RAHASIA TELUR AYAM JEPANG AMAN DIMAKAN MENTAH | PROSES PENGOLAHAN AYAM PETELUR JEPANG HINGGA SIAP JUAL
Hallo sahabat Rekayasa Teknologi,
Telur adalah salah satu bahan makanan hewani yang kaya akan protein. Selain mudah didapat, telur juga mudah diolah menjadi bermacam-macam jenis masakan. Oleh karena itu, telur menjadi salah satu bahan makanan kesukaan hampir seluruh penduduk di dunia, tak terkecuali orang Jepang. Jepang masuk ke dalam 3 negara yang paling banyak mengkonsumsi telur. Di Jepang, telur biasanya disajikan diberbagai jenis masakan, seperti tamago kake-gohan, om-rice, pudding, dan banyak lagi. Namun hal menarik dari olahan telur di jepang adalah fakta bahwa orang jepang juga mengkomsumsi telur secara mentah.
Hal ini tidak biasa karena memakan telur mentah bukan sesuatu yang wajar di negara lain, terlebih lagi mengkomsumsi telur mentah memiliki resiko terkena infeksi salmonella atau bakteri lainnya. Bakteri ini bisa menembus cangkang telur dan masuk hingga ke bagian putih telur. Infeksi Salmonella bisa memicu kejang, mual, muntah, diare, bahkan kematian. Lalu bagaimana orang jepang mengatasi fakta ini?
Ada dua factor utama penyebab telur-telur mentah di jepang dapat terbebas dari bakteri salmonella, pertama karena proses peternakannya dan kedua karena factor pengolahan dan control kualitasnya. Pada vidio kali ini rekayasa teknologi akan mengajak kalian melihat proses pengolahan telur-telur di jepang ini bebeas dari bakteri berbahaya dan aman untuk dimakan secara mentah.
jika kamu menyukainya, silahkan klik tombol like dan share,
Dan jika kamu ada masukan, atau ingin request cukup tuliskan dalam komen, nanti mimin masukan ke daftar episode berikutnya, tapi wajib sabar ya. satu-satu kita nanti dibahas, dan juga diselingi dengan beberapa episode menarik lainnya.
Kredit: JETRO Global Eye, Japan video topics , ＪＡ全農ひろしま, Food Unwrapped, organic valley
Disclaimer - Some contents are used for educational purpose under fair use. Copyright Disclaimer Under Section 107 of the Copyright Act 1976, allowance is made for "fair use" for purposes such as criticism, comment, news reporting, teaching, scholarship, and research. Fair use is a use permitted by copyright statute that might otherwise be infringing. Non-profit, educational or personal use tips the balance in favor of fair use.
#rekayasa #teknologi,makan #telur #mentah #jepang,telur #mentah #jepang,telur #jepang,telor,jepang,ternak #modern,ternak #ayam #petelur #canggih,ayam #petelur #dengan #robot,peternakan #ayam #tanpa #manusia,ternak #ayam #petelur,penetasan #telur #100%,budidaya #ayam #petelur,cara #budidaya #ayam #petelur,pakan #ayam #petelur,poultry #farming,egg #production,layer #farming,layer #poultry,poultry #farm,layer #poultry #farming,poultry,layer #farm,egg #farm,chicken #farm