Ezt a sokak által kedvelt egyszerű ételt, hagyományos fűszerezéssel és a krumpli előfőzését kihagyva készítettem el. Így minden egyszerre együtt készülve fokozza az aromákat. Készítsétek el ti is. A krumplit természetesen ellenőrizni kell , hogy meg legyen főve mielőtt pirítjátok . Lefedve pl. alufóliával hamarabb elkészül.Akkor kb.2 óra lefedve max. hőn, ha megpuhult a krumpli amit ellenőrizni kell, akkor pirítjuk, a fólia nélkül, amíg megtetszik a tetejének a színe.
HOZZÁVALÓK:
2 kg burgonya ( tisztított súly )
12 db tojás
fél kg száraz, vagy lángolt kolbász
700-850 g tejföl ( 12 %- os is lehet )
1-2 gerezd fokhagyma ( mérettől és ízléstől függően tesszük a tejfölbe és kóstoljuk ), vagy fokhagyma granulátum is lehet, ha az van
1 púpos teáskanál pirospaprika
1 bő evőkanál zsír
Ízlés szerint: só, bors
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ!