日本語字幕が必要な方は字幕ボタンをオンにすると日本語字幕が表示されます。 If you want to see the subtitles, turn on the subtitles button to display the subtitles.

この方、最後に盛り付ける作業がすごく丁寧。 実はそこが雑な店があって、そんなものなのかなぁと思ってましたけど、この方は提供されたときの見た目にもきちんと気を配られているのが分かり、プロ中のプロだなと思いました。

お店も厨房もめちゃめちゃ綺麗で店主の丁寧さが伝わるね

お客さんの対応含めて、これぞ町中華って感じ！ 途中に嫌な奴なら広まらないってあったけど、毎回味見したり、名物料理が作るときにわざわざ教えてくれたり、店主の丁寧さと優しさがよくわかる！

こういう町中華が一番安心する。いつまでもお元気に営業して欲しいです。

料理人は尊敬する職種の一つですよ。 なるのは容易くとも続けるのが難しすぎる。 本当に凄いと思います。

油も小麦粉も人件費も電気代も全部値上がりしている中で、400円でラーメンを出し続けているのはすごい。 でも、お店の営業が持続可能な範囲内で、無理はしないでほしい。

22:51 酢豚、ピーマンやらパプリカやらタケノコやらで量を誤魔化さず、シンプルに玉ねぎと豚肉だけ！しかも豚肉たっぷり！ これは嬉しい。こういう酢豚が食べたいんだよな。

狭いけど店は綺麗だし、ちゃんとこまめに味見して仕事が丁寧！ それで安いとなったら、皆んな行くよね👍

１つ1つの料理を丁寧に仕上げる大将の料理へのこだわりと責任感が伝わります。 奥さまの客への対応も素晴らしい、こんなお店が近くに有ったらなあ・・・

いい中華屋さんだな〜。ご主人一見コワモテだけど、お客さん帰る際にはできるだけ手を止めて、目を見て、お礼を言ってる。素晴らしい匠の域を感じます。

このチャンネルの動画めっちゃ観てるからだんだん分かってきたんやけど、この店主は仕事がめちゃくちゃ丁寧で技術高い。

こんな素敵な店が、コロナ禍で、次々と閉店してる事実 こういう庶民の味方な店を守る様な 対策を政府はもっとして欲しいですね

安かろう悪かろうの概念を覆す店主の漢気がめっちゃかっこいい✨ どんなに忙しくても1品1品必ず味見してから出してるとこもプロ意識を感じました！ こういう店はずっと続いてほしい🥺

飾らない、自然な感じのご主人。素敵です

レモンサワーにレバニラ炒めと餃子・・・こんなん最高すぎるわ。 幸せすぎる。

手際が凄い こういう店って 待ってる時、厨房眺めてるだけで楽しい

大将とお客さんのやり取りが微笑ましいです。見てたら学生の頃のアルバイトを思い出しました。カウンターとテーブル3席だけの焼き鳥屋さんでしたが、お客さんとの距離が近くて冗談言いながら働くのが本当に楽しい毎日でした。

お客さんたちのあったかさと、店主さんの優しさが居心地の良さを感じさせられます。なんて素晴らしいお店なんでしょう！堀切のみなさん、大切にしてあげてくださいね。このお店を撮影してくださったことに感謝します🥲

大将の前職のころから通っていました。 GoogleMapで見つけて、前職の夜勤(23:00～11:00)の｢顔｣として君臨していた大将が開いた店として、 2回ほど行きました。前職である程度抑えられてたメニューを幅広く展開して、 やっぱり前職時代の常連さんを中心に支えられて、元気にやられてるのには好感がもてました。 前職では結構強面でしたが、自分の店ということで、どんなお客さんにも気さくに話しかけてくれるのは この人自身のやさしさと裏打ちされたプロとしての仕事を体感できる意味で心地よい体験ができます。 小さなお店ですが、帰りがけで寄れるところではないですが、比較的近くですのでまた通いたいですね。

ポーズとしての味見では無く、ちゃんと提供できる味になってるか確認してるのが伝わってきます

作りなれてる筈の料理も必ず味見する…　黙々と作る姿に男が男に惚れるってこういう事なのかな‥　店主めちゃくちゃ格好良い。　店主とお店のスタッフさんも優しいのが伝わってくる。

お客さんに、美味しいものを安価で食べてもらってお客さんを大満足させるのが大将の誇りなんだろうね、近所の人は幸せだよ、いいな～

中華料理って、ほんとスピード早くて、一連の調理動作が洗練されて見ていて感動します。超高温で、ガーッと炒めたり、茹でたり、揚げたりを一つの中華鍋で、まさに、炎とスピードの芸術ですよね。😌

こういう昭和感あふれる下町中華。地域に根差していて無くなって欲しくないお店。見ていてホッとする。 厨房も綺麗でしっかり味見して丁寧に仕上げているマスター。餃子美味そう。

