ラングドシャ風プチカップケーキの作り方☆材料4つで簡単！卵白消費レシピ-how to make Langdosha Style Petit Cupcake-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】
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3 жыл бұрынこんにちは☆料理研究家の友加里（ゆかり）です♪
今回は、ラングドシャ風プチカップケーキを作りました☆前回ご紹介した濃厚なめらかプリンで余った卵白を使用した卵白消費の簡単おやつレシピです♪今回は2種類作りました！材料もたったの4つで作れます☆（いちご味はフレーバーと色をつけるので材料は6つになります）
表面がラングドシャクッキーのようにサクサクして、中身はしっとり食感のプチカップケーキです。混ぜて焼くだけで、とても簡単なので是非、作ってみてください♪
Hello.
I'm Yukari, a culinary expert.
This time, I made a petit cupcake like a cat tongue.
This is a simple snack recipe for egg white consumption that uses the egg white left over from the rich smooth pudding introduced last time.
You can make it with only 4 materials. The surface is crispy like a langue de chat cookie, and the inside is a petit cupcake with a moist texture.
Just mix and bake, it's very easy, so please try it.
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【材料】
□プレーン
・卵白 50g
・薄力粉 50g
・砂糖 50g
・無塩バター 50g
□いちご
・卵白 50g
・薄力粉 50g
・砂糖 50g
・無塩バター 50g
・いちごパウダー 5g
・粉末食用色素 適量
【ingredients】
□plane
・ 50g Egg white
・ 50g Cake flour
・ 50g Sugar
・ 50g Unsalted butter
□strawberry
・ 50g Egg white
・ 50g Cake flour
・ 50g Sugar
・ 50g Unsalted butter
・ 5g Strawberry powder
・ Powdered food coloring
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#ラングドシャ風カップケーキ #卵白 #料理研究家ゆかり #たまごソムリエ友加里
@user-mv8lx6zt7u 2 жыл бұрын
エッグタルト作った後に卵白でラングドシャ風ミニカップケーキ作ってみました。 こちらも美味しくできました。 いつも美味しいレシピありがとうございます😊
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@user-sr4di4mk7k 3 жыл бұрын
ラングドシャ好き、、！それがカップケーキ！？きになる！！
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください😊
@user-th7wl7qz2i 3 жыл бұрын
卵白余ったので、早速作ってみました。😊 美味しい😋🍴💕です。 説明が上手なので解りやすいです。 友加里さん可愛いですね🐰
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます⭐️美味しくできてよかったです😊参考になって嬉しいです！！
@user-en2xj1ni5l 2 жыл бұрын
作りました👍凄くおいしかったです♪
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@Wings-pr8wr 7 ай бұрын
卵白消費レシピ、感謝です💕 プレーン味にチーズをトッピングしてチーズマフィンみたいにしました😊 簡単で美味しいレシピ、ありがとうございます🍀
@yukariskitchen3689 7 ай бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@mariiiin7172 2 ай бұрын
卵白消費、アーモンドプードル無しの焼き菓子レシピありがたいです。 とっても美味しく出来ました。ありがとうございます❤また作ります！
@yukariskitchen3689 2 ай бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@user-cx5uj5qv5t Жыл бұрын
作りました！美味しかったです！！！ 普段家にあるもので作れるのは凄く助かります！ 卵白を泡立ててから混ぜたり、バニラオイルを数滴入れたりしても、ふわふわになって、香りもよく、美味しそうですね！
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@kazuyo1123 3 жыл бұрын
余った卵白の使い方に悩まされる事がありましたがこのスイーツを教えてもらえて嬉しいです😆💕 今回も挑戦して作ってみようと思います🍓 いつも作った料理の感想やアドバイスがとても分かりやすく親しみを感じます。 これからも素敵な料理、スイーツのレシピ楽しみにしています😀
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊これからも色々アップしていきますので、楽しみにお待ちいただけたらと思います☺️
@user-vs6ti7cl7b 7 ай бұрын
動画で使われているサイズのカップがなかったので、小さめのアルミカップを使ったんですが、要点がわかりやすく、初めて作ったのにとても美味しくできました！！ ありがとうございます！！
@yukariskitchen3689 7 ай бұрын
コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊
@user-wk6kg5oe5c 3 жыл бұрын
チョコチップス投入！😆絶対美味しいやつなりますね🙌
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨そうですね♪是非作ってみてください😊
@MayMay-hh9ez 3 жыл бұрын
今焼きたてを食べてます！ 外側はカリッとしてて、ふわふわで本当にラングドシャの味がして最高に美味しいです！ 紅茶に合います〜🤤
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨カリッとして美味しいですよね☺️
@user-gm5vk7hf2b 3 жыл бұрын
丁度前に作ったプリンの卵白が余ってたので☺️ 作らせていただきます🙂
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ナイスタイミングでよかったです😊是非作ってみてください♪
@user-nm2rv8bm6g Ай бұрын
いつもクッキー作ったあと卵白の使い道にこまってたんですが、これ作ってみたらとても美味しかったです！！今度からはクッキーを作る時はこれも一緒に作ります!
@yukariskitchen3689 Ай бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@MT-sd5it 2 жыл бұрын
余った卵白捨てるのもったいないから作ってみたいな！簡単そうだし！
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨はい^ ^とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊
@misa6318 3 жыл бұрын
いつも卵白が余るとラングドシャにしてしまうのですが、今回はこちらのレシピにしてみようと思います！ いちごパウダーの他にもココアパウダーや抹茶パウダーなど使っても美味しそうですね😊
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨抹茶パウダーやココアパウダーもいいですね😊是非、作ってみて下さい☆
@lun8turn 3 жыл бұрын
紅茶味にしても美味しそう😋
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨紅茶も美味しそうですね♪
@lun8turn 3 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 来週あたりに作ってみます😄
@user-vk9vv3dp6d 2 жыл бұрын
美味しそうです、白身4個分あるので、作ります😄白身の量に合わせて２倍くらいで作ります✌
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
@user-uh7mn1wu9q 3 жыл бұрын
表面のスフレみたいな食感が病みつきになる😉🙌
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨表面はサクッとしています☺️
@user-md1cw7vy6t 3 жыл бұрын
回りがサクサク中身はふっくら、簡単で超😋🍴💕 美味しい‼️ 毎日なんかしら作ってます はまったヤバい✌️笑笑
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます⭐️色々作っていただき、嬉しいです😊
@user-md1cw7vy6t 3 жыл бұрын
また今日も作って、1回目焼きすぎ、2回目外カリ中ふわ、3回目、外カリ中しっとり‼️ 美味しい😋🍴💕 上手く出来たのかな？ まだまだ勉強です🤭 ボール、ヘラ、泡立て機しか使わないから、後片付けが簡単。
@masashikaneko5257 3 жыл бұрын
はじめまして、いつもたのしく拝見してます😀卵白３個分あまったのでレシピ作ってみました!かりっとふわっと、すごくおいしくできました☺️いちごパウダーなかったのでティーバックの茶葉いれましたがおいしくできました〜ありがとうございます
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しくできてよかったです☺️
@user-ug5sf5nx2q 3 жыл бұрын
こんにちは～～ きっときっと卵白を使ったお菓子を紹介してくれると信じていました ラングドシャ風～おいしそう～ サクサク感が伝わります 卵白はすこしずつがポイントですね 薄力粉を最初に入れた時は、切るようにではなく混ぜちゃっていいのですか？ ２回目のみ切るようにすればOkかな？ 早速作ります プリン あれからまた作って今冷蔵庫です
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とてもサクサクで美味しいです♪ 切って混ぜるのは2回目だけで大丈夫ですが1回目はふわっと混ぜるようにしていただけたらと思います☺️ また作ってくださったのですね✨
@takurou6824 3 жыл бұрын
美味しそうです。卵白だけ余る事ってわりとありますね😃
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨そうですよね！ぜひ、余った時は作ってみてください☺️
@user-jg3jx6jz4x 3 жыл бұрын
作った後に、どんな風に美味しいのか、ゆかりさん喋りながらおいしそうに食べているので、作りたくなります。 でも、オープンがないので💦買ったら作ってみます！😀
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非ご購入されたときは作ってみてください😊
@user-fv4di9mv1n 3 жыл бұрын
コメントの返事有難うございました🙇♀️又 作ってむすね。 退院してからになりますが😵 ラングドシャ大好きです❤️
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨入院されているのですね💦早く退院できますように🙇♀️
@user-fv4di9mv1n 3 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 まだ入院してないのです💧 来月 12日くらいになると思いますが...でも入院しても友加里さんの料理は楽しみにしてますね友加里さんも お身体には 呉々も気を付けて私にも作れるレシピをお願いします🙇♀️
@mommyitsdelicious5181 3 жыл бұрын
머핀잘보고갑니다
@taumu791 3 жыл бұрын
はじめまして。 今、焼き上がりました*ˊᵕˋ* プリンを作ってからのカップケーキ。 丁寧な説明動画に感謝です。
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨両方作っていただいたんですね☺️参考になり、よかったです☆
@kuromono3819 3 жыл бұрын
わ〜卵白消費レシピは嬉しいです。 丁度冷凍庫に余っていてメレンゲクッキーも飽きて何を作ろうか迷っていたところでした。 早速作ってみますね^_^
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨そうだったのですね！ナイスタイミングでよかったです😊
@user-ok8wj9ze7v 3 жыл бұрын
今回も美味しそうです(*^^*)💕 ラング・ド・シャってお菓子ありますね。軽くサクサクするかんじですよね。 マフィンの表面がサクサクしたイメージですね🎵 それと、今回の材料も４つだけで、しかも全て50gってとこが覚えやすい👌 卵白の混ぜ方がポイントですね✍️check❗
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨こちらは表面がラングドシャのクッキーみたいな仕上がりになっています☺️材料の分量も覚えやすいので、ぜひ作ってみてください♪
@user-ok8wj9ze7v 3 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 ✏️返信ありがとうございました🎀 🍮プリンをチャレンジして、卵白を集めてから作ってみます🐣
@user-ot9gw2bc3t 3 жыл бұрын
いつも 楽しく見ています‼️ フライパンで蒸しパン かんたん 最高です ただ カラーパウダーが ✋にいれにくいなが難問なんです 先日は 雛祭り 三色蒸しパン作りました 色付けが なかなかーー サクラパウダーだけでは色付きにくかったので やたらピンク色買いあつめました 笑っ でもおいしかったので🍴🈵😆でした
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨食用色素はスーパーに売っていたり、ネットでも購入できますので、お時間のあるときにチェックしてみてください☺️ 蒸しパンも作っていただき、ありがとうございました😊
@user-ot9gw2bc3t 3 жыл бұрын
友加里先生 コメントへの返信ありがとうございます😃 先生のレシピは 簡単で 嬉しいです 三色はクリアー 次は 紅茶蒸しパンを作ろうと思っています 完成した後の 試食タイムの幸せそうなお顔が 可愛いですね‼️ よし❗つくろう‼️と思ってしまいます😃
@user-ed9yq3sc6d 3 жыл бұрын
はじめまして😊 いつも５歳の娘と楽しく拝見してます！ 2人ともゆかりさんの大ファンです！ ところで質問なのですが、ピンクの粉末食用色素（セリア）を入れて作ったのですが、オーブンで焼いたらピンクがなくなってプレーンの色になってしまいました😣 原因はなにか考えられますか？ もしかしたら、卵白に卵黄が1割くらい混ざってしまったからですかねぇ🤫 でもとっても美味しくできて大満足です😋 これからも応援しています！ お体に気をつけて頑張ってくださいね♡
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨お子様と一緒にご視聴いただけていて嬉しいです🤗 プレーンになってしまいましたか😂もしかしたら、もうすこし色素の量を増やした方が良かったのかもしれません🙇♂️色素系でも焼くと薄くなったりするんですよね💦次回は上手にできますように🤗
@Chocolat_1502 2 жыл бұрын
卵黄だけで作るプリンを今度やってみようと思います。残りの卵白なのですが、マカロンとかにも作ることもできるんですか？
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨マカロンでもご使用いただけます☺️
@caramel2971 3 жыл бұрын
卵白があるので作ってみようと思います。 いちごではなく純ココアで作る場合同じ分量でいいのでしょうか？
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨はい😊同じ分量OKです♪
@user-tomomo8236 3 жыл бұрын
子供と一緒に作りました〜(๑˃̵ᴗ˂̵) キレイにめちゃんこ美味しく出来て、子供と「大成功〜♪」と喜びました✨ また作ろうと思います♪
