RECEITA DE ENTRECOT FRANCÊS (MOLHO SECRETO)
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@alangouki 7 жыл бұрын
Seria legal, começar a colocar os ingredientes na descrição.
@rafaelfagundes5631 2 жыл бұрын
Mantega com sal Gengibre em pó Nos moscada Pimenta do reino branca Alho em pó Sal Pimenta do reino Mostarda dijon
@guilhermepmeirelles Жыл бұрын
Faltou o creme de leite
@Eduardo_Santi 7 жыл бұрын
Muito bom esse formato de vídeo. Áudio 100% e visual limpo. Sempre evoluindo, parabéns André!
@edypunk 7 жыл бұрын
Vou fazer amanhã! Bem simples, curti! 👍👍👍
@thaiscastro4257 4 жыл бұрын
Fiz e ficou SENSACIONAL obrigada hahahha
@flaviotrindade7511 7 жыл бұрын
sempre com receitas maravilhosas... vc é 10, Adrré
@luizoliveira365 7 жыл бұрын
Já provei esse prato várias vezes em restaurante, agora é hora de fazer em casa. Obrigado pela receita.
@luizhenriquemengui6957 7 жыл бұрын
Salivando até agora !!!
@isabellatatarchenko 2 жыл бұрын
Adorei sua receita o molho saiu sensacional a carne fiz na frigideira de grill estamos no inverno para fazer na churrasqueira porém saiu muito bom 👍beijos 💋da Suíça Zurique 😘
@zerocall777 7 жыл бұрын
canal top, tudo aqui é bom.
@TheEtnocivis 5 жыл бұрын
MAravilhoso ...... Faço sempre adicionei queijo gorgonzola e ficou fantástico
@nerias8144 Жыл бұрын
Maravilha, Deus abençoe a todos!
@sanbanganetto7693 7 жыл бұрын
A quele momento que você percebe que munca foi em um restaurante francês :, ( e não sabe o gosto deste molho '-
@lene65756 5 жыл бұрын
Sanbanga Netto- desculpa o comentário! Mas neste sentido concordo com você, quem nunca foi num restaurante francês não sabe que este molho não é nunca na vida o molho de entrecoté. Frequento a braserie de entrecoté a anos.... a verdadeira receita. E não tem nada a ver com isto. Agora se este é um molho Para entrecoté, peço desculpas pelo comentário 🙏🏼
@Gorduramas 7 жыл бұрын
Perfeito!
@rodrigosalesseveriano1405 7 жыл бұрын
É legal colocar a receita nos comentários... No mais, esse canal é muito show, sou fã!!!
@thiagomelodelima 7 жыл бұрын
Deu água na boca!
@sthanleygamer 6 жыл бұрын
Ja fui ao EntreCot de Paris e sinceramente o molho é foda pra karai......o steak tartar tbm é otimo!!
@manoellbn 7 жыл бұрын
Parabéns, ótimo canal, já vi todos os vídeos e fiz várias receitas. Todas ótimas.
@Edu00182 7 жыл бұрын
eu gostei vou fazer
@Marcel21976 7 жыл бұрын
Chique seu canal amigo.
@victorfcordeiro 7 жыл бұрын
@BBQ EM CASA Cara, quando você tiver a oportunidade, tente ir no Le Relais de L'Entrecôte. Acho que eles só tem em Paris, mas é o melhor que eu já comi. Muito mais saboroso do que todos esses q vieram pro Brasil, como o L'Entrecote de Paris, etc. O molho de lá, inclusive, tem uma coloração diferente: é verde, e não esse amarelado. Enfim, só uma dica hahaha abraços!
@julianalima4902 7 жыл бұрын
caraca!!!! a recita é francesa, mas com a generosidade tipica do Brasil!!!!! vou testar!!! abre um restaurante aqui em Marselha pelamordedeus!!!!!!!!! adoro teu canal muito massa parabéns =)
@danilolacerdamrm4441 7 жыл бұрын
Me deu até vontade de ir pra França, só q eu não tenho grana, mais adorei o vídeo parabéns
@cristianosilva7887 7 жыл бұрын
O cara entende de coisa boa
@bayedirrangel5619 7 жыл бұрын
Parabéns !!! seu canal é fera irmão muito bom são dicas e receitas ótimas pra quem gosta de fazer churrasco como eu , e claro saborear também !!!!!
