Посолила по вашему рецепту. Спасибо, очень вкусная, молосольная. Подольше постоит вообще супер.

В советское время соленую сельдь продавали разную по вкусу и с уксусом, солёую с гвоздикой называлась пмкантная и даже была с душком-покупали.так что какой вкус..

Люблю селедку😋

А без сахара получится?

О Господи !!! Никогда не еште сельдь , которая кровит ! Ужас.

Жабры, то зачем удалять???((( Они на вкус не влияют ((( при разделке, бошку отрезать и всё ((

Хотите хороший вкус. 2ст. ложки с горкой соли, 1ст. ложки сахара на 1литр рассола и на 1КГ Рыбы!!! Рыбу потрашим, отрезаем голову,обязательно вымываем кровь и удаляем пленку особенно вдоль хребта. И это на 3-2 дня в узкую длинную банку 1,5 литра в холод. Чем холоднее, тем дольше время засола и тем вкуснее.

На литр воды - 4ст.л.соли и 2 ст.л..Закипятить,остудить полностью(!!!) и залить холодным 4 штучки селедки. Ровно(!!!) через двое суток селедка готова, отлично просолилась, соль прям в меру, не кровит, нет красноты даже вдоль позвоночника. Специи не кладу, селедка вкусна и без них. А скумбрия вообще специи не любит. Голову отрезать по желанию, я солю без головы и без кишок, уже хорошо промытую, чтоб не чистить потом соленую. По этому же рецепту солим и скумбрию, но уже не двое, а ровно трое суток. Строго заливать холодным рассолом! Скумбрию из рассола вытащить, промыть под краном и подвесить на час - два, чтоб стекла вода, чуть обсохла и заблестела рыбка. Можно под вентилятором обсушить,затем смазать подс.маслом. Красиво и вкусно. Резать рыбу очень острым ножом.

Конечно вкусна селедка если она свежая а не лежала месяцами на корабле

У Вас при нарезании сельдь кровит!, а ведь рыбка заражена паразитами! Что то в рецепте не то!

Солю таким способом уже лет 20. Рыбка получается просто объедение. Кстати рецепт дала продавец из маг. (По секрету ) ОНИ сами солят и продают уже намного дороже.

Спасибо большое,будем пробовать 😊

Думаю, что в маринаде не помешала бы гвоздичка...

Селедка с кровью,не просолилась!!!Я вдоль хребта прокалываю зубочисткой несколько раз.

А я удаляю и внутренности тоже И жабры тоже.Икру и молоки выбираю,мою. Вода стечёт я их мелко режу,солю и наливаю масло растительное.Всё перемешиваю складывпю в баночку и стоит около суток в холодильнике .Отличная вещь для бутерброда.А рыбу солю простым рассолом.НЕ кипячу.5 ст л соли(1 ст.л. сахара) .рыбу в банку 3х литр.и 1,5 л воды.А если специи добавляь и кипятить она не солёная а маринованная.Иногда сахар не добавляю.Только соль.Впрочем вкусы у людей разные. А еще быстро солю 3ч. И рыба готова.Так лучше сельдь солить.Скумбрия она мягкая.Может распустится и не будет товарного и эстетического вида.Корлче сельдь чищу от чешуи.До конца не размораживаю.Чтобы резалась на кусочки в толщину указ.пальца.Чищу потроха прлмываю и нарезаю.Сложу в чашку и солю крепенько так. Аккуратно мешаю и ставлю в кухне.Чтоб в тепле быстрее просаливалась.3 ч. прошло .Рыба становиться крепенькая.Промываю и опять в чашку.Добавляю морковку(можно корейскую острую)можно обычную и лук репчатый.Чуть это всё присаливаю(овощи) и 1ч.л.сахара без верха.уксус по вкусу и раст масло2 -3 ст ложки.Перемешиваю и в банку.Оч. быстро и вкусненько.

