Receita de Purê de Maçã
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3 жыл бұрынNa live de ontem ensinei a fazer um brownie com purê de maçã para nosso S'mores.
Então hoje você vai aprender a fazer o purê de maçã que usamos na cozinha da MonNid.
Ele acaba entrando no lugar do ovo porque:
-tem pectina, por isso cria uma rede que dá estrutura à massa (similar ao que faz o ovo)
- mantém a umidade do brownie (sem aumentar a quantidade de gordura)
- traz volume à massa similar ao do ovo no prepar
o
E ainda ajuda com uma textura macia, muito melhor do outros substitutos de ovos que conheço (melhor até do que o creme de tofu que usava láaaa no começo da MonNid!)
A receita é delícia até como sobremesa pura (papinha de bebê, quem nunca?)
INSTAGRAM: / monniddoces
#vegan #veganismo #receitas #confeitaria #sobremesas
@rosemartins9364 Жыл бұрын
Gratidão 🙏 pela deliciosa receita.
@neidemargoncalves629 Жыл бұрын
Ameiii
@patriciaaparecidacorrea1667 2 жыл бұрын
Amei!!! E você é uma simpatia😀.
@isabelmarciano8238 Жыл бұрын
Amo suas receitas parabéns pelo canal boa semana pra você 😄💕👧❤☆
@simaomunhocoa5470 Жыл бұрын
Top, vou já fazer, um abraço
@MissGuidinhah 3 жыл бұрын
Obrigada Lara 😊
@andreialira4184 Жыл бұрын
Muito obrigada por compartilhar essa maravilha! Mas por favor, manda para nós a validade.
@adrianaavelinosantos 3 жыл бұрын
Ameiii ! Gostaria de saber como você coloca em bolos na prática, quantidade , se precisa tirar ou diminuir outros ingredientes ! Obrigada ❤️
@laramonnid 3 жыл бұрын
Que legal que você gostou!😊 Aproximadamente 1/4 de xic. de chá para cada ovo no bolo. Se for uma receita já vegana, coloco 30g para uma receita pequena (350g de massa). Assim já ajuda na umidade.😘
@khadijaz8040 3 жыл бұрын
Pode usar como geléia?
@TheNinoAlves 2 жыл бұрын
pode acompanhar carne?
@carlostuning6917 10 ай бұрын
Não esquece de pedir o like, mais esquece de colocar a receita na descrição e uma grande falha de uma chef, faça reflexão ajuda muito seus seguidores. Vcs são todos iguais só pede like e o sininho?
@chayannesousa2206 Жыл бұрын
Faz uma massa choux vegana por favor.
@ladylay.guimaraes411 2 жыл бұрын
Oi Lara, blz ? Vc fala 700 gr de maçãs, mas no vídeo escreve 600 gr, qual é o certo ?
@cabritagaiola 2 жыл бұрын
Não percebi. Se a pectina está na casca, porque removê-la?
@valmarques8811 Жыл бұрын
Eu também queria saber por que tirar a casca.
@user-ky9kr6ko6c Жыл бұрын
Se n retirar a casca n vão ficar uma textura homogênea, a casca vai ter outra textura, acredito q pode ser feito tb nunca tentei com a casca
@elianasilvacunha 10 ай бұрын
Acho um pecado raspar com colher essa panela Le Creuset pq e uma panela carissima ,trabalho com ela mas so mexo com espatula ou colher de pau pq sei o quanto o patrão pagou no jogo
@cidacarvalho4803 9 ай бұрын
Nossavoce fala muito muito cansativo e só fazer a receita é pronto
@cassiamariasilverio3029 3 жыл бұрын
a maçã já e doce não precisava de açúcar e também não usar a colher e para usa de madeira
@laramonnid 3 жыл бұрын
Claro, pode fazer como você preferir.😊
pensandoaocontrario
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