Рецепт простого и очень вкусного домашнего сыра

  Рет қаралды 334,641

Понемногу обо всём

Понемногу обо всём

2 жыл бұрын

Пікірлер: 564
@user-zs3wk4dy7j
@user-zs3wk4dy7j 2 жыл бұрын
Спасибо вам,за прекрасный рецепт 💐.Завтра зделаю😉.
@user-ku7vo4nb7b
@user-ku7vo4nb7b 2 жыл бұрын
Рецепт понравился, обязательно попробую сделать.Спасибо за рецепт.
@user-sc6uc9bp1b
@user-sc6uc9bp1b 2 жыл бұрын
БЛАГОДАРЮ 💐💐💐Первый рецепт без закидонов. Приятно смотреть и супер просто повторить. Ешё раз спасибо🤗👍
@user-kw2iq6ji3c
@user-kw2iq6ji3c 9 ай бұрын
Молодец,рецепт простой и доступный...я не солю ни молоко ни готовый сыр. Когда сыр взял форму,стёк,остыл-я его погружаю в ёмкость и засыпаю со всех сторон солью/зарываю в соль/ на 2 часа!!! Соль вытягивает с сыра всю оставшуюся влагу,а сыр возмёт себе соли столько нужно. Затем можно промыть водой и просушить...я лично просто сметаю лишнюю соль кисточкой.Да!!! И пусть сыр полежит пару дней в холодильника,что бы соль разошлась по сыру!!! Приятного аппетита всем!!!
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g 9 ай бұрын
Спосибо большое за поддержку
@zarakhan902
@zarakhan902 2 жыл бұрын
Просто и понятно. Благодарю.добра!!
@user-7w85bd2hd
@user-7w85bd2hd 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, буду пробовать🥰
@user-ik8or6om8q
@user-ik8or6om8q 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт .
@lubaksk1
@lubaksk1 2 жыл бұрын
Спасибо большое. Вы все хорошо рассказали и показали.
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g 2 жыл бұрын
Спасибо большое за комментарий
@user-xy5ql2xo9j
@user-xy5ql2xo9j Жыл бұрын
Классный рецепт, давно хотела научиться делать сыр, буду пробовать
@user-qe6bo9gk6x
@user-qe6bo9gk6x 2 жыл бұрын
Спасибо за видео и рецепт 🍚🍚🍚
@user-Tania777
@user-Tania777 2 жыл бұрын
Спасибо большое за Ваш замечательный рецепт. Всё просто и понятно, очень хорошо объяснили, искренне благодарна, остаюсь с Вами 😃🥰👍🤝🤗
@user-rr2ed2nd1s
@user-rr2ed2nd1s Жыл бұрын
Спосибо огромное!!! Очень понравилось как раз есть свежее коровье молоко буду делать рецепт очень легкий! 👍Здоровья вам и вашим близким! 🙏🌹🌹🌹😊
@user-oo1fl6gj7p
@user-oo1fl6gj7p 2 жыл бұрын
Вы большая мололец, спасибо вам.
@user-yr2np9kv9e
@user-yr2np9kv9e 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!!!👍💖🌷
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g 2 жыл бұрын
Спосибо вам за поддержку
@user-yr2np9kv9e
@user-yr2np9kv9e 2 жыл бұрын
@@user-lt7yn9mf5g 💞💞💞
@userMakarov.
@userMakarov. 2 жыл бұрын
Здравствуйте, благодарю за рецепт, завтра попробую сделать)))
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g 2 жыл бұрын
Делайте . если что пишите постораюсь ответить получается очень вкусно правда клиенты в очереде
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g 2 жыл бұрын
Спосибо за поддержку
@user-nv6bo9yd2y
@user-nv6bo9yd2y Жыл бұрын
СПАСИБО ОЧЕНЬ АПЕТИТНО ЗДОРОВЬЯ ВАШЕЙ СЕМЬЕ,
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g Жыл бұрын
Спосибо большое.
@user-xg6bk8br4f
@user-xg6bk8br4f Ай бұрын
Дорогая хозяюшка, спасибо за хороший рецепт и добрую подачу. Обязательно сохраню этот рецепт и повторю. ❤️❤️❤️
@user-bj4pl8gp7i
@user-bj4pl8gp7i 9 ай бұрын
😂 действительно, там уже литр молока практически было в кастрюле ))).