правильный рецеп ,много раз делала ,чем толще рыба тем вкуснее , можно добавить скумбрию 🔥🔥👍👍

Очень красивая селедка

Делаю так же +2 ст.л эссенции, но стоит на кухне, на полу. Через два дня уже едим

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВКУСНЯШКУ!!!!! ЗДОРОВЬЯ БЛАГОПОЛУЧИЯ. МИРА НА ЗЕМЛЕ.👍👍👍👍❤❤🤗🤗🤗🤗

Надо попробовать! 😂

Не спится, сильная жара и ведь рано вставать… А я наткнулась на ваш ролик и так захотелось такой селёдочки. Сделаю обязательно!😊👍🌷

Ваша селедочка непросолилась, на бы еще в тузлуке подержать. Что бы цвет мяса был равномерным. Вкуснооо!!!

Супер!❤ А Из бульона сделать домашнюю икру🎉

Рыба с кровью. Что-то не так. Я бы не стала есть такую. Хотя очень красивая, я даже позавидовала, что где-то такое чудо продается.

Ещё смотрите по весу рыбы, у меня 4 селёдки весили больше 2-х кг, после четырех дней посола селедка "кровила", и была недосоленой.

СПАСИБО за рецептик!!!🤗👍👍👍👍❤️

Я на литр воды беру 2 ст.л.соли, 1 ст.л.сахара,перец горошек и лаврушку. Но рыбу разделываю на филе, держу в рассоле двое суток. Не в обиду, но около костей кровь, а это не очень хорошо.

🙏🍀🤲💓

Спасибо, Алёна! 🙏 Я обязательно попробую Ваш рецепт! ❤ Подписка и лайк от меня! 😍

Купить свежую рыбу это большая проблема,в основном в магазине уже почти тухлая

У меня почему-то не просолилась, внутри сырая осталась,вроде все по рецепту сделала ☹️

А скумбрию можно так сделать?

На четыре дня? 😂😂😂 да я солю рыбку утром, в вечером уже едим. Она получается просоленая и вкусная.

Спасибо за рецептик. Мы сами постоянно солим разные рыбки. Любим малослку . Когда промываем добавляем уксус и пусть постоит в этой воде минут 15. И кровь уйдёт и всё будет чисто.

Спасибо большое , только купила три селёдки. Обязательно засолю по вашему рецепту ❤🎉

На 1литр воды 6 ст/л _соли . 2ст/ л - сахара Специи 👍🏼

Но где взять такую свежую селёдку.Свежемороженая,она в нутрии испорченная....Где вы такую свежую нашли,мои Вам восхищения....

а обязательно в глубокую банку ее засовыть? не удобнее будет засолить в мелкой широкой посуде

Конечно, вкусная получится по-любому, только вот не видела, чтобы в Москве её продавали в сыром виде(((

А чего это Ваша селедка внутри еще красная? Недосолилась видимо.

В пряный посол ОБЯЗАТЕЛЬНО добавляют кориандр семена.рецепт еще из советских времен.

Уже жалеем, она не просолилась, краснота🙉🙊🙉

Алёнушка, как всегда респект. Завидую твоему мужу 💯👍🤌👌🤝

❤СПАСИБО❤❤❤❤

Мы едим на следующий день, а кусочки и залить остывшим рассолом. На 1кг рыбы 700мл воды 2ст л соли 1чл сахара, 1лавр лист, перец горошком и кориандр

У нас в городе сельдь можно купить только замороженную, да и не понятного срока хранения

👍👍👍👍👍

Ох и вкусна селедка! Безграмотно есть малосольную селедку, она с паразитами! Люди не слушайте всех идиотов! Их везде хватает. В тиктоке в том числе!

Спасибо,попробую.

КАК СОХРАНИТЬ ЕЁ МАЛОСОЛЬНОЙ, ТАК КАК ПРИ ДЛИТЕЛЬНОМ ХРАНЕНИИ СЕЛЬДЬ В ТУЗЛУКЕ УЖЕ НЕ МАЛОСОЛЬНАЯ

Внутри красная сельдь,а если бы убрали внутренности,то и красноты не было бы!

