Рецепт хлеба / домашний хлеб / домашний батон / Планетарный миксер STARWIND

Рет қаралды 32,999

3 жыл бұрын

Планетарный миксер STARWIND SPM 7161
Ингредиенты:
вода теплая - 210 мл
дрожжи сухие - 5 г
сахар - 1 ч.л
соль - 1 ч.л
мука пшеничная - 350 г
растительное масло - 30 г
___________________________________
🌿Мой ВК club73793083
🌿Мой инстаграм / ereminafom
#рецептхлеба #планетарныймиксерSTARWIND #рецептбатона

Пікірлер: 48

@user-nj6hu2xu8g 2 жыл бұрын

супер ,попробую обязательно.

@user-du6qq1ub1i Жыл бұрын

Спасибо за рецепт 🌹

@user-wc5bz7tn3c 3 жыл бұрын

Светочка,вы такая умнечка,спасибочки за рецепт.Обязательно испеку такой хлеб.❤👍

@user-qz3qr4vt8v Жыл бұрын

Доброго времени суток, Света! Благодарю Вас, интересный рецепт, приятный голос, аппетитный хлебушек! Здоровья Вам и удачи во всем!

@user-of8om6nj7c Жыл бұрын

Спасибо за подсказку с фольгой Хлеб тоже получился спасибо

@aloft275 2 жыл бұрын

Вкуснейший хлеб 👍

@user-mz5uj8kq6g 4 ай бұрын

Светлана спасибо за рецепт.испекла батоны,получились вкусные. Успехов и удачи вам желаю ❤

@user-gj4ft3zl8n 11 ай бұрын

спасибо!

@user-ir8mu5um1l 5 ай бұрын

Делала батоны по этому рецепту получились чудесные никогда раньше не получались. Теперь готовлю чесночные булочки. Спасибо Светочка за хороший и простой рецепт ❤ты умничка 🎉

@eldarfarxutdinov7990 Жыл бұрын

умничка 👍

@user-cr6fk3tm1d 2 жыл бұрын

Хорошая работа! Конечно, надеюсь, что вы приобретёте себе электрическую печь с конвекцией. Для вашего дела огромный плюс.

@user-nt5kd5os4c 2 ай бұрын

Спасибо

@VladimirDanilov 2 жыл бұрын

От домашнего хлебопекаря домашнему хлебопекарю физкультпривет! Разрывы на выпеченном хлебе свидетельствуют о том, что тесто плохо расстоялось. У круглых хлебов, бывает, "крышу сносит" даже при надрезах. Надрезы я делаю уже после второй расстойки непосредственно перед закладыванием в духовку. Другая хитрость, чтобы получать румяные батоны даже при такой духовке - смазывать молоком, кефиром или сметаной. Типа "автозагар" для хлеба

@ereminafom 2 жыл бұрын

Ух ты! Я в этом деле новенькая спасибо за советы обязательно попробую!

@user-cr6fk3tm1d 2 жыл бұрын

Верно! а еще нужно в начале скатать шарики и дать им подойти 5-10 минут после этого начать формовать батоны. Надрезы делаются косые (это по правилам) а так делайте как вам угодно.

@margit57 Жыл бұрын

здравствуйте,простите,а 3-5 минут замеса,это не мало.Спасибо

@shapo2263 Жыл бұрын

А смазывать когда? Перед или во время?

@Victoria_Astakhova Жыл бұрын

Добавьте в состав мучной смеси 50 гр муки из пророщенного зерна. Такое зерно следует заранее подсушить на сковороде и размолоть в кофемолке. Даже небольшое его количество в мучной смеси придаст батонам ровный цвет загара, но сделает мякиш не белым.

@user-bi8jx3he9r 6 сағат бұрын

Здравствуйте. Пробовали ли вы замесить двойную порцию? Справится ли миксер?

