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RECETA con 28 MILLONES DE VISTAS VIRAL de INSTAGRAM: Caro Vs Receta!
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Күн бұрынPASTEL DE CARAMELO VIRAL de INSTAGRAM: Caro Vs Receta!- Caro Trippar
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receta original: www.instagram....
- 3 manzanas
- 150g de azúcar
- 8 onces de manteca
- 1 taza de miel
- 2 huevos
- 100g de azúcar negra
- Vainilla
- 2 cups de harina
- 2 de sal
- 1 teas de nutmeg
- 1.2 tea de baking powder
- 1.2 tea de baking soda
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Beso gigante
Caro
DESMINTIENDO TRUCOS DE COCINA
#recetas #cocina #desminitiendo #trucosdecocina #cocinando
@cynthialarramendia553 Жыл бұрын
alguien más ama como edita Juancito? jajajaja, amo como edita, los memes que agrega, los comentarios que hace acerca de caro en los videos(nota del editor)Por ejemplo cuando puso esto 7:31 jajajaja amé. Saludos desde Argentinaa
@nm7632 Жыл бұрын
Caro te dejo un tip que uso para q no se cristalice, apenas se comienza a derretir un poco el azúcar, le tiro un poco de agua (media cuchara) en las zonas donde más azúcar hay y revuelvo un poquito, pero muy poquito Pd: Agrego el agua de a poco, hay zonas que se derriten con más facilidad y otras con menos, esto es x la cantidad de azúcar acumulada en ciertas zonas, mi recomendación es que pongas el agua de a poco en los lugares que ves que le cuesta derretir
@melanieochonga1785 Жыл бұрын
El secreto esta en revolverlo bien antes de poner en el fuego😁
@trzxita Жыл бұрын
@@melanieochonga1785 si es más fácil asi
@chocorizos3185 Жыл бұрын
Bendiciones, sea cual sea tu sueños que Dios te lo cumple , sin importar los obstaculos la vas a lograr, bendiciones caritooo y todo aquel que leea este mensaje 🥰🥰🥰
@ginaferreira9719 Жыл бұрын
Amén!
@raqueeeel97162 Жыл бұрын
Amén ❤️
@Chocolateconaguacate Жыл бұрын
Amén 💚🦋
@anamariaf2558 Жыл бұрын
Amén
@user-vm3en6xc9p Жыл бұрын
Gracias lo nesesitaba❤️❤️
@nm8596 Жыл бұрын
Hola Caro, el caramelo se te está cristalizando porque sólo tenes dos opciones o humedecer toda la azúcar (no partes mojadas y partes secas) o hacerlo directamente a seco, que sería poner poca cantidad de azúcar e ir agregando a medida de que se vaya caramelizando, poco a poco y la ventaja de hacerlo a seco es que no se te cristaliza y podes revolver, siempre y cuando lo hagas agregando el azúcar de a poco
@giselanicola9010 Жыл бұрын
Yo le tiró todo el azúcar directo en seco y voy revolviendo y sale de 10
@nm8596 Жыл бұрын
@@giselanicola9010 si amor pero me ha pasado qué hay partes que se cristalizan y después tenés partes de caramelo y piedras de azúcar, que después se van caramelizando obvio pero lo aconsejable para caro sería lo que vaya haciendo de a poco
@mariarosapilla7111 Жыл бұрын
Yo hago el caramelo con azúcar en seco pero no le agrego de a poco, sale igual y uso cuchara para revolver. Saludos.
@irenerodriguez235 Жыл бұрын
Recuerdo que mi mamá hacía la torta volteada de piña y para que no se le pegara, Justo antes de desmoldarla pasaba el molde directo por el fuego en la cocina y eso derrite un poquito el caramelo y se le despegaba súper bien 👍
@mariaserrano7650 Жыл бұрын
Caro, dos cosas: 1ero: cuando hago el caramelo, no le agrego agua, solo la cantidad de azúcar necesaria y a fuego muy bajito toda se te va a derretir y dorar de manera uniforme, esta mucho más rápido y sin tanto problema. 2do: creo que debiste colocar el caramelo directamente sobre el molde y sin papel manteca, luego colocar las manzanas sobre el caramelo, así evita que las manzanas se separen. Saludos!!
