Рецепт: Самса по Узбекски с тыквой + Как приготовить Слоеное тесто

Рет қаралды 912,897

Жыл бұрын

Мука 700г
Вода 300 мл
Соль 1 ч.л
Сахар 1/2 ч.л
Уксус 1 ч.л (9%)
Растопленное сл.масло 50 г
🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓
Для расслойки:
Растопленное сл.масло 100-150г
🧈🧈🧈🧈🧈🧈🧈🧈🧈🧈🧈🧈🧈🧈
Тыква 800г
Лук 2 шт
Соль по вкусу
Сахар 3-4 с.л
Чёрный молотый перец 1 ч.л
Растительное масло 70-100 мл

Пікірлер: 314

@user-xl3fk9ur9y 5 ай бұрын

Милый моему сердцу, родной Узбекистан, как же я скучаю!Помню, как мальчишки бегали,собирали сухой хлеб для животных. А мы, жители их ждали и собирали корочки в матерчатые мешочки. Выкинуть хлеб считалось харам! Никогда узбек не вернёт пустую тарелку!!! Всегда на ней будет лежать вкусняшка. И ещё много,много чему есть поучится у этой нации. Низкий поклон вам, Узбеки. Узбекская кухня у меня почти всегда на столе и зелёный чай. Из России с любовью! ❤❤❤❤❤❤❤

@user-pp6br3wv9i 4 ай бұрын

Я тоже с Узбекистана, Алмалык. Уехали в далеком 76 году, но до сих пор в моем шкафу на кухне есть узбекская посуда. Кулинарная книга узбекской кухни. Просто обожаю!

@user-jh6cw4zc4j 4 ай бұрын

Я тоже из Самарканда,, да скучаю, но скучаю по тому времени, но к сожалению все сейчас не так, и люди другие и город красивый, но чужой, а в самсу лучше курдюк положить , а не растительное масло, узбекская кухня лучшая

@MelekBoz-jh6ej 3 ай бұрын

Спасибо огромное тебе дорогой друг за теплые слова,за маю Родину теплую и Ташкент город хлебный всегда был и пусть так и останеца в сердцах у наших ... со слезами на глазах пишу.

@user-hv9vg7lf5g 3 ай бұрын

❤❤❤❤❤Доброй и счастливой жизни Вам за тёплые слова.

@user-in7jc3jv1v Ай бұрын

6ү6😂

@user-cm3zq9uv2g Жыл бұрын

Что может быть вкуснее тыквы,мы очень любим и самсу и манты из тыквы,она вкуснее и полезнее мяса.Очень красиво и приготовлено ароматно,молодцы

@dina-farmer 6 ай бұрын

Впервые пекла самсу. Боялась что тесто будет не очень. Получилось идеально 😻😻. Делала на вечеринку, переживала, но тесто получилось божественное: хрустящее, вкусное, самсушки выглядят потрясающе 😻. Огромное спасибо Вам💜

@user-ib5wt6ge1x Ай бұрын

zuhra

@dzurdzuk1853 Жыл бұрын

Узбекская кухня самая лучшая и вкусная 👍👌🤗

@user-xe3bu9kf9r Жыл бұрын

Ф7ц7

@mehsar.6347 Жыл бұрын

Класс шу каналга админларга рахмат жуда мазали таомлар чикаришади хакики узбекона там шу каналга

@AmazonkA93 7 ай бұрын

Впервые готовила самсу, рецепт просто бомба👍👍👍

@ketriknujnaia409 Жыл бұрын

Узбекский выпечка невероятная вкусная! Хвала вашим рукам!

@user-mj3oy4sy8l Жыл бұрын

Вы так хорошо все сняли, так аккуратно и кажется что легко, но я думаю не у каждого получится. Вы молодец !!!

@user-hk1cy7dr1g Жыл бұрын

Получится , если захотеть! Глаза боятся , с руки делают!😃😃😃

@user-mo4yg3rc2w 7 ай бұрын

Особенно тесто (((

@idavakhitova8335 9 ай бұрын

Только что сделала. Ммм- как вкусно получилось. Тесто замечательное, слоёное, не жёстко... Хрустит)

@user-of3qd6nf4i 4 ай бұрын

Сегодня приготовила получилось очень вкусно свекровью и мужу очень понравилось спасибо за рецепт ❤❤❤

@user-vq7xw3so5v Жыл бұрын

Кратко,понятно! Спасибо огромное! Красивая подача на стол!

