@user-ib2mn5it3c 3 ай бұрын
Дякую квіточка як приємно слухати
@natali1978_7 3 ай бұрын
І вам спасибі за приємний коментар ❤️
@taniakulinich2432 3 ай бұрын
Багато, що взяла з ваших роликів корисного . Дякую😊🧀🧀🧀👍
@natali1978_7 3 ай бұрын
Я рада, що стала Вам в нагоді ♥️
@nataliyaishkova2737 3 ай бұрын
Наталочка, Ти супер, дякую за науку
@natali1978_7 3 ай бұрын
Все для вас рідненькі ♥️
@user-mp9sg4pk6z 3 ай бұрын
Дякую Наталочко за рецепти та поради . Я з вами уже рік, непропускаю жодного відео. А сири які смачні. Усьому треба учитися і мати терпіння. Так що велика вам дяка.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤Миру, здоров'я, добра.
@natali1978_7 3 ай бұрын
Дякую рідненька за довіру і за те що ви зі мною ♥️♥️♥️♥️
@yanchik74 3 ай бұрын
👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯🔥🔥🔥🔥🔥вам усього найкращого!
@natali1978_7 3 ай бұрын
Спасибі моя хороша ♥️
@SamsungJ-ys7vi 3 ай бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 Дякую.
@natali1978_7 3 ай бұрын
Спасибі 🥰
@user-pf6ig8oz7z 3 ай бұрын
Супер відео!!!Дякую!!!
@natali1978_7 3 ай бұрын
І вам спасибі за коментар підтримки 🥰
@user-mb4lb7uy6q 3 ай бұрын
Ви такая умница, спасибо! Пояснюєте дуже просто , правдиво і доходч во.
@natali1978_7 3 ай бұрын
Я стараюся 😊👍
@user-gt1wg2cv2r 3 ай бұрын
Дякую❤❤❤❤❤
@natali1978_7 3 ай бұрын
Будь ласка 🥰
@user-cs2sw8ge6g 3 ай бұрын
Дякую
@natali1978_7 3 ай бұрын
Будь ласка 🥰
@user-oi2mx2bb6d 3 ай бұрын
Благодарю Наташенька за видео🙏
@natali1978_7 3 ай бұрын
І вам дякую за коментар підтримки 🥰
@user-jo3vd9fs7e 3 ай бұрын
Дякую за практичн поради ❤
@natali1978_7 3 ай бұрын
♥️♥️♥️♥️♥️
@user-go8jw9ci8v 3 ай бұрын
Доброго дня ,дякую Вам.
@natali1978_7 3 ай бұрын
Завжди будь ласка 🥰
@user-bu3gc1ek7r 3 ай бұрын
Посмотрев несколько роликов ,появилась уверенность делать самый простой сыр .Ни коров ,ни коз нет ,но есть привоз молока на рынке-возят из какой-то фермы .Мы берем молоко это -на пирожки .Разливаю на порции и замораживаю. Недавно сын предложил купить молока 6 литров и попробовать сварить СЫР .я согласилась но еще не приступила . Спасибо за прибавление УВЕРЕННОСТИ в том ,что получится
@natali1978_7 3 ай бұрын
Обов'язково все вийде, насправді це легко 👍 головне дуже хотіти ♥️♥️♥️ вдалого вам сироваріння 🥰
@user-gc5vw8br1w 3 ай бұрын
Дякую вам.Дуже цікаві поради.
@natali1978_7 3 ай бұрын
Будь ласка 🥰
@user-lg3bk1uj3i 3 ай бұрын
Дякую, хозяїчка молодець
@natali1978_7 3 ай бұрын
Спасибі велике ♥️
@user-dc5ym1nu8p 3 ай бұрын
Дякую за поради ❤❤❤❤❤
@natali1978_7 3 ай бұрын
Будь ласка 🥰
@user-ol7xl9lt1h 3 ай бұрын
За Вашими рецептами теж пробую варити.Щиро дякую Вам за відкритість❤ 💛💙
@natali1978_7 3 ай бұрын
Обов'язково варіть домашній сир ❤️ Здоров'я вам сил, натхнення та миру всім нам 🇺🇦
@user-ol7xl9lt1h 3 ай бұрын
@@natali1978_7 тільки от проблема трохи з корівкою, молоко має специфічний запах при скисанні,тягнеться,сироватка теж.Прикінці листопада глистогонила антитремом (бачила вийшом стрічковий глист)тоді через 2 неділі бровальзеном (нічого не вийшло), і з тих пір молоко стало мати проблеми вже і гепавікел кололи і фосбевіт і крапельниці з реосорбілактом,глюкозою,фіз розчин з + бетаргіном і нічого кращого не має.Уже думаю ще проглистувати комбітремом. Корівка- первістка,4 місяці після отелу,похудала,сіно їсть погано а знову січку з дертю та буряком з'їлаб разом зі мною.Тест на мастит негативний.Ще не тільна.