@abigailgomez4832 Жыл бұрын
Caro cuando hice por primera vez la torta invertida apenas saque del horno lo deje segundo nomás que se enfríe y después lo desmolde para que el caramelo no se enfríe y me quedo re bien y rico ❤️ PD: en el vídeo del pibe se nota que lo desmolda en caliente de por si como te dije si no el caramelo se enfría y sale así como te salió
@newmaster3330 Жыл бұрын
Iba a decir eso
@cotyrincones Жыл бұрын
Es cierto, en el vídeo se ve que sale vapor todavía de lo caliente que está.
@RuidoDeMatee Жыл бұрын
Tal cual
@danielapaolaherrera1028 Жыл бұрын
Tal cual, se desmolda caliente 🔥
@milimilen1301 Жыл бұрын
Que buen consejo abi lo tomaré algún día cuando tenga ganas de quemar la cocina
@jessicatg Жыл бұрын
no me esperaba que el "lo vamos a hacer en 3 segundos" fuera tan literal 🤣
@alejomendez5495 Жыл бұрын
Literal, me huniera gustadp verlo mas a detalle xd
@Lauraa4695 Жыл бұрын
@@alejomendez5495 Totalmente, Caro te quejas de que los vídeos de instagram son muy rápidos y cortos y tú haces ahora lo mismo😅
@gabious Жыл бұрын
Mi tip para hacer el caramelo es NUNCA tirarle agua, a mí me pasaba lo mismo que a tí Caro. Lo que hago es en un sartén o cacerola en frio poner la azúcar, luego prendo fuego en mínimo o medio y la mezclo con algo que no sea de metal, y sigo así hasta que el empieza a sudar (o derretirse) siempre vigilando y así él se hace. (Lo digo porque con frecuencia hago flanes jeje)
@Belial262 Жыл бұрын
Yo creo que hay que hacerlo en utensilios que no tengan antiadherente. De hecho yo no uso nada así y jamás me ha preocupado la cristalización
@analiagodoy1981 Жыл бұрын
Cuando le agregas agua no lo podés revolver xq se cristaliza y cuando lo haces sin agua podés revolver todo lo q quieras. Osea el más fácil es sin agua y listo.
@Belial262 Жыл бұрын
@@analiagodoy1981 yo nunca le echo agua. Quizás sea eso XD
@roxanacordoba2174 Жыл бұрын
Yo también lo hago así
@abigailgomez4832 Жыл бұрын
Yo siempre que hago el caramelo con agua me sale bien y no se me cristaliza además lo revuelvo y me sale bien el caramelo
@mariadelosangelesledesmama4961 Жыл бұрын
Caro cuanto haces la torta invertida en el caramelo y la manzana antes de poner la manzana se le pone un poco de manteca para que se pegue en la masa. Y el resto de manzana que quedo se corta en cubito y se pone en la masa y la miel le da humedad
@alejandravillamon7141 Жыл бұрын
Que divertido es tener todo los días un vídeo de Caro para mirar. Te amo Carola
@FlorenciaDemar Жыл бұрын
Caro! Yo no soy chef ni nada pero he batallado con esta torta, lo que me funcionó es o ponerle manteca a la base antes de tirar el caramelo, o derretir directamente el caramelo en el molde sobre la hornalla y después tirarle unos pedazos de manteca. Y lo mismo que te han dejado en otros comentarios, hacer el caramelo sin agua porque ya fue jajaja
@pea66 Жыл бұрын
Grande genia!!!!!!. Para evitar que el caramelo se cristalice hacelo sin agua y revolverlo cada tanto. Te mando saludos felicitaciones!!!!