@raziyaismailowa460 Жыл бұрын

такое удовольствие и знание получила ,а гл музыка отлично подобрали спс !

@user-nx9mt2io7d Жыл бұрын

Узбечки самые классные и качественные хозяйки по жизни. 🤗💐👍

@vadimcentrov2733 Жыл бұрын

Татарки, немки хорошо готовят, особенно с теста.Не хочу никого.обидеть..

@user-fi1et4jc5x 26 күн бұрын

Вы не правы, у каждой национальности есть свои рецепты , кому то нравится кому то нет

@Kkk-kd6lz Жыл бұрын

Жудаям зур, маззали булип чикти.😋😇👍👍👍💐💐✊

@user-zs6ke6cw7y Жыл бұрын

Шикарная выпечка!!!! Спасибо за рецепт!!!👍👍👍👍👍❤

@user-mr1zw8ju7p Жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт! У Вас золотые руки

@Iman_Invest Жыл бұрын

Спасибо Вам и вашей команде за ваши труды и информационные шедевры🎯🥇💨 Всем активным в благом Триллионократного воздаяния🚀💫🌱

@soniyayunatanova8451 11 ай бұрын

СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ ЗА ТАКРЙ ШЕКАРНЫЙ РЕЦЕПТ ЗА МАЛЕНЬКИЙ СЕКРЕТ НО ОЧЕНЬ ВАЖНЫЙ ,ПОЛУЧИЛСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНО ПРОСТО ОГРОМНОЕ СПАСИБО, ЗДОРОВЬЯ ВАМ

@user-jn5vb4ro2i Жыл бұрын

Отличная выпечка! Всех благ Вам!👍👍👍👍👍👍

@asia.smailova2695 8 ай бұрын

Ма ша Аллаһ! Қолыңызға Алла қуат берсін қызым бәрекелде 👍👍👍👍🤗😋

@rumiyarakhmanberdieva8419 8 ай бұрын

Большое спасибо за рецепт 👍, сделала и очень понравилось 😋

@Iman_Invest Жыл бұрын

Umringiz uzoq bo'lsin ustoz 💎

@user-hr2yc6by6r 7 ай бұрын

Кудесница просто, обязательно попробую ваш рецепт!

@galinashumkova6016 Жыл бұрын

Красота! Сейчас сезон тыевы, обязательно спеку по вашему рецепту, только добавлю баранину! 👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏

@zaremaakhmedova7461 Жыл бұрын

МашаАллах аппетитно выглядит 👍🌹

@user-sm6tm8cz7v Жыл бұрын

Очень приятно выглядит...

@amirakamel6910 Жыл бұрын

ماشاء الله تسلم ايدك 💖وصفة جميلة جدا💖

@user-ol7tw4zu5q Жыл бұрын

Машаллох сог булинг кулингиз дард курмасин иллохим!

@user-ct4mh5gk5j Жыл бұрын

очень нравиться,спасибо большое ,без лишней болтовни.

@melisbaibazarov9477 Жыл бұрын

Эээ

@user-fn7zr8dv8k 5 ай бұрын

Ой, пошла готовить. Давно не делала с тыквой. В начинку кладу сливочное масло. Вкусно получается. Муж больше любит с мясом.

@user-cd5iq8iq5h Жыл бұрын

Мои любииимыыыееее...я так с мясом не люблю,как с тыквой,обожаю😊👍🏼😋Спасииибооо💕

@user-pj2ek6en2s Жыл бұрын

УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ НОМЕР 1.☝️👍👍👍

@user-sj2js8ed5i 7 ай бұрын

💯

@AmirMaksytov-lu4tq 6 ай бұрын

@@user-sj2js8ed5i😊😊 Лу😂й😊

@user-dq3re5dz9h 6 ай бұрын

Койчу аай

@janarajanova 6 ай бұрын

100%!

@user-yl6jb8mi7e 2 ай бұрын

Только что приготовила по Вашему рецепту самсу. Очень удачный рецепт.рккомендую!

