No video

Rakott krumpli (rakott burgonya) - Az én alapszakácskönyvem

  Рет қаралды 20,303

Hargitai György - Az én alapszakácskönyvem

Hargitai György - Az én alapszakácskönyvem

Күн бұрын

A rakott krumpli (rakott burgonya) receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el:
receptletoltes....
Hozzávalók 8 főre:
2,2-2,5 kg főzni való burgonya, só, őrölt fekete bors, 1 nagy pohár (850 gramm) tejföl, 10 főtt tojás, 30 dkg jóféle házi kolbász (lehet debreceni, cserkészkolbász vagy virsli is)
a tál kikenéséhez:
1 evőkanál sertészsír (olaj is lehet)
a rétegezéshez:
15-20 dkg reszelni való sajt

Пікірлер: 79
@Balazs_Istvan_Zsolt
@Balazs_Istvan_Zsolt Жыл бұрын
Az egyik legkedvesebb ételem, jó volt látni az elkészítését az Ön tolmácsolásában! Köszönöm szépen a videót, kedves Mester! Tisztelettel: István!
Жыл бұрын
Kedves István! Nagyon köszönöm és szeretettel kívánok örömteli sütés-főzést!
@borzzi1
@borzzi1 Жыл бұрын
Mester imádjuk egyik kedvenc ❤ölelés
Жыл бұрын
Kedves Barátom! Szerintem nincs is, aki ne szeretné....
@adamfekete5846
@adamfekete5846 Жыл бұрын
Tisztelt Hargitai úr! Nem csak jó ételeket hoz, hanem élvezet nézni is a videókat. Lehet érezni benne a főzés iránt érzett szeretetet. Kitűnő egészséget kívánok🙂
Жыл бұрын
Kedves Ádám! Nagyon szépen köszönöm és szívből kívánok én is minden jót Önnek!
@matyashorvath4359
@matyashorvath4359 Жыл бұрын
Egyik kedvenc eledelem. Like! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Жыл бұрын
Egyetértünk!
@editszalma2289
@editszalma2289 Жыл бұрын
Kedves Hargitai úr mi mindannyian nagyon szeretjük a rakott krumplit. Fogok is főzni a tatának amikor hazaérek. Üdvözletem küldöm még mindig Svájcból. 💖💖💖💖💖💖💖
Жыл бұрын
Szeretettel üdv még mindig Svájcban! 😁
@editszalma2289
@editszalma2289 Жыл бұрын
@ Kedves Hargitai úr köszönöm szépen az üdvözletet és majd hamarosan jelentkezem otthonról. Kellemes estét kívánok önnek és a kedves családjának. 💖💖💖💖💖
@mikloscsabadeak2064
@mikloscsabadeak2064 Жыл бұрын
Isteni kaja egyik kedvenc kajám.:) Én is sok sajjttal és sok tejfőlel imádom.:) És igen jó féle savanyúság mellé.:)
Жыл бұрын
Kedves Miklós! Akkor tökéletesen egyezik az ízlésünk e téren!
@mariameszaros4107
@mariameszaros4107 11 ай бұрын
Köszönöm szépen a receptet 😊
11 ай бұрын
Köszönöm a visszajelzést és minden jót kívánok!
@zitacsoszneszabo2335
@zitacsoszneszabo2335 Жыл бұрын
Hammmmmm!! Jó étvágyat!!! Nagyon jó
Жыл бұрын
Nagyon köszönöm!
@valterdaroczy151
@valterdaroczy151 9 ай бұрын
Hello Gyuri! Szenzációs lett, de most veszek egy kis bátorságot és a Mesterszakácsnak javaslok egy új ötletet ehhez a finom ételhez - és merem állítani, hogy sohasem fogod másképpen készíteni a rakott krumplit! Az általad készített mennyiséghez én két kis csomag (ALDI) brinzát keverek a tejfölhöz de nem teljesen simára, kicsit olyan rögösen, rusztikusan. Tényleg nem lehet azt az íz kavalkádot elmondani amilyen finom lesz.... kicsit felveszi a krumpli azt a fantasztikus ízt, , ezt csak azért írom, mert Te is szeretsz újjítani és ha sajtot teszel bele, akkor szerintem ez is be fog jönni Neked is.... én egyébként a tejfölhöz reszelt Grana Padanot vagy reszelt Parmareggiot is teszek, egy-egy teás kanálnyit A Te szavaiddal élve: BITANG lesz, de nagyon !!!!! További jó egészséget és főzögetést! Üdvözlettel: Valter 🥣
9 ай бұрын
