#Köftetarifi #Buzluktarifi #Anayemek
Kanalımdan ve mutfağımdan hepinize kucak dolusu sevgiler selamlar değerli izleyicilerim bugün sizler için harika bir buzluk hazırlığı yaptım 3 farklı şekilde köfte yaptım ve hazırladım üçü de birbirinden lezzetli ve pratik hazır ramazan da yaklaşmışken bu tariflerimi yaparak buzlukta bulundurabilirsiniz elinizin altında olması sizler için de çok büyük bir kolaylık sağlayacak tarifimin tüm detaylarını sizlerle paylaştım yapıp deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun 
İYİ SEYİRLER
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Malzemeler
CIZBIZ KÖFTE İÇİN:
500 gr orta yağlı kıyma
1 adet büyük soğan
Birkaç dal maydanoz
1 adet yumurta
Yarım su bardağı galeta unu
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
YUVARLAK KÖFTE İÇİN:
500 gr orta yağlı kıyma
1 adet büyük soğan
Birkaç dal maydanoz
1 adet yumurta
Yarım su bardağı galeta unu
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı sarımsak tozu
MİSKET KÖFTE İÇİN:
500 gr orta yağlı kıyma
1 adet büyük soğan
Yarım çay bardağı irmik
Yarım su bardağı köftelik ince bulgur
1 adet yumurta
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı nane
.
.
.
ENGLISH RECIPE
The cup size I use: 250 ml
The size of the tea cup I use: 125 ml
Materials
FOR CIZBIZ MEATBALL:
500 g medium fat ground beef
1 large onion
A few sprigs of parsley
1 egg
Half a glass of breadcrumbs
2 teaspoons of salt
1 teaspoon paprika
1 teaspoon of black pepper
1 teaspoon red chili powder
FOR ROUND MEATBALLS:
500 g medium fat ground beef
1 large onion
A few sprigs of parsley
1 egg
Half a glass of breadcrumbs
2 teaspoons of salt
1 teaspoon paprika
1 teaspoon of black pepper
1 teaspoon red chili powder
1 teaspoon of garlic powder
FOR MICKET MEATBALL:
500 g medium fat ground beef
1 large onion
Half a teaspoon of semolina
Half a cup of fine bulgur for meatballs
1 egg
2 teaspoons of salt
1 teaspoon of black pepper
1 teaspoon paprika
1 teaspoon red chili powder
1 teaspoon of mint
.
.
. ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Μέγεθος κούπας που χρησιμοποιώ: 250 ml
Μέγεθος του φλιτζανιού τσαγιού που χρησιμοποιώ: 125 ml
Υλικά
ΓΙΑ ΤΟ Κεφτεδάκι της CIZBIZ:
500 γρ μοσχαρίσιος κιμάς μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά
1 μεγάλο κρεμμύδι
Μερικά κλωνάρια μαϊντανού
1 αυγό
Μισό ποτήρι τριμμένη φρυγανιά
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο τσίλι σε σκόνη
ΓΙΑ Στρογγυλούς Κεφτέδες:
500 γρ μοσχαρίσιος κιμάς μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά
1 μεγάλο κρεμμύδι
Μερικά κλωνάρια μαϊντανού
1 αυγό
Μισό ποτήρι τριμμένη φρυγανιά
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο τσίλι σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
ΓΙΑ ΜΙΚΕΤΜΠΑΛ:
500 γρ μοσχαρίσιος κιμάς μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά
1 μεγάλο κρεμμύδι
Μισό κουταλάκι σιμιγδάλι
Μισό φλιτζάνι ψιλό πλιγούρι για κεφτεδάκια
1 αυγό
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο τσίλι σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού μέντα
.
.
. RECETA ESPAÑOLA
El tamaño de copa que uso: 250 ml
El tamaño de la taza de té que uso: 125 ml
Materiales
PARA LAS ALBÓNDIGAS CIZBIZ:
500 g de carne picada mediana en grasa
1 cebolla grande
Unas ramitas de perejil
1 huevo
Medio vaso de pan rallado
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de chile rojo en polvo
PARA LAS ALBÓNDIGAS REDONDAS:
500 g de carne picada mediana en grasa
1 cebolla grande
Unas ramitas de perejil
1 huevo
Medio vaso de pan rallado
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de chile rojo en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo
PARA LAS ALBÓNDIGAS DE MICKET:
500 g de carne picada mediana en grasa
1 cebolla grande
Media cucharadita de sémola
Media taza de bulgur fino para albóndigas
1 huevo
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de chile rojo en polvo
1 cucharadita de menta