jay: ich war echt stolz das ich alles bekommen habe. auch jay nur 10 min später: ich nehme einfach wüfel speck.

Jay und Frau Eieruhr sind ja echt Relationship goals. wen man sich so angiften kann über 10 jahre dann muss die liebe schon echt groß sein.

Wird übrigens Lach-ma-jun* ausgesproche *wie Juni auf englisch

Peter ist auch der einzige, der aus 250g Mehl 4 Viertel a 25g kneten kann 250g Mehl + Wasser + sonstiges = 100g Teig 25:37

Mir lauft der kalte Schauer hinterm Rücken, wenn ich noch einmal von Jay "BUNNNS" oder von Pedda "Teich" höre.

Peddas Gedanken bei 17:46: Afrika! Endlich ein Land was ich kenne!

Brammen seine lache steckt mich so hart an, dass ich Schnappatmung hatte vor Lachen 🤣

Ich hatte schon wieder vergessen, dass heute Donnerstag ist xD

Peter: "wunderbare 18 Minuten erwarten uns jetzt!" Ich schaue auf die Dauer des reacts: naja, fast

Andi you know your Job? Einmal an Mango die Dateien von Brammen weitergeben wir brauchen nen best of nicht vorgestellte Zutaten! 😂

Alles gute zum Jahrestag Jay und Fr. Eieruhr 👀

Peter und Chris : heißt das nicht Lamacoon Wir : *triggered* 😂

Der Erfolg dieses Formats ist halt mindestens zu 50% dem Cutter zu verdanken! :D Ich liebe es

Das Pietsmiet Kochbuch: "Rezepte die schlechter als Wolfteam sind"

3:25 Erwischt! Eigentlich saßen Chris, Brammen und Pedda nebeneinander als sie das React aufgenommen haben und dann schauten Brammen und Pedda neugierig auf Chris sein Monitor.

Das Kochbuch sollte dann aber auch „Schlechter als Chefkoch“ heißen

3:28 Jay bekommt ab jetzt immer ein abgeändertes Rezept mit Zutaten die es auf jeden Fall in Gießen gibt XD

Jay: Ich war wirklich froh, dass ich für dieses Rezept alle Zutaten bekam! Auch Jay: Benutzt Schweinespeck in einem türkischen Gericht

Jay: Ich hatte tatsächlich alles Jay: Du glaubst doch nicht wirklich dass es etwas anderes als Schweinefleisch in Gießen gibt?!

weiß nicht wann ihr auf genommen habt aber alles gute zu 11jahren jay :)

Die Art wie die Jungs Lahmacun aussprechen triggert mich zu krass xD

Pietsmiet: Machen Jay dafür fertig, dass er Bunns sagt Auch Pietsmiet: Sprechen Teig "Teich" aus.

Kann bitte jemand ein Compilation Video über "Brammens Lachanfälle" machen? Da haben dann die meisten was zu lachen 🤣 Aber vielleicht auch den Kontext dazu nehmen xD

Als Tipp: frische Hefe sollte man immer in warmen Wasser auflösen. Eine ganze Hefe ca. 500 ml Wasser. Wenn ihr das lest habt noch ein schönen Tag. Mfg ein Zuschauer

4:07 B43 und Piet wenn der Lehrer klausurenrelevant sagt

Krass wie die Pietsmiet Hefe einfach aus 100g mehl und 100g Wasser 500g Teich machen kann

Das Video war einfach von Anfang bis Ende ein GENUSS ♥

Idee: Brammen spricht während Andi zeigt die anderen welche die Zutaten gezeigt haben.

9:16 Wie Gott Jay erschuf XD "Ein bisschen Salz geht ja... vllt. noch ein bisschen.... nah einer geht noch!" :D

Chris, wenn du Döner mit dünnerem Brot haben willst, empfehle ich dir Dürüm.

Ach jaa *es ist Donnerstag* hehe schon vergessen

React wieder mal klasse ..machte einfach nur Spass . Bramen und seine neue Maschine der HIT. Freu mich auf neue Kochfolgen sowie euer React. Frau Eieruhr einfach klasse so hält man den Mann bei Laune :) . LG.