Kedves Valter! Az ötlet bitang jó, eszembe sem jutott, és vesszek meg, ha nem futok neki valamikor!!!! 😊 Szeretettel üdv és remek hetet kívánok!
@denesgyarmati1195
@denesgyarmati1195 Жыл бұрын
Amióta láttam ezt a videót és így készítem a család minden héten követelné a rakott krumplit 😄 De mindig kimondom a varázsszót ,változatossági mutató amitől sokkot kapnak de akkor se iktatom be olyan sűrűn az étrendbe 😃
Жыл бұрын
Kedves Dénes! Először is nagyon örülök annak amit írt, másodszor pedig maximálisan egyetértek, magam is többször hangsúlyozom a változatos étkezés fontosságát! Megjegyzem, igazán elégedett lehet a család, hogy Ön ilyen kedvvel és szorgalommal főz!
@denesgyarmati1195
@denesgyarmati1195 Жыл бұрын
@ A szakmám és a munkám 😂
Жыл бұрын
Akkor én kérek elnézést,- ahogy Gálvölgyi mondaná .. 😅 - és dupla szeretettel üdv, mint Kollégának!
@mariaborsi639
@mariaborsi639 Жыл бұрын
Mester az egyik legkedvenvencebb
@mariaborsi639
@mariaborsi639 Жыл бұрын
Ételünk a papával szinte ünnepi étel.🥰🥰
Жыл бұрын
Én ezt meg tudom érteni! 😊
@erush2323
@erush2323 Жыл бұрын
Pont így szeretem ☺️
Жыл бұрын
Mi is :)
@molnargezane3179
@molnargezane3179 Жыл бұрын
Köszönet 👍❣🏅🏆👑👑👑
Жыл бұрын
Köszi!
@rvoros
@rvoros Жыл бұрын
Nagy kedvencem ez az etel, remek video lett. Megkerdeznem, hogy mi a kovetkezmenye annak, ha nem fozni valo krumplit hasznalunk? Vagyis mitol nem fozni valo egy krumpli?
Жыл бұрын
Kedves Róbert! A főzni való burgonyát nehezebb szétfőzni, könnyebben szeletelhető. Küldök hozzá egy linket a burgonya ábécéről, így jobban áttekinthető. receptletoltes.hu/arch%C3%ADvum/27117
@rvoros
@rvoros Жыл бұрын
@ Koszonom a valaszat!
@danielbebesi2173
@danielbebesi2173 Жыл бұрын
Én a krumpli rétegeket nem szoktam sózni, és borsozni, mert a kolbászt egy kis szalonnával, és főző (Lecsó) kolbásszal össze szoktam előre pirítani, és annak a levével locsolom meg a krumplit. Egyébként így se lehet rosszabb. Köszönöm ezt a kiváló receptet is.
Жыл бұрын
Kedves Dániel! Gratulálok Önnek, remek vairáció amit készít!
@noraottliczki8553
@noraottliczki8553 Жыл бұрын
Kedves György! Imádom a rakott krumplit, fantasztikusat alkotott. Azt megkérdezhetném, hogy a disznótoros változatát pontosan hogy készíti? Nagyon felcsigázott a dolog!
Жыл бұрын
Kedves Nóra! A disznótoros rakott krumplit pontosan ugyanígy készítettem, csak a kolbász helyett a maradék sült disznótoros (májashurka, véreshurka, sült kolbász) lett belekarikázva.
@noraottliczki8553
@noraottliczki8553 Жыл бұрын
@ Ha nyersen felkarikázom, kicsit lesütöm, úgy is működhet? Az a bajom, hogy a hurkák rendszerint szétrobbannak, bármit csinálok velük.
Жыл бұрын
Kedves Nóra! Természetesen működhet úgy is, de higgye el, sokkal nehezebb nyersen fölkarikázni mint sütve. Illetve a villával megszurkált disznóságok ha sütés közben mégis szétrepednek, a rakott krumpli szempontjából még kifejezetten jó is, mert több falatra tud disznótoros kerülni.
@noraottliczki8553
@noraottliczki8553 Жыл бұрын
@ Nagyon szépen köszönöm! 🥰
@gsmbrett3799
@gsmbrett3799 Жыл бұрын
Ha fokozni akarjuk az ízeket sajtot keverünk a a besamelesmártásba meg egy kis vajat ami össze simítja az ízeket, és a végén rászórunk sajtot!
@claudiahosu7229
@claudiahosu7229 Жыл бұрын
Az originalban nincsu hus,kolbasz..... csak tojas,krumpli,tejfol,vaj....sajt.💋
@thaifold
@thaifold Жыл бұрын
Ez sajnos tévedés.
@RipMe
@RipMe Жыл бұрын