@user-gb9om2zd4n 3 ай бұрын
Дуже гарно розказуєте
@natali1978_7 3 ай бұрын
Дякую 🥰
@user-rz3br6wr1l 3 ай бұрын
❤ Привіт , Наталочко дякую за корисні рецепти.
@natali1978_7 3 ай бұрын
Користуйтеся та будьте здорові ❤️
@user-qr9qt3xv6n 3 ай бұрын
Наталія, дуже приємно вас слухати,усміхнена,чудова!!!!
@natali1978_7 3 ай бұрын
Спасибі велике ♥️
@user-pm6ld5np9j 3 ай бұрын
Наталочка - Вы чудова! Усих благ Вам!
@natali1978_7 3 ай бұрын
Навзаєм 🤍
@user-uo1yw9xb8l 3 ай бұрын
Добрий вечір, люба Наталка!!! Ви праві, шлях здолає той, що іде. Треба рухатись, навіть якщо впадеш - підіймайся і рухацся далі. Все вийде, якщо є бажання і терпіння 😊
@natali1978_7 3 ай бұрын
Спасибі велике за коментар ❤️ Ви дуже мудра людина ❤️ я горжуся,що знайома з вами (хочаб так 😊)
@user-dd5ub7ir5v 3 ай бұрын
Наталочко!!Привіт із Сумщини!!!Ви чудова жінка і гарна господиня!!!А ще-велика ТРУДІВНИЦЯ!!Слухаю Вас із великим задоволенням)))Бажаю успіхів ❤️❤️❤️
@natali1978_7 3 ай бұрын
Щиро дякую за позитив і побажання ❤️
@lenovolenovo8664 3 ай бұрын
Спасибо Вам за рецепты ,очень понравилась качотта в духовке. Здоровья и мира вам.
@natali1978_7 3 ай бұрын
Рада бути корисною ❤️ мені Качота також довподоби 👍
@user-fk5xx5lp8c 3 ай бұрын
Дякую,вже варила сири за вашими рецептами.
@natali1978_7 3 ай бұрын
Молодці 👍🔥♥️
@rostiktv993 3 ай бұрын
Наташенька в тебе дуже-дуже смачнийсир, дякую тобі сонечко ❤❤❤❤❤❤❤❤
@natali1978_7 3 ай бұрын
Спасибі рідненька ♥️♥️♥️💋
@user-zx4ef3gt3h 3 ай бұрын
Наташенька моя дорогая ,умница,хозяичка,счастья,вам здоровья,мирного небо всего доброго❤❤❤❤❤
@natali1978_7 3 ай бұрын
Дякую вам від щирого серця ❤️
@user-ut8ee2bi9o 3 ай бұрын
❤❤❤
@natali1978_7 3 ай бұрын
❤️❤️❤️❤️
@user-us4395 3 ай бұрын
Дякую Вам, Наталочко, за такий корисний цікавий та пізнавальний канал. Цікавлять теми про корів, про сири. Інші списки відтворення ще не передивилась, тільки пару днів, як підписалась. Дякую, здоров'я Вам, сил і наснаги
@natali1978_7 3 ай бұрын
Спасибі велике за побажання ❤️ і за те що ви зі мною 🥰
@user-tb4zw4wc2v 3 ай бұрын
Наташа добрий вечір. Дуже дякую за відео,все від щирого серця ,без води.Успіхів Вам у Вашій справі, ганих сирів,вдячних покупців і адекватних підпісників!!!