@user-jh1rm9ff8b
@user-jh1rm9ff8b 2 жыл бұрын
Видео понравилось,полезное. Я подписалась сразу. Я делаю разные сыры для себя: из кефира,сметаны,творога...,короче, из увиденных рецептов,хочу попробовать по Вашему рецепту, но с лимонным соком... Я хочу выразить своё удивление Вам,Оля, как Вы так терпеливо и спокойно отвечаете всем комментариям...!!! Я бы или лопнула от злости, или послала бы к Китайской горе "К-ХУ-..."...🥰🥰🥰
@glitch_busy
@glitch_busy 2 жыл бұрын
Я типерь буду использовать только етот рецепт, спасибо за рецептик☺️☺️☺️
@user-jj7yj8pf2v
@user-jj7yj8pf2v 2 жыл бұрын
Супер, попробовала. Замечательный рецепт
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g 2 жыл бұрын
Спасибо за отзыв
@user-vw1xq3wc4l
@user-vw1xq3wc4l 2 жыл бұрын
Спасибо, очень доступно!))
@user-jr1jk8kh6g
@user-jr1jk8kh6g Жыл бұрын
Олечка спасибо за сыр, очень вкусно. Сметана и творог тоже объедение. Съедим придём ещё. Умничка!!!
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g Жыл бұрын
Спосибо большое за поддержку
@user-xu2eh9sl9m
@user-xu2eh9sl9m Жыл бұрын
@@user-lt7yn9mf5g где найти рецепт сметаны
@user-si4uk6ui5c
@user-si4uk6ui5c 7 ай бұрын
Там не меньше 4х5 литров
@user-iy9pi2fb4k
@user-iy9pi2fb4k Жыл бұрын
дуже смачний получився👍 дякую ,пані Ольга 🥰
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g Жыл бұрын
Дякую вам за комментарий
@user-mg8gq8zm2c
@user-mg8gq8zm2c 2 жыл бұрын
СПАСИБО БОЛЬШОЙ 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@vladpurov7673
@vladpurov7673 2 жыл бұрын
Спасибо за науку хозяюшка.
@user-tq5bv8im8n
@user-tq5bv8im8n 5 ай бұрын
Спасибо за информацию ❤
@fross4836
@fross4836 Жыл бұрын
Дякую! Дуже смачний сир.
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g Жыл бұрын
Дякую за поддержку
@user-sb6lz4ou1b
@user-sb6lz4ou1b 2 жыл бұрын
Для меня это целое открытие, а не рецепт😜
@user-yr2np9kv9e
@user-yr2np9kv9e 2 жыл бұрын
Сыр получился очень вкусным!!! Спасибо за рецепт, Оля!!!💞💞💞🌷🌷🌷
@sergeynikolaev2700
@sergeynikolaev2700 Жыл бұрын
Как можно делать рецепт который это яд.сыр делать с уксусом это химия и яд сыр делается из молока сметаны и яиц куриных.
@user-gf6vg3ki6v
@user-gf6vg3ki6v 10 ай бұрын
​@@sergeynikolaev2700тогда это получится адыгейский сыр
@user-qh3qs3jh1q
@user-qh3qs3jh1q 10 ай бұрын
@@user-gf6vg3ki6v На уксусе это сыр Панир!!!Адыгейский делается на кислой сыворотке!!!!
@user-qh3qs3jh1q
@user-qh3qs3jh1q 10 ай бұрын
@@sergeynikolaev2700 А в вашем сыре преобладает привкус омлета!!!Ну кому то это нравится!!!!
@user-kf1lc8sk1d
@user-kf1lc8sk1d 2 жыл бұрын
Дякую за рецепт,бо скікі вже перевела молока не виходило такого сиру👍
@lubovisunova2677
@lubovisunova2677 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт🙏
@user-ir2bn1sd3l
@user-ir2bn1sd3l Жыл бұрын
Умничка❤
@sweetfriend4433
@sweetfriend4433 2 жыл бұрын
Мой любимый сыр , пробовала много рецептов, ну такой рецепт лучший. Его можно жарить и с помощью специй любой вкус придать
@user-dr3qv2kw8g
@user-dr3qv2kw8g 2 жыл бұрын
Очень плохо что нет рецепта без выпечки.. .
