Ребра Кальби на угольном гриле. Глазируем соусом Jack Daniels!

Рет қаралды 10,868

5 жыл бұрын

Моя мясная лавка: www.steakhome.ru
Мой магазин грилей Weber: www.bbbqqq.ru
Мой Instagram: / potseluevpavel
Мой Facebook: / pavel.potseluev
Готовлю на грилях Weber: www.weberstephen.ru
Привет. Очередной простой и быстрый рецепт приготовленный на моем новом угольном гриле Weber - Master-Touch Premium E-5770. Ребрышки получились ароматными, хорошо прокопченными с хрустящей корочкой за счет глазировки соусом Jack Daniels. Картошка. Картошка, как картошка)
Готовил на одном стартере брикетов 2.5 кг. Примерное время готовки: 2 часа. Щепа для копчения - Гикори.

Пікірлер: 48

@azeraliev1658 5 жыл бұрын

Без понтов. Душевно. Дружеская обстановка. Павел ты красава. Удачи. Привет из Баку. Приезжай.

@user-ur3jm8fg5o 5 жыл бұрын

Вот что приготовил Павел, это и есть взрыв вкуса!!!!! Соус однозначно класссс!!!!!!!! Спасибо Паша за реальные вкусные рецепты!!!! От рецепта рыбы(скумбрия) семья до сих пор в восторге!!!!! Просят приготовить на каждом выезде на природу

@user-op2ll6xh7x 5 жыл бұрын

Как соседи не сбегаются на этот сумасшедше-слюновыделяющий аромат???? 🍖🍗👍🏻💪😍😍😍😍

@user-kl4yj1tg9c 5 жыл бұрын

Отчего ж )) В скором времени планирую устроить Pizza Day!

@user-kl4yj1tg9c 5 жыл бұрын

Поздравляю всех с длинными праздниками! Рассказывайте, кто остался в городе, кто поехал на дачу жарить шашлыки )

@user-zd1co2jy3p 5 жыл бұрын

Лично я, Паш, в жопе мира. На вахте. Одна радость смотреть как другие готовят и строить планы на гриль ☺ ☺ ☺

@user-rd2wf5xi8p 4 жыл бұрын

Запахло Жареным это свин?

@Sovest_bbq 5 жыл бұрын

14.03. Нехороший ты Павел. Помереть же можно захлебнувшись слюной.))) Огонь Огонь!!!

@egor_grill 5 жыл бұрын

Кальби топ вариант! Что в духовке, что на гриле, всегда огонь!

@dghabvsgshbsvhwjhsv8831 4 жыл бұрын

Какая сковорода, да еще и с крышкой! Молодец! Лучшая еда только в чугвнной посуде!

@user-kl4yj1tg9c 4 жыл бұрын

Конечно, только чугун)

@user-nm3sk9ty9i 5 жыл бұрын

Рецепты класс

@user-kl4yj1tg9c 5 жыл бұрын

Спасибо!

@Sergey8098 5 жыл бұрын

Как всегда супер

@user-kl4yj1tg9c 5 жыл бұрын

Сергей, спасибо!

@antonaaa6775 5 жыл бұрын

Невозможно вкусно!!!)))

@user-kl4yj1tg9c 5 жыл бұрын

Спасибо!

@user-fi9yv6hf1f 5 жыл бұрын

Паша, спасибо.

@user-kl4yj1tg9c 5 жыл бұрын

Ирина, рад слышать!

@redus887 5 жыл бұрын

Паш, молодец! Думаю когда нибудь тебя соседи в поле выгонят😁😁😁👍

@user-kl4yj1tg9c 5 жыл бұрын

Руслан, привет! Мой стартер это детский лепет по сравнению с мангалами и розжигом! Не выгонят )

@user-sm8ir9ep5n 5 жыл бұрын

Паша а ребра праймбиф воронеж? Или другие.

@cherezovna 5 жыл бұрын

Не подскажете, где найти такой отсекатель для угольного гриля? Его можно купить отдельно? Очень полезная штука

@user-kl2xm4rj3p 5 жыл бұрын

Сомневаюсь что в ближайший год его можно будет купить. Им надо новые грили продавать, а не детали чтобы люди старые грили модифицировали. Ну а когда появится, то стоить наверное будет тысяч 5. П.С. А если самому вырезать кусок железа? Или может купить нержавеющую крышку/тарелку (х.з. как она себя при нагреве поведёт)? Может чугунную сковородку (экологически чисто)? Или чугунные круги от печки на металлоломе(экологически чисто)? Только размеры заводского отсекателя надо узнать.

@dennok3 5 жыл бұрын

Здравствуйте можно совет по вашему мнению что лучше газовый или угольные гриль Я понимаю что каждый хорош по-своему но всё-таки

@eduardselskiy320 5 жыл бұрын

Извините, что вмешиваюсь. Сам я пользуюсь угольным грилем, точнее у меня камадо и тандыр но есть опыт и с газовыми. Всё зависит от того, где и как вы хотите использовать Ваш гриль. С углём больше возни, хотя для многих эта возня в радость. Если вы планируете использовать гриль в зимнее время, а в вашем регионе холода, то газовый гриль удобнее. Так же цена газ, уголь. Если честно приготовить хорошее мясо можно на любом типе гриля. Главное выбрать качественный гриль и гриль на котором вы сможете приготовить ваши любимые блюда. Гриль может жарить, коптить, томить и даже делать пиццу. Я сначала выбираю гриль по его функциональности, а потом по топливу.. Запах копчения можно достигнуть и в газовом гриле при помощи тлеющей щепы и не хитрых приспособлениях. Я сам подумывают добавить газовый гриль в мою коллекцию, осталось преодолеть возражения жены. Удачи в выборе гриля. Привет из другого полушария.

@user-bi1sk4zx1c 5 жыл бұрын

Добавлю пять копеек. У меня тоже тандыр и угольный грилль (поставлен в грильдомике)...Грилем в основном пользуюсь зимой...конечно от него много дыма. Тоже думаю купить газовый грилль вебер....готовить на нем думаю одно удовольствие!

@michalkacmar3941 5 жыл бұрын

Привет. Скажи пожалуйста. Вот ты готовишь то на углях то на газе.. есть какая то разница в вкусе продуктов после их готовки?

@user-kl4yj1tg9c 5 жыл бұрын

Привет. Нет, разницы нет если речь идет о простых брикетах, которые только дают инфракрасный жар (обычный жар от углей). Если готовить на фруктовых деревьях, добавлять щепу, то есть усиливать аромат дымка - разница будет. Газовый гриль удобнее и практичнее для регулярной готовки, угольный хорош для длительного запекания, копчения и атмосферности )

@michalkacmar3941 5 жыл бұрын

@@user-kl4yj1tg9c спасибо.. уже готовлю на газовом гриле по твоим рецептам😉

@dghabvsgshbsvhwjhsv8831 4 жыл бұрын

@@user-kl4yj1tg9c газовый гриль, безусловно, удобнее, но и вреднее... лучше всего дровишки, на худой конец угли... молодые не думают об этом, а потом очень сказывается на здоровье...