Bahan-bahan:
750 gram lele
bumbu marinasi lele:
- 2 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok makan garam
bahan-bahan sambal:
- 6 buah cabe merah keriting
- 10 cabe rawit merah
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah tomat
- 1 sachet terasi
- 1/2 sendok teh garam
- micin secukupnya
- 1 sendok makan gula merah
cara membuat:
1. siapkan wajan dan minyak goreng lele
2. Jangan lupa dibalik, angkat lele jika sudah matang
3. goreng sisanya sampai selesai
4. goreng bahan sambel : pertama Bawang Merah, Bawang Putih, kemudian tomat, cabe, terasi
5. ulek bawang merah, bawang putih, cabe dengan garam dan micin
6. tambahkan tomat terasi dan gula merah, ulek sampai halus
7.pecel lele siap dihidangkan, jangan lupa lalapannya
Selamat mencoba
#pecel
#lele
#sambal
#lezat
#viral