Больше люблю сельдь сухого посола, хранится в морозилке, не стареет, не желтеет.. Захотелось-достал и скушал.

Каждый солет по своему

А кишки удаляет? Или солите с ними

Почистила бы сразу .

Ну зачем в селёдку кориандр ???!!! Селедка должна селёдкой пахнуть, с ума все посходили с кориандром, узбеки все что ли ?

Алена подскажите как сало пасалит быстрр

Люди, вы в магазине с кишками покупаете?

Согласен.

Скажите,пжл,вторично можно использовать этот же раствор,т.е маринад..? Т.е. не из экономии,а в принципе..,ну если он уже готовый..?🤔

Да у нас. Молит вечером а утром. Аде. Продают..

Жаль что у нас не продаётся селёдка

Аааа унас рыби нет Селедки😅😅😅😅😅😅😅😅 В узбекистане😅😅😅😅😅😅

За три дня нет посола .

Это уже не слабосолёная,а маринованная селёдка

Селедка с/с

Потрошить надо...

Да, не спасибо, я лучше в магазине куплю. Как-то проще

В любой рыбе независимо от страны есть черви сама видела и в горбуше, и в минтае и селедке они с кишками лежат. А в горбуше в брюшке тешу покупала копченую штук 20 вытащила. Никто не позорит вашу страну просто люди не добросовестно выполняют свою работу. И ещё а что находится в морях и океанах Вода то не кристально чистая. Поразмышляйте. 😮😊

Удивляюсь,как в 3-х литровую банку столько входит рыбы? Или она мелкая. А сахару куда столько! И рыба с кровью. Её надо переворачивать с брюшка на спинку.

💪🇳🇱👍

Нет ни чего хуже рыбы прянного посола... Но если убрать от туда все растения, оставить только воду и соль, будет идеально.

Кхм... Как мне убрать эту дичь из ленты? Солит непотрешеную селёдку... Писец...

Нн понимаю зачем в соленую рыбу сахар?

Скажите пожалуйста, семена кориандра обязательно?

Шесть ложек соли очень много

Can dermanii

А почему только три рыбины? В эту банку полезут 6 или 7 рыбин. 👏😋

Рано. Она кровяная.

4.ДНЯ.МАЛО..2.НЕДЕЛИ

А зачем жабры удалять?

4 дня много!Уже не слабосолёная,2 дня и можно есть.

фууу внутренности не удалили кашмаааар

не просолилась

А мой рецепт. 2л воды Соль не йодированая 120гр Сахар 60гр Гвоздика 1шт Перец чёрный 15 шт Перец душистый 5 шт Кориандр 1ч.л Лавровый лист 2 шт (Не кипятить) 4-5 дней результат супер.

С кровью не должно быть

Это пряная селедка

Не понравился рецепт,селёдка получилась мягкая,хотя просачивалась и хранилась в холоде!😮😢

Горе кулинары! 😢😂 ешьте сами малосольную

Сахара много

КРОВЯКА ХЛЕЩЕТ

А скумбрия...

А анализ На ЯйцаГлист Надо Сдавать Ся!??🐧 Мадагаскар а

Мы в субботу тоже купили селёдку в Русском магазине .Дома начала её разделывать ,а там черви клубками ,Аш затошнило ,и тут приходит соседка мы вместе брали .она тоже в ужасе ,говорит столько глистов .В этом магазине ,часто продается и мясо не свежее ,Уже столько раз зареклись ,там ничего не брать .

Червона

Tak dawno hotela seledku..no kak uwidela eto video...chut ne wirwalo..ne wipotroshili🤮

Фууу, там кровь

Селёдка супер только я вся обперделась бедная потом

суток хватает!!! Зачем перебор!

Хрень ! Сухой посол самый лучший !