In Gießen gibt es mehrere türkische Schlachtereien und Metzger, man kann sich auch mal etwas anstrengen :P

3:37 : Peter: Such du mal, währenddessen gucken wir weiter. *Keiner sucht*

Jay: endlich hab ich mal alle Zutaten.... Jay auch: Ihr glaubt doch nicht, dass ich Lamm-Bauchspeck in Gießen finde ..... LOL

BTW in Gießen gibt es einen türkischen Supermarkt :D hätte Jay also alles bekommen ^^

„Ich steck alles in das Ding rein“ - Brammen 2020

15:36 Wenn Brammen das erste mal A***L verkehr hat

Peter klingt bei Minute 29 wie der Typ aus der Werbung: Komm mal mit, ich zeig dir nen richtigen Hasen. XD

Am besten macht keiner von euch mehr die Zutaten... zumindest in einer Folge müsste Andi dann entweder selbst das voiceover machen oder mit Text to speech alles machen... einfach die Kamera auf die Zutat halten und nichts sagen

Der beste Geburtstag verbringt man doch am besten, damit Schokoküsse zu essen und Ein neues Pietsmiet Kocht & Pietsmiet kocht-REACT reinzuziehen. ;) Bester Geburtstag Ever

Ja Statistik von Pietsmiet, FragPietsmiet und PietsmietTV (2020): Ja: 1146 (Heute: 2) Nein: 179 (Heute: 0) Heute trägt Peter kein Shirt: 255 (Heute: 0) Heute versteckt Peter sein Shirt: 105 (Heute: 1) Schwarze-Shirt-Quote: 1146/1325=86,5% Quote gesamt: 1146/1685=68,0%

@Chris vielleicht wäre ein Dürüm was für dich, ist quasi ein Döner nur in einem "Lahmacun-Teig" verpackt und somit gerollt

Immer wenn eine Szene mit Frau Eieruhr kam musste ich 4x zurück spulen um die Reaktionen von allen 5 zu sehen. Diese zum Teil fassungslosen Gesichter der Jungs sind zu geil. 🤣🤣🤣

26:00 Peter benutzt 250g Mehl und hat dann 4 Klumpen a 25g. Genius wie die Waage da auch steht halb in der Luft 😂😂

Falls Christian be ca. 6:00 Sumac meint, bekommt man bei Türkischen- / (Nahost) Supermärkten. Wird z.B. gerne auf den Reis gegeben und schmeckt leicht säuerlich. Ist so´n rotes Pulver. :)

12:32 Turhan Markt. Easy snack. Immer dieses shooten gegen Gießen hier gibts sau viel.

Galileo hatte heute bei Facebook nochmal den Beitrag geteilt wo Fr. Dr. Eieruhr und der Salzlord über Körperbehaarung reden. xD

Zu dem Thema Trockenhefe: Ich backe mein Brot immer damit und da muss man nix aktivieren. Das Wasser sollte allerdings Lauwarm (nur nicht zu heiß) sein. Falls die allerdings abgelaufen ist wirkt die nicht mehr richtig, also immer drauf achten.

Ich hab vorletztes Jahr Lahmacun das erste Mal selber gemacht und bin absoluter Fan von. In meinem Rezept gibts wie von Chris erwähnt etwas das sich Sumak nennt und Pul Biber. Das sind beides Gewürze bzw Mischungen, welche in meinem Fall nicht bei den normalen Gewürzregalen standen, sondern bei internationalen Regalen, wo dann alles was zur jeweiligen Küche dazu gehört gesondert steht. Zumindest im REAL haben wir das so, dass es Regale gibt für USA, Kroatien, Asien uvm. In solchen Regalen findet man dann Sprühkäse, Marshmallows und viel ungesunden Zuckerkram für die USA, Saucen/Nudeln/Pasten/Noriblätter für Asien, Ayva/Eingelegtes für Kroatien und eben PulBiber/Sumak für Türkei. Ansonsten dürfte es in jeder Großstadt den ein oder anderen "Türken" des Vertrauens geben, wo man frisch Obst/Gemüse/Eingelegtes gibt und der kann einem gewiss weiterhelfen wo man am Besten Gewürze kauft, wenn er sie nicht sogar selber da hat ;)

Ganz einfach trockenhefe funktioniert aber erst in warmes wasser und ne prise zucker ^^

15:54 Peters Blick ist einfach zu geil !!! 😂

Wait! Heute ist schon wieder Donnerstag?!

