О! Жму руку коллега :)) вы куда нужно зашли, сейчас новый год отпразднуем я займусь этим каналом и будет много острых блюд :))

Масло вкусное, и то что остаётся в виде осадка чили паста вообще вкусно для соусов как основа :)

Вкусная приправа , пользуйтесь на здоровье!

На здоровье, эта приправа огонь :)))

Ольга да это просто, просто начните и всё получится, а потом по ложки в блюда добавляйте и кушайте с удовольствием :)

Юрий здорова!! Хорошая приправа такое масло :)

Спасибо Олег, просто я люблю то что делаю :))

Елена доброе утро, в Амурске утро :))) Родина конечно тянет, но поверте тутделать не чего не работы, не развлечений каждый год всё меньше и меньше нас тут остаётся, очень много народу умирает кладбище новое растёт как на дрожжах особенно сейчас от этого вируса тут вообще народ как мухи мрёт, Да и уезжают очень многие , так что не чего тут делать :))))Холодно и мрачно тут сейчас :))

Владимир приветствую, времени мало , после нового года этим каналом займусь столько хочется вкусного показать что можно дома приготовить :)) рульки куплены. желудки куриные для запекания в соли с имбирём по традиционному китайскому рецепту лежат в морозилке месяц ::)) сердечки для маринования купил постараюсь к новому году сделать пару роликов рульку приготовим очень вкусно, и сердечки на закуску замариную покажу :)) побеги чеснока со свининй ролик снял нет времени смонтировать :))

@@Asian-Food27 Рома, спасибо тебе, за твое творчество!!) Всегда ждем от тебя чего-нибудь новенького-вкусьненького ))

Да в рецепте это самое сложное было описание написать :))))

Спасибо Ольга!

Валерий привет, да тёмный соус это тема, я свинину с ним всегда готовлю :))

Юрий да не всё просто :)) главное масло не перегревайте не торопитесь и всё на малом огне готовте и будет супер заправка для чего угодно :) масло как отстоится вы его слейте, а густую массу в банку уберите ее потом так же к мясу или к салатам добавлять очень хорошо , арешки хрустят вкусно :))

@@Asian-Food27 Спасибо.Как скажешь так и буду делать.ни каких отступлений от рецепта мастера.

@@Asian-Food27 Спасибо.Как скажешь так и буду делать.ни каких отступлений от рецепта мастера.

Я без перца не чувствую вкуса еды :)))

Роман, добрий день. Хочу порекомендовать Вам, как любителю острых делов, страничку "18 сотых". Там дядька очень хорошие рецепты острых соусов выставляет. И сам занимается выращиванием острых перцев. Я в этом году сделал по его рецепту " Соус тётушки Берты"- бомба.

Здорова Паша, ты что коптишь? я в субботу тоже коптить буду рыбу в воскресенье на основном канале покажу :)

@@Asian-Food27 Камбалу по вашему рецепту второй раз после вялки и селедку:) хотел горбушу взять, но цены почти по голове ударили, 255 за кг и это с оптовой базы... как то так...

На счёт перечисленных Ивлевых и подобных ему Лазерсонов абсолютно с Вами согласен. Дутыши самовлюблённые. Во всех их блюдах отсутствует наиглавнейшей компонент - душа. Настоящая поэзия творится на маленьких кухнях в руках простых, но талантливых людей.

@@user-bq8uw9qm5i Обсалютно с вами согласна.

Друзья, ну у меня нет слов, я даже не знаю что вам ответить на ваш комент. честно растерялся ! Спасибо большое !!!!!!!

@@Asian-Food27 Ромочка,оставайся таким же душевным человеком, продолжай нас радовать (твоих подписчиков и не только) своими кулинарными шедеврами.Поздравляю с наступающим новым годом! Желаю в новом году увеличения подписчиков, комментов и лайкков.Здоровья и мира твоему дому!!!!!!!!

:))) вкусный :))

Дмитрий спасибо за совет, так и сделаю !

@@Asian-Food27 Подскажите пожалуйста где заказать приправы

Не нашёл ссылку на магазин где перец покупаете.

А хранить её можно?

Можно наверное и заморозить на крайний случай

а нет эти перцы не как чили они больше ароматные но дикой огненной остроты в них нет

Галина,а разве человеку можно такую остроту в "неразбавленном" виде есть?

@@user-vv8yv4cb8l кушайте с майонезом и оставьте свое пресное мнение при себе, если не смыслите в азиатской кухне и специях.

@@axelpervolainen894 ,Apex,не надо нервы себе и людям делать!🙌

Здорова Сергей. ага по секрету всему свету :)))

Доброе утро, масло не острое совсем, оно ароматное красивого цвета, но остроты в нём нет , видимо при температуре острота уходит,

@@Asian-Food27 спасибо, тогда делаю так же!)

​@@Asian-Food27напишите название рыбного канала пжта!

Именно это масло стоит в кафешках :) туда добавляют чуть чуть рыбного соуса обычно и свежий чили и свежий мелко рубленый чеснок, ещё могут кинзу тоже мелко порубить свежую и оно должно постоять ночь утром процеживают и получается чесночно -перечное масло к мясу или рыбе очень хорошо подходит, :) в просто масле вот как оно есть там аромата свежего чеснока и перчика чили нет, его потом доводят уже до уровня соуса это как основа типо :)

Привет , Если вы с Амурска то в Агате, это база овощная на против ГРАНД АВТО помойму строителей 12 у них адрес, там картошку продают и вот эти перцы я у них покупаю там они разные

Наталья вот тут посмотрите korshop.ru/ в поиске на сайте забейте китайский перец Кочагару

Тоже интересует

Валентин вот тут перцы есть korshop.ru/search/?q=%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%86&s=%D0%98%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%82%D1%8C

@@Asian-Food27 Спасибо.

обязательно, сейчас год закончить нужно, времени мало не успеваю везде, работы много

Тёзка привет, рецепт с побегами чеснока уже вышел вот тут kzfaq.info/get/bejne/gaphh8SAtM3Tmnk.html

Да я просо видимо забыл вписать, :)

Саня привет, да емкость с перцем сухим стоит просто на столе, его перец я имею в виду можно чуть чуть смочить водой даже просто увлажнить, это делается для того если масло перед тем как заливать не остудить до температуры ниже очки кипения это градусов 90 -80 , то перец очень быстро сгорит, а когда он влажный то всё в порядке будет,

@@Asian-Food27 А в это время масло постоянно грелось? Или один раз его разогреть, снять с огня и вливать помаленьку в перец?

Я делал соломку со щуки и заливал чили маслом этим, рецепт придумал попробовал но видео ещё не снимал не успеваю времени на всё не хватает :) но вкусно получается даже очень и цвет у щуки как у лосося будет :)

Виктория вот тут тут посмотрите korshop.ru в поиске на сайте забейте китайский перец Кочагару

@@Asian-Food27 ,благодарю!

@@user-vv8yv4cb8l *Кочукару

@@Asian-Food27 В Украине этот перец стоит +- 2000 рос. рублей за килограмм о_О

Можно вот korshop.ru/catalog/supy_pripravy_maslo_/spetsii/perets/perec-krasnyj-ostryj-krupnogo-pomola-kochukaru-1-kg/

Да паприка и обычная в пакетиках подойдёт,

вот тут можно перцы "Кочагару" заказать , у нас они в магазине продаются :)

ищите в других местах по наименованию перец кочагару

Зира :))

да конец года на работе аврал , поспать некогда :)) к новому году сделаем рульку по китайски вкусно не как у всех :))