@natali1978_7 3 ай бұрын
Спасибі рідненькі за побажання і за те що ви зі мною 🥰
@user-ss1ox8jb7k 3 ай бұрын
Доброго дня. Мирного неба Вам і міцного здоров'я. Дякую , що навчаєте . Піду пробувати здійснювати свою мрію, завдяки Вам.
@natali1978_7 3 ай бұрын
Мрії збуваються,коли ми йдемо їм назустріч, вдалого сироваріння 🥰🥰🥰
@user-jy9lp3ic9f 3 ай бұрын
Дякую за такі корисні поради до речі я казала що я Вас обожнюю? 🥰
@natali1978_7 3 ай бұрын
😁 мені дуже -дуже приємно ❤️❤️❤️
@user-ok8uh6lz3f 3 ай бұрын
Дякую за чесність
@natali1978_7 3 ай бұрын
Зняла відео,а ще багато чого є сказати,але і так довге,може наступного разу дозніму.Просто я зацікавлена,щоб люди не продавалися корів,бо скільки всього корисного можна приготувати з молока
@user-ok8uh6lz3f 3 ай бұрын
Зараз мало знайдеш таких порадників
@natali1978_7 3 ай бұрын
@@user-ok8uh6lz3f це правда Катюня, кожен сам за себе
@user-ok5zg8wo4v 3 ай бұрын
Да Благословіт і сохраніт і оградіт Вас Господь Бог Іісус Христос Алілуя Аминь 🙏
@natali1978_7 3 ай бұрын
Щиро дякую ♥️
@SamsungJ-ys7vi 3 ай бұрын
👍👍👍
@natali1978_7 3 ай бұрын
Спасибі 🥰
@tatianapustynnik3558 3 ай бұрын
Дякую вам за такі корисні поради.Вас слухати,одне задоаолення.Я новачок в виготовленні сирів.Багато дізнаюся нового.
@natali1978_7 3 ай бұрын
Рада бути корисною ❤️
@user-gr8hd7lx3j 3 ай бұрын
Привіт Наталю! Рада тебе бачити і чути. Кожен день жду твоє відео, навіть чоловік каже(що сьогодні розповідала Наталка) я йому розповідаю. Я користуюсь мейто завжди. Здоровья, миру, благополучча. Ангела охоронця🤗
@natali1978_7 3 ай бұрын
Спасибі велике рідненькі ♥️ навзаєм ❤️
@user-lt2cn7wt4m 3 ай бұрын
❤😊
@natali1978_7 3 ай бұрын
Дякую ❤️
@user-mj9uc2rj2m 3 ай бұрын
❤❤❤❤❤
@natali1978_7 3 ай бұрын
❤️❤️❤️❤️❤️
@user-nm7zg5ux5k 3 ай бұрын
❤
@natali1978_7 3 ай бұрын
♥️♥️♥️
@user-mz9jk8nf1z 3 ай бұрын
Професіонал - це той, хто знає, що , коли і яким чином відбувається у сирі і може керувати тими процесами. Закваски тут не при чому. Дивно і неприємно чути таку заяву від вас. Про сир знати все неможливо)
@natali1978_7 3 ай бұрын
А я можу керувати процесами, приємно вам це чи ні
@user-qd5od2qj9c 3 ай бұрын
Борщ,сир, аж слинки потекли 😊
@natali1978_7 3 ай бұрын
😁 дякую 🥰
@user-yj9nv7lw3r 3 ай бұрын
Яка ты молодчина а я буду ждать лета тогда молоко дешевле тогда буду пробовать
@natali1978_7 3 ай бұрын
Ви напевно купляєте молоко?
@VXoxlushka 3 ай бұрын
Наталочка, дай Господь Вам здоровʼя, мирного неба всім українцям!!!❤🇺🇦🙏
@natali1978_7 3 ай бұрын
Дякую та приєднуюсь до побажань 🇺🇦❤️
@viktoriiahomann545 2 ай бұрын
Я готую качоту на паровій бані ( у мене є марміт, дуже зручно варити сир). Наступного разу спробую по-вашому в духовці. От виникла ідея: щоб в духовці створити ефект парової бані, можна знизу у лист налити гарячої води. Як при випічці багетів. Хоча в мене вже духовка нового покоління, є функція подачі пару.
