Receita de Bacon Caseiro Defumado na Air Fryer

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2 жыл бұрын

Aprenda comigo essa receita de bacon caseiro na air fryer, saiba como fazer bacon caseiro na air fryer. Essa receita de bacon defumado na airfryer, é deliciosa, veja como fazer bacon defumado na airfryer. Vou te ensinar essa
receita de bacon feito em casa, o passo a passo completo de como fazer bacon em casa. A receita de bacon defumado caseiro na airfryer, é sencional. Veja agora como fazer bacon defumado caseiro na airfryer, isso mesmo, bacon feito em casa na air fryer. Como fazer bacon defumado com fumaça líquida, isso mesmo, bacon com fumaça líquida na air fryer.
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Пікірлер: 50

@dilsonsantos9729 2 жыл бұрын

Mais uma receita pra lista. Obrigado

@theairfryermaster 2 жыл бұрын

Eu que agradeço

@gleysonbonanidepaula8202 Жыл бұрын

Uma dica, quando usar sal de cura e antioxidante, deixa curar a carne por 5 a 7 dias, seu bacon e outros defumados vão ficar vermelhinho. E quando termina um defumação é bom da uma jogada de água fria ou coloca a peça numa bacia, trava a cocção da carne. Diminui a perda de líquido e as fibras trava fazendo aquele aspecto bonito. Perda estimada em defumação sem ser a vapor 30% contando a retirada da peli.

@theairfryermaster Жыл бұрын

Obrigado pela dica.

@WMS5121986 11 ай бұрын

deixar quanto tempo na água Fria/gelada???

@cristinamorais5117 2 жыл бұрын

Agora que pode assistir o vídeo mais já no começo estou amando e vou fazer .só tô esperando o sal de cura chegar . Obrigada por compartilhar com nós

@theairfryermaster 2 жыл бұрын

Disponha sempre. Faça que você vai amar o resultado e o sabor.

@vidaalternativa5246 4 ай бұрын

E aí , fez ? Ficou bom ?

@maridenizesouza8323 2 жыл бұрын

Esperando sua resenha da Air fryer forno 35 litros lançamento da Mulher

@theairfryermaster 2 жыл бұрын

Brevemente.

@theairfryermaster 2 жыл бұрын

O vídeo que você queria já está no ar: kzfaq.info/get/bejne/p9Sopc6AzaiWnoU.html

@CarmemPCosta Жыл бұрын

Adorei o seu vídeo, parabéns. Só uma dúvida, é o sal de cura que preserva a carne no refrigerador (parte de baixo), por 48 horas sem estragar ficar com aspecto feio? Ah, me escrevi no seu canal. Tudo de melhor, grande abraço e obrigado.

@theairfryermaster Жыл бұрын

Olá Carmem, obrigado por comentar. Sim, o sal de cura não deixa a carne estragar, ela fica escurecida e pronta para o cozimento na airfryer, depois devemos deixar na geladeira por mais 24h e o bacon fica perfeito.

@user-kf2dp7kn9b 3 ай бұрын

Boa noite, onde encontro essa fumaça líquida e o sal de cura? Tem nos supermercados?

@theairfryermaster 3 ай бұрын

Boa noite. Você encontra facilmente na internet ML ou Shopee

@flavinejardimdealencar1595 10 ай бұрын

Mas a ideia de fazer o baco caseiro, é nos livrar de conservantes como o nitritos e nitratos? Pq por isso?

@theairfryermaster 10 ай бұрын

A ideia do bacon Caseiro é a economia, pois ele se torna mais barato que o comprado pronto, e também um produto menos industrializado. Ou seja, você sabe a procedência e o tempo de fabricação do produto, já que foi você mesmo quem o fez. Agora, fazer bacon caseiro sem o nitrito ou o nitrato eu não aconselho, pois o bacon não será um produto seguro para o consumo por causa do risco de botulismo, causado pela ação de uma potente toxina produzida pela bactéria Clostridium botulinum.

@SandraRegina-cv7pn Жыл бұрын

Você devia dizer aonde a gente compra essas coisas essa fumaça líquida esse sal de cura obrigada

@theairfryermaster Жыл бұрын

Shopee, Mercado Livre, etc.

@PratoFeitoeCiaRitaZanqueta Жыл бұрын

Poderia usar Fumaça em pó? tirando o sal e o mel, precisa dos temperos secos??

