Интересно! Надо попробовать!

Спасибо за щедрость. Попробую😘

Спасибо добрый человек. у меня как раз в планах вишневый спотыкач , вот туда и попробую с лаврушкой его сделать. вкус обычного я четко знаю и еще бутылочка для сравнительной дегустации есть. дозировку 1 лист крупный на 1 литр норм или побольше?

@@dobroslav13 А безвкусные сорта вишни это заказ от торгашей, они очень любят сорта с низкими сахарами, но что бы были красивыми и очень ароматными, мы отлично знаем такие яблочки, песики, сливы, клубнику, груши. А ещё сегодня очень трудно найти настоящую вишню, обычно это современные гибриды с черешней, отличительная черта этих сортов это водянистость вкуса и более светлый окрас, вишня должна быть чёрная, вкус и аромат яркий и концентрированный, я вот очень люблю Шпанку, она мельче, но это бомба. Спотыкач это очень круто, но я эту амброзию пил только приготовленную из вяленого чернослива с (!) косточкой. Подкидываю идею консервации в пакетах концентрированных супов, открываешь пакет, кастрюля + вода и нагрев. В СССР такое выпускалось, но без мяса и называлось -заправка, были:щи, борщ, рассольник. В мире много интересного.

у меня 2 сорта вишни растут - молодежная и лебедянская - нам нравятся, вкусные :) так я делаю в сезон заправки для борща, щей и т.д. еще солянку концентрат , ну и основу под гороховый суп, когда надо по быстрому сварить или в поля с собой заготовку взять

Приветствую! Снял картуз и поклонился :)

рад стараться :)

:)

Приветствую. Быть добру ✋

Привет. Сахар тут штука индивидуальная, от кислотности вишни еще сильно зависит. а так всегда под свой вкус подкорректировать можно :) а вот кирш ни разу не пробовал, и наверное не стоит :)))))))

в обычной вишневке всегда добавляю kzfaq.info/get/bejne/r7R0Z5CHm9S0pZc.html а ратафию почему то без мяты делаю :))))

есть пару вариантов, но делаю редко. как буду снова делать сниму ролик

@@dobroslav13 Спасибо буду ждать

отличное название, возьму на заметку :)

@@dobroslav13 летом на природе отдыхали, друг налил в большой стакан, думал наливочка и выпил, потом встать не смог🤣🤣🤣 а ещё его называют "Бабаукладщик" 🤣🤣🤣

вот второй вариант названия в наших краях тоже встречается :)))

@@zubtehmongol 🤣🤣🤣🤣🤣🤣

тут про кирш уже писали в комментариях :) правда французский

Тамбов

@@dobroslav13 Удачи вам в творчестве!

благодарю

Вот как ролик на воспоминания то сподвиг 😁 Тут как раз термин "накушались" идеально подходит

@@dobroslav13 ))))

существенно крепче водки, при самой водянистой вишне градусов 45 не меньше

Нет. Черешня слаба по вкусу и аромату в таком варианте

@@dobroslav13 жаль. Ну подскажите, пожалуйста, чем можно вишню заменить? Нигде уже не продаётся нормальная. Может быть смородина подойдёт?

около 50%

лето уже скоро, попробую :) пропорции какие?

Лист можно проварить в воде, процедить и на этой воде варить сироп, я так черноплодку варю - бомба, листьев надо много штук 50-100 от размера зависит на литр воды.

по черноплодке знаю, а вот в вишне и спросил чего и сколько

@@dobroslav13 листов 50 на литр 40%

@@dobroslav13 на спирт🤷. Надо пробовать😁

54/8 Нет не опасно Крепость может сильно отличаться от количества и сочности ягоды

@@dobroslav13 спасибо!

Я использую воду из фильтра, ту что пью, никогда не кипячу

@@dobroslav13 Спасибо за ответ 💐

нагрев время настаивания сокращает, вот и все :)

@@dobroslav13 это да , возьму на заметку))

сапожник без сапог :))))))))))

потому что спиртомер не показывает спиртуозность сладких напитков, только в чистом продукте показывает

@@dobroslav13 Понятно ! Вкусный напиток получился !

сто грамм не стоп кран, дернешь не остановишься :))))))))))

ну давайте, расскажите нам деревенским, как правильно ратафия делается

Вы можете и год настаивать, право ваше, только вот дегустации слепые показывают что 95% потребителей не определят разницу между 14-30-180 дней настаивания Еще бы советовал вам развивать наблюдательность и читать название роликов полностью (смотреть целиком вы все равно не будете) Вы прежде чем отправлять к мастерам (которые мастера по вашему мнению) учитесь логически мыслить и сами проводить опыты , а не чужим умом жить и может тогда поймете что мир гораздо разнообразние и интересней, хотя судя по вашей хамской манере поведения, вам ваша картина мира очень нравится :))) ЗЫ про количество каналов и мастерство требуется пояснительная бригада специалистов

А почему вы решили, что этот "винодел" истина последней инстанции? Он выиграл чемпионат мира по ратафии?

@@igorffffff а ты не знал?

@@alexg3500 Не знал. Какой и где? Кто судил?

@@igorffffff неугомонный ты наш, сравни оба варианта и через полгода проверишь...