Si sois fans del hummus, esta crema de berenjena os encantara.Es Originaria del Líbano y literalmente significa "Papa mimado".
La receta de hoy se parece mucho al hummus pero su ingrediente principal son las berenjenas en vez de los garbanzos. No os la perdáis!
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INGREDIENTES
2 berenjenas
60 gr tahini
3 cucharadas zumo de limón
2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
1/2 cucharadita sal fina
PARA ACOMPAÑAR (opcional)
perejil fresco picado
pimentón De la Vera
aceite de oliva virgen extra
pan de pita tostado
pepino
zanahorias
pimiento rojo
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Receta HUMMUS 😊👌🏼 • Receta HUMMUS⎮Buenísim...
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