チャーシューテイクアウトなのに柔らかく戻してくれるの神すぎ。 私は店で食べるのにチャーシューメンのチャーシュー忘れられてて言ったら別皿に冷えたチャーシュー持ってこられた…😭つい先日のこと。

タカノ時代からかれこれ10年は通ってる。 餃子いつもサービスしてくれたり、チャーシュー一枚多かったりほんとここのマスターはいい人！！！ これからも沢山食べます😂

8:44 普通盛りを半チャーハンで出すお店あるけど 半チャーハンは、このサイズが最高❗️

凄く美味しそうです。 それに、大将がちゃんと毎回味見してるのが凄く凄く好感持てました。 近くなら絶対通いたいなぁ。。

この動画をお昼に見つけて、行きたくなってさっきバイクで行ってきました。 日曜の終電間近の時間。しかも雨降りそうな天気、、なのに一階はほぼ満卓でした。 初見でしたが店員さんも大将も笑顔で挨拶してくれました。 大将が常連さんに嬉しそうにKZfaqで動画になった事を話してて、聞いてるこっちも楽しくなりました。 かたやきそばも美味しかった。街中華の王道の味。具のバランスも好みでした。 ラーメンも頼みましたけど食べ飽きないスッキリした味でした。 こんな店はいつまでもやっててほしいなぁ。 少し値上げした方が良いのになぁ。なんて考えながらまた仕事帰りに遠回りして来てみようと素で思える良店でした。

安い❗旨い❗最高だね。 チェーン店舗よりも、こんな中華屋さんがいい。

厨房きれいすぎくらい綺麗。

この店主みたいに色々はっきり言う人の店は大概うまい。 すぐにでも行きたいわ。

楽しそうだな、仕事も人間関係も 男の子かっこいい

最高です、深夜にこれが食えるって 羨ましい限りです！

スタッフのテキパキとした仕事、 オ〜ナ〜さんがしっかりしている証拠! 素晴らしいです。 一度食べに行きたいです。

安いお店は探せば近くにも沢山有るけど、その値段で出せるクオリティや満足度を越えてくる店ってのはホントに貴重。 そこにプライドを持ってやってるところがすごく素敵です。 こんなお店を近くで見つけたい！

おすすめに出てきて初見ですが、見入りました。綺麗な厨房と丁寧な仕事でイイですね。

こんなに真面目に美味しい半チャン、ラーメン出しているお店は滅多にないと思います。

下町中華、頑固親父！ こんな店が少なくなりましたね！ 親父さんの少ない言葉に美味しさを感じました! 行ってみたいです！

仕事をこなす様に格好良さがすごい。 関西なんで行けないけど、日本の食生活を支えて頂いていてとても感謝です。 食べてみたいな。ラーメン、チャーハン。

お店は古いのにキレイなのが素晴らしい！ こういう店はリピートしちゃいますよね！

茹でた麵を平ざるですくった後菜箸を使ってやさしく丼に入れるから自然に麺が美味しそうに揃っている。

知り合いが「タカノの夜の人が作るチャーハンが忘れられない」って言ってました。 コロナ以降いろいろあって独立されたようですね。 近いうちに行かせてもらいます。

丁寧だし、手際が良い。絶対美味いよね。

僕も元料理人です。 でもね、大将の手際のいい鍋振り、味付けも一流です💕 簡単そうにやられてますが、凄いプライドを持ってやられています❤ 弟子入りしようかなぁ❓

行きたい行きたい行きたい。 食べたい食べたい食べたい。 それだけです。行ける方羨ましいです

こんなお店が近所にあったら最高ですね。どの料理も美味しそう

東京を代表する町中華屋さん。店主さんの漢気に感動する。

もう何回通ってるか。。。 すげー好きな店

素晴らしい動画ありがとう。 マスターの心意気が満ち溢れている料理。一度試してみたい！！

いいお客さんばっかり。いい雰囲気だなあ。

ただただ、大将の手際の良さに感動しました、とてもカッコいいです👍

感謝を忘れないスタッフとそのスタッフ、料理に感謝出来るお客様。 なんて素晴らしい風景だろう。 全ての飲食店がこうなればいいなあ

仕事が本当に丁寧で美味しそう。 店主の優しさ感じます。

堀切菖蒲園は10年前に住んでいたのだけど、タカノの夜の部の方独立されていたのですね。 あの店の方であれば味は折り紙付きだし、タカノの頃よりメニュー多い感じですね。 今度行ってみよう。

ちゃんと味見して出しているから安心できる。行ってみたい

店主がカッコ良すぎて見てて楽しかったです！身体に気をつけてこれからも頑張って下さい！

全ての料理がうまそー😋 こんな雰囲気で一杯やったら最高だろうなー😊🍺

近所にこんな店があったらな～うらやましい。 いつまでも元気に営業してほしい

大将のお人柄、黙々とコツコツと 背中が物語り 作業する お兄さん、どのお客さんにも 一声かけて、丁寧に料理を出す おかみさん。素敵です。 この動画を しっかり見るために、私も 2杯に 我満して 最後まで 楽しみました。 温もりと 料理で お腹いっぱいに なりたいです。 今度 行きます！ どうぞ 皆さま、お体 大事になさってください😃 こんな いい動画を、ありがとうございました❤️