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨喜んでいただけて、よかったです☺️作っていただきありがとうございました⭐️
@user-op9vk5qs8t 3 жыл бұрын
えっ😳材料これだけで😱 美味しいのが出来るとわね😋👍 Seriaさん侮れないですね！ そんな便利なカップが売っているとは😳 しかし登録者数増加ペース落ちないですね😊👍 いったいどこまで増えるんだろ😲😊👍
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨今の100円ショップは本当に便利です😊 お陰様でたくさんの皆様にご視聴いただけて、とても嬉しいです☺️
@user-op9vk5qs8t 3 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 100均好きなんだけど…近場にあるお店は規模が小さいから品揃えも少ない😂
@user-wt2tl7rf5p 2 жыл бұрын
こんにちは、作成して食べました❗️美味しく頂きました😊甘さ控えめで作りたいのですが、砂糖を作り減らす事はできますか？
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨多少なら大丈夫かと思います！
@user-wt2tl7rf5p 2 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 とても早い返信有り難うございます😊有り難うございます２０g位減らしてまた試してみます‼️🤗
@sakuramochimochii 3 жыл бұрын
卵白だけのお菓子すごく助かりますー！ハンドミキサーないので使わず作れるの嬉しいです！！マーガリンやサラダ油で代用ってできるでしょうか？🥺
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても簡単に作れますので、是非作ってみてください😊代用するのであればマーガリンがオススメです！
@kakkoiinippon Жыл бұрын
🇯🇵🎌🇯🇵卵白お菓子いいですね。
@user-tg9ko5pm6e 3 жыл бұрын
ホットケーキでもカップケーキ作れますよね〜教えてください
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます♪ホットケーキミックスのカップケーキですね☺️今度作ってみます♪
@LoveSuumo 2 жыл бұрын
卵白を少量ずつ入れていく時に、ゴムベラではなく泡立て器でやったら出来上がりは変わっちゃいますか？ゴムベラの方が混ぜやすいのでしょうか？
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨変わらないかと思います😊私はゴムベラが使いやすくて使っています♪
@user-mj1jc8cu2h 3 жыл бұрын
大豆粉やラカントを代用しても出来ますか？
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨大豆粉で作ったことがないので確実にお答えできないのですが、もしかしたら膨らまないかもしれません🙇♀️ラカントは代用していただいて大丈夫です😊
@carline0704 2 жыл бұрын
保存方法は、どのようにすればいいですか？冷蔵庫ですか？常温ですか？そして、日持ちはどのくらいでしょうか？
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨今の時期はラップで包んで冷蔵保存が良いかと思います！2日くらいを目安に作ってみてください😊
@Kiiro555 3 жыл бұрын
こんにちは 卵白の混ぜ混ぜ作業は、器械の低速でも大丈夫ですか？
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨はい☺️大丈夫ですが、跳ねやすいので注意して作業してください☺️
@Hassaku28 Жыл бұрын
ミニカップの他に代用できる容器等はありますか？
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨耐熱ココットなどでも良いと思います！
@meina6419 Жыл бұрын
グルテンアレルギーの人でも食べられるように米粉を使用したいのですが、薄力粉を米粉で代用することは可能でしょうか？
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨膨らみ方や食感が変わってくるかと思います🙇実際に試していないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
@meina6419 Жыл бұрын
わかりました！返信ありがとうございます！！
@user-oe3tx4pd6s 2 жыл бұрын
カップケーキ型ではなくパウンドケーキ型で作ることはできますか？ その場合生地の量は倍量のほうがいいのでしょうか？🤔 あと、保存方法も教えていただきたいです…!!
