🌿 Ramassage, préparation et consommation des Glands de chênes 🙂😋

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Live Mag Santé Permaculture Autonomie

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Күн бұрын

Le chêne est un arbre très répandu dans l’hexagone, puisqu’il couvre 39% de la forêt française. Il produit une écorce et des feuilles aux vertus médicinales. Ses glands sont comestibles et ont un goût proche de la châtaigne. Ils furent consommés pendant des millénaires par nos ancêtres. Du fait qu’on le trouve en abondance et de ses qualités nutritionnelles, c’est un aliment idéal !
quelques sources :
- www.lechemindelanature.com/20...
- www.passeportsante.net/fr/Sol...
- www.amourdecuisine.fr/article...
BON APPÉTIT ! :)

Пікірлер: 22
@livemagsantepermacultureau5765
@livemagsantepermacultureau5765 4 жыл бұрын
J'ai oubliée de vous dire de rajouter de l'argile dans l'eau de cuisson, on peu aussi y mettre de la cendre ou du charbon actif , au choix .
@livemagsantepermacultureau5765
@livemagsantepermacultureau5765 4 жыл бұрын
C'est super bon...et le mot est faible...avec des poivrons et tomates revenue a l'huile d'olive, sel poivre , et piment de Cayenne ( léger )
@anniezimnoch7777
@anniezimnoch7777 3 жыл бұрын
Je viens de tomber sur cette vidéo. J'habite dans le sud et cet après midi je vais avec mon petit fils ramasser les glands . Ta recette tombe vraiment bien. Merci passe une bonne journée
@MandarineAujardin
@MandarineAujardin 4 жыл бұрын
Je savais que les glands pouvaient se consommer mais je ne connaissais pas la technique. Ma belle -mère buvait du café de glands pendant la guerre. Elle disait que ce n’était pas bon. Bien sûr elle comparait au vrai café. Merci pour ce partage. Bonne journée.
@livemagsantepermacultureau5765
@livemagsantepermacultureau5765 4 жыл бұрын
effectivement, ce n'est pas formidable, mais je vais tout de même faire des réserves que je pourrais décliner en farine, pour de la bouillie, du café, ou pour faire des plats ( perso j'aime beaucoup, on en mange encore ce soir ), j'ai commencée à préparée une vidéo, pour vous faire voir le procédé pour ceux que ça intéresse...cela peu servir ...surtout en ce moment, où l'on parle effondrement , il ne faut surtout pas négliger ce que peu nous apporter la nature, souvent plus riche en nutriment que tout ce que l'on pourra faire pousser dans nos jardins.
@shiikiiryougi7958
@shiikiiryougi7958 4 жыл бұрын
Ah bah j'ai aussi ramassé pour la 1ère fois plein de gland avec ma fille de 3 ans et mon mari et pareil que toi on c'est retrouver sous une énorme tempete de pluie mais heureusement on etait équipé en parapluie et botte lol. Ta vidéo tombe à pic je ne savais pas du tout quoi en faire je vais suivre tes instructions merci infiniment pour cette vidéo explicative ! Bonne soirée
@livemagsantepermacultureau5765
@livemagsantepermacultureau5765 4 жыл бұрын
Lol, contente de ne pas être la seule ^^, tu verras, ce n'est pas mauvais du tout, juste un peu fade, mais avec de l'ail, des épices, c'est très bon , bon appétit :)
@shiikiiryougi7958
@shiikiiryougi7958 4 жыл бұрын
@@livemagsantepermacultureau5765 pense tu que si après avoir éliminé le tanin par diverses cuissons je grillé les morceaux au four qq minutes en ayant assaisonné de sel et piment d'espelette se serait bon ? J'aimerais testé en snack pour voir ce que ça donnerais mais n'ayant jamais essayé j'appréhende un peu le goût
@livemagsantepermacultureau5765
@livemagsantepermacultureau5765 4 жыл бұрын
@@shiikiiryougi7958 Je n'ai jamais essayée, mais n'hésite pas a faire l'essai sur une petit partie, j'aimerais ton retour si tu le fait
@shiikiiryougi7958
@shiikiiryougi7958 4 жыл бұрын
@@livemagsantepermacultureau5765 avec grand plaisir je n'hésiterais pas à revenir te laisser un commentaire si l'essaie est concluant merci infiniment pour ton aide
@livemagsantepermacultureau5765
@livemagsantepermacultureau5765 4 жыл бұрын
@@shiikiiryougi7958 Merci, à bientôt shiki
@livemagsantepermacultureau5765
@livemagsantepermacultureau5765 4 жыл бұрын
C'est super bon...et le mot est faible...avec des poivrons et tomates revenue a l'huile d'olive, sel poivre , et piment de Cayenne ( léger )
@patriceb26
@patriceb26 3 жыл бұрын
Bonjour On peut manger des glands vert , ramassés sur l arbre ?
@livemagsantepermacultureau5765
@livemagsantepermacultureau5765 3 жыл бұрын
Oui, je le fais personnellement 🙂
@patriceb26
@patriceb26 3 жыл бұрын
Ok Merci
@guillaumemartin6778
@guillaumemartin6778 3 жыл бұрын
Ça consomme beaucoup d'énergie quand même...
@livemagsantepermacultureau5765
@livemagsantepermacultureau5765 3 жыл бұрын
la connerie humaine aussi, ...jette ton ordi, tu consommera moins ....et tu rendra service à beaucoup...et contrairement à beaucoup mon cher emmerdeur des bas fond...je peu cuire en solaire...
@guillaumemartin6778
@guillaumemartin6778 3 жыл бұрын
@@livemagsantepermacultureau5765 ma question était plutôt : "Je suis hyper persuadé qu'il y aura un effondrement prochain (2030-2035) ; et que tout le monde va se jeter sur la même nourriture ; mais pas sur les glands car c'est une nourriture trop curieuse pour beaucoup ; aussi je m'intéresse beaucoup aux glands car ce sera sûrement une nourriture qui permettra de survivre même en cas de gros bordel ; aussi je recherche comment les préparer même si les réseaux énergétiques sont tombés ; même si les mafias se sont approprié le bois ; j'ai donc besoin d'une manière de les préparer qui consomme très peu d'énergie ; car aujourd'hui j'ai la nourriture dont ai besoin ; mais je suis quasi sûr qu'un jour prochain ce ne sera plus le cas et que l'on sera amené, durant un moment au moins, à galérer pour trouver de quoi manger..." Merci cependant pour ta réponse poétique 😉
@livemagsantepermacultureau5765
@livemagsantepermacultureau5765 3 жыл бұрын
@@guillaumemartin6778 effondrement est déjà en cours, je m'y prépare depuis plusieurs années déjà, ce pourquoi j'ai plusieurs sources d'énergies au besoin . Les glands sont peu exploités car beaucoup ne connaissent pas, et pourtant, bien préparés c'est vraiment un délice. là j'ai cuit au gaz, car j'en ai encore la possibilités, mais je pourrais aussi cuire au four solaire ou au bois au besoin . j'ai un petit bois .
@livemagsantepermacultureau5765
@livemagsantepermacultureau5765 3 жыл бұрын
@@guillaumemartin6778 désolée de m'être emporté, nous avons tellement de messages pour la critique, que je l'ai pris dans ce sens
@guillaumemartin6778
@guillaumemartin6778 3 жыл бұрын
@@livemagsantepermacultureau5765 Pas grave c'est surtout que mon message était mal formulé je m'en suis aperçu après coup... Continue bien, que la force et la chance soient avec toi !!
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