@ariadnaantonellamorbello4616 Жыл бұрын
Carola te doy un tip para las tortas invertidas para que no te pase eso que se te pegue la fruta en la fuente es cocinar la torta a baño maria, eso va a hacer que te quede húmedo y se marque bien el caramelo!! amo tus videos reina besos desde argentinaa uwu
@okarina4295 Жыл бұрын
¡¡Caro eres lo más!! Me sube el ánimo ver la notificación de nuevo vídeo (aunque veo los antiguos muchas veces 🤭) ❤️
@Chocolateconaguacate Жыл бұрын
Ohh, igualmente me pasa justo así
@anebona704 Жыл бұрын
Hola Caro!! Yo al caramelo siempre lo hago sin agua y nunca tuve problema...no te compliques. Besotes desde 🇦🇷
@Cabralmarti Жыл бұрын
Me parece que a él le queda más líquida la masa, entonces envuelve la un poco más las manzanas y quedan más incrustadas impidiendo que se desprendan al desmoldarla. También te recomiendo que hagas el caramelo solo con azúcar sin agregarle agua, al principio tarda un poquito más pero vas a evitar que se te cristalice. Gracias por tus videos caro !! Los miro siempre y me alegran el día 🥰
@maletisocco6584 Жыл бұрын
Ya que el editor hace notas, yo también Nota de Malena: ok rezo, jajajaj
@lauragiandinoto7216 Жыл бұрын
Caro!!, me siento identificada con vos! Siempre me olvido de algún ingrediente jajaja. Mi mamá hacía una parecida pero la desmoldaba al toque, cuando el caramelo está todavía 🔥!
@brigittevegaleon2418 Жыл бұрын
Caro cuando no te salen las cosas no te frustres sigue adelante lo importante es divertirse y a todos nos pasa me gusta mucho ver tus vídeos porque así siento que no soy la única que no le salen bien las cosas en la cocina jajaja
@mallinalli Жыл бұрын
jajajaja Caro! tu problema es de paciencia!!! yo no toco el azúcar para nada, me pongo a hacer otra cosa cerca, pero el azúcar no lo toco. Y siempre me queda :)
@camilamarcipar7603 Жыл бұрын
CAROOOO, un tip que me pasaron y nunca falla es dejar enfriar la torta pero antes de darla vuelta mandar el molde arriba de una hornalla bajita para derretir la superficie del caramelo, desde que lo hago así nunca más se me destruyó una invertida, ojalá te sirva, saludos!
@esmeraldaflores6932 Жыл бұрын
¡¡Caro eres súper increibleee!! Me sube el ánimo ver la notificación de nuevo vídeo❤
@agustinanannicellialves7481 Жыл бұрын
Hola Caro, como estas? Para que la torta invertida quede bien, tenes que caramelizar las manzanas, las acomodas en la sarten y haces el caramelo mezclado con las manzanas, de esa manera no se te pega!
@anigriega Жыл бұрын
Holiiis!!! Yo suelo hacer torta invertida, y desde mi experiencia no hace falta esperar 15 minutos para darlo vuelta, de hecho no lo veo muy conveniente, xq tiene caramelo en la base y es posible que se pegue si lo dejas enfriar. Lo q hago, por lo menos yo, es sacarlo del horno y en caliente lo desmoldo y otra cosa es que el azucar la pongo antes de base y sobre el caramelo la fruta, y por último, la mezcla 🥰🤗 un abrazoooo
@celiagonzalezmoyacgonzalez8190 Жыл бұрын
Caro para el caramelo un poco más de agua, unas gotitas de limón( evita que cristalice), una cazuela más pequeña y no mover en absoluto funciona para mi siempre
@yingniaarias3144 Жыл бұрын
Día 1 saludando a Juancito, ¿Por qué?... Ya ustedes saben, no hay por qué! Por cierto, extrañé la.nota de Juancito " como yo" cuando Caro le dijo "divino" al papel manteca
@ezequielabuin2430 Жыл бұрын
Caro lo mejor para hacer caramelo es usar agua. Pones azucar en una olla o cacerola y cubris con agua, poquita. Cuando veas que el azucar ya esta mojada mandas al fuego minimo o alto, y se hace solo con ese metodo. Es el mejor ya que no tenes que estar "pendiente" de el. Aunque hay que estar atento cuando burbujea porque cuando ya se torna doradito apennitas hay que sacarlo urgentemente para que no quede amargo. Y chequear tambien que no quedes cristales de azucar enn los bordes porque tambien hace que se cristalice.