ずーっと観ていられる！小気味よい調理の音が本当に癒やされます。

どれもむちゃくちゃ美味しそう。早くて丁寧で格好いい

いい店だ　観てる間に店主のファンになったよ 行ってみたい

中華料理屋って焦げとか油で厨房ボロボロなイメージだけどめちゃくちゃ清潔にしてある。。。 食材のケースとかからしてめちゃくちゃ几帳面なんだろうなー 飲食やってたから長くやっててこの綺麗さ保つ凄さ尊敬する

素敵なお店だなぁ ご無理なさらず末永く続けて欲しい

想像以上に丁寧な調理でびっくり。 めちゃくちゃ美味しそう

こういう店に子供の頃親に連れてかれてそのまま一人でも行くくらい常連になって店主と仲良く話していたい人生だった

半チャーハン、作り置きじゃなくてちゃんと一人前づつ作るんですね、しかもしっかりと味見もしてる。調味料が一切焦げつかないほど使い込まれた中華鍋、野菜炒めの見た目で腕の確かさを感じました。

そっと盛り付けるの素敵です。

見ているだけで、美味しいのが、伝わって来ます。

こちらのオムライス本当に美味しいので毎回注文します☺️ 他のお料理も全て美味しい！ いつも行くお店が紹介されるとこんなに嬉しいんですね☺️

店主さんの優しさと安心感に満ち溢れる人柄がいい！見た目怖い人ほど優しさが溢れてるよねぇ　一回行ってみます

チャーハンとスープのスプーンとレンゲを別に出してくれる気遣い！！ 何気にレンゲで食べるチャーハン食べづらいんですよね。

こういう普通のお店も取り上げてくれてありがとうございます。

これ見て行きました。 チャーハンも餃子も本当にうまかったです！

近くの方羨ましいー！ラーメンおやつ感覚！！ですよね😁その心意気に本当素敵だなと思います こんなにお腹すいたユーチューブのグルメ系久々でした

撮れ高めちゃくちゃあるじゃないですか😳 全部料理美味しそう🍻

何でも直ぐ作っちゃう。段取りも手際も良く仕事が綺麗で丁寧。チャーハン美味しそうだったな。今時ラーメン４００円なんて逆に申し訳なくなる。いいな近所の人、羨ましい。

この店主見た目だけじゃなくすべてがかっこいいなー 行ってみたいわ

店主さんは昔やんちゃしてました的風防でも出てくる物が美味しそう しかもちゃんと味見するって素晴らしいです。

段取り良くて手際も素晴らしい。美味しそう。食べに行きたい。

家系とかもおいしいんだろうけど、個人的には、こういう清んだスープの屋台のラーメンみたいのが好きだなあ。

中華鍋って手際のいい人が使うと凄いですね。こんなにも便利なんですね。

歩いて通える近所の人が羨ましいなぁ

素敵です 温かみを感じる！ 店主さん仕事熱心で丁寧ですね👍🏻

料理が全部美味しそう🤤行ってみたい。

昨日食べに行きましたよ! 大将ずっと料理を作ってて大変そうでした。 スタミナ炒めを食べましたが 次回はラーメンを食べに行きます！ 頑張ってください! 葛飾区民より。

すげぇプロ意識と職人魂・・・・

「小遣いで食べれるようなものがラーメン」。確かにそういえば、ラーメンってそうでしたねって。学生とかが帰りに小遣いで食べれるようなものでした。ハッとしました。知らないうちにラーメンが "料理" になってきていたので気づかなかった。

これぞ下町の中華って感じでいいですね〜

みんななんて幸せそうなんだ！！！ 毎日通いたい！羨ましすぎる

すごいあったかい気持ちになる。

向島の大衆酒場・かどやの大将が絶賛している町中華ですね。毎日のように通われているらしいです。 百戦錬磨のプロが唸る町中華、食べてみたいです。

客の笑顔がある。 良い店なんだろうな ここも。

うわーぁこういうの！ラーメンに対しての思いが、大将の愛がラーメンに入ってると感じました。鍋振る音♪炒めて弾ける油の音も最高です！柔らかい距離感のいい接客の方も色々最高！お客さんも最高！絶対に食べに行く🍜

この手際の良さって、開店前の仕込に全てがかかってるんだよね。 そう考えると飲食店を営むのって容易では無い。 この価格設定に、見た目の美味しそうなこと。 近所にあったら、絶対通う

めちゃくちゃ美味そうだぁ チャーハンとスープでそれぞれ違うレンゲを出してくれるんだね。親切

ここ絶対美味しそうだし値段もreasonable🍜 し，店長さんの鍋ふりかっこいい👍1度食べたらファンになります。町中華最高

ちゃんと毎回味見するのが素晴らしい