Este é o exemplo de comfort food pra mim! Minha vó fazia muito este prato...valeu pela nostalgia

Gabriel é um mero coadjuvante do canal, o principal é o Messi no fundo da cozinha

Olá :) Sou nutricionista e a gente classifica como verduras as hortaliças folhosas; como legumes as outras hortaliças (cebola, por exemplo); e como leguminosas os feijões, favas, grão de bico... etc! Espero ter ajudado :)

Parabéns! Sempre uma aula de gastronomia. O que mais gosto é de entender sobre cada ingrediente, técnicas usadas... Entender sobre a cultura por trás de cada coisa, cada prato. E você passa tudo isso nos seus vídeos. Parabéns pelo belíssimo trabalho!

Eu amei a receita... Mas preciso informá-lo em algo... Sim, o colorau de supermercado tem farinha. Mas o colorau original, feito da maneira correta, é com os grãos do urucum secos e moídos até virarem pó. É oq usamos aqui em casa, que é feito artesanalmente no interior da minha mãe. P.S.: mamãe disse que a receita que ela usa vai alho, cebola, cominho, tempera tudo e soca até virar pó.

Óooooo sou mineira e especialista em frango c quiabo! Adorei a receita! Só faltou o franguim caipira p ficar perfeito!

Muito obrigado por atender ao nosso pedido meu camarada. Abraços !!!

Mano do céu, vou fazer esse prato. Mas como bom baiano vou jogar uns camarões defumados. 🤣🤣

O melhor do vídeo é o doginho passeando por trás. 😍🐕

Agora os mineiros inscrito aqui do seu canal ficaram muito felizes pq vc trouxe uma receita deles parabéns Gabriel mais uma receita top

Cebola é um legume, legume não tem muito haver com leguminosas(feijão, lentilha, soja etc). Legumes são as plantas que consumimos, em geral, cozidas. Ai entra outra diferença que são os órgão que comemos desses vegetais, que se dividem em frutos, caules ou raízes. Cebola se enquadra em raiz, você tem outros como o próprio quiabo que é popularmente chamado de legume, mas na botânica é um fruto Sou agrônomo, com o sonho de ir para cozinha. Parabéns pelo seu trabalho e de toda sua equipe, um dos melhores canais de gastronomia do youtube

Gabriel, sensacional. O UNDERCHEF inspirou uma cara que, não sabia nem ferver água (este cara sou eu)... já fiz até a RABADA com pedido de bis. E olha que acompanho o canal há pouquíssimo tempo. Cara, sua linguagem e simples e objetiva. VALEU.

Meu sonho ter uma inox, quero ser uma master chef, muito chique.

maravilhoso! amo comer, amo cozinhar e... sou mineira! minha mae sempre faz com colorau, sempre usei paprica. agora, no frango com quiabo aqui em mg uma coisa é regra: salsinha! coentro jamais kkkk mas amooo coentro tb e imagino q no franguinho com quiabo deve ficar tudo!! vou provar!!

Amo essa receita que aprendi com minha avó! Com o modo Underchef de fazer será sucesso aqui!! Messi roubando a cena como sempre! haha

Nostálgico. Sensacional, e a farofa de miúdos então bateu aquela lembrança...

Quero muito vê sua versão vaca atolada, feijão tropeiro e mais todas outras receitas possíveis 🤣

Senti falta de você falando enquanto cortava as coisas e refogada... Adoro o canal 🤔♥️

Peixada com pirão também viria bem como receita brasileira, é um clássico de muitos estados. Receita maravilhosa essa de hoje... muito cara de casa de vó. Parabéns, aqui somos seus fãs.

Fiz hoje!!! Nossa! Ficou uma delícia!!!

Fiz hoje essa receita aí, junto com a farofa e um purê de batatas. Ficou animal! O caldo é perfeito.

Adoro quiabo de todo jeito, com babinha e tudo. Faria essa receita com galinha caipira, deve ficar super saboroso! 😋

Um clássico da cozinha caipira!! Muito legal! Aqui em casa, pro meu pai, frango com quiabo é quase uma religião.