@vana33 Жыл бұрын
Carooo en el video se ve que la desmolda en caliente! fijate que sale vaporcito. Justamente es para que no se pegue el caramelo. Espero que me leas 😁. Saludos desde Neuquén 🤗😘
@agos7390 Жыл бұрын
Caro, si te fijas en el video cuando lo desmolda sale vapor, creo que deberías haberlo desmoldado en caliente para que no se pegue en la base, saludos❤
@toffolettimauro8270 Жыл бұрын
Hola Caro! Cuando el azucar se te cristaliza simplemente dejalo en el fuego sin moverlo y se va a volver a poner en estado liquido! Te amo♥️
@lorenaireneroldan3260 Жыл бұрын
Caro!!! La torta de el al desmoldarla se ve el vapor, osea que lo hace en caliente, yo hago una re parecida, solo que hago el caramelo y sobre eso pongo las manzanas y tb la desmoldo en caliente!!!
@alma040611 Жыл бұрын
Los grumos caramelizan el caramelo tienen que disolverse, y si no me equivoco el caramelo va primero después las manzanas y despues la masa
@sebastiangonzalez4143 Жыл бұрын
Esa tarta la he hecho muchas veces y los secretos son, uno hacerla en molde desmontable para poder retirar los costados antes de darla vuelta. Dos usar una película de manteca en el molde antes de poner la fruta, no papel por que se pega y tres en vez de caramelo pones azúcar en el fondo y luego acomodas las frutas, ya que con el calor de cocción se hará el caramelo el solo. Desmontarla en caliente por que al enfriarse se solidifica y se adhiere a la base. Un saludo y suerte para la próxima.😘
@KamyLu1703 Жыл бұрын
Que ganas de llegar a los 2M para que Sebas salga en un video!!!❤🙌
@fernandapinero4830 Жыл бұрын
La torta no idea porque vivo en cetosis, pero el sweater de Caro es todo lo que está bien. Hermosa como siempre 😘
@MiArcangel Жыл бұрын
*Caro a veces la el caramelo se cristaliza pero es por el azúcar, con algunas marcas pasa asi, solo tienes que probar con diferentes marcas hasta que encuentres la que funciona. También la temperatura, lo mejor es que este super super caliente la hornilla*
@evangelinatroanes Жыл бұрын
Hola Carito, espero que estés bien! Te cuento que la miel lo q le aporta a la torta es Humedad, no gusto a miel en sí. Por otro lado, el secreto del caramelo es el siguiente: o pones solo azúcar (sin agua) y en ese caso podes meter espátula, (te aseguro q no se te va a cristalizar) o la segunda opción es poner azúcar y agua hasta cubrir el azúcar, (el agua se pone d a poquito para q no salpique azúcar en los bordes del sartén) en ese caso no se puede meter espátula, ni mover el sartén, ni nada, inmóvil todo hasta q se dore el caramelo. Hacelo y después contame! Besos desde Rosario!