Hol van az leírva, hogy mi "az original"?
@erush2323
@erush2323 Жыл бұрын
😅 és hol van ez az “original” recept?
Жыл бұрын
Azt hiszem itt nem igazán van originál recept... De ha meg kéne határoznom az alapokat, sajt nem lenne benne, ellenben kolbász az tutira!
@thaifold
@thaifold Жыл бұрын
@ Ezt én is így gondolom.
@elemerbodor4410
@elemerbodor4410 Жыл бұрын
Szia Gyuri bácsi. A tojásra nem hideg vizet kellene engedni?Vagy csak rosszul tetszett mondani. További jó egészséget kívánok 🙂
Жыл бұрын
Kedves Elemér! Persze..., megint az van, hogy már a következőkön járt az eszem, és elrontottam... Nagyon szépen köszönöm a hiba jelzését, már ki is vágtam a forró szót belőle, és amint a gép megcsinálja, át is áll magától a szöveg, bár ez több óra. Kitűnő egészséget kívánok és még egyszer köszönöm!
@elemerbodor4410
@elemerbodor4410 Жыл бұрын
@ Gyuri bácsi. Minden tiszteletem öné,ugye ekkora tapasztalattal rendelkező szakács mint ön,nem is kételkedik. Remélem főzzük együtt azt a jó palócos ételeket🙂.Isten àldja .További jó egészséget kívánok önnek 🙂
Жыл бұрын
Sok szeretettel üdv és hamarosan jön egy igazi palócos fogás, a laska!
@darius89ism
@darius89ism 11 ай бұрын
Nagyon Guszta
11 ай бұрын
Köszi szépen!
@zitacsoszneszabo2335
@zitacsoszneszabo2335 Жыл бұрын
Hammmmmm!
@gsmbrett3799
@gsmbrett3799 Жыл бұрын
Hát igen megint egy kényes kaja, ki , hogy , miként!
Жыл бұрын
Igen, bár itt az alaprecept elég jól visszakövethető!
@elvirapasztor987
@elvirapasztor987 Жыл бұрын
Nagyon jó ötlet🥰 már készül is de vajdaságian😁 darálthússal🤓 Egy jótanács (ha elfogadja mert egy másik főzős bácsinak is mertem tanácsot adni és lehordott de vastagon😰mert hát ő a “szakács” ő tudja hogyan kell ne okoskodjak🤦‍♀️😰) ha a krumpli főzővizébe önt egy evőkanál ecetet nem fől szét a krumpli.. bármilyen féle fajta krimpli legyen.. (Tudom hogy maga az idősebb, tapasztaltabb szakács 😊)
Жыл бұрын
Kedves Elvira! Maflaság, ha valaki azért lehordja, mert tanácsot ad, hisz mindenkitől lehet tanulni! A darált húsos változat biztosan szintén tuti, mi sokszor készítettük bolognai raguval, nem tudom, az Ön változata is hasonlóan van e ízesítve. Ami pedig az ecetet illeti, Önnek igaza van! - főleg nagy adagoknál, akár a tökfőzelék, akár a krumplifőzelék esetében, még azelőtt teszünk ecetet a lébe, hogy maga a zöldség belekerül, és pontosan ugyanezért. A nagy mennyiség jobban tartja a hőt, ha nem így készülne, mindkettő szétesne! Szeretettel üdvözlöm és örömteli sütés-főzést kívánok!
@elvirapasztor987
@elvirapasztor987 Жыл бұрын
@ köszönöm 🥰 Az én húsos vàlozatom(vagy a vajdasági 😁)a hagymàt és a húst egybe megdinsztelni.. sózni,borsozni.. ennyi az egész.. És ugyan úgy sorakoztatni mint ön is készítette.. Nem kell bele tejföl és sajt..de most kevertem a két nemzeti konyhàt😁🤗 Tejföl és sajt is került bele🥰 Sajnálom hogy ide a KZfaq -ra nem lehet hozzászólásban fotót küldeni 😔
Жыл бұрын
Én is sajnálom, hogy nem lehet képeket feltölteni, jó lenne látni miként sikerülnek otthon az ételek!!! A vajdasági változatot köszönöm, nekem van egy hasonló receptem. receptletoltes.hu/arch%C3%ADvum/27181 Szeretettel üdvözlöm!
@RipMe
@RipMe Жыл бұрын
Tejföl helyett besamel?
Жыл бұрын
Igen, tökéletesen üzemel úgy is, bár kétségtelenül kicsit más ízt hoz. Ellenben jó szaftos lesz.
@laszlonemalcsik6673
@laszlonemalcsik6673 Жыл бұрын
