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En este capítulo de faenas de campo estaremos en el municipio de Hispania en el departamento de Antioquia en donde estaremos hablando de el trabajo que se ha realizado en esta importante ganadería que es la cría de ganado simmental y los cruces con las razas cebuinas en especial con la raza gyr para demostrarle a Colombia y el mundo que si es posible realizar un trabajo genético importante enfocado hacia la lechería en el trópico bajo.
Los machos SimGyr tienen un mayor peso al destete. Tienen una mayor ganancia de peso, excelente adaptabilidad, precocidad sexual, mayor rendimiento en canal, carne magra y tierna, con una calidad extra de marmoreo y de buen sabor, una menor edad al sacrificio y una excelente rentabilidad. El peso en canal tiene una calificación de sobresaliente, asegurando el éxito de la producción de carne de vacuno (suave y de calidad).
Las hembras SimGyr tienen una gran habilidad materna, fortaleza, excelente fertilidad, son rústicas, con buena producción de leche en calidad y cantidad. La hembra tiene un temperamento dócil, menor edad al primer parto con un bajo nivel de intervalo entre ellos y longevidad. Las hembras están en gran demanda para los programas de transferencia de embriones, pues garantizan la viabilidad y correcto desarrollo de las crías.
Es por eso que SimGyr es considerada una de las razas más rentables en los programas de carne y leche en todo tipo de clima del trópico seco y húmedo.
Fuente
www.perulactea.com/2016/03/31/...
Juan Gonzalo Angel Restrepo
www.tvagro.tv