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨おそらくできると思いますが、どのくらいの大きさによっても変わってくるので、確実なお答えが難しいですm(_ _)m申し訳ありません🙇♂️ 保存方法は、常温保存は高温多湿にならない涼しい場所で、そのまま保存してください！
@user-cm4sj9hs1x 3 жыл бұрын
いちごパウダーだけでは、色が付かないんですね。勉強になりました(✯ᴗ✯)
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨そうなんです☺️赤い色素であるアントシアニンは、加熱やＰＨの変化によって崩壊、退色してしまうのです😭
@user-wd9mv1ml6t 2 жыл бұрын
材料2倍にしてまとめて作ること可能ですか？
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨可能です🤗
@user-lp2ml3cf5f 3 жыл бұрын
この砂糖はグラニュー糖で代用しても大丈夫でしょうか？
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨グラニュー糖でも大丈夫です☺️
@user-kd8um3mq5t 3 жыл бұрын
卵白50ｇって卵何個分ですか？
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨卵のサイズにもよりますが、Mサイズの卵白の重さは大体30gです。Lサイズは40gなので、1.5〜1.7個分くらいの分量になります！
@user-hj7qe4ft3i 3 жыл бұрын
トースターで焼くことはできませんか？
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨アルミホイルを被せながらでしたらできるかもしれません🙇♂️実際に試していないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
@user-kh3cp3lx4q 3 жыл бұрын
私のカラダと心には、卵と砂糖が欠かせないので、 こないだのプリン(kzfaq.info/get/bejne/o9Kem5SnspnQoJc.html )と合わせて、とってもありがたい卵スイーツレシピですぅぅ❣️😍💕
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨是非セットで作っていただけたらと思います☺️
@user-fv4di9mv1n 3 жыл бұрын
レンジでは出来ませんか❓我家にはレンジとオーブントースターしか無いのでレンジでは 無理なのかなぁって思ってしまいます😅又 教えて下さいね♪ 宜しくお願いします🙇♀️ 友加里さん これからも頑張って美味しいレシピお願いしますね♬
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨レンジですと、食感がかわってしまいます😭できなくはないですが、食べた感じも別物になってしまうかと思います🙇♀️ トースターでしたら、アルミホイルをかぶせて焼けるかと思います！実際に試していないので確実にお答えできず、申し訳ありません！🙇♀️
@user-rt3gb7vr3g 2 жыл бұрын
小さいカップでもできますか？
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨できると思います！
@user-rt3gb7vr3g 2 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 ありがとうございます！ 作ってみます☺️
@user-mi4mh6dq5n 3 жыл бұрын
バターじゃなくてさらだ油だとだめでしょうか、？
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨サラダ油は風味がつかないので、代用するのであれば、マーガリンがオススメです😊
@user-kp4yx9hn3i 3 жыл бұрын
今日、いつもは現場でラジオは東京FMを聴いているのですが、たまたまNACK5聴いてたら聞き覚えの有るお声が、NACK5は良く出演されるのですか？(^_^)
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨気づいていただき、ありがとうございます😊NACK5は、よく出演はしておりません(＞人＜;)
@so_youtube 2 жыл бұрын
マフィンみたいにベーキングパウダー使わなくて良い点が素晴らしいな。しかし無塩バターか・・・
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
@anzu-uuuuu 2 жыл бұрын
エッグタルト動画から飛んできました(*ﾉωﾉ)ｷｬ！
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
ありがとうございます☺️
@lin2you2mei3 3 жыл бұрын
初めまして┏○ 殆どの日本人が知らない 美味しいトマトと卵の炒め を是非紹介願います👍✨
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
リクエストありがとうございます😊今度作ってみますね♪
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