Рецепт торта «Шоколадно мятный романтик» от Натальи Бондаренко 🌟 Шоколадный бисквит: 🧚🏻‍♀️400 г размягченного сливочного масла 82,5% 🧚🏻‍♀️300 г сахара 🧚🏻‍♀️8 яиц С1 не холодные 🧚🏻‍♀️100 гр тёмного шоколада 🧚🏻‍♀️300 гр пшеничной муки 🧚🏻‍♀️100 гр какао -порошок 🧚🏻‍♀️10 гр разрыхлителя Приготовление: Важно! Все ингредиенты должны быть одной температуры. Поэтому перед приготовлением их необходимо подержать при комнатной температуре. Взбить сахар и масло до пышной массы, и ввести по одному 4 яйца-вбить яйцо ,промешать лопаткой на средней скорости до однородности массу и так по очереди. Все яйца сразу не вбивать. Тёмный шоколад растопить, хорошо размещать и добавить в массу масло -сахар-яйца. Всё хорошо взбить минуты две, и добавить оставшиеся 4 яйца так же по одному. Все это взбиваем в миксере на средней скорости -не меняя. Муку просеять с разрыхлителем и какао-порошком. На средней скорости вмешать муку в массу. Вылить тесто в две формы диаметром 20см, предварительно разделить на 2 части тесто и поставить в прогретую до 175 градусов духовку. Выпекать примерно 30 минут, готовность проверить сухой шпажкой. Все зависит от вашей духовки-время может варьироваться, главное-не пересушить. После выпекания готовый бисквит охладить, желательно выдержать 4-6 часов(на ночь) при комнатной температуре, накрыв чистым полотенцем. Так бисквит стабилизируется и не будет крошиться при разрезании. ПРОДОЛЖЕНИЕ 👇🏻 Начинка: Вам потребуется: - Чаши, ложка, микроволновая печь - 500 гр клубники - 100 гр сахарной пудры Клубнику помыть, очистить от хвостиков, нарезать на квадраты со стороной 1Х1 см или произвольно, засыпать сахарной пудрой,перемешать и прогреть на полной мощности в микроволновке 1 минуту, можно просто оставить на 30 минут, чтобы клубника пустила сок-это будет и пропиткой и начинкой. Крем-чиз с мятой Вам потребуется: - Чаша,сито,лопатки,миксер - 100 го свежей мяты или 50 гр сухой - 400 мл сливок 33-35% - 800 гр творожного сыра Мяту промыть, измельчить, залить холодными сливками и накрыв пищевой пленкой, поставить на 8-10 часов в холодильник. В холодный крем-чиз засыпать сахарную пудру (здесь по вкусу кладите количество) и взбить в течение 1 минуты, затем добавить в 2-3 приема сливки и взбить в течение примерно 2 минут равномерный пышный крем. Чтобы усилить вкус мяты можно добавить в конце взбивания 50-70 мл мятного барного или десертного сиропа. Если не любите мяту, можно просто ее не добавлять, а ароматизировать крем зернами натуральной ванили или ванилином. Ссылки на другие соцсети в описании канала 💕

Джинсовый тортик😅❤

Спасибо за рецепт ❤