@natali1978_7 2 ай бұрын
Вода не потрібна,бо на листик,що під формами,стікає сироватка
@user-hk1mh9jz1x Ай бұрын
Дякую Наталя за прeкраснi рецепти,все супер. А скажiть будь ласка,чи можна використати сироватку пiсля пепсину в выпечку?
@natali1978_7 16 күн бұрын
Так можна
@Andrei-yp3fk 3 ай бұрын
Доброго дня,пані Наталя. Дуже рада, що зустріла Ваш канал. Скільки корисної інформації для себе тут знайшла.ДЯКУЮ ВАМ ЗА ВСЕ.Бажаю здоров'я,мирного неба,творчої наснаги, вдячних покупців,розвитку бізнесу.Ще хочу дізнатися-чи відправляєте ви свою продукцію поштою,та ціни на неї.
@natali1978_7 3 ай бұрын
Так відправляю.Напишіть мені у вайбері 0661622513
@user-ul7nn9be3u 3 ай бұрын
Дякую Наталочка за рецепти та поради.Я слідкую недавно за вашими відео але мені дуже подобаються.Я уже десять років варю сир за різними рецептами але ваші поради дуже доступні.І сир виходить дуже смачний.Мої покупці почали купувати багато більше продукції.У вас золоті руки.Мені хотілося від вас більше рецептів.Якщо маєте змогу то поділіться з нами.
@natali1978_7 3 ай бұрын
Дякую Іриночко за коментар ❤️ Ви знаєте,при таких поганих продажах і експерементувати не дуже хочеться,бо сири не куплятимуть,а я їх сама не поїм, чоловік не дуже полюбляє,але планую ще знімати.В мене була задача розповісти самі Ази,щоб люди зрозуміли,що до чого і не боялися сироварити в домашніх умовах
@user-ib2mn5it3c 3 ай бұрын
❤🎉
@natali1978_7 3 ай бұрын
♥️♥️♥️
@svitlanaratych9554 3 ай бұрын
Буду вчитися у вас. ❤
@natali1978_7 3 ай бұрын
У вас все обов'язково вийде ♥️
@user-in6yf3fl7v 3 ай бұрын
Доброго вечора. Наталочка. Саме після твойого сироварвння. Я відвалилася. Тепер варю і сама. До цього дуже боялася. Але подивившись твої уроки.відважилась. велике дякую ❤❤❤
@natali1978_7 3 ай бұрын
Правда ж не так страшно?😊👍
@user-wt1dj5mt5m 3 ай бұрын
Да .це не так складно. Ще раз дякую.❤❤❤
@user-hy8uw1mp3w 3 ай бұрын
Наташенька❤❤ здравствуй!! Я уже взяла первый ролик где вынашивали грибок... Спасибо.. А люди местные не разбирают молоко, Чтобы тебе меньше забот. Или так выгодно ,финансово❤❤
@natali1978_7 3 ай бұрын
Вигідніше молоком,але людям краще купляти магазинне,на жаль
@user-gy4ui6iw8h 3 ай бұрын
Вчора підписалася на ваш канал, ви класна і суперова ріднулічка😊. Теж варю сири , в основному качотта, заквасок не признаю, бо молоко має в своєму складі ВСЕ, різниця лиш - технологія приготування,температура першого нагріву, температура, до якої доводиться сирне зерно при вимішуванні. Та, що я розказую, ви добре про це самі знаєте😊, я ще замість закваски додаю інколи маслянку.Задоволена,що зустріла ваш канал, успіху вам,❤
@natali1978_7 3 ай бұрын
Рада зустріти споріднену душу, дякую вам 🥰🥰🥰
@user-ok5zg8wo4v 3 ай бұрын
♥️♥️♥️♥️♥️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🌺💐
@natali1978_7 3 ай бұрын
♥️♥️♥️♥️
@user-pv5wz6fu2w 3 ай бұрын
Доброго дня Наталя я підписник вашого каналу який мені дуже подобається дуже гарно все розповідає давно хотіла варити сири для себе і якраз ваш канал допоміг у цьому У мене до вас одне питання мейто - це і закваска і фермент два в одному Дякую за відповідь і процвітання вам У вашій добрій справі
@natali1978_7 3 ай бұрын
Ні , мейто це фермент,він потрібен обов'язково для молока ☝️ А про закваски я розповідала, навіть якщо ви ніякої закваски не внесете,то нічого страшного сир вийде,а без ферменту ні
@comfysamsung7685 3 ай бұрын
Доброго вечора,Наталю.Розкажіть докладно приготування моцарела(поетапно) і косички.Будь ласка
@natali1978_7 3 ай бұрын
kzfaq.info/get/bejne/bdSghrGltpvVoIU.htmlsi=HYYFYOy4Nzrliyv5 це відео ви дивилися?
