【レア魚ゲット!!】漁師の友達がくれた小判のないコバンザメが衝撃的な味だったよ！

Рет қаралды 118,630

へんな魚おじさんの寝言【Weird Fish Dude & Beard Brother】

8 ай бұрын

わたぽんのチャンネルはこちら
漁師ワタルの仕事場 Fisherman Wataru
/ @fishermanwataru5255
動画をご覧いただきありがとうございます！
ぜひチャンネル登録と高評価を宜しくお願いします！
☆へんおじの物産展
henoji.theshop.jp/
☆Twitter ➡︎ / _sakana_ojisan
お魚クイズや豊浜魚ひろばの情報を発信しています！
☆Instagram ➡︎ _sakana_oji...
魚ひろばにお越しいただいた方との写真を載せています！
☆ヒゲの兄貴のTwitter ➡︎ marukan_aichi?s=17
☆プロデューサーのチャンネル⬇︎
/ toruteli
☆セカンドチャンネル⬇︎へんな魚おじさんのひとり言
/ @sakana_ojisan
■ファンレター・プレゼントの宛先はこちら
150-0001
東京都渋谷区神宮前6−12−20
J6Frontビル6F
「株式会社Carry On へんな魚おじさん&ヒゲの兄貴」宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。
■お仕事のご依頼等
carry0n.co.jp/contact/corpora...
それじゃ！バイバイッ！！

Пікірлер: 82

@user-ml4vr6dg2k 8 ай бұрын

ヒゲの兄貴のボケとツッコミ最高！！！

@kaijukaito 8 ай бұрын

この自由感本当このコンビ好き🫣 塩焼きは選択肢に出て来なかったのが不思議🤣

@binn7367 8 ай бұрын

いつも楽しい動画ありがとう。自然すぎて自分も動画の中に居る気がするのがいいね。髭兄になんだかんだ言われてるけどへんおじはそれを楽しんでるんだな～。大らかなへんおじ大好きだ。

@user-qc2tt2rz5h 8 ай бұрын

アニキの笑顔が良い❗️

@ginzi-hi6iu 8 ай бұрын

お互い言いたい放題のお二人😅仲がいい証拠っすね😊

@toshihirokubota9540 8 ай бұрын

兄貴の「なんだって！？」で、ピーマンの肉詰め吹いたやん！笑笑

@sonnojyoui 8 ай бұрын

キャー！アニキィ〜！カッコイイィー！！変おじが自信無さげな時は優しくなるアニキが好き〜！キャー！！！

@user-uu7xg5xw6b 8 ай бұрын

スギ何か寿司旨そう～👍️ 兄貴が、旨いっう～なら間違いないです👍👍👍

@user-eq6mt2nd9m 8 ай бұрын

マグカップもかわいい😍ですね❤️

@user-sl5sl4xs6u 7 ай бұрын

兄貴のゴンズイの干物優勝🎉今まで食べた干物の中で別格。また造って下さい

@top326pond 6 ай бұрын

ゴンズイって美味しいらしいね〜！いいなー！

@ginryoso 8 ай бұрын

人生で一生出あうことのない魚を紹介してくれるこのチャンネルがいとおしいｗ

@tomotaro1643 8 ай бұрын

沖縄県ではスギを養殖し、琉球スギとして販売してます。脂がのって臭みもなく美味しいですよ！

@user-bu7mt7ro3e 8 ай бұрын

ヒゲの兄貴　鯛の開き美味しかったです財布は肌身離さずにします（笑）

@user-dm6do3cg8e 8 ай бұрын

うまそうですね！深海魚なんかも入手できたら味見してほしいな

@user-cm6oi1be2z 8 ай бұрын

目利きのプロさん❤めちゃくちゃタイプです❤❤

@user-lc4or9ch9h 8 ай бұрын

ヒゲの兄貴名言『アラレちゃんみたいな顔しゃがって』8:45

@daichi9727 8 ай бұрын

兄貴の言う通りバターが早い🤣

@punx8267 7 ай бұрын

沖縄の古宇利島で養殖してますよね。琉球すぎといって脂があり美味いです！確かスズキの仲間だったかな。

@user-hc9ew6pm7e 8 ай бұрын

まだまだ珍しい魚がいっぱいですね。ネタが少なくなってきてますが、楽しい動画をまたお願いします。

@user-hito-medaka 8 ай бұрын

お寿司きれいですねー😂

@user-rs8hl8et3l 8 ай бұрын

アニメのうちのコメント欄って言葉❤ 身内感で、嬉しい☺️

@zzr1400taka 8 ай бұрын

ちょうど私の地区の漁協にもコバンザメと一緒に揚がり、ダイキンで競りにかけられて買わずに味が気になってたので助かる動画でした。寿司酢は以下を基本に作ると無難にできますよ。酢220ml 塩50g 砂糖150g 米一合で60ccです。

