Raggmunk med stekt fläsk och lingon | Markus Aujalay
Рет қаралды 235,210
Күн бұрынEn vardagsfavorit som jag aldrig tröttnar på. Ett glas iskall mjölk till är pricken över i!
Ingredienser för 4 personer
1 kg fast potatis, skalad
2 ägg
2 dl vetemjöl
3 dl mjölk
salt
en nypa strösocker
smör till stekning
1 pkt rimmat, skivat stekfläsk
rårörda lingon till servering
---
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken...
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA
@jariviitala2747 2 жыл бұрын
Bästa mat tuben just nu.. Bra producerat, naturbegåvning i bild, bra käk.. Keep up the good work!
@Thleepricon 2 жыл бұрын
Att mixa det är ju så igentligen uppenbart, men aldrig tänkt att göra det, brukar dra mig för att göra raggmunkar annars för det är så mycket rivande. Tackar Markus! nu blir det raggmunk här en trevlig söndag!
@davidfransson5907 2 жыл бұрын
Takk for at du sier varmen du bruker på plata. Gjør gjerne det mer 😊
@RL-fr4hf 2 жыл бұрын
Japp, ju tydligare ju bättre!
@supremefantastic 2 жыл бұрын
Denna rätt har länge längtar efter! Kul du laddar upp denna rätt som jag å säkert många önskat. Östergötlands landskapsrätt.
@matsolofsson7693 2 жыл бұрын
Snyggt, man lär sig alltid något nytt. Matberedaren var en nyhet för mig, har alltid malt potatisen. Sen att du drog i allt i beredaren, fan va fiffigt. Bra jobbat
@angelicaolofsson9971 2 жыл бұрын
Jag älskar att titta på de här "vanliga" matlagningsvideorna! Blir alltid inspirerad. Underbart! Är inte så förtjust i de med inbjudna kändisar dock. Helt vanlig matlagningsglädje räcker längst 😊
@omni1000 Жыл бұрын
Håller med. Kändisar kan aldrig hålla truten och tar över var de än befinner sig. Markus i sin "ensamhet" är det bästa. Inga störande moment.
@vintage0 2 жыл бұрын
Trevligt att få se lite av produktionsteamet! :)
@Itsme-vd3dx 2 жыл бұрын
Sveriges bästa matkanal! Jag har provat många utav dina recept och de har alltid uppskattas här hemma, tack Markus.
@mobergsmatochdryck796 2 жыл бұрын
Tackar för tipset med matberedaren, du är och föblir en stark förebild för mig. Hälsningar en hyffsad färsk kock som blev färdig med utbildningen 2018.
@matte5040 2 жыл бұрын
Har aldrig varit så förtjust i raggmunkar, det är nog 15-20 år sedan jag åt såna sist. Men i vanlig ordning så får du mig att vilja testa detta. Ser ju helt fantastiskt gott ut! 😋😃
@benny1cornelia 2 жыл бұрын
Gud så gott! Det ska jag äta till middag i veckan! Smart att använda matberedaren! Tack!
@gogadep 2 жыл бұрын
Vilket Gäng åt båda hållen å lite smajl i produktions timet, fin brytning av salt och Sött stekt i flott då blir Gott !! 🌷👍
@adaduarte4268 2 жыл бұрын
Trevligt att få se lite av Produktionsteamet 🤗
@mikaelolsson5949 2 жыл бұрын
I sin enkelhet så är detta en av dom godaste maträtterna jag vet! Är det någon som vet var rätten har sitt ursprung? Jag vill gärna tro att den är svensk men vet ej säkert. Vad jag vet med säkerhet är att Markus är superduktig och supertrevlig att se/lyssna på!!!
@siggeslug3009 2 жыл бұрын
Haha anledningen till att jag inte äter raggmunk så ofta är ju pga hur träligt det är att stå och riva och blanda allt... att jag aldrig tänkte på att man kan mixa allt! Nu blir det nog mer raggmunk framöver!
@rimmersbryggeri 2 жыл бұрын
Går ju att riva i den typen av "mixer" också.
@staffanbrundin6515 2 жыл бұрын
Grymt recept! Oerhört fiffigt att göra smeten i matberedaren. 👍🏻
@Ossiankolsson 2 жыл бұрын
Jag är helt mind blown av knepet att mixa allt. Det gör det ju sååå mycket lättare än att riva och blanda!
@sofiepaulsson9456 2 жыл бұрын
Verkligen! Snacka om snabbt o smidigt.