@user-yx7ou8nx7v
@user-yx7ou8nx7v Жыл бұрын
Спасибо за рецепт!!!вы такая умничка молодец!сыр очень вкусный и удачный!!!респект вам и уважуха!не обращайте внимания на тех кому перчатки не того цвета, зачем соль в молоко ?хотя вы сказали что клиент попросил ,не так сказали "сыворотка" "мы варим сыр " а не на уроке ,счастья вам и здоровья!!!👍👍👍🎈🎈🎈💐💐💐💐💐
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g Жыл бұрын
Больше спосибо за поддержку. Это очень важно для меня. СПОСИБО ещё раз. Вам мира и добра.
@guliston8695
@guliston8695 Жыл бұрын
Блогодарю от душы, всего вам наилучшего!желаю вам процветания!!!
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g Жыл бұрын
Дякую
@user-yx8ct5ws8i
@user-yx8ct5ws8i 8 ай бұрын
У вас волшебное молоко,из 3 литров столько сыра
@user-tn8cn6ws4r
@user-tn8cn6ws4r 2 жыл бұрын
Молодец!!
@user-bc3ev9lt1e
@user-bc3ev9lt1e 2 жыл бұрын
Благодарю за рецепт! Нужно попробовать 👍
@user-lr2tt4qx8c
@user-lr2tt4qx8c 2 жыл бұрын
Совет старого сыродела в дополнение : вращать молоко только в одном направлении и дать молоку в тепле постоять до полного остывания, потом отбрасывать на сито
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g 2 жыл бұрын
Спосибо большое за совет обязательно прислушаюсь. Спосибо за комментарии
@user-zk4jr4yd9z
@user-zk4jr4yd9z Жыл бұрын
Валентина, спасибо за Ваш совет ( за ОПЫТ) --это новые знания, здоровья Вам
@user-gi2sz2ld3t
@user-gi2sz2ld3t Жыл бұрын
Да да да, вы правы... Он тогда в дырочку мелкую получается.
@Julyy77742
@Julyy77742 Жыл бұрын
Бабушка так делала 😊
@user-gf6vg3ki6v
@user-gf6vg3ki6v 10 ай бұрын
Спасибо. Кое, что внял, более упрощённое....
@DRAGON-pf7zj
@DRAGON-pf7zj 2 жыл бұрын
Круто
@user-ji9yd8kc4v
@user-ji9yd8kc4v 2 жыл бұрын
Оля, может быть, сделаю сама чуть позже. А пока жду сыр твоего приготовления.❤️😊
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g 2 жыл бұрын
Вже готую
@user-ds3im7sd7m
@user-ds3im7sd7m 2 жыл бұрын
… если не хочется уксус , можно добавить сыворотку от творога . На 3 л молока вливаем 1-1.3 л горячей сыворотки ( для ускорения свёртывания ) . Я делаю этот же сыр на твор сыворотке , т.к. у меня её не ограниченное количество :)
@user-je1oi2ex4c
@user-je1oi2ex4c 2 жыл бұрын
Ну как адыгейский,а этот тоже вкусный ,я редко готовлю такой,больше адыгейский,вкусные сыры оба,хозяйке лайк.
@user-lh1qz8ek7t
@user-lh1qz8ek7t Жыл бұрын
Куплю оптомсывротку. 300р за 30 большыхх баклашек
@user-ll2ue2ob2x
@user-ll2ue2ob2x 7 ай бұрын
Умница молодец
@user-qi3hx5iq9t
@user-qi3hx5iq9t 2 жыл бұрын
Умница
@user-no8rt2ow8f
@user-no8rt2ow8f Жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Есть у вас ролик, чтобы посмотреть сыр в разрезе?
@galalarusa
@galalarusa Жыл бұрын
Ох и хитрая хозяюшка! Блогерша уже настоящая: выливает в кастрюлю 3 литра молока, а там уже налит литр примерно. Неужели люди слепые?
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g Жыл бұрын
Если вы посмотрите комментарии выше вы всё увидите Я всё об ьесняла почему так
@user-lu7ne2lx4c
@user-lu7ne2lx4c 9 ай бұрын
А вы хейтером настоящим решили заделаться от нечего делать?