@My_dream Жыл бұрын

МашаАллах сестра прекрасная самса с тыквы ⭐⭐⭐⭐⭐🌼

@Ku-ze2zm 6 ай бұрын

Потрясающее зрелище и музыка тоже! Коп рахмет, насладилась глазами

@jassonjasson7418 Жыл бұрын

Very nice recipe chef 👍👌👏. Thank you for your effort 🌞😎

@user-fn4gv5se7o Жыл бұрын

Какая вкуснятина!

@user-dl3ix8ue3y Ай бұрын

Пишу из Якутии, у нас в лесу еще снег лежит. А вас прямо солнечная тыква! И дальше нас радуйте чудесными рецептами из Востока!

@user-sm6tm8cz7v Жыл бұрын

Очень люблю манты и самсу с тыквой!!!

@user-wh7dk6vj8v Жыл бұрын

Вкусно и аппетитно!

@user-jd6cp9jv8z 6 ай бұрын

Спасибо здоровья вашим ручкам семье счастья удачи амин из Алматы

@user-kh2dw4 4 ай бұрын

Большое спасибо.За рецепт.Узбечки - хорошие хозяюш 6:19 ки.

@larayun667 26 күн бұрын

❤ вы восхитительная хозяюшка🍀🍀🍀

@MalikaKeldiyor-fu5xj 7 ай бұрын

Офарин!!! Бизди кизларимизга. ❤❤❤❤❤

@user-zt8bz5us4i 2 ай бұрын

Высший пилотаж. Тесто особенно❤

@gulnaraaliyeva5013 Жыл бұрын

Ваша самса меня очень нравитьса я тоже так делаю 👍😋🌹

@user-cs2mx9xt7p 4 ай бұрын

Молодец! Умелые руки! ❤

@arfacooksvlog Жыл бұрын

Hello dear friend Woooow my favourite dish it's looks soooo yummmmmmy and tasty recipe 👌💐thanks for sharing dear 👍🌷

@SherozRahmatov 5 ай бұрын

Как всегда красиво! 🤗👏👏👍

@tatianaivanovnanikolaeva1313 9 ай бұрын

Спасибо за видео .

@user-zw1yn4kp6k Жыл бұрын

Здорово 👍👍

@AiNur_Tussupzhanova Жыл бұрын

МашАллах как аппетитно выглядит!👍👍👍

@user-cf1tx1dp1u Жыл бұрын

Общепит ғой оған көз өтпейді. Артықтау ғой

@jigggh654 Жыл бұрын

Рахмат миллат фахрисиз

@irinak5674 2 ай бұрын

Помню мы делали такие самсы когда жили в Таджикистане. Вкуснятина!! Только мы еще зиру добавляли в тыкву но без сахара.

@2253986mail Жыл бұрын

Это самая вкусная самса, даже из мяса не может сравниться.

@user-hk1cy7dr1g Жыл бұрын

Ну неееет, эта так, для разминки! А с мясом это нечто!!

@user-mr3bh7ni3v Жыл бұрын

А какая полезная!!!

@poleznie777 Жыл бұрын

С вами согласен 😋😋😋

@sayathankalmuratova9832 Жыл бұрын

Кызым ракмет аман бол видио шыгарып тур👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

@garstm6367 Жыл бұрын

Все узбеки меня забывают. Все трудолюбивые. 👍👍👍👌👌👌👏👏👏

@user-yp3ip2nr2v Жыл бұрын

Спасибо, как приятно . 🙏👍😇

@user-cp7yj6bl3g Жыл бұрын

Красота и вкусно спасибо за канал

@zebozebo8224 7 ай бұрын

Самса с тыквой вкусно на обычном тесте для пельменей манты просто и вкусно

@giorgoskastrinakis5448 Жыл бұрын

Συγχαρητήρια για αυτήν την συνταγή, το ζυμάρι ήταν τέλειο, εγώ για να δώσω Μεσογειακή γεύση στην γέμιση θα έβαζα το κολοκύθι, λευκό μαλακό τυρί, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και δυόσμο ψιλοκομμένο. Ευχαριστούμε πολύ. Πολλά χαιρετίσματα από την Κρήτη, Ελλάδα

@user-nh5vw7yk3l Жыл бұрын

Для нас оливковое масло дорого

@user-dg2pr8uh9e Жыл бұрын

Δεν βάζουμε κολοκύθια ούτε τυρι .