@Millis-wh5qo 2 жыл бұрын
De blir ju så mycket snyggare också :-)
@pontafbk 2 жыл бұрын
Raggmunk och stekt fläsk är det godaste som finns
@agnetalindberg4921 Жыл бұрын
Tack för dina fina recept och hur du lättsamt och pedagogiskt visar hur du lagar dem.
@janneolsson2353 2 жыл бұрын
Fantastiskt. Absolut en favorit. Mormor gjorde alltid en sås på fläskflottet. Löksås som hon gjorde i samma panna som hon stekte fläsket i. Nu ska jag göra ditt recept.
@stefanengstrom3831 2 жыл бұрын
Provade detta idag. Sjukt smidigt och kalasgott blev det. 4 personer blev proppmätta👍🏼
@ingerlehman6424 2 жыл бұрын
Tack Markus! Så himla goda raggmunk! Jag har gjort raggmunk i många år och älskar de verkligen, men ditt recept med en gnutta socker i - wow vilken skillnad det gör! Underbart gott 🥰 Tusen tack 🥰
@souheil3333 2 жыл бұрын
Jag skulle vilja säga "Underbart". Receptet är perfekt. Pedagogiskt; förklarat på ett otroligt bra sätt.
@rogerpetersson9624 2 жыл бұрын
Hej tips till dig Markus ta en skvätt vatten i smeten så blir raggmunkarna ännu frasigare och ännu godare. Tips från Östergötland där raggmunkarna är landskapsrätt.
@fredriksundgren6485 2 жыл бұрын
Fasen Markus! Nu måste jag kanske ändra lite i mitt favoritrecept på det svenskaste och godaste av husmanskost… härligt👏 Å snyggt😛
@tommywideskott8646 2 жыл бұрын
Det måste ju bara smaka kanonGott🍎Alltid fina tips från dig och grattis till helskägget👍😎
@BlixtenHCL 2 жыл бұрын
Bra tips med matberedaren. Nu blir det ragger i veckan.
@wilmawaernqvist1366 2 жыл бұрын
Ser såå gott ut! Älskar dina videos, dom är så underhållande och inspirerande!😊Skulle vara kul om du kunde laga någon rätt med tonfisk🎶🐟
@gustavjansson6499 2 жыл бұрын
Raggmunk är min absoluta favorit rätt när de kommer till husmanskost
@felixlarsson6404 2 жыл бұрын
Vi vill se mer av dina kompanjoner och medarbetare, bjud dom på mat så får man se deras reaktioner!
@jesperodelberg8383 2 жыл бұрын
Nu har jag gjort dina raggmunkar! Och fläsk! Och rårörda lingon, som jag har rört själv. Det tog en jävla tid att röra lingonen alltså. Jag hittade en likadan mixer hemma som du har i klippet. Det blev kanon- gott. Du lagar mat som är tillgänglig för alla! Det gillar jag.
@leokurelid8379 2 жыл бұрын
Yes! Jag har väntat på denna.😋😀
@anderswernborg6660 2 жыл бұрын
Asså man blir ju kalashungrig. Jag verkligen älskar raggmunk med mjölk. Riktigt smart att köra i mixern, måste testa det.
@bullen918 2 жыл бұрын
Detta har jag väntat på! Min favorit husmanskost
@christinaantemar3742 2 жыл бұрын
Tack Marcus!! Raggmunk är det bästa jag vet :)
@mollypolen2385 2 жыл бұрын
Vilken lätt sätt att steka raggmunkar tusen tack🙏❤️
@anderssonrc6379 2 жыл бұрын
Detta recept var suveränt! 👍
@jeanetteodling9322 2 жыл бұрын
Gjorde dom idag och det blev supergott👍
@Hjoification 2 жыл бұрын
Mums! Raggmunk och fläsk och kåldolmar är två av mina favoriträtter vid spisen, och i gommen 😋 Praktiskt för den stressade men själv föredrar jag att riva potatisen i min Moulinex som också går fort. Jag vill ha lite "bitigt" och crisp 😊
@AlexAlex-Alex 2 жыл бұрын
Alltså, WOW vad gott!!!! Ska laga detta till mina 3 döttrar i dag! Kan inte bli annat än en hit!
@angelicabjork6489 2 жыл бұрын
Aldrig tänkt på att köra allt i matberedaren. Smart. Det är ju så jävla...Ja gott.