Gabriel, fiz essa receita maravilhosa, sabor inigualável virou o prato preferido aqui de casa

2:43 e a regra de ouro continua valendo, receita boa o Messi aparece

A receita é perfeita. Eu fique encantado, pêro eu não conhecia QUIABO e estive pesquisando um pouquinho sobre este vegetais que chegou de África. Eu sou um mexicano norteño e pôr aqui não veio nada igual, provavelmente os mexicanos sureños conheçam este vegetais (quiabo, okra, quimbobô, etc) ( rsrsrs). Eu pesquisei que é muito medicinais, assim que sim não gosta lá receita pelo menos vais pegar menos colesterol e triglicérides...hahaha....eu vou conseguir unos cantos para fazer água de uso para curar meu alta presão......bechos y abachos a todos los comelones seguidores de mi sobrino el CACHETON TAN LINDO...

Não só usou o animal "todo". Como, os descendentes tbm haha... Na expectativa de ver receitas mineiras e nordestinas...! 😁

uia! surgiu papo sobre frango com quiabo essa semana em casa... oia o underchef dando um de google e espiano microfone de celular ^^

Eu adoro frango com quiabo, e agora aprendi a fazer! Obrigada Gabriel

Meu gzuis cristinho perdoa o Gabriel pelas tentações maraaaaaa... aí que fominha 😍 amém!

Show essa receita, vou fazer.

Achei bem interessante essa forma de fazer, minha mãezinha usa a borra da panela q fritou o frango para dar sabor ao caldo do quiabo

fiz hoje sua receita. Fantástica. A próxima vai ser a galinhada. Aprendi a fazer o açafrão em pó, o colorau em pó, o curry em pó, cebola e alho em pó, e ainda vou fazer a paparica em pó. Não há comparação com as compradas. O resultado é 1000% melhor!

Galinhada, frango com quiabo...assim vc acaba com meu coração hahahah

Cara, obrigado pela receita de galinhada!!!! Fiz e lembrou muito a que minha vó fazia na minha infância!

Parabéns, Gabriel! Vou correndo comprar um frango e fazer do jeito que você ensinou.

Amo quiabo. Costumo fazer no azeite quente com shoyu cortado ao meio no longitudinal. É um excelente acompanhamento. Com um toque de balsâmico fica sensacional. Caramela e fica delicioso.

A forma como vc explica a receita é muito legal!! Parabéns

Nossa como eu amei🤗 parabéns Gabriel, deu muita vontade de comer.

Fiz a galinhada... ficou TOP... recomendo a todos...

Nossa amo fazer frango com quiabo. Mas eu fritava o frango antes, agora ficou mais fácil 😬. Eu gosto de fazer acompanhado com angú de milho verde, mas essa farofa deve ficar maravilhosa! 👏👏

Arrasou mineiro hoje qiabo sem badalado eu encargos um a um mais o seu ficou muito bom mesmo

Receita sensacional, simples e apetitosa. Eu detesto quiabo mas vou tentar com essa técnica de grelhar antes de colocar na panela com o frango.

No interior de Minas fazemos Frango com Quiabo e angu (polenta)... Muito bom!!

Receita maravilhosa pro fim semana em família

mais uma receita linda de ver... sempre acompanhando esse canal top. ..

Sobre o colorau, concordo com você. Mas procure o fruto fresco do urucum nas feiras livres. Retire a casca e misture as sementes com água e comece fazendo um arroz com ele. Como o arroz é uma base, você terá uma boa amostra desses sabores e aromas. Abraços e parabéns pelo canal. Está cada vez melhor.

Muito bom! Parabéns pelo cuidado no preparo e pelas técnicas.

PARABÉNS........BRASILIDADE PURA......MUITA COMPETÊNCIA. SHOW GABRIEL.

cada video é uma aula! Adorando as escolhas de receita

Mais uma pra conta. Receita com muito sabor. Valeu Gabriel

Amei a farofa vou fazer com cuscuz vai ficar uma delícia também.

Cebolas são legumes, pertencentes a categoria de raízes. Grão de bico, feijão também são legumes, mas pertence a categoria de leguminosas. Top o canal

Gabriel, você conseguiu transformar um prato, eu diria trivial da cozinha brasileira, em algo de salivar, de dar água na boca. Simplicidade na explicação e preparo fazem toda a diferença. Parabéns.

Putz, babei. Muito bom

Me lembrou almoço de sábado na casa da Vovó! Só faltou angu e couve refogada!!! Ainda assim prato top pra conta!!!

Conheço esse prato acompanhado de uma polenta, mas a farofa ficou show!