@user-bc7qx6bm5v 8 ай бұрын

スギはメチャクチャ美味いよ。白身の旨みとカンパチのような脂の乗りとサクサクした歯ごたえ。求めるものが全部ある魚。

@ku-chan5882 8 ай бұрын

お寿司のご飯炊く時は、昆布と少しお酒入れて、氷2.3個入れて炊くと、良いって寿司屋さんに聞いた事あるよ♡♡♡

@luck44F 8 ай бұрын

私はムニエルはスーパーで売ってる市販の国産米粉を使ってますが、小麦粉よりもカリッと仕上がります。サラダ油じゃなくてオリーブオイル使ってます。

@m303mng 8 ай бұрын

近所のスーパーで養殖の琉球スギが売っていたけれど、最近は見かけなくなったな、と思い出しました。養殖モノは養殖ハマチのようなちょっと粗めな脂の入りでカンパチよりもうちょっと硬い食感でした。コレばっかりはクドいけれど、少量食べるぶんには美味しかったですね。

@nabet858 8 ай бұрын

私の地元ではツグロって言うが、最高に旨いですよね。最近全然いないけど、愛知で獲れるの？温暖化⁈

@user-jm4zs1cr5x 7 ай бұрын

おじ鮨開店🍣😊

@user-vv7yx8dg2z 5 ай бұрын

仏壇返しなんですね！かっけー

@user-dy6zt3sb9y 8 ай бұрын

麻雀しかしてねぇはワロタw

@natumeyashi7269 8 ай бұрын

おすぎとピーコ🐟

@user-jw6zr4ru9i 8 ай бұрын

沖縄方面であがりますね　一時期寿司千代田で握りで販売してましたが最近めっきり見なくなりました本物初めてみました

@theboybienca 8 ай бұрын

ベトナムでCá Bớpと呼びます。養殖されています。スギ鍋が美味しいよ。

@user-ft3bv4hh5p 8 ай бұрын

初めて知りました😮

@8martfan 7 ай бұрын

台湾では刺身で食べられることが多く、現地では海鱺魚と呼ばれています

@user-rf3nw8ut8f 8 ай бұрын

生配信見たいです😊

@user-is7sy6fd9d 8 ай бұрын

ムニエルのバター入れるの兄貴言う用にはやすぎ！

@LUCIFERlucifer-q9m 8 ай бұрын

スギちゃんじゃん🎉

@user-hl3xx1ch6x 8 ай бұрын

目利きのプロ(かねだい弟)さんもゲストで呼んで欲しいそういえば、かねだいさん(店の方)ってHP有ったんですね

@shilogane6745 8 ай бұрын

変おじはキレたらマジでヤバそう💦

@masaki-papa 8 ай бұрын

久しぶりに兄貴絶賛してましたね(*^^*)

@jmtm1687 7 ай бұрын

琉球すぎを食べたことあるけど凄いシャキシャキしてて脂もあって結構美味しかった記憶がある😊値段もそんな高くないし

@user-cr5zl3pz6k 8 ай бұрын

ねかしたスギのリベンジよろしくお願いいたします

@user-kg6ti5qi5r 7 ай бұрын

捌くのに出刃で無くてボーニングナイフでやるのが良いですね。でも切り付けは柳刃ここもボーニングナイフでやって欲しかった。

@pooharu3806 8 ай бұрын

皮パリ　無視ｗ

@user-df6pp6dy5x 8 ай бұрын

見知らぬ粉何？😂

@Okiyan 8 ай бұрын

捕れたてのスギは捕れたてのマグロ並みにゴリゴリしませんか？

@bunroku489 8 ай бұрын

平成の始め頃だったか、カンパチの代用魚として「カンパチ（スギ）」という商品で売られてて美味しかったです、懐かしい

@top326pond 6 ай бұрын

へー！そうだったっけ😂笑

@opor-emika 7 ай бұрын

コビアて言う魚なんですね。

@user-ny9mz9gx3s 7 ай бұрын

台湾、韓国ではクロカンパチと呼ばれて、良く食べられてますね～安いし、重宝されてる。

@user-sn6po1ql4q 8 ай бұрын

以前テレビ番組で魚マニアの漁師さんが今まで食べた魚の中で一番美味いのはコバンザメと言っているのを見てからずっと気になってます。

@NAMAHAGE-ex1oo 8 ай бұрын

動画の魚はコバンザメじゃないけどな

@kiyoshinoro8669 8 ай бұрын

I think that is Cobia.