@user-jq2fu5tp8o
@user-jq2fu5tp8o 9 ай бұрын
У меня из 3-х литров молока получается 350-380 гр сыра
@samschwartz2083
@samschwartz2083 8 ай бұрын
Я тоже это заметила. Хитрость- не то слово!
@user-ci3zn5uz2f
@user-ci3zn5uz2f 7 ай бұрын
Не ужель нельзя взять побольше форму,да еще в черных перчатках ,фу противно смотреть.
@elenamackevich985
@elenamackevich985 Ай бұрын
Благодарю !
@user-oq6sd9cf8l
@user-oq6sd9cf8l 8 ай бұрын
Кстати в кастрюле уже было с литр молока. Плюс из банки выливает три?? Тогда пропорции меняются?
@Talka1708
@Talka1708 9 ай бұрын
Я наверное не буду делать сыр, хочется из натурального молока, а его негде взять, но видео пересмотрела несколько раз только из за СЫРОВОТКА. Моя бабуля так говорила, а мне ведь уже 61годик и бабули 40 лет как нету. Слезы навернулись сразу. Спасибо дорогая.
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g 9 ай бұрын
Спосибо вам.
@Talka1708
@Talka1708 9 ай бұрын
@@user-lt7yn9mf5g вам большое спасибо за то, что я смогла возвратиться в свою юность. Подписалась на вас с большой нежностью.🌹🌹🌹
@Alexandra-pc7bn
@Alexandra-pc7bn Жыл бұрын
Рикотта)
@sweetfriend4433
@sweetfriend4433 2 жыл бұрын
Он прекрасен этот сыр
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g 2 жыл бұрын
Спосибо за отзыв
@user-pi7px1su4s
@user-pi7px1su4s 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Надо попробовать сделать. А у нас говорят "сЫворотка".
@user-jm9vz4ym7j
@user-jm9vz4ym7j 2 жыл бұрын
Мне кажется что каструя не было пустой я тоже делаю на 3л молока добавляю 2.5 или3ст ложки уксуса а если много уксуса сыр получается как резин
@natalya147
@natalya147 2 жыл бұрын
👍👍👍❤❤❤
@user-ob2kh7uc6k
@user-ob2kh7uc6k 2 жыл бұрын
интересный рецепт? Скажите пожалуйста,а когда вы уксус внесли,молоко стоит на огне или выключаете?
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g 2 жыл бұрын
Посмотрите по сгустку он почти сразу образуется постояло 2 секундочки на минимум и выключайте
@user-vh2ft1im1f
@user-vh2ft1im1f 2 жыл бұрын
Спасибо
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g 2 жыл бұрын
Вам спосибо за поддержку
@user-lp6uw9ro2e
@user-lp6uw9ro2e 2 жыл бұрын
Молоко козье или коровье.? И сколько времени прошло после доения, температура выдержки?
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g 2 жыл бұрын
Молоко коровы. Молоку 2 дня
@svetlanamartynova8915
@svetlanamartynova8915 2 жыл бұрын
Сразу молоко не солят никогда.Настоящий Сыровар подтвердит🌞🤗
@user-jf6et9ur9i
@user-jf6et9ur9i 2 жыл бұрын
Вот я тоже удивилась .
@TatianaGoroshansky
@TatianaGoroshansky 2 жыл бұрын
Светлана, а когда нужно солить.? Никогда не делала сыр.
@user-gn8nx4lp9f
@user-gn8nx4lp9f 2 жыл бұрын
@@TatianaGoroshansky Адыгейский солят уже при самопрессовании сверху, Но, это ж домашние условия, кто как делает.
@Raptorius_sirius
@Raptorius_sirius Жыл бұрын
@@TatianaGoroshansky можно солить и и после сворачивания сразу ..прямо в сыворотке пока горячее...просто побольше соли бросать....можно и в в форме сразу постепенно подсаливать а потом еще и сверху..
@jamshidazizov6948
@jamshidazizov6948 2 жыл бұрын
что там было в кастрюле до вылевание молока?
@redminote6263
@redminote6263 2 жыл бұрын
А в разрезе какой?