13:14 Brammen, das ist eine Zentrifuge und kein Mixer.

Ich muss wirklich sagen, Lahmacun ist mein Lieblingsgericht aber das was wir Zuhause als Lahmacun essen und das was ihr da fabriziert habt da sind echt Welten dazwischen 😂

13:58 Sep hat es vorhergesehen

Peter, du hast recht. Trockenhefe muss nicht vorher in warmes Wasser eingerührt werden. Es muss aber natürlich auch hier warme Flüssigkeit vorhanden sein, damit sie aufgeht. Außerdem, und das ist fast noch wichtiger, muss die Temperatur stimmen (deswegen wird das auch häufig im Backofen gemacht).

4:13 wie beim Tanken :D 19,99 .... 20,01 ^^

Sumach bekommt man eigentlich meistens im Kaufland oder ähnlichen großen Läden. Und in Berlin sollte es wirklich gar kein Problem sein 😅

Sumach wächst mittlerweile auch super häufig in Deutschland. Zur Not pflückt man sich da dann paar Blüten von der Pflanze.

6:40 Chris: „Wenn du nochmal ‚Bunns‘ sagst...“ Jay(im Video): „Bunns“

Trockenhefe mit dem Mehl und den anderen trockenen Zutaten verrühren und dann Wasser drüber dann gelingt es immer mit Trockenhefe. Manche rühren sie an, aber ich habe feste Gestellt, dass sie dann "kaputt" geht

@chris wenn du das "brot" vom döner nicht willst, und auch keine türkische pizza mit dönerfleisch holen willst, hol dir ein Dürüm Döner. das ist nen teig fladen (wie der bei der pizza nur ohne belag) und den dann mit dönerfleisch und salat. kostet oftmals das selbe wie das sandwitch, aber ist wesentlich weniger kalorien

2:50 Cutter vs Piets wird immer besser xd

Also soweit ich weiß braucht Hefe immer Wärme (Zimmertemperatur) um aktiviert zu werden. Ich nutze selbst Trockenhefe, teils packe ich sie so wie Peter einfach in den Topf und manchmal rühr ich sie mit lauwarmen Wasser vorher an. Bei Hefe muss man sonst auch drauf achten das es nicht zu warm wird, ich glaube ab ca. 50 Grad geht Hefe dann kaputt und wird auch nicht mehr aufgehen.

xD also Brammen hatte definitiv seinen Spaß in dem React

6:34 Funfact: Wenn Frau Dr. Eieruhr (ihrer Meinung nach) dumme Aussagen von Jay nachäfft, klingt sie wie Honey^^

Wegen der Hefe: Trockenhefe muss nicht aktiviert werden! In warmem Wasser aufzulösen, ist allerdings schon sinnvoll. Die Methode mit dem Zucker und dann einige Zeit (5 Minuten) zu warten, macht man nur, um zu gucken, ob die Hefe überhaupt noch funktioniert. Wenn man sich die Trockenhefe also schon vor einigen Wochen gekauft hat, sollte man diesen Test machen. Ansonsten kommt halt sowas rau, wie bei Pedda ;) Hoffe, dass ich helfen konnte.

Trockenhefe direkt ins Mehl Frische Hefe in Wasser Bei Trockenhefe muss man auf Temperatur und wassergehalt achten. Wenn die Trockenhefe nicht aufgeht einfach ein schluck Wasser in den Backofen. Den Backofen auf niedrigster Stufe (bis 50°C) anschalten und den Teig für 10 - 20 min darin aufgehen lassen. Dann funktioniert es meistens!!!😅

Wer kennt ihn nicht, den guten alten Lach Ma kun.