@user-xu2bw3li7q 3 ай бұрын
Наталочка, дякую за рецепти та технологію. Зробила! Все легко і просто. Але! Сир (20%раствор солі ) получився дуже сольоний. Зараз у нас же нашої української солі повареної нема. В мене турецька, кам'яна. Може це від самої солі таке получилось? Вся сіль же різна по сольоності буває. Ми ,зазвичай, звикли до нашої. Тепер треба привчатись до іншої.Питання таке: що тепер можна зробити з сиром? Як зменшити сольоність? Може, вимочити в воді трохи, чи вже все?
@natali1978_7 3 ай бұрын
Вимочити у воді.А який сир ви варили?
@user-is5om4vx2e 3 ай бұрын
👍🇺🇦💛💙
@natali1978_7 3 ай бұрын
Дякую ❤️
@N.Udachnaya 3 ай бұрын
Низький уклiн тобi, Наталочко.
@natali1978_7 3 ай бұрын
Я така сама як і ви рідненькі ♥️ щось можливо я не вмію робити те що робити ви
@user-id9ys9ec3n 3 ай бұрын
Доброго ранку,покажіть будь ласка витяжні сири.Не найшла у вас у відео.А вопще ви супер.Миру нам усім.
@natali1978_7 3 ай бұрын
Найдіть СПИСОК ВІДТВОРЕННЯ там є папка СИРОВАРІННЯ,там все про сир kzfaq.info/get/bejne/bdSghrGltpvVoIU.htmlsi=wbjKJjyzS-997BTk ось посилання на відео
@user-ej3nb4cx1d 3 ай бұрын
Наталия доброго дня.А як в Полтаві можно спробувати Вашу смакоту?
@natali1978_7 2 ай бұрын
Вибачте рідненькі,ми в Полтаву не їздимо нам до неї 120 км❤️
@user-uu1jg3so1k 3 ай бұрын
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ хозяичка...
@natali1978_7 2 ай бұрын
❤️❤️❤️❤️💙💛
@user-nk3tg2cj4d 2 ай бұрын
Добрий день, Наталочка,підкажіть нашо робити стуфатуру,і яким сирам ,я начинаешь пробувати робити сириі вмене не получається така корочка гладенька,я переглядаю ваші відео мабуть щось не докумекую,чекатиму вашого "пенділя"
@natali1978_7 2 ай бұрын
Стуфатура робиться тільки в качоті.А взагалі можете писати мені у вайбері 0661622513
@user-ul7nn9be3u 3 ай бұрын
Наталочко розкажіть чим ви заквашуєте моцарелу якщо не уксусом та лимонним соком.Я пробувала заквашувати сивороткою але чомусь вона нетянулася.
@natali1978_7 3 ай бұрын
kzfaq.info/get/bejne/bdSghrGltpvVoIU.htmlsi=DpsPAoiqMiqdMq8h ось посилання на відео
@Septembr794 Ай бұрын
Пані Наталя! Вітаю Вас! Скажіть будь ласка, а Ви по Україні пересилаєте сир? (Юля)
@natali1978_7 Ай бұрын
Переселала
@user-km4xk3gm3m 3 ай бұрын
Так , до певного ферменту з своім молоком треба приноровитись .я використовую домашній тяг з стчужків козят . Спробувала на мейто , нічого не згорнулось . Розвела на воді , зберігала в холодильнику . Не докопувалась до причини , далі роблю бринзу . Але сиру хочеться зробити . З козячого молока , кажуть , це складніше . За відео дякую , треба вслухатись в поради ...
