Para relembrar os momentos bons e nostálgicos da infância, convidamos a Westwinger Stephanie e sua querida mãe, Eliane, para nos mostrar uma receita doce como o amor das duas. Confira o passo a passo da sobremesa no vídeo!
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RECEITA
MASSA: Pão de Ló
• Ingredientes
• 4 ovos
• 1 copo de água fervente
• 2 copos de açúcar
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• Margarina para untar a forma
Passo a Passo:
1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Na batedeira bata as gemas e vá adicionando a água fervente por uns 5 minutos para triplicar de tamanho.
3. Vá acrescentando o açúcar vagarosamente e em seguida misture a farinha de trigo , a baunilha e por último o fermento e as claras em neve.
4. Despeje na forma e dê umas batidas para retirar o ar da massa.
5. Asse por 20 min. Aproximadamente em 200 graus
RECHEIO: Creme de Morango
Ingredientes
• 1 lata de leite moça
• 1 lata de creme de leite
• ½ litro de leite
• 3 gemas
• 3 colheres (sopa) de maisena
• 3 caixinhas de morango
Passo a Passo:
• Colocar o leite moça, leite, gemas e maisena em uma panela e mexer em fogo baixo até engrossar.
• Retirar a panela do fogo e adicionar o creme de leite.
• Quando o creme esfriar colocar os morangos picados em cubinhos e mexer bem.
COBERTURA: Marshmallow
Ingredientes
• 2 xicaras (chá) de açúcar
• 1 xicara (chá) água
• Gotas de essência de baunilha
• 3 claras
• 1 caixinha de morango
Passo a Passo:
• Coloque o açúcar em uma panela com a agua e essência de baunilha e mexa até focar em ponto de fio
• Bata as claras em neve na batedeira e vá despejando a calda fervente (ponto de bolha) sobre as mesmas, batendo até tomar consistência
• Cubra o bolo com o marshmallow e decore com morangos
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