@theairfryermaster Жыл бұрын

Sim, precisa. Não precisa ser exatamente os que eu usei, mas precisa temperar bem e deixar descansar na geladeira por pelo menos 48h e no máximo 5 dias.

@ElsweyrDiego 2 жыл бұрын

comprei um forno / air fryer da philco de 25l. eu queria o de 40L, mas não achei UMA pessoa sequer que usou, então não comprei já que apesar desse de 25L ser bem falado, o de 36L é muito mal falado. você poderia ser o primeiro a fazer do 40L. ele é um forno LINDO, porém como não há resenhas não sei se vale a pena!

@theairfryermaster 2 жыл бұрын

Se for um forno com a função air fryer, eu farei esse review em breve.

@ElsweyrDiego 2 жыл бұрын

@@theairfryermaster exato, é o forno + air fryer. acabou que no final comprei o da EOS que é igual ao da philco de 25L e me arrependi, botões trocados e a função da resistência só em baixo não funcinona, ela liga só a de cima.. .igual a função só de cima! isso é em todos desse modelo, é uma falta de qualidade total dessa empresa. vou pedir devolução. espero que seu review chegue logo do philco 40L. seu canal é maravilhoso!

@PratoFeitoeCiaRitaZanqueta Жыл бұрын

Uma duvida você pesou pronto pra saber quanto perdeu?? Parece bem menor.

@theairfryermaster Жыл бұрын

Não pesei, mas sim, tem uma perda.

@felipexavier5386 2 ай бұрын

Qual o tempo de durabilidade após assado?

@theairfryermaster 2 ай бұрын

Aproximadamente 2 meses na geladeira.

@joel8558 2 жыл бұрын

6 horas ligada deve encarecer muito a Conta de Luz aponto de sair mais barato comprar 1 quilo pronto.

@theairfryermaster 2 жыл бұрын

Ai é que você se engana, a 80 graus ela não gasta quase nada.

@joel8558 2 жыл бұрын

@@theairfryermaster valeu

@marcosjosegalvao272 Жыл бұрын

Já que vai fazer para próprio consumo, não poderia fazer sem sal de cura , que é cancerígeno?

@theairfryermaster Жыл бұрын

Por isso "O sal de cura tem como função preservar alimentos, inibindo a proliferação de fungos e bactérias. Também é responsável por inibir a ação da bactéria que causa o botulismo".

@theairfryermaster Жыл бұрын

Para você desenvolver câncer pelo sal de cura, você tem que consumir uma grande quantidade. Eu só usei 3 gramas nesse 1kg de bacon. Nessa quantidade é totalmente inofensivo.

@lucianobraga5876 22 күн бұрын

só não consigo fazer igual porque não tenho essa balancinha estilosa😢

@theairfryermaster 22 күн бұрын

Qualquer balança de cozinha serve.

@lucianobraga5876 18 күн бұрын

@@theairfryermaster eu sei. Foi piada.

@theairfryermaster 18 күн бұрын

@@lucianobraga5876 Ahh ok, não tinha entendido assim por causa do emoji de lágrima em vez do sorriso 😄

@lucianobraga5876 18 күн бұрын

@@theairfryermaster 🤣🤣🤣

@rick-yang Күн бұрын

Faltou só tirar os bico dos peito do porco

@theairfryermaster Күн бұрын

Você pode tirar do seu 😂🤣

@WFSEntertainment Жыл бұрын

6 horas ligado direto? sai muito mais barato comprar a peça pronta.

@theairfryermaster Жыл бұрын

Não brother, você está enganado. Essa máquina trabalhando em baixa temperatura gasta muito pouco, se eu não me engano esse preparo na época, não chegou a custar nem 2 reais de energia elétrica, ficou em 1,96 centavos. Baixa temperatura = baixo consumo. bacon caseiro é muito mais saboroso e saldável que esses bacon que você compra em supermercado.

@WFSEntertainment Жыл бұрын

@@theairfryermaster Caso essa afirmação for verdadeira eu retiro o que disse.

@flavinejardimdealencar1595 10 ай бұрын

@@theairfryermastercomo ser saudável se o sal de cura é um nitrito que faz mal a saúde?

@theairfryermaster 10 ай бұрын

@@flavinejardimdealencar1595 Em excesso, tudo faz mal a saúde. A chave para uma vida saudável não é deixar radicalmente de comer um alimento, e sim ter moderação, pois até beber água potável demais mata, veja o vídeo: kzfaq.info/get/bejne/pJt3qK-cxNfeYYE.htmlsi=Vi3cDl1JBzMW4nBU