@user-sb6lz4ou1b
@user-sb6lz4ou1b 2 жыл бұрын
Олечка, "сыроватка" или "сыворотка", цвет перчаток😂( не могу понять всерьёз ли такое люди пишут)- всё такая фигня! Не обращай внимание на это всё и радуй нас своими рецептами побольше. Спасибо за прекрасный контент!❤️
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g 2 жыл бұрын
Спосибо большое родная за поддержку
@user-sw1jk8ym9y
@user-sw1jk8ym9y 2 жыл бұрын
СырОватка - это диалект) Бабушка говорила "сыровАтка". В разных областях говорят по-разному, но по-своему мило)
@user-mq9hh5wy6v
@user-mq9hh5wy6v 2 жыл бұрын
Сироватка це по-українськи
@user-zk4jr4yd9z
@user-zk4jr4yd9z Жыл бұрын
@@user-lt7yn9mf5g да , сыроватка-- это украинский диалект -- корень слова -- СЫР, СПАСИБО ВАМ за рецепт
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g Жыл бұрын
@@user-zk4jr4yd9z дякую за комментарий
@user-ij2vj9ex3f
@user-ij2vj9ex3f 2 жыл бұрын
Доброго дня! Дуже сподобався Ваш рецепт, сьогодні вирішила зробити.Молоко фермерське, дотримувалась технологіі, молоко звернулось, але окремими кусочками. В одну масу не збився. Коли спресувався, вага вийшла 360 грам.Що пішло не так? Дуже хочу зробити смачного сиру!Підкажіть, де використовуєте сироватку?Дякую!
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g 2 жыл бұрын
Добавьте ещё уксуса производитель может быть разный и концентрация тоже хотя и9% . Сыроватка должна быть зеленоватоя.А у вас наверное была беловатой значит згусток полностью не отошёл поэтому и выходит такой.
@user-iu2mw3io2r
@user-iu2mw3io2r 2 жыл бұрын
​@@user-lt7yn9mf5g почему сыроватка, а не сыворотка?
@user-yd3gy2ro4z
@user-yd3gy2ro4z 2 жыл бұрын
Тому що на українській мові сироватка . А ведуча українка.
@user-ft1ml7gl6o
@user-ft1ml7gl6o Жыл бұрын
Когда добавили уксус или сыворотку - молоко не стоит блльше мешать.
@user-ff8bl8ko5h
@user-ff8bl8ko5h 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Я сама например 12 лет торгую уже. Сыр адыгейский очень вкусный,если с любовью делаешь.
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g 2 жыл бұрын
Да он очень вкусный
@tamarabuzmakova1995
@tamarabuzmakova1995 2 жыл бұрын
😊👍☀️
@lydiaeichner1914
@lydiaeichner1914 2 жыл бұрын
Благодарю девчонки, за ответ.
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g 2 жыл бұрын
У меня не получилось
@Galetskikh
@Galetskikh 10 ай бұрын
Я делала с магазинного молока жирность 3.2 %. Нормально получилось. Надо просто температурный режим не упустить, молоко прогреть до 85', затем охладить до 38-40'.... И дальнейшие манипуляции.
@akilcankuryazova6926
@akilcankuryazova6926 3 ай бұрын
❤❤❤
@user-sz9yl3rq1c
@user-sz9yl3rq1c 2 жыл бұрын
Я делаю с лимонным соком, на1 литр 2- 3 ст.л.выжатого сока лимона,уксус дает кислоту,а сок лимона щелочной.Тоже хороший сыр получается.
@user-zl4qe3of2u
@user-zl4qe3of2u 2 жыл бұрын
Дуже вам дякую
@gremmy3477
@gremmy3477 2 жыл бұрын
С сывороткой-адыгейский, с уксусом или лимонкой-сыр панир. Не надо доводить до кипения домашнее молоко, сыр получается жёсткий, идеально до 85-86 градусов.
@user-bi8ue5bc2k
@user-bi8ue5bc2k 2 жыл бұрын
Попробую
@yekaterinamontorey8433
@yekaterinamontorey8433 2 жыл бұрын
Форма интересно на какой объём напишите пожалуйста.
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g 2 жыл бұрын
650.500.грамм
@valentynaferafontova8327
@valentynaferafontova8327 2 жыл бұрын
Спасибо , за мастер -класс . Но, хотелось бы знать вес готового сыра из 3х л. молока.