@giorgoskastrinakis5448 Жыл бұрын

@@user-dg2pr8uh9e η σφολιάτα ήταν πολύ καλή, η γέμιση είναι αυτή που προτείνει η κυρία από το Ουζμπεκιστάν. Ωστόσο εγώ μαζί με το κίτρινο κολοκύθι το κρεμμύδι θα έβαζα μικρά κομμάτια λευκό μαλακό τυρί, λίγο ελαιόλαδο και οπωσδήποτε δυόσμο ψιλοκομμένο. Τα γούστα διαφέρουν, αλλά να ξέρεις ότι εδώ στο νησί της Κρήτης τα φαγητά μας έχουν παντρέψει την Ανατολή με την Δύση

@user-dg2pr8uh9e Жыл бұрын

@@giorgoskastrinakis5448 και Εγώ είμαι από το Καζακστάν και σε μας Έτσι κάνουν))))

@vadimcentrov2733 Жыл бұрын

Спасибо...Но у нас азиатский вкус. Лично я сыр ем отдельно. И зелень в Ср.азии едят с чаккой /это среднее между кефиром и творогом/. Вместо раст.масла я кладу дом.топленное, можно нарезать курдючный или конский жир, как вам такое в вашей стране...😊 Везде свой продукт, к которому привык... С уважением ！Из Казахстана. 🇰🇿

@user-en5jp9ud1s 6 ай бұрын

Рахмет сызге , корып пысыргым кеп кетты😅.

@user-fn2qg4kk2r Жыл бұрын

Все пошла готовить

@lifewithbush4799 Жыл бұрын

Yummy 😋 Nice Sharing 👍

@sweetandsaltycookbook Ай бұрын

I am going to try this recipe❤ Thank you

@user-mc9go6gu5z 4 ай бұрын

КЕРЕМЕТ! ❤

@user-iy8pz5so8g Ай бұрын

Самая вкусная кухня в мире браво узбеки!!!

@user-wv7rn1jl5e 6 ай бұрын

Молодец, вкусноооо

@RecipesbySadia Жыл бұрын

Amazing,,, lovely 🌹😍

@user-pz4rl5gv1h 6 ай бұрын

Спасибо вы супер 👍👍❤️

@UniversalPazanda Жыл бұрын

Спасибо, ❤

@finekitchen8771 Жыл бұрын

Looking so delicious 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😄😄😄😄😄😄😄😄

@Svetulya54 7 ай бұрын

Супер

@user-tu9hp6zj6u Жыл бұрын

Ассаламу алейкум.Кыргызстандан салам.Маа шаа.Аллахь суйлоп жасасаныздар даагы жакшы болот.Суппер зоз жок

@madinkavitaminka9737 Жыл бұрын

Класс👍👍👍👍👍

@dilyadjemilova6308 Жыл бұрын

Самая богатая кухня в мире это Узбекская 😍😍

@user-zn7wg5sw3u 5 ай бұрын

Спасибо большое благодарю

@Idkiwhwgsk 7 ай бұрын

Bravooo 🎉Uzbegim🇺🇿🌍🇺🇿💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐👍👍👍👍👍👍👍🤗🤗🤗🤗

@user-mx7sj2uv7j Жыл бұрын

Супер апа

@user-uc7ll8mc1w Жыл бұрын

машааАллах

@mehrabskitchen4803 Жыл бұрын

delicious recipe😜

@user-tf7gj2uk9x Жыл бұрын

Ма ша Аллах,

@akmaral_cook Жыл бұрын

*Вкуснятина*

@mahdidbdvgdmsjsudugshs1489 7 ай бұрын

Ранги чиройли чикипди бир хил буп

@user-ni7gv5cb9w Жыл бұрын

Класс

@oranosbk8517 Жыл бұрын

Yummy 😋 👌👌 thank you.🥰

@bharatisengupta7955 6 ай бұрын

По какой температуре вы пекли?

@user-pd4bc4xy6z Жыл бұрын

Классно

@user-uf6ce7gc6p 7 ай бұрын

Рақмет керемет дәмді самсаның дайындалу жолын көрсеттіңіз.Жасап көрсетіп тұрған қызға кішкене айтарым бар,көйлегің әдемі екен тамақ пісіргенде көйлектің жеңін аздап жоғары көтеріп қойсаң жақсы болар еді.