@maurex14 7 жыл бұрын
nego vai ficar doidão com esse tanto de noz moscada
@bbqemcasa 7 жыл бұрын
Maurício Alvim hahaha fica nada
@snoob3421 7 жыл бұрын
tô pensando seriamente de parar de ver seus vídeos cabei de jantar e vi este vídeo é já tô com vontade de comer de novo kkkkkkkkkk
@SVibes19 7 жыл бұрын
i really need to learn portugese..i love you either way
@enzofoscarin8484 7 жыл бұрын
vc tem q usar o fundo da panela que foi feita a carne, só assim fica sem gosto de carne e so tem gosto de tempero, e vc botou mto tempero
@phm5296 6 жыл бұрын
SO pelo cabelo merece
@chicco1357 7 жыл бұрын
Que vida difícil hein Bro!!! Show! Abraço.
@albertofarber 6 жыл бұрын
Cara, fiz hoje, não deu pra comer de tanta noz moscada!
@betaniavicente2278 7 жыл бұрын
muito bom
@voladopuro409 7 жыл бұрын
Fantástico
@marcelo143 7 жыл бұрын
QUEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE CARNE!!! tu é o cara André!!!!
@gutomengao2009 7 жыл бұрын
Maneiro!
@sergioandreus6688 7 жыл бұрын
bom d+
@senhorjedi8390 7 жыл бұрын
Esse molho deve ter ficado bom mesmo 😲
@valeriasaldanha4015 7 жыл бұрын
Que delícia, qualquer coisa com batata frita é bom, que carne maravilhosa
@doidodoidosilva3351 6 жыл бұрын
Receita de luxo gostei Kkkk
@rvm7479 5 жыл бұрын
Po essa Noz mascada dizem q fazem mal...não tem como substituir??
@vidalmarinho 7 жыл бұрын
Amigo, pode ser a mostarda escura ?
@donvictoriopizzaria7765 6 жыл бұрын
parabéns
@sandraassis3408 5 жыл бұрын
Tira uma dúvida por favor, depois que derrete a Manteiga o molho é feito com o fogo acesso ou apagado?
@mestreketer 7 жыл бұрын
Esse molho é animal
@cassiaalves2673 7 жыл бұрын
mandei msg na loja nao tive retorno :( otimo video
@Hylquer Ай бұрын
Uma colher de sopa de nóz moscada!! Tá doido kkkkkkk Issso mata cara, é sério!
@maelypassos_ 7 жыл бұрын
Um conselho amigo... sei canal é muito legal mas melhor ainda seria colocar as medidas na descrição do vídeo, como outros canais de culinária fazem. Abração aí pelo conteúdo sempre legal ^^ P.s.: será que sou uma das únicas aqui que só curte carne bem passada? hahaha
@almirroveran2478 5 жыл бұрын
Sim, vc deve ser a única.
@ahhhhhdamn 7 жыл бұрын
Sacanagem da porra hein André?? haha Fui assitir esse vídeo na lara! Pq fui fazer isso?
@taniamaraalmeida2276 7 жыл бұрын
Este molho fica bom em que pratos?
@Fernandonfss 7 жыл бұрын
Eai quando vai ter a apara de lombo, melhor carne de churrasco e a que os gauchos mais comem no churrasco ! abraço
@DjAc71DjPolo 7 жыл бұрын
Os temperos para comprar você envia para a Europa ?
@mrcqrz 7 жыл бұрын
Uma noz moscada inteira ralada ou uma colher de sopa de noz moscada pode intoxicar.
@lucasgebrin3016 3 жыл бұрын
Claro que não 😂
@marischein2139 2 жыл бұрын
@@lucasgebrin3016 na verdade pode sim 10 gramas e ela ja pode até causar alucinações dependendo do organismo, tem gnt q ja morreu de intoxicação d noz moscada
@lucasgebrin3016 2 жыл бұрын
@@marischein2139 eu nunca tive nada KKK
@olinetenete2557 2 жыл бұрын
Parabéns pelo seu trabalho
@juneka10 7 жыл бұрын
Com essa quantidade de noz-moscada fica "incomível"... sério... Fiz em casa e só conseguimos comer na segunda tentativa, com uma quantidade (bem) menor desse ingrediente. O gengibre eu também dei uma diminuída, mas aí foi por gosto pessoal.
@giscardlima8295 6 жыл бұрын
A minha também ficou incomível.. muuuuita noz moscada.
@ThaisPivetta 4 жыл бұрын
Luiz Junior pensei a mesma coisa! Não fiz ainda mas to extremamente desconfiada dessa quantidade de noz moscada, até pq acho que seria tóxico... obrigada por ter comentado aqui sua experiência!
@flavinha.monteiro 4 жыл бұрын
Acontece que ao invés de colocar uma colher de sopa como ele fala no início, o certo é uma colher de chá! Tb fiz e ficou exagerado...
