Раки в молоке. ОСТОРОЖНО Очень Вкусно!!! можно съесть вместе с пальцами.

Рет қаралды 27,835

6 жыл бұрын

В этом видео я Экспериментирую и Варю Раков в Молоке.
Получилось невероятно вкусно!
Попробуйте и Вы!!!
Ставьте Лайк, приятного Аппетита!
РЕЦЕПТ:
На 2 кг средних раков я взял
молоко 3л
соль 4ст ложки
Сушеный укроп - лучше (семена, зонтики) 100 грамм
лавровый лист 4-5 шт
душистый перец 5-7 горошин
черный перец горошек 10 шт
чеснок зубчики 6-8 шт
Помощь в развитии канала:
donatua.com/@biofitontv
Карта Приват Банк 5168 7453 2176 5973
Email для связи biofiton@ukr.net

Пікірлер: 67

@user-uc3li9kr6i 6 жыл бұрын

Ну что же ты творишь .

@visavis7070 4 жыл бұрын

Колдун, Вы забыли поставить на плиту микроволновку и швабру))

@rubak1362 5 жыл бұрын

Ммм просто четко у нас раков вопше не продают буквально года 3 ещо были а шяс нет а как появятся где-то по 260 грн жалко за раков столько денег платить у нас в городке две речки и раки в последнее время пропали вопше выловили ужас я пытался ловить и на мясо и нырял руками ловил небыло ничего но вот буквально вчера решыл поехать на окраину городка там дамба и каменистое дно ловил на червя и на мое удивление начал брать рак вчера поймал 14 штук сегодня 18 был очень рад етому за рецепт спасибо тож попробую

@nemec88 3 жыл бұрын

Поедь к учителю русского языка черт

@user-ou8tk6ow3g 5 жыл бұрын

Благодарю за видео, до сих пор не знал о том что можно кишку доставать с хвоста таким способом, до сих пор только когда ели шейку разделяли и доставали кишку

@user-ur3bt7td7s 2 жыл бұрын

Для того чтобы раки были все погружены их закладывать нужно панцирем в низ

@user-bu7zq3fu7b 6 жыл бұрын

Мммммм😋

@russiantobeclub 5 жыл бұрын

Вот за способ очистки, спасибо

@BiofitonTV 5 жыл бұрын

На здоровье👍 Приятного аппетита👍

@rubak1362 5 жыл бұрын

Вопше четкий рецепт и не знал до етого что чтоб очистить раков от кишки. Можно просто вырвать тот плавничек вместе с кишкой

@BiofitonTV 5 жыл бұрын

Twister на самом деле этого не знают 99% людей, но в этом и заключается один из секретов правильного и вкусного приготовления!

@rubak1362 5 жыл бұрын

#Biofiton TV )

@shamaks4271 5 жыл бұрын

Очень больно когда рак кусает 😂

@CoricComPlus 3 жыл бұрын

А когда свистит - аж уши закладывает

@KievCherkassyqwerty 6 жыл бұрын

Раков сам ловишь? Если покупаешь то почём?

@BiofitonTV 6 жыл бұрын

KievCherkassy415 qwerty12345 Покупаю, цены от 150 грн/кг все зависит от размера!

@user-he6vd6op8j 5 жыл бұрын

6:38 с чего вдруг температура кипения молока ниже температуры кипения воды? Может тут дело в теплоёмкости или теплопроводности? Даже стало интересно, попробовал разобраться... Если брать нормальные условия, то вода кипит при 100 С, молоко 100,0 - 100,6 С (по разным источникам). То есть молоко кипит при совсем немного БОЛЕЕ высокой температуре. Вызвано это наличием солей (главным образом фосфатами, хлоридами кальция, но и другими солями). Растворение нелетучих солей повышает температуру кипения раствора. Но, если посмотреть на Ваш рецепт (столовая ложка соли с горкой на литр бульона), то получается, что такой рассол кипит при ещё более высокой температуре. Быстро найти точные данные не смог, считать через закон Рауля лень. Видимо, раствор 25г NaCl на 1000г воды кипит примерно при 100,5 - 100,8 С. То есть примерно так-же. Если у Вас есть интерес и подходящий термометр, то можете замерить температуры и поведать в следующих видео. Видимо, раки в них будут вариться ещё не раз)

@BiofitonTV 5 жыл бұрын

Ну нихрена себе комментарий👍👍👍 я про это вообще отдельное видео сниму!!!