@Paola-te1ku Жыл бұрын
Caro cuando haces caramelo el tipo de azúcar que usas influye mucho, ya sea de caña o de remolacha dependerá si la tocas o no al revolverla junto con el agua. En mi preferencia la de caña es mejor hacerla sin agua, sólo el azúcar en la sartén. Empiezas de a poco cantidad y a medida que derrite vas añadiendo más, esto para prevenir que se queme y después se amargue
@Sabripotenzoni Жыл бұрын
Yo para hacer una torta de manzana la hago con azúcar sola, no me complico tanto poniendole agua y me sale riquísima, y una vez que sale del horno automáticamente la desmoldo por qué se pega todo si no
@nataliarodriguez185 Жыл бұрын
Caro yo para hacer el caramelo no lo muevo ni un poco, le agregó el agua y mezclo bien el agua con el azúcar, después de ahí no lo muevo más. A mi me funciona y nunca se me cristaliza. Espero que te sirva! 🙌🏽
@silbuckley4756 Жыл бұрын
Se ve riquísima la torta igual. Tiene la re facha!!
@ro6693 Жыл бұрын
Caro otro tip que tal vez te sirva, al ser torta invertida o budín de pan siempre hay que pasarle el cuchillo por los bordes ni bien sale del horno y despues de 2 o 3 minutos se dan vuelta para que no te pase esto de que se te pega el caramelo
@paufreire2907 Жыл бұрын
Caro: si lleva caramelo es mala idea poner papel manteca. Lo que llevaba la miel era el caramelo o la torta? Porque agregar miel (o glucosa) al caramelo evita q se cristalice o se endurezca rápido. Enmantecar suele servir para q el caramelo no se te pegue en el fondo. Yo lo hago así y se desmolda fácil. Espero q te sirva. Besos desde.Argentina
@heidizaratepalmera1823 Жыл бұрын
Yo cuando voy a hacer tortas volteadas coloco el caramelo directo al molde, encima la fruta y luego la mezcla de la torta! Salen perfectas .. a lo mejor le sirve a alguien
@mariac4097 Жыл бұрын
Saludos y bendiciones, un mega abrazo te amamos espero algun dia saludes a mi niño Keisser es tu refan somos de Venezuela 🇻🇪 viviendo e. TENNESSEE USA 🇺🇸. Medida de el molde 🤣🤣
@luisinafernandez2678 Жыл бұрын
Caro un tip,en vez de hacer un caramelo enmantecas la asadera y la azucaras. Con el calor del horno se hace solo un caramelo y queda perfecto. Lo desmoldas caliente y listo
@ariadnao5159 Жыл бұрын
Caro! Te dejo un tip.. siempre que hago torta invertida, para el caramelo uso solo azucar con unas gotas de limón y siempre desmoldo con el caramelo en caliente que no se desarme
@josserivera3604 Жыл бұрын
Hola caro! La miel en el caramelo es para que quede suave no para dar más dulzor. Saludos!
@fabianalvizbeltran3190 Жыл бұрын
Hola Caro como estas, saludos desde Colombia 🇨🇴 ❤️, soy pastelero y estoy un 99% seguro de que el azúcar que usas no es de caña sino de (Remolacha, Betabel, Betarraga) por eso se te cristaliza, algunos productores, principalmente Europeos la utilizan para bajar los costos de producción. Fructosa es Fructosa pero caña es caña. Cambia la marca, intenta con otra.
@28MsNat Жыл бұрын
Gracias por el aporte!!!
@pagliattofy Жыл бұрын
JAMÁS llegué tAN temprano asjdjasd
@deliacordova8169 Жыл бұрын
El caramelo es directo en el molde no se le pone papel manteca y al desmoldar se hace apenas se saca y si esperas que se enfríe, antes de desmoldar lo colocas por agua caliente para que suelte la miel y lo desmoldas. 🤗
@kimberlysanchez4822 Жыл бұрын
Yo quiero que Caro haga la torta de piña Venezolana 😍😍😍😍 Es similar a esa de manzana que hizo pero con piña.
@dianahernandez4092 Жыл бұрын
Debes probar hacer los mini volteados de pina , el caramelo es con azucar morena y mantequilla . Tambien los humedeces al salir del horno ,le das unos minutitos para voltear y listo , quedan relindos con su rodaja de pina y su cerecita en medio . Saludos ,me encantan tus videos .