@adilsonsouza. 4 жыл бұрын
hahahaha... acabei de fazer, coloquei menos noz e menos gengibre, mas ficou meio amargo ainda... ficou mto puxado... acho que na segunda tentativa acertarei... Já fui no Entrecote de Paris, mas faz mto tempo, não me lembro do sabor do molho hehehe... Mas acho que dá pra ajustar os ingredientes desse molho e fazer uma variante.
@fredviotti7519 3 жыл бұрын
Incomível. Nada a ver com a receita do restaurante!
@papicruzpapicruz3583 7 жыл бұрын
show
@osmelhoresshorts7041 5 жыл бұрын
Fala deemaaaaisss
@valewag 5 жыл бұрын
Já fui neste restaurante, curiosos que eles só tem este prato principal no cardápio, que vem uma saladinha de folhas na entrada, e sinceramente é bom, mas nada de mais, Também não achei nada demais neste molho. O que realmente adorei foi o Steak Tartare que o chef prepara na sua frente, nossa maravilhoso!
@iagosantossilva9184 6 жыл бұрын
cabelo chave
@gckammer 7 жыл бұрын
Toda vez eu mastigo junto, que crueldade kkkkk
@thiagocamargoalima 7 жыл бұрын
André, esse papel pardo da carne é alguma piadinha com a carne de papelão? rsrsrsrsrsrs zoeira. Bela receita. Abraços!
@mestreketer 7 жыл бұрын
Hahaha, a polemica do ponto chegou no canal.
@migueloliveira2386 5 жыл бұрын
Ainda falta muito para saberes esse molho
@LuizFelipe-uc8mq 7 жыл бұрын
pode usar creme de leite fresco ?????
@mateusgomes1982 6 жыл бұрын
vai tomilho e figado de frango também.
@mariano39048 5 жыл бұрын
O molha vai ao fogo ou serve frio mesmo
@ricardocosta4532 6 жыл бұрын
André bom dia !!! Esse molho têm nome ???
@mauroquirino6853 6 жыл бұрын
Curto suas receitas mas seus vídeos são muito longos, e seria legal botar os ingredientes na descrição do vídeo. Parabéns pelo canal!!!
@webermarcelo 7 жыл бұрын
Boa tarde! Parabéns pela receita, muito legal o vídeo. Gostaria de fazer com algumas alterações e queria sua opnião: 1- Dá para utilizar mostarda em grão e um pouco de mostarda amarela de qualidade? 2- Faço um molho parecido de coloco vinho branco para deglaçar na frigideira onde selei a carne (utilizo medalhões de filé, vou mudar para entrecot), você acha que o vinho branco vai combinar com estes temperos? Abraço e parabéns pelo sucesso!
@wagnerjosedasilva6176 2 жыл бұрын
Se tu usar fígado de galinha e algumas ervas como orégano fica bem mais próximo do original.
@RalphRangel 6 жыл бұрын
Na dúvida venho sempre aqui
@filizolasanfoneiroforozeiro 6 жыл бұрын
exatamente 1ano depois
@tataferreirasccp8356 6 жыл бұрын
Quando da afiada na faca nao fica resíduos? Nao seria caso de lavar antes de usar😌
@dano6162 Ай бұрын
Na verdade Entrecot e Ancho são o mesmo corte, porém em idiomas diferentes, tirar a ceja ( que tu chama de capinha) torna o corte um Ojo de bife.
@odontologiaearte 7 жыл бұрын
André,você mencionou infravermelho. Você pode explicar melhor a vantagem de uma grelha com infravermelho?
@jacintopinto9186 7 жыл бұрын
Marcelo R.Silva indico a grelha via-bluetooth rsrs
@marcelotoedod2 6 жыл бұрын
luga do leite posso coloca água
@rafb13 Жыл бұрын
Belíssimo boné Hahahahhaha
@marcosvinicios173 7 жыл бұрын
Não vou poder fazer, não tenho prato vermelho :(
@MatheusVarao 7 жыл бұрын
Tem alguma funcao especifica o papel em baixo?
@bbqemcasa 7 жыл бұрын
Matheus Soldate nao sujar a tabua hahahhhaha
@MatheusVarao 7 жыл бұрын
Toda dica é sempre bem vinda! kkkkk
@alcidespecanha8901 7 жыл бұрын
Esse Molho, se feito em uma quantidade maior, estraga na geladeira, o tempero pega mais?
@bbqemcasa 7 жыл бұрын
Alcides Peçanha tem q fazer pro dia
@InsiderKill 7 жыл бұрын
first
@mactulio 6 жыл бұрын
Da um nervo essa câmera fechada rssss! Mas uma bela receita.