@user-bi4ny2em5c 7 ай бұрын

ワイルドだろう～？＾＾；

@user-ll6uk7xg9t 8 ай бұрын

ふっ！と思いました！へんおじ　さん達はアニサキスに当たったことありますか？

@user-pw3zx7gc3e 8 ай бұрын

醤油のおてしょどう➰🎵

@user-pw3zx7gc3e 8 ай бұрын

大きすぎたかなぁ⁉️

@user-td6ze9ps4n 8 ай бұрын

スッパマンかねこw

@keijiotsubo4119 7 ай бұрын

沖縄で、フライで食べたかも。

@user-cp4cs1wu6b 8 ай бұрын

こんばんは、スギという魚は、スズキ目です。魚の三分の一位の種が、スズキ目だと言われていて、スズキ目の魚は上層部以外にも下層部にも生息域を拠点とする種もいます。体型は、熱帯魚として販売されているスヌークというスズキ目の中でも細長い体型なので、やはりスギとコバンザメもそれに比較的近い印象が有ります。最後に肉質が、スズキ目の肉質に思います。

@stiks0320 8 ай бұрын

昔、かねこさんの動画で見ましたね😁

@user-gn9vn8em5y 7 ай бұрын

兄貴(*ºωº)σﾂﾝﾂﾝ

@user-ej4br8gb5v 8 ай бұрын

聞いたことはあるけど食べたことない。養殖されてるんだぁ。大きいのは歩留まり良さそうですよね。あ、前にも書いたけどバターがこげるのはタンパク質なので乳脂肪分とその他の成分を分ける澄ましバターを作っておきましょう。プロもやってるよ。

@ginryoso 8 ай бұрын

背骨の感じはタラっぽい

@acneduk2795 8 ай бұрын

お酢180cc 砂糖150〜180g 塩50g 寿司酢はこれぐらいの比率で後は米の量に合わせて作るといいらしいですよ

@user-hi1zn2to6w 7 ай бұрын

Cobia

@Tokoyaku 8 ай бұрын

変おじストレスあるんか

@user-vd3js2qm7h 8 ай бұрын

内臓脂肪と胃袋を間違えることある？（不安気。。。）あるよ。あるよなぁ。（ホッ）

@user-em3wp5um4q 8 ай бұрын

いつも思うけど、寿司に合うブレンド出来ないなら、単一で寿司に合う米使ったら？地場の初霜は寿司に合わせやすい水分量と、粒の大きさしとるやん

@gradybrowning3976 8 ай бұрын

Hello Everyone!

@user-yq3xg2ko4i 7 ай бұрын

前々から思ってたけど、我が強いというか主導権を握ろうとする節があるよね悪い人ではなさそうだけど、、、

@DC-gy7pi 8 ай бұрын

オリーブオイルって書いたけど、俺のコメは読まれなかったのかなぁ？w

@niwasan-go 8 ай бұрын

健啖隊みたいなナイフ使ってるやん？コラボしろよ😂

@user-nl5fc8xg7n 8 ай бұрын

兄貴肥えるな😂😂

@user-sz6fm5le8v 8 ай бұрын

こめ

@twinkle12250 8 ай бұрын

まだ最後まで見てないけど不味そう︎︎☺︎

@twinkle12250 8 ай бұрын

美味しいのか︎︎☺︎

@user-wf3zq1ih9o 7 ай бұрын

そういうこと言うんじゃないよ！

@user-mk7dp3fk7y 8 ай бұрын

また、貰い物かよ！

@kuronekos.n908 8 ай бұрын

前々から思ってましたが布巾よりキッチンペーパーの方が清潔な感じがある。まな板拭いて包丁拭いて魚拭いて😅きちゃな〜い😅