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g 2 жыл бұрын
У меня получилась 650гр .Но я боюсь вести вас в заблуждение. У меня корова перед запускам .купила её недавно отелется посмотрим что будет дальше.
@valentynaferafontova8327
@valentynaferafontova8327 2 жыл бұрын
@@user-lt7yn9mf5g Спасибо за ответ. Отличный результат. И чудесный сыр. Жаль, что такое молоко у нас не купишь. Ценю ваш труд. Удачи вам !
@user-jp5ul7sm3p
@user-jp5ul7sm3p Жыл бұрын
Боже какая разница черные или зеленые перчатки вы на труд человека смотрите её умение что передает Вам что за народ молодец А сыроватка это на украинском языке не коверкайте я тоже русская но есть и говор украинский и болгарский и всё доступно Ольга передала СПАСИБО научитесь уважать друг друга нет плохой нации есть плохие люди я желаю Всем мире и добра
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g Жыл бұрын
Спосибо большое за поддержку
@user-se5nk9zc9n
@user-se5nk9zc9n 9 ай бұрын
@user-xy5ql2xo9j
@user-xy5ql2xo9j Жыл бұрын
Здравствуйте, а где такие формочки можно заказать?
@user-eg2oq9zd2y
@user-eg2oq9zd2y 9 ай бұрын
Я заказывала на озон, но чуть другие.
@user-ec3cj5yo6b
@user-ec3cj5yo6b 2 жыл бұрын
Очень понравился сыр и хозяюшка приятная очень . Вот мне захотелось наварить его на всю зиму . У меня козочки. Они зимой мало молока дают а потом совсем уходят в запуск . Брынзу мы храним в соляном растворе а этот сыр можно хранить долго ? Хотя бы месяцев шесть ?
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g 2 жыл бұрын
Вы знаете я не пробовала ещё .Я думаю что можно заморозить
@user-wk9rr8xr5q
@user-wk9rr8xr5q Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста,почему у меня сыроватка получается белой а не прозрачной
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g Жыл бұрын
Возможно не догрели. А может больше уксуса надо.
@user-uy7bu4el4n
@user-uy7bu4el4n Жыл бұрын
Какой приблизительно выход сыра из 3- х литров молока? Спасибо.
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g Жыл бұрын
У меня 500- 600гр
@user-rh9ll2xc4u
@user-rh9ll2xc4u 2 жыл бұрын
Оля умница
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g 2 жыл бұрын
Спосибо большое
@alexanderkhegay6130
@alexanderkhegay6130 Жыл бұрын
Магазиное молоко тоже подойдёт?
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g Жыл бұрын
Я не пробовала.
@user-cy2gn8vb6t
@user-cy2gn8vb6t 2 жыл бұрын
Ольга,я вот неудержалась и разрезала....на вкус шикарный,плотный,как масло....но не выгодный. 😁😁😁 я молоко покупаю 240 руб три литра
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g 2 жыл бұрын
А у нас тоже не выгодно. Делаю по120гр кг.т.е.себестоемость молока
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g 2 жыл бұрын
Но очень вкусно
@user-cy2gn8vb6t
@user-cy2gn8vb6t 2 жыл бұрын
@@user-lt7yn9mf5g вкусно, уже сьели.....😁 а вот слабо свернулось может что молоко очень жирное.поэтому пришлось доливать уксус.....
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g 2 жыл бұрын
Бывает и я добавлю если не сворачивается.но редко. Сыворотка должна быть светлого зелёная
@user-cy2gn8vb6t
@user-cy2gn8vb6t 2 жыл бұрын
@@user-lt7yn9mf5g да,такая и получилась.А что Вы готовите из сыворотки? У Вас есть рецепты?
@galinashepeleva
@galinashepeleva 5 ай бұрын
Как рассчитать стоимость сыра
@user-yk9du8so7m
@user-yk9du8so7m 2 жыл бұрын
положите сыворотку и получится прекрасный адыгейский молодой сыр
@user-wu2sz1eq6v
@user-wu2sz1eq6v 2 жыл бұрын
Спасибо очень интересно но вот никак Никак не получается из козьего молока
@user-fc5oo2jr2f
@user-fc5oo2jr2f 9 ай бұрын
Всё получается. Я делаю только из козьего, коровьего у меня нет.