Wenn ich das sehe, bekomm ich direkt wieder Hunger xD

Mega guter Shop! Tolle Sachen, gute Preise, super aufgebaut, F

Achja, Donnerstag. Ich liebe es

Seemannssonntag Kameraden Perfekt zum Kaffe und Kuchen gibt's nun wie immer das Koch react

Nennt doch bitte die nächste Folge PietSmiet kocht mit einzigartigen Regiekommentaren

32:45 Sep ich will den running gag ungerne zerstören, aber es triggered mich zu sehr xD. Du musst zwischen der Aussprache "Alexa" und dem Kommando ne gute Sekunde warten, dann hört die alte auch auf dich ;)

Tipp an Peter: Lege ein nasses Schwammtuch (Wettex) unter dein Brett damit es nicht so herumrutscht

Ich würde es mir voll kaufen das Kochbuch und geil wäre es auch wenn von den 5 jungs Autogramm drin wäre, mit alle den Rezepten die sie in all den Videos kochten

Es wird so Zeit dass wir jay mal ne Führung durch Gießen geben 😂 immer dieses gießen gehate, als ob es bei uns nichts gibt 😂

Egal was auf der Trockenhefepackung draufsteht, ich "aktiviere" die auch immer zuerst mit warmem Wasser + etwas Zucker und warte bis das Blasen schlägt. Erst dann gebe ich das Mehl dazu. Selbst die teure von Seitenbacher wird sonst bei mir nix 🙄

26:15 wie sie alle auf die Trockenhefe abgehen

Die Woche vergeht in letzter Zeit ziemlich zügig

Einfach mal ein nasses Küchenhandtuch unter das Schneidebrett legen, hilft extrem! @Peter

In der 10ten Klasse haben wir damals im Kochunterricht Lahmacun gemacht. Haben sogar eine 1 dafür bekommen

Bin inzwischen auch öfter mal in Gießen und da gibt es ein REWE Center. Der Laden ist so riesig, da findet man so gefühlt alles, was es auf der Welt gibt. Versteh Jay echt nicht 😂😂

Na, in Berlin-Neukölln hast Du ein türkischen Laden neben dem Anderen... Da wird man wohl Lamm-Bauchspeck finden!!!!

Fresh

bei SEP hört alexa nicht, aber meine ist angesprungen und hat nen 5 min Timer gestartet :D

Richtig nice.

Lahmacun "Lach-ma-tschuhn"

Zu diesem Kochvideo haben Wolo und Cornel übrigens auch reacted. War echt lustig. Ihr solltet auch mal auf Wolo und Cornel kocht reacten 🙂

19:51 Ist ja einfach wenn man in zwei Wochen seinen Jahrestag hat... Wenn man Ende November hat und weiß, dass man sich Mitte Dezember kennen gelernt hat kann man einfach ableiten, dass es x Jahre 11 Monate und 2 Wochen her ist.

4:06 der Koksverkäufer jeden Tag

jay giessen hat 2 türkische läden nur zur info ^^ und bammen gemüse ins laufende messer werfen nicht rein und dann anschalten

Trockenhefe geht schon, man muss es nur voher im warmen wasser mit ein wenig zucker aktivieren. Mega Video weiter so!

16:40 Und das war ein Hindernis? *HÄ* 🤦🏽‍♂️🤣

Ohhaa, da gibt es bald nen Mitarbeitergespräch mit Andi^^

Ich kann nur empfehlen das Mehl mit Gries zu mischen. Das klappt auf jeden Fall schon besser und wir benutzen auch immer ein Holzbrett aber ich weiss nicht ob das auch damit zu tun hat dass es besser funktioniert. Und schenkt doch Sep zu Weihnachten bitte einen Deckel das ist ja ein Krampf 🤣 🤣

Tip an Chris: bei Dürüm hast du im grunde den Teig von Lachmacun und halt Dönerinhalt dann hast du nicht so viel Brot. :D

Einen Tip zu Teig im allgemeinen hätte ich für euch. Wenn man Teig ausrollen will sollte man ihn davor nicht zusammenknüllen. am besten geht es wenn der teig davor ruhen kann. Ansonsten zieht er sich immer wieder zusammen.