@teresamunoz5505 Жыл бұрын
Hola caro me encantan tus videos. Sabes q pienso q el la desmoldo en caliente a la torta como el caramelo seguro esta mas blando no se te pega. Nose tal vez me equivoco pero eso me parecio. Bueno besos
@isidorasepulveda1518 Жыл бұрын
caroooo, por favor te pido que hagas rollitos de canela!, tengo un antojo de esto y quiero que nos recomiendes receta y saber que no hacer ja ja
@niarasvm Жыл бұрын
Es al pepe hacer un caramelo con agua porq lo q haces basicamente generar una solución la cual la sometes a calor donde a 100°C (puede variar muy poco segun con el compuesto que se mezcle) se evapora el agua y te queda el azucar solo. Separaste dos compuestos h2o y sacarosa . Por ende podes hacer el caramelo en "seco" y es mas rápido hasta mas facil y no te genera confunciones. Te mando un beso
@MOLAGUERO Жыл бұрын
Caro lo mejor para el caramelo es sin agua, si le añades agua antes de caramelizar tiene que evaporar el agua y se va a cristalizar, ha hacer bolas y va ha tardar mucho mas en hacerse
@ferpaz_02 Жыл бұрын
Caro! No le pongas agua al caramelo 😵, si necesitas mucho ponerle espera hasta q se haga caramelo y tírale agua caliente porque con agua fría se endurece al toque, intégralo y ya está ❤
@alejandraportillo3034 Жыл бұрын
Hola Caro!! para que no se te cristalice el caramelo cuando le pones el agua agregale media cucharadita de jugo de limón y así te quedará un caramelo perfecto. Saludos desde Honduras 🇭🇳💕
@belenarcilescasaro5492 Жыл бұрын
CARO CARO! AMO TUS VIDEOS , TENGO UN RETO PARA VOS, HACER UN KEKE DE PIÑA PERUANO, es más difícil de lo que crees , suerte!
@RuidoDeMatee Жыл бұрын
Yo la hago sin papel manteca y dándola vuelta ni bien la saco del horno, es muy fácil y rica 😊
@daniafernandez2803 Жыл бұрын
Hola Se puede usar azúcar mascabo?
@impossiblexgirl Жыл бұрын
No hay que ponerle agua. Hice varias veces torta invertida y cosas con caramelo y la cosa es dejarlo quieto sin agua ni nada que solo se va a derretir y caramelizar. 🥰❤ También te recomiendo pelar la manzana y cortarlas en rodajas más finitas así cubre todo el espacio.
@mafiweasley Жыл бұрын
La nuez moscada y el macis (cascara de la nuez moscada molida) son especias que se usan mucho en pasteleria, las podes encontrar en la mezcla de 7 espscias para reosteria, asi como en el Pumpkin Spyce, o en las espacias Chai o en los muñecos de gengibre. No es tan raro.
@monikafe Жыл бұрын
Leí que es bueno para que no se cristalice el caramelo agregar primero el agua, después el azúcar y un chorrito de algún ácido (vinagre o limón) 👀
@kuwanaestetica Жыл бұрын
Caro, te recomiendo que una vez que dejes reposar la torta invertida, antes de desmoldarla, ponela un rato sobre la hornalla prendida de la cocina para que el caramelo se derrita de nuevo. Solo un rato hasta que sientas como que burbujea el caramelo, ahí mismo lo desmoldas. Ahí hago yo las tortas invertidas y no se me quedan pegadas las manzanas
@Rosarito42 Жыл бұрын
Se ve muy apetitosoooo!!!😍😍😍😍😍
@3guille Жыл бұрын
Hola Caro, te paso mi tip con el caramelo. Ponle al azúcar unas gotitas de limón al principio y olvídate del cristalizado 😉
@pabloferrandotormos7873 Жыл бұрын
En el voltaje de la tarta. En el vídeo lo saca caliente, no en frío (almenos lo que noto ya que se le ve el humo cuando lo voltea).... Puede que al enfriarse en el molde se quede todo duro y pegado.