@user-cy2gn8vb6t
@user-cy2gn8vb6t 2 жыл бұрын
вот получился больше пресованный творог.....у меня нет конечно такой формы как у Вас...
@TanyaI5
@TanyaI5 2 жыл бұрын
На Озоне есть дуршлачки для сыра, разных диаметров, очень удобные - можно ставить на подходящую кастрюльку, сверху любой пресс, и это одновременно форма для сыра, круглая. Приобрела 12 см диаметром, где то на 400-450 г творога/сыра.От формы получаются симпатичные полоски. Советую. Пока делала только творог, буду и сыр пробовать.
@user-ne2zo6sw2f
@user-ne2zo6sw2f 2 жыл бұрын
У нас продается магазине молоко 5дневным сроком хранения.из него получится сыр?
@user-sw1jk8ym9y
@user-sw1jk8ym9y 2 жыл бұрын
Из любого получается. Вкус немного разный, но не принципиально.
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g 2 жыл бұрын
У меня когда небыло коровы я пробовала из магазина у меня не получилось. А если из домашнего главное чтобы не кислое.
@user-mz7wf8vk4w
@user-mz7wf8vk4w 2 жыл бұрын
Формы для сыра где приобретали, я видела только круглые
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g 2 жыл бұрын
На олх
@albermanyasha7228
@albermanyasha7228 2 жыл бұрын
Жутковато смотрятся чёрные перчатки!За рецепт сыра Панир ,спасибо!
@valentinavalentina6073
@valentinavalentina6073 2 жыл бұрын
То же самое подумала.
@user-od6ph5yz2g
@user-od6ph5yz2g 2 жыл бұрын
Здравствуйте не знаю вашего имени, но не проще было бы просто прес поставить сверху, так большинство делают. А так столько мне кажется ненужных движений и спресуется сыр лучше и быстрее
@user-wc5ox9iq9z
@user-wc5ox9iq9z 2 жыл бұрын
Я делала под прессом - при нарезке сыра верхняя часть сыра крошится, в следующий раз попробую по Олиному способу
@aleftina6734
@aleftina6734 Жыл бұрын
Перед тем, как вылить молоко в кастрюлю, там уже было молоко? Или мне показалось?
@user-rj1vk7fk6v
@user-rj1vk7fk6v 7 ай бұрын
Нет,не показалось.я тоже видела.у меня никогда не получалось 600 из 3 литров.молоко домашнее очень хорошее,но 400гр.не больше
@tablenovo6598
@tablenovo6598 Жыл бұрын
никогда не ложите соль в молоко , испортите молоко и все , сыр не получится, солить нужно сыр.
@user-xr6eb8ir8r
@user-xr6eb8ir8r Жыл бұрын
😢🎉🎉
@user-cu5hl6nq7b
@user-cu5hl6nq7b Жыл бұрын
Ложим ! Две грамотейки - одна говорит , а другая пишет . НЕТ в русском языке такого слова ! КЛАДЕМ !!!!!!!!!!
@galinig1477
@galinig1477 Жыл бұрын
Α πορεζατι
@user-nw3eh2iz7c
@user-nw3eh2iz7c Жыл бұрын
@@user-cu5hl6nq7b не на той странице «умничаешь»
@user-cu5hl6nq7b
@user-cu5hl6nq7b Жыл бұрын
@@user-nw3eh2iz7c вы даже можете в качестве протеста выйти на Красную площадь с транспорантом "Я за повальную безграмотность на всех сайтах! " . НО , как не было , так и не будет слова "ложу" в русском языке . Вырежьте себе это острым кухонным ножом на разделочной доске . КЛАДУ и не иначе ☝️🤣🤣🤣
@memes-x2m
@memes-x2m 4 ай бұрын
Из какого молока делаете. Коровье?
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g 4 ай бұрын
Да
@svetlanalobanova8023
@svetlanalobanova8023 Жыл бұрын
Я смотрела,наливают чуток воды и добавить соль,закипятить ,и потом лить молоко,тогда не подгорает,только что так делала,первый раз но по другому рецепту(1 л молака,3 яица 200 гр сметана)по моему получилось отлично.3€+- и 650г молоко непостеризованое ,сметана 20%
@user-ht4xh4hr7q
@user-ht4xh4hr7q 2 ай бұрын
А можно сыр хранить
@user-bz1ow2pn9j
@user-bz1ow2pn9j Жыл бұрын
Напишите пожалуйста, такой сыр можно заморозить. Молока много, а сейчас пост
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g Жыл бұрын
Этот можно
@user-zc2rt6zs7l
@user-zc2rt6zs7l 7 ай бұрын
Нет. Этот не морозят Он рассыпется когда расстает
@user-sx7tq3po5z
@user-sx7tq3po5z 2 жыл бұрын
А пресс вы не кладете? Бещ него не получится.