@natali1978_7 3 ай бұрын
І я вам дякую за коментар 🥰 Скільки я знаю сироварів з козинячого молока,то все те саме, що і коров'яче, єдиний нюанс там по витяжним сирам
@user-yy8vb8rw8p 3 ай бұрын
@@natali1978_7 а ви працювали з козячим молоком?
@radost77 3 ай бұрын
Дуже добре все розповіла. Скільки коштує Ваш сир?
@natali1978_7 3 ай бұрын
Дякую.Сири різні,так і ціна на них від 230-330грн/кг
@radost77 3 ай бұрын
@@natali1978_7 якщо вважати що з 10л молока виходить 1кг сичужного сиру ще й дуже кропітка робота, то це дуже дешево... Ми нещодавно тримали кіз і також варила сири. То маю досвід про таку роботу. Дай Боже Вам здоров'я та процвітання у цій нелегкій справі, а також МИРУ та благополуччя!
@user-fb3pk5ke9h 3 ай бұрын
Вам повинен сподобатися та стане в нагоді канал. СИР НАЗАВЖДИ де технолог з досвідомрозкриває секрети молочного виробництва, та ще багато чого про корів, молоко, масло, сири ...
@natali1978_7 3 ай бұрын
Спасибі велике
@natali1978_7 3 ай бұрын
Дякую ще раз (знайшла канал "Сир назавжди ') дуже цікавий, повчальний і українськомовний 👍🔥
@viktoriiahomann545 2 ай бұрын
Мій чоловік на сироватку чекає не менше, ніж на сир! На півлітрову пляшку додаю чайну ложку меду ( розчинити в невеликій кількості гарячої води), десь 100 мл апельсинового соку - решта сироватка з холодильника. Взбовтати. Мій чоловік по дві пляшки бере з собою на роботу. Але сироватку саме солодку, після ферментованого сиру, не після «творогу».
@natali1978_7 2 ай бұрын
Нічого собі,гурман 😊
@viktoriiahomann545 2 ай бұрын
У Швейцарії виготовляють газовані напої на основі сироватки - „Rivella“ називаються. Запатентована марка, не продають нікому ліцензії, не розкривають секрети виготовлення. Вони є на травах, з фруктовим смаком. Я спобувала приготувати, нам сподобалось. І сподобалось ще більше ніж газований.
@user-lo2hl8kb7c 3 ай бұрын
Доброго вечора, будь ласка,скажіть чи продаєте ви сири через пошту? Дякую за відповідь!!
@natali1978_7 3 ай бұрын
Так продаю.Якщо цікаво,то пишіть мені у вайбері 0661622513
@user-nd3tq9wv7h 3 ай бұрын
А чи можна добавити в молоко лимонну кислоту на заміну закваски?
@natali1978_7 3 ай бұрын
Це буде кислий сир,бо в лимонній кислоті немає нічого живого.Краще якусь кисломолочку,там є бактерії
@virakilimnik1326 3 ай бұрын
Господарочка! Чоловіку дуже сподобались рулетики з начинкою. А вчора палички відкрила. Мені нізя-но дві "злизала"В роті тануть з чаєм,як морозиво.Смакота! Ще в запасі одна бухточка!(неторкана)
@natali1978_7 3 ай бұрын
Здоров'я вам рідненька ❤️ та довгих років життя під мирним небом
@user-yj1wx3zu5k 2 ай бұрын
Чи не можете ви зі своїми уміннями розробити рецепт сиру італійського стракіно. Дякую❤
@natali1978_7 2 ай бұрын
Чому б і да 😊👍❤️
@user-ok5zg8wo4v 3 ай бұрын
🙏🙏🙏🙏🙏
@natali1978_7 3 ай бұрын
❤️🧡💛💙
@user-kz3bo2td3p 8 күн бұрын
Чому в мене кришиться сир,непластчний
@user-bh9qg9io1h 3 ай бұрын
Неможливо знати про сир все!!!!