@petroniusalbo5137 Жыл бұрын
Markus, tack för receptet! Du är duktig som både kock och pedagog. Hälsa Ingela från mig! ;)
@GW690II Жыл бұрын
Jag har aldrig ätit raggmunkar. Än mindre lagat det men det här såg så gott och lätt ut att jag ska göra det. 😃
@JL-jo5fs 2 жыл бұрын
Tjena Markus! Både jag och dottern älskar att kolla på din kanal för att få inspiration i köket och försöker väcka ett intresse för matlagningen hos henne! Vore kul att se dig göra blodpudding (från scratch) nångång! Brukar förklara för dottern hur viktigt det är att ta vara på så mycket som möjligt av djuret, dels för att slippa så mycket svinn, men också av respekt för djuret! Tycker fler borde lära sig detta ❤
@Intellivision78 2 жыл бұрын
Orakade Markus är en frisk fläkt! Fortsätt så! Du skulle säkerligen rocka ett skägg med värdighet! Och ja.. Din mat är även den fantastisk. ;)
@dannesalander1726 2 жыл бұрын
Provad att göra efter ditt recept och dem riktigt kanon. Tack för ett riktigt bra raggmunk recept..
@nawaldarwiche8270 2 жыл бұрын
Tack MARCUS , jag har aldrig provat , men jag. Ska prova utan fläsk 👍
@olapersson1112 2 жыл бұрын
Den du vände 6:25 hade perfekt färg. Bra tips att steka i ugnen.
@marcush2220 2 жыл бұрын
Såg väldigt gott ut 👌
@mikaeldannvik9640 2 жыл бұрын
Lika pedagogiskt som alltid. Superbra. Så SVT när ska ni göra en produktion med Markus Aujalay ?
@erikbergson6471 2 жыл бұрын
Lika bra att köra youtube! Allt färre som kollar på linjär TV.
@herrbonk3635 2 жыл бұрын
@@erikbergson6471 Inte bara för att den är "linjär" dock, utan kanske mer för att den är statskontrollerad. Det skulle man f ö kunna tro om tv4 också.
@danielolofsson7228 2 жыл бұрын
Det är antagligen inte alltid bättre för Markus i detta fallet att köra via en tv-kanal. Markus egna youtube-kanal duger mer än väl för min del, säkert för hans egen del också.
@mattderouville5525 2 жыл бұрын
Raggmunk med fläsk och lingon.. kanske världens godaste och absolut enklaste maträtt.. 👍
@lissaa7819 Жыл бұрын
Hej Markus :) gjorde raggisar ikväll efter ditt recept. SÅ gott! Toppenbra recept som jag kommer göra fler gånger. Jag använde köttfärskvarnen och malde potatisen. Funkade lika bra 🙂
@petterin1 2 жыл бұрын
Gud vad gott det är igen!
@user-cy6xl9fn7f Жыл бұрын
Per’fekt Gott på menyn i morgon 🌷👍🇸🇪
@sofiepaulsson9456 2 жыл бұрын
Underbara husmanskost!
@mathiasskold7118 2 жыл бұрын
Potatis, fläsk och mjölk - nu vaknar männen! 😂
@canderson7776 2 жыл бұрын
NU JÄVLAR SNACKAR VI!
@bauersnauer632 2 жыл бұрын
Aldrig sett dig tidigare, men gillar din stil. Du har min follow! :)
@queenlashes9265 2 жыл бұрын
Bästa i vanlig ordning! Du är grym. Vore kul att se asiatiska rätter också på kanalen😍
@chefleoandersson7482 2 жыл бұрын
Tack för videon, nu vet jag hur jag ska göra. Denna rätt ska jag laga nu på tisdag och servera våra gäster. (Går första året på restaurang programmet på gymnasiet) :)
@matshaglund2718 Жыл бұрын
Du är bara bäst🥇
@bjornsvalling1066 2 жыл бұрын
Genialiskt smidigt sätt att få till smeten! Inget trassel med rivjärn...
@robertmolldius8643 2 жыл бұрын
Jaha, då får man gå och köpa sig en mixer!👍😋
@MR.HEE. 2 жыл бұрын
Tack. Är det därför mina raggmunk och dom som jag har köpt inte smakar gott .
@2Lilla 2 жыл бұрын
Tack så mycket för receptet ❤️👍
@Lynxzit 2 жыл бұрын
Riktigt flött å gött.. Vill man göra en helt annan variant med tex riven ost,- potatis,-morötter,-palsternacka så kan man det.. Om man vill kålsallad med lingon i salladen
@Nadjas75 2 жыл бұрын
Magiskt 🙏 tack snälla ❤️ tips till kameraskötaren; filma stekpannan och det som händer där medans Marcus pratar 😉
@lennartgerdedal883 6 ай бұрын
Min fru och jag äter denna super rätt 3gånger i månaden, och jag kör fläsk i ugnen ❤❤😊😊
@ShahramTor 10 ай бұрын
Tack för ett underbart program. Jag undrar vilken typ av stekpanna som används?