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g 2 жыл бұрын
Почему не получится.Это сыр самоприсуется
@user-jq4jq7kb4g
@user-jq4jq7kb4g Жыл бұрын
Скажите пожалусто у меня 7% уксус, сколько ложки уксуса налит
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g Жыл бұрын
Лейте по одной когда начнёт сворачиваться значит хватит.У меня была уксусная эсенцыя 80%я лила ложку и было достаточно. Пробуйте по одной не бойтесь. Удачи.
@user-tt2wm2jb7x
@user-tt2wm2jb7x 2 жыл бұрын
И где взять домашнее молочко?
@user-ww1on1vs2d
@user-ww1on1vs2d 2 жыл бұрын
У меня
@CraZybpm
@CraZybpm Ай бұрын
Делаю всё так но под пресс без всяких перекидываний
@user-kp2ky3jq9x
@user-kp2ky3jq9x 2 жыл бұрын
Такой сыр я делаю тоже но не понимаю зачем молоко добавлять соль Если всё равно его потом надо солить
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g 2 жыл бұрын
Я делаю как показано. Нам нравится и покупатель в восторге. Возможно у вас другая техника просолки
@olia81
@olia81 2 жыл бұрын
Я бы попробовала сделать , но где корову взять?😄😄🤪
@user-lt7yn9mf5g
@user-lt7yn9mf5g 2 жыл бұрын
Приезжайте молоком поделимся 😉❤
@user-fq9oo9ir9h
@user-fq9oo9ir9h 2 жыл бұрын
Продаётся фермерское молочко
@olia81
@olia81 2 жыл бұрын
@@user-fq9oo9ir9h у нас на всю Молдову 3,5 коровы откуда молочка в магазинах ?????????????🤪🤪🤪🤪🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Сыр по рецепту моей мамы
18:44
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 544 М.
Качотта
17:21
syrodelie.com-Сырдодыр
Рет қаралды 784 М.
Я нашел кто меня пранкует!
00:51
Аришнев
Рет қаралды 5 МЛН
Зачем он туда залез?
00:25
Vlad Samokatchik
Рет қаралды 2,8 МЛН
Slow motion boy #shorts by Tsuriki Show
00:14
Tsuriki Show
Рет қаралды 3,4 МЛН
100❤️
00:19
MY💝No War🤝
Рет қаралды 23 МЛН
ДОМАШНИЙ СЫР ДАГЕСТАНСКИЙ КАВКАЗСКИЙ ПРОСТОЙ СПОСОБ
10:21
Вкусная еда с Хадиджей
Рет қаралды 918 М.
Adyghe Cheese.The Original Recipe.Breakfast with Adyghe Cheese.A Dietary Product.
14:34
ОЛЬГИНЫ РЕЦЕПТЫ
Рет қаралды 178 М.
АДЫГЕЙСКИЙ СЫР С ЗЕЛЕНЬЮ
23:31
Танюша
Рет қаралды 589 М.
🐐🐐Сыр с дырками типа брынза с козьего молока🐐🐐
10:59
Обо всём с Аннушкой.
Рет қаралды 3,9 М.
твердый сыр из творога просто и вкусно
18:25
Жизнь в Курской деревне
Рет қаралды 504 М.
Сыр фермерский. Вызревает за три дня.
16:28
Дела Хозяйские
Рет қаралды 174 М.
Сыр МОЦАРЕЛЛА дома за 10 минут!
9:07
В гостях у Гарика
Рет қаралды 594 М.
Такой сыр мы варим теперь всегда. Простейший рецепт сыра.
9:14
О жизни на Кубани. Ульяна
Рет қаралды 2,2 МЛН
Я нашел кто меня пранкует!
00:51
Аришнев
Рет қаралды 5 МЛН