@natali1978_7 3 ай бұрын
Я вже все давно перечитала і не треба вчити маму кохати папу, займайтеся своїми справами,або знімайте відео з технологічними картами,але людям потрібно зовсім інше,але нікому нічого доказувати не збираюся.Всього найкращого
@vera.k.3009 3 ай бұрын
Не знаю чи я правильно вас зрозуміла 🤦щоб отримати твердий сир з такими великими дірками як показали то можна використати кисле молоко для закваски і все, чи ще потрібно щось добавляти?
@natali1978_7 3 ай бұрын
Обов'язково фермент,в любий сир
@user-kp2ky3jq9x 3 ай бұрын
Грузинсь закваска колпачок на 10л як назва непрочитать
@natali1978_7 3 ай бұрын
Ви сировар?
@user-kp2ky3jq9x 3 ай бұрын
@@natali1978_7 моцарела бринза адигейський сологуновий творог та сметана
@user-bh9qg9io1h 3 ай бұрын
Навіть Італійські сировари про сир знають не все а В и все знаєте.Почитайте технологію, фермент також впливає на вихід та смак сиру.Треба розуміти сам процес ,длямайже кожного сиру є своя технологічна карта .Мейто для сирів з витримкою не можна,це маячня.Для чото додавати більшу кількість ферменту?Треба робить тест та правильно рахувать кількість йогоплюс температура молока.Там ще є багато параметрів.
@natali1978_7 3 ай бұрын
Нікому воно оце все не потрібно,бо я не пропагандую сири з великою витримкою
@daciarizzo2285 3 ай бұрын
Ви проф по сирах
@user-kp2ky3jq9x 3 ай бұрын
Загубила вашевидео як зробити мацон
@natali1978_7 3 ай бұрын
Зайдіть на каналі в списки відтворення там є папка "СИРОВАРІННЯ"там все і знайдете
@user-kp2ky3jq9x 3 ай бұрын
@@natali1978_7 дякую
@user-fj6ne7bm2z 3 ай бұрын
Як захотілося такої смакоти. 😋😋😋
@natali1978_7 3 ай бұрын
Я можу прислати 😊
@mariakaczmarska5132 3 ай бұрын
Super 👍 Ukrajinoczka ❤
@natali1978_7 3 ай бұрын
Щиро дякую ♥️
@user-sf4uj3cz1w 3 ай бұрын
Доброго вечора! Я сьогодні з вами познайомилася.Привіт вам теж з Полтавської обл.! Приємно здивована вашим каналом,відразу підписалася .Сир ще ні разу не варила,але мрію давно.Маю своїх двох корівок.Дуже- дуже хочеться навчитися варити сири.Дякую вам,Наталочко.Буду тепер із вами та буду у вас вчитися.Передивлюся ваші попередні відео та чекаю на нові.
@natali1978_7 3 ай бұрын
Спасибі рідненька за підписку ❤️ А звідки саме?
@user-sf4uj3cz1w 3 ай бұрын
@@natali1978_7 Котелевський р-н. Хутір біля Милорадове
@user-sf4uj3cz1w 3 ай бұрын
@@natali1978_7 Кожної суботи їду на базар, у центр.Вожу молочку та своїх бройлерів.Маю права,тому сама за кермом.Без автомобіля ніяк .Руками не натягаєшся.
@natali1978_7 3 ай бұрын
@@user-sf4uj3cz1w я родом з Котелевського району,с Деревки
@natali1978_7 3 ай бұрын
@@user-sf4uj3cz1w так без автомобіля ніяк,ви умничка 🥰 трудівничка ❤️❤️❤️👍
Tips Workshop
Рет қаралды 64 МЛН
Татьяна Литвинова
Рет қаралды 1,2 МЛН
Причіпілівці
Рет қаралды 98 М.
Священна корова.Кайфую від життя в селі.
Рет қаралды 11 М.
Священна корова.Кайфую від життя в селі.
Рет қаралды 39 М.
Костянтин Грубич: історії зі смаком
Рет қаралды 21 М.
Священна корова.Кайфую від життя в селі.
Рет қаралды 15 М.
Священна корова.Кайфую від життя в селі.
Рет қаралды 6 М.
Священна корова.Кайфую від життя в селі.
Рет қаралды 4,9 М.