@psielianacardoso5562 Жыл бұрын
Quase morri com a quantidade de temperos, acelera o coração, é impossível de comer de tão ardido! Vou tentar fazer com pitadas invés de colheradas! 😅
@bbqemcasa Жыл бұрын
Nao é ardido nao moça hahaha pode fazer tranquilo.. fica delicia demais esse molho!
@omarreis4394 8 ай бұрын
faltou um verdinho 🥬
@emiohashi 6 жыл бұрын
Não fica igual mesmo!!!!
@Luigi7171 Жыл бұрын
Como conservar esse molho? Quantas gramas de cada?
@bbqemcasa Жыл бұрын
Geladeira 1 semana e suave
@rambopaiva 5 жыл бұрын
Caramba André, queria ter a paciência que vc tem com os seus inscritos. Vc deve ter um puta trampo pra fazer os videos e ainda tem que ficar lendo comentário de gente chata e provavelmente desocupada.
@edinhobrasil06 7 жыл бұрын
Pode usar creme de leite fresco?
@michaelcopelli3175 7 жыл бұрын
Edwi Feitoza não, use o indicado
@nicemachado6575 6 жыл бұрын
Esse entrcor tá bem gêneroso, pois o do restaurante é um finura só, além de duro.
@mauriciobob 7 жыл бұрын
Sensacional. Só uma correção. O correto é Entrecôte que pronunciado em francês você fala o "t" no final. Não se pronuncia "entrecô" por que existe o "e" no final da palavra em francês.
@receitasdeliciosasfornoefo3438 3 жыл бұрын
Entrecot é muuuito bom. Também fiz um molho, mas o meu é de 3 ERVAS. Ficou mara, está la no canal! Serve para massas, frango e strogonofs! Quem puder ir lá e comentar a gente super agradece! Beijos!
@marcelotoedod2 6 жыл бұрын
não pode sem cleme de leite tb
@gabrielbinello1720 7 жыл бұрын
Top. onde fica seu BBC em Curitiba. vou la ti visitar.
@paolahungerbuhler1992 7 жыл бұрын
Gabriel Binello Fica próximo ao Walmart do Jardim das Américas! Simplesmente maravilhoso, não vai se arrepender :)
@AlinezBR 7 жыл бұрын
fica em uma saída meio "mocada" do lado do balaroti na av das torres... sensacional, o mix dá pra 3 pessoas! :)
@gabrielbinello1720 7 жыл бұрын
obrigado galera. vou la de certeza. vou sair aqui de blumenau sc .
@bbqemcasa 7 жыл бұрын
Aline Mendes obrigado!!!!!
@paolahungerbuhler1992 7 жыл бұрын
Aline Mendes hahaha saída mocada resume muito bem aquela rua mesmo kkkkkkk mas é bem fácil de achar apesar da rua estreita :)
@cavedog3330 7 жыл бұрын
Cara, tuas receitas sao fodas, mas vai direto ao ponto, é muita conversa que chega a atordoar.
@Fatima-sw9iy 6 жыл бұрын
Cavedog kkkkkkk
@mariaaparecidanogueira3024 6 жыл бұрын
Cavedog conversa demais. O canseira 😅
@firasmannah3901 4 жыл бұрын
coloquei velocidade de reprodução em 1,5x pra assistir . kkkkk
@murilopedatella 3 ай бұрын
Faz uns videos com menos conversa
@leilagomesdonascimento8009 7 жыл бұрын
não é incorpa? kkk
@le_m0nde 7 жыл бұрын
Sempre que procurei receita desse molho tinha fígado como ingrediente, me desanimava. Essa versão é bem mais atraente pra fazer hahaha
@bbqemcasa 7 жыл бұрын
Eduar Andrighetti é acredito q nao tenha... se tem nao faz falta rsrs
@jokempopapeltesouraoupedra5061 7 жыл бұрын
Esse Play Boy é louco !!
@vitaoruedas 6 жыл бұрын
Só um toque, diminui o zoom da camera, fica ruim pra assistir
@cellogcosta 4 жыл бұрын
A ideia é fazer para provar porém com um pedaço de carne mais generoso .
@pabloviniciusortega 7 жыл бұрын
qual é o restaurante ? alguem me fala ae uahsuahsas
@vduque93 7 жыл бұрын
L'entrecot de Paris. Eu fui sexta feira e o restaurante é sensacional!
@CarolinaBaunilhada 7 жыл бұрын
Moço, noz moscada desse tanto aí da barato, hein. O ingrediente ativo dela é alucinógeno (inibidor da MAO)
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