Létezik olyan ember, aki a rakott krumplit nem szereti? 😊
Жыл бұрын
Én kétlem!!! 😊
Жыл бұрын
Természetesen ez a helyzet egészen más, balszerencse, hogy ilyen megkötései vannak az étkezésben... Szívből kívánok minden jót!
@laszlonemalcsik6673
@laszlonemalcsik6673 Жыл бұрын
@@andrasadam7138 Sajnos, ez más helyzet, így, sok finomság lemarad az étlapról. 🙁
@rolandborcsok9441
@rolandborcsok9441 Жыл бұрын
a rakottakkal így ezzel is kísérleteztem, meg begyűjtöttem az infókat, kipróbáltam és megtartottam ami jó volt. az erdélyi szalonna nagyon vág hozzá pluszként, meg egy karika használható minőségű ömlesztet kockasajt, ezt közé, a krumpli rétegre, nem a tetejére. ez utóbbiról nyílvánvaló okok miatt inkább lemondunk.
Жыл бұрын
Kedves Roland! Az erdélyi szalonnás történetet ismerem, valóban szuper, ellenben amilyen egyszerű, annyira nem jutott eszembe a kockasajt, pedig milyen király gondolat!! Nagyon köszi!!!!
@rolandborcsok9441
@rolandborcsok9441 Жыл бұрын
@ én a kockasajt ötletét aképp kaptam, hogy ne legyen száraz a krumpli. hát nekem az előtt se volt, de egyébként bevált.
Жыл бұрын
Legközelebb tuti kipróbálom, nagyon tetszik a gondolat!!! Jó kis kolbászos kockasajttal vagy többfélével... Tényleg köszi!!
@rolandborcsok9441
@rolandborcsok9441 Жыл бұрын
@ Meg ami még lemaradt, hogy én sóval kicsit fonnyasztott vöröshagyma karikákat szoktam még beletenni. Épp most állok neki, és látom, hogy ez nincs benne a receptekben.
Жыл бұрын
Kedves Roland! Önnek igaza van, sokan készíti úgy, ahogy Ön, azaz hagymával. Én nem vagyok a híve, valahogy így alakult ki bennem, de ez természetesen nem jelenti azt, hogy rossz lenne. Remek hétvégét!
@taltosr
@taltosr Жыл бұрын
Ennél már csak a majonézes krumplisalátát (rántott hussal) szeretem jobban 😁
Жыл бұрын
Egyetértünk, én is imádom a krumplisalit és a rántott húst is :)
@gsmbrett3799
@gsmbrett3799 Жыл бұрын
Hasonló módon mint a kenyérlángost elő kell sütni de inkább pirítani mert akarunk egy kis pörzs anyagot meg egy kis roppanóságot, akkor jön rá egy besameles tejfölös fűszeres öntet 220 fokon lepirítva 15 perc és kész!!
Жыл бұрын
Ez is jól hangzik!
Rakott krumpli, ahogy mi szeretjük (Rakott burgonya)
20:14
The very best potato casserole
10:02
LazarChef
Рет қаралды 123 М.
Get 10 Mega Boxes OR 60 Starr Drops!!
01:39
Brawl Stars
Рет қаралды 19 МЛН
❌Разве такое возможно? #story
01:00
Кэри Найс
Рет қаралды 3,6 МЛН
黑天使遇到什么了?#short #angel #clown
00:34
Super Beauty team
Рет қаралды 47 МЛН
PEDRO PEDRO INSIDEOUT
00:10
MOOMOO STUDIO [무무 스튜디오]
Рет қаралды 16 МЛН
Rakott karfiol - Az én alapszakácskönyvem
7:48
Hargitai György - Az én alapszakácskönyvem
Рет қаралды 26 М.
Borbás Marcsi szakácskönyve - Rakott krumpli (2020.03.01.)
11:24
MTVA - tv műsorok, filmek, zene
Рет қаралды 109 М.
Görög rakott burgonya
24:26
Mészi főz és barkácsol
Рет қаралды 66 М.
Pacalpörkölt - Az én alapszakácskönyvem
23:25
Hargitai György - Az én alapszakácskönyvem
Рет қаралды 452 М.
Rakott krumpli - egy nézőm ötletét felhasználva
15:05
Kolbászos sárgaborsóleves - Az én alapszakácskönyvem
10:08
Hargitai György - Az én alapszakácskönyvem
Рет қаралды 11 М.
Rakott burgonya Rakott krumpli @Szoky konyhája
16:57
Szoky konyhája
Рет қаралды 277 М.
Húsos rakott zöldbab Borbás Marcsi konyhájából
6:19
Borbás Marcsi
Рет қаралды 8 М.
Get 10 Mega Boxes OR 60 Starr Drops!!
01:39
Brawl Stars
Рет қаралды 19 МЛН