@LofotenDoc 2 жыл бұрын
Marcus, inte bara är det gott man blir klokare som vanligt - varför inte göra ett sammanklipp av Aujalays ”Köks life hacks” - raggmunksmet i köksmaskin, ströbröd på stekta potatis, listan är lång!
@zennystjernberg4912 2 жыл бұрын
Tack Markus! När ska du bjuda in Leif GW?
@Hasse-swe Жыл бұрын
Det finns såklar många olika recept på Raggmunk. Jag gick Restaurangutbildning på gymnasiet med slutlig inrikting varmkök. Jag river alltid potatisen och blandar sedan ner smeten. Jag har gjort hundratals kilo av raggmunk när jag jobbade på en Restaurang där vi hade Raggmunk varje tisdag.
@ann-mariewidell3205 2 жыл бұрын
Kanontips med mixern 👌👍
@Araa_00 2 жыл бұрын
Nu snackar vi 🍻
@chayaneesingsopa2879 2 жыл бұрын
Ser ut gott.
@Hugodenbeste 2 жыл бұрын
Knasigt gott det här. Stekte ett dussin förra veckan.
@bajsokiss9 2 жыл бұрын
Kungen!
@agnetasinik165 2 жыл бұрын
Det är så gott,min son lagar dom godaste raggmunk 😋😀
@TheSammeking 2 жыл бұрын
vad kul jag lagade raggmunkar 2 dagar innan detta kom ut och va här inne och sökte om du hade ett recept på det men
@Jarnkamin_1891 2 жыл бұрын
Det där är så gott mums!👍😀
@eriknystrom85 2 жыл бұрын
Ser gott ut 👍
@jodasaatte80 2 жыл бұрын
Smart att bara mixa allt, ska testas! Även om jag tycker rårakor är lite godare.
@alexanderlindquist 2 жыл бұрын
Riktig skogshuggarmat
@boraglan 2 жыл бұрын
Underbar produktion. Blir ju så inspirerad!
@Punkt1994 2 жыл бұрын
Ett önskemål! ; Langos! Hur skulle du gjort det Markus?
@joninho90 2 жыл бұрын
8:01 Khaby approves
@mariabillstrom7937 2 жыл бұрын
Grymt gott året runt 👍
@gurraleandersson8116 2 жыл бұрын
allt 'r topp utom, jag hade hällre haft bobs lingonsylt
@mherman90 2 жыл бұрын
När man river potatisen så brukar man ju krama ur stärkelsen innan man blandar ihop. Finns det några för & nackdelar? Tack för en underbar kanal!
@fredrikrunegard5856 2 жыл бұрын
Gav tummen ner, fråga gärna varför! Älskar kanalen!
@outernothingness1177 2 жыл бұрын
Fan, jag gillar ju dig annars, Markus. Men vilken fusksmet! Grovrivet för hand ska det ju vara! (Skäggstubben är skitsnygg, däremot.)
@sivcarlsson799 2 жыл бұрын
toppen. ansluar
@elink5184 2 жыл бұрын
Gud så gott 🤤
@bengtlindqvist9309 2 жыл бұрын
Vilken kulturgärning...lysande
@sillen3000 2 жыл бұрын
Herregud 🤤
@fredrikrutgersson 2 жыл бұрын
Tack för tippset med Mixer. Nu blir det enklare att göra än att ha rivjärn. Ska laga rätten nu.
@tomhansson3639 2 жыл бұрын
Testa riva i lite rå gullök, brukar göra det på jobbet. Blir sanslöst bra.
@davidhagstrom9350 2 жыл бұрын
Tänk att Hugo skulle bli kock! Den stolen visste var den satt! 😊
@stefanandersson593 2 жыл бұрын
Klockrent dom vanligt, bra tips med matberedaren, en dum fråga så här på en söndag, kan jag göra mycket och frysa in och ha som matlåda till jobbet?
@packepuck 7 ай бұрын
Har man ingen stor fet mixer går det finfint att riva potatisen och sen köra med stavmixer 😊
@Gilyarth 2 жыл бұрын
Du passar i skägg Mackan. : )
Köket
Рет қаралды 47 М.
Aden Films
Рет қаралды 1,4 МЛН