Acabei de jantar e to aguando! 👏👏👏

Powww Gabriel! um puta frio e vc me faz ir ao mercadinho a essa hora?!! Estou aqui salivando , lembrando da minha querida e saudosa sogra, terei que fazer e tem que ser agora!!!kk Parabéns e Sucesso sempre. bj

Hahaha! Amei a tampa de frigideira.

Espero que esta série dure um pouco mais...

Frango com quiabo! Nostalgia pura!

Mais uma pra conta, digo que vou fazer. Já virei chef pra minha família fazendo as receitas do canal, kkkkkk. Estou esperando a feijoada, rsrsrs.

Parabéns esse canal é sensacional sou muito fã e não perco nenhum vídeo!👏👏👏👏 Sou KZfaqr também! Tô começando agora! Desejo muito sucesso pra você! 🙏🤓

Esse prato é delicioso massas SEM COENTRO!!!

gostei da dica do colorau, já vou jogar o meu no lixo, agora botar coentro no frango com quiabo nem pensar.

Muito bom, sou fã desse canal.

Pede pro BRSpices fazer um Kit com os temperos mais usado no canal Underchef, compraria fácil hahahah

Frango com quiabo é uma delícia! Um clássico e sua versão é incrível! Vou fazer!👏👏👏🤓

Amei essa receita,fiz e deu certinho!!!😋

Fala, Gabriel. Só uma coisa sobre o urucum: ele não é só uma tinta, na verdade é uma delícia. Em yucatán, no méxico, um dos condimentos mais tradicionais é a pasta de achiote ou recado rojo, que é uma pasta de urucum moído com outras especiarias. É uma delícia. Quanto a colorau, concordo totalmente. Mas o urucum tem um sabor muito mais característico

Já farei para jantar hj! Gabriel não me deixa em paz! Posta as receitas perfeitas e não me resta opção: acabo fazendo! Hahahahhaha Essa série nacional vai ser foda! Vai ter vaca atolada??

Essa ficou perfeita !!!!

Aí iuri quando ele corta as ervas você mostra a māo do Gabriel lindo beijos a todos da equipe

Nunca comi assim deu agua na boca obrigado

Minha referência na cozinha...obrigado.

Que rango do bem, cara!!! Minha avó fazia isso, e a gente se matava de tanto comer, quando era criança. A versão dela era com angu mineiro, sensacional. Mas essa farofinha hein!!! Top demais! Parabéns

Fiquei feliz pelo frango com quiabo,mas pra ficar mais mineirinho faltou ser com angu e salsinha no lugar do coentro kkkk mas ja fiquei feliz

Parece ótimo. Ainda vou testar. Boa

Tu é fera mesmo chef !!!

Gabriel suas receitas são super top, super like

Amanhã vai ser essa no almoço! Aqui só tem sobrecoxa com osso e sem pele :( mas acho que vai dar certo hahaha

Esse canal e incrível!!!!!

Show, como sempre.

Mais uma pra conta, boa Gabriel

Perfeito!!!... Amando essa série de receitas brasileiras, uma melhor que a outra, irresistível. Tá arrasando nas receitas!!!

Essa série tá espetacular, uma pedrada atrás da outra, só receita colossal

Show, prato lindoooooo

Esse deu água na boca

Não só adoro as suas receitas, como também os toques de chef que você dá, como por exemplo: esse lance da água quente para que os sabores da proteína concentrem melhor. 👌👏🙏

Funciona frango com quiabo SEM quiabo? Kkkkkkk essa eu pulo !!! Mas o vídeo tem super-dicas !!! Valeu de novo. Se você nessa temporada brasileira for se aventurar pela gastronomia catarinense, ostra gratinada é uma dica sensacional ! Vale também um filé de peixe com molho de camarão (#1 em qualquer bar de praia).

Uma delicia! Vou fazer amanha no almoço

Aí sim em otimo video e a serie tá perfeita

Sou Uruguya mas amo comida de verdade. Essa deu água na boca!!!!

Farei! Vou usar o Fit Frango BrSpices pra temperar, tomara que dê certo. Valeu, Gabriel.

Olá Chef... ficou da hora o franguinho com quiabo! Bem divertido “cozinhar” contigo! Obrigada por compartilhar e dividir! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Adoreeeeiii. Vou Fazer hoje 🥰👍 obrigada. E pela dica do Colorau. tbm não gosto não. sempre uso páprica, e vou fazer com a defumada. vlw

Bom demais !!!!

Baita receita e baita aula!!!

Amo isso... Top demais e vc também muito top