@arianamoral4105 Жыл бұрын
Hay que darle vuelta en caliente y podes hacer el Carmelo en la mismo molde y no es necesario ponele agua a la azucar para hacer el caramelo , luego coloca la fruta que querer una vez hecho el caramelo y queda mucho más rico con manzana en la mísma masa . Suerte para la próxima y tiene muy buena pinta.
@belengalarza4617 Жыл бұрын
Hola Caro El caramelo se cristalizó porque lo dejaste mucho tiempo en el molde, tenías que desmoldarlo en caliente. (perdón por la crítica) te quiero mucho ♥️
@marielavargas5454 Жыл бұрын
Carolina, cuando se quede duro el caramelo, para lavar el molde, no le metas cuchillo, solo ponle agua y déjalo unos minutos y se derrite con el agua.
@geo201099 Жыл бұрын
Caro: para que el caramelo te salga bien hacelo en seco sin agua así podés revolver sin problemas, ponés el azúcar y con una cuchara de madera o espátula revolvés hasta lograr un color rojizo y al principio se hacen pelotones pero se desarman a medida que vas revolviendo. Antes de terminar de disolver los grumitos lo sacas del fuego seguís revolviendo y con el mismo calor de la sartén se terminan de disolver solos. Intentálo.Suerte. Ahh y para que las manzanas con caramelo no se peguen hay que enmantecar una vez puesto el caramelo y después colocar las manzanas. Matu Chavero hace la mejor tarta de manzana invertida ... saludos
@_mielsi Жыл бұрын
ay caro, la pase barbaro todo el video jajaj aprendi la receta y me rei todo lo que duro jaja
@timcanpychan Жыл бұрын
Caro, si al caramelo le hechas unas gotitas de limón puedes revolver la solo con cuchara de palo o espátula, nunca ocupar metal en el caramelo
@carla4996 Жыл бұрын
Yo la hago a baño María en el horno y no se me pega ( no uso papel manteca ) y cuando la saco la pongo en la hornalla fuego directo para que se derrita un poco y no quede nada en la fuente.
@barbysens1505 Жыл бұрын
Para la invertida no pongas papel! Ponr manteca la prox, y se desmolda ni bien la sacas del horno... No esperes porque el caramelo se enfria y se endurece y se queda pegado!
@evelynlescano222 Жыл бұрын
Carooo intenta hacer mantecol en navidad!!
@nierodhunter7016 Жыл бұрын
mi madre toma un molde grande de bizcocho, pone en el fondo rodajas de piña de lata y sirope de caramelo de tienda y el bizcocho y le da vuelta y está muy rico y no se queda pegado ni nada
@Nekomusic97 Жыл бұрын
Hola Caro!! vi el video de cuando da vuelta la torta, y se ve que hay vapor por el calor. Ademas conozco recetas asi y siempre lo dan vuelta cuando todavia esta un poco caliente. Por ahi eso sirva! Saludos!!
@marianellasalinasvargas2142 Жыл бұрын
Caro siempre te veo. Te doy un consejo es mejor que lo hagas con azúcar rubia y no con la blanca ya que estarían quimicos para la blanquearla.
@analauraseoane8168 Жыл бұрын
Caro, para que no se pegue tenes que desmoldarlo en caliente, si te fijas en el vídeo de él, cuando lo desmolda, sale bastante vapor. Lo que podes hacer sino es pasarlo un poco sobre el fuego de la hornalla para disolver el caramelo y luego desmolsar.