@user-cb2ow4ti4w 3 жыл бұрын

Хорошая подружка у тебя))) и батоны наверное вкусненькие😁👍

@ereminafom 3 жыл бұрын

Да батоны 🥖 очень вкусные поэтому часто пеку

@Xygownuk_wuznu 2 жыл бұрын

Дрожжи в красной пачке быстрые и всыпаются и перемешиваются в муку а не в жидкость! И батоны бледненькие. Для красивой глянцевой корочки, смазывать яйцом силиконовой лопаточкой и запекать. Опыт прийдет и будет еще лучше🤩 Батоны пушистенькие👍🏻

@ereminafom 2 жыл бұрын

Спасибо ☺️ согласна с опытом все приходит ,спасибо за Ваши советы.

@rinatkhametov2652 Жыл бұрын

Расстойку делать в духовке на малом огне, с открытой дверцей.... В духовке надо сверху второй противень ставить, чтоб прогрев сверху был лучше...

@alexlykov5581 2 жыл бұрын

попробуйте выпекать на 250 градусах (обязательно прогреть до начала выпечки) минут 15-20 (до готовности), будете приятно удивлены.

@ereminafom 2 жыл бұрын

Спасибо,нужно попробовать🙂

@user-iz1jm3pu4i 2 жыл бұрын

@@ereminafom Спасибо большое

@ereminafom 2 жыл бұрын

@@user-iz1jm3pu4i пожалуйста 🙂 если Вам будет интересно у меня на канале есть рецепт вафельных трубочек на сковородке 🙂и отличного Вам дня.

@Jillcorporation 6 ай бұрын

В газовой духовке можно добиться идеального результата, если печь на пекарском камне.

@user-qb2ru9mn6x 2 жыл бұрын

Как вам миксер спустя время ? Зефир хорошо взбивает ( если делаете ) спасибо

@ereminafom 2 жыл бұрын

Миксером пользуюсь почти каждый день. Пеку хлеб и не только. Правда хлеб уже пеку по новому рецепту. Зефир ещё не делала. Но зато делала маршмеллоу взбил хорошо.

@user-gl8vv4hb8o 2 жыл бұрын

Все хорошо, наверное Вам вкусно, но мне кажется, нужно температуру выше и хлеб будет румянее, а то как будь то хлеб не пропекся, батоны местами просевшие корка не ровная, некрасивые батоны получились.

@ereminafom 2 жыл бұрын

Спасибо за Ваш комментарий 😊по поводу температуры у меня духовка греет только снизу и даже при такой температуры хлеб может пригорать , по вкусу получается очень вкусно и не успеваю печь их мужу спасибо за Ваши замечания 😊

@user-kd2mn5uy7z 4 ай бұрын

Фольга здесь точно не нужна. Пергамент слегка смазать растительным маслом дает результат лучше.

@MrTumakov 2 жыл бұрын

лайканул, но замес теста на миксере не понравился, ожидал большего

@DianaDiana-ce3sz 2 жыл бұрын

Неужели так сложно озвучивать количество ингредиентов сразу в видео?

@ereminafom 2 жыл бұрын

Спасибо за комментарий, учту Ваше пожелание.

@user-vs9dy7yy8i 2 жыл бұрын

Ооо нет , я что должен буду останавливать видео и записывать сколько и чего , мне пожалуйста рецепт в напечатанном варианте , а в видео я понимаю как это выглядит 👍спасибо за рецепт буду пробовать .

@user-nt5kd5os4c 2 ай бұрын

Обезательно,испеку.

@user-co9jw8qd1q 10 ай бұрын

Вид не аппетитный, хлеб плохо расстоялся, а может и вымесился плохо. Бледный, рваный, низ прихвачен, верх сырой(((

@user-vb3mg2hr5x 4 ай бұрын

Коли духовка випікає лише знизу,то випічка ніяк не буде припечена зверху. Вона буде світла,але виріб пропечений добре.😊

@user-co9jw8qd1q 4 ай бұрын

@@user-vb3mg2hr5x У меня газовая духовка, горелка только снизу. Надо ставить противни правильно, чтобы не перекрывать поток горячего воздуха снизу. Все прекрасно печется и ничего не горит. А если тесто нормально не вымешано и не расстояно, то никакая духовка не поможет.