@BiofitonTV 5 жыл бұрын

Покопавшись в истоках вопроса я пришел к выводу, что именно свойство молока убегать скорее всего не позволяет переварить ракообразных. А не температура кипения. Т.к именно длительная варка приводит к превращерию мяса раков в резину, а молоко начинает активно убегать при закипании, что позволяет с одной стороны сварить раков, а с другой не переварить их. Т.к индикатор закипания ввиде убежавшего молока не позволяет кипятить раков больше чем нужно! Спасибо большое за комментарий и повышение уровня образованности👍👍👍

@user-he6vd6op8j 5 жыл бұрын

@@BiofitonTV Ясно. Видео снимите, буду рад) Ну или расскажите в следующих.

@user-if2wn5pd7x 3 жыл бұрын

Мне кажется что рецепт не очень,но может я и не права!!!раку хватит 40 мин настоятся что бы он был вкусный

@petrochevcuk8859 3 жыл бұрын

А в пиве варить не пробывали ?

@BiofitonTV 3 жыл бұрын

Пробовал, у меня около 15 рецептов. Но классика и в молоке это самый топ. При чем если говорить про пиво, то вкуснее получается если не полностью в пиве варить, а добавить пиво, 1л на 2.5 литра воды, в момент когда раки начинают закипать. Тогда пиво дает свой аромат и раки в нем 3-5 минут кипят, а потом настаиваются хотя бы 40 минут

@user-nh8od9st6f 5 жыл бұрын

Не....С пивом такие не покатят. Извращение.

@goodst84 5 жыл бұрын

И как итог,как самочувствие было?

@BiofitonTV 5 жыл бұрын

Итог отличный, никаких проблем!

@user-rb2lo7vv5b 9 ай бұрын

А Як це виривати з рака наживу кишку????!!!!😢це теж жива істота!! Коли я варю то кидаю їх в киплячу воду. Це як би вам вирвати ....!!!

@BiofitonTV 9 ай бұрын

А як вам живу істоту кидати у кип'яток? Як би вас у кип'яток? А по друге як вам відвар із гівна? Норм?

@typadanik2670 4 жыл бұрын

А икру можно хавать?

@BiofitonTV 4 жыл бұрын

Я бы сказал, нужно!

@tuk8355 4 жыл бұрын

Семян много насыпал! Можно было в 5 раз меньше...

@BiofitonTV 4 жыл бұрын

Маслом кашу не испортишь👍

@_mrodessit_6685 6 жыл бұрын

Ямма

@user-ji9bx7tf3g 4 жыл бұрын

Испортил все. Даже аппетит

@Kamrat0110 4 жыл бұрын

Никогда живым ракам не вырывай кишку. Если ты не живодёр конечно. Это делается после того, как сварятся раки

@BiofitonTV 4 жыл бұрын

Если учить биологию и знать что раки не имеют нервной системы и не могут чувствовать боль, и при этом не любить вареное говно, то как раз нужно делать так как это делаю я. А дальше делайте выводы сами

@user-wn8br9zt6p 3 жыл бұрын

Виталий с тобой согласна

@CoricComPlus 3 жыл бұрын

@@BiofitonTV Каким х...ем раки не имеют нервную систему? Ты хоть знаешь, что такое нервная система, неуч? У тебя, видать, мозг как у рака

@user-vi7tk4vu7e 2 жыл бұрын

Раки не чувствуют боли. Они регулярно теряют и отращивают заново целые конечности. Но мне сама процедура не приятна. Просто психология.