@hiranamestica1411 Жыл бұрын
caro un truco para que nunca mas se te cristalice, agrega un poqueto de jugo de limon para que no se te cristalice el caramelo, a mi me funciona perfecto para hacer quesillos y no se me cristaliza
@keniaromero8454 Жыл бұрын
Caro, no dejaste las medidas del molde en la caja de descripción
@milagauna1840 Жыл бұрын
Caro se cristaliza porque no tenes que moverlo ni tocarlo eso se deja hasta que tome un color dorado claro y siempre échale un ojo y pinselea las orillas con agua fría (de la canilla), eso siempre me funcionó a mí
@gonzalorodriguez2928 Жыл бұрын
Hola caro como estas? Se ve claro que cuando el la da vueltas sale vapor, por ende la desmolda en caliente. Saludos desde argentina
@bianchipablo Жыл бұрын
Caro, la invertida que hace mi vieja primero hace el caramelo al fuego en el mismo molde, cuando solidifica pone las frutas en rodajas y luego la masa. ;)
@micaelaamedina2656 Жыл бұрын
Caritooo, consejito con el caramelo. Fuego fuerte, revolve de vez en cuando y cuando ya esté derretido el caramelo recién tiras un chorrito de agua bien caliente
@marilinmirolo1 Жыл бұрын
Toda torta volteada se pone primero el caramelo y se cubre fondo y laterales y luego se coloca la fruta. El caramelo Sino eres experta es mejor hacerlo con agua y el tip es agregar el azúcar a la olla y luego cubrir toda la azúcar con agua con cuidado de no salpicar los bordes de la olla sin mover ni meter cuchara para nada hasta que se empiece a caramelizar es que se puede mover. Si ves que se empieza a cristalizar Deja que se siga calentando y verás que se vuelve a derretir
@daianalillo2126 Жыл бұрын
Carito hermosa, en el vídeo se nota que cuando él desmolda la torta, ésta aún está caliente. Como que sí la deja enfriar, pero no del todo. Y es lógico, ya que con un poco de temperatura el caramelo sigue blando y no se pegaría. Saludos 😘😘
@elenacamacho9791 Жыл бұрын
Caro pone claramente en la receta esto: Preheat oven to 350°. Line a high-sided 9-inch round cake pan with parchment paper cut to fit and grease with cooking spray.
@annelrendon7205 Жыл бұрын
Mi carito aqui en México es muy popular ese tipo de pasteles=tortas! Se puede hacer hasta sin caramelo peeeeero en caramelo utilizo azucar muy fina y en fuego casi minimo para que no se cristalice y tip siempre lo hago el caramelo en donde voy hacer el pastel y sin papel manteca y puff se suelta solito otra cosa que te puede ayudar haslo en baño maria y tambien te va a funcionar te adoro caritoooo
@paulaandreagarciaamaya5999 Жыл бұрын
Holaaa caro saludos desde Bogotá Colombia te sigo hace muchos años ❤️❤️
@hernansaucedo5967 Жыл бұрын
Caroooo No, no hay que dejar enfriar el caramelo para desmoldar!!! Porq siempre se te va a pegar ... te amamos 💖
@rominamolina7542 Жыл бұрын
Hola caro muy buenas tardes qué bueno que está esté video receta de caro vs receta de pastel de caramelo viral de instagram y además todos tus videos virales de recetas son muy buenas genia 😘♥️💋
@delfischapiro6556 Жыл бұрын
es mi receta favorita la hago todos los días porque amo la banana realmente me encanta gracias cambiaste mi vida y la de mis hijos bananeros
@victoriafeijoo2214 Жыл бұрын
?????
@alejandrorodrigo3051 Жыл бұрын
11:41 me encantó JAJAJAJA cortita y al pie
@elianaavila7085 Жыл бұрын
Hola caro, para el caramelo no hace falta que le hechas agua, se utiliza agua y azúcar para cristalizar el azúcar y caramelizar por ejemplo el maní y hacer garrapiñada, y el agua en mayor proporción que el azúcar para hacer jarabe o almíbar, saludooos
@thianrua Жыл бұрын
Hola caro saludos desde Medellín Colombia
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