Caro, lo que te falto para que se abra más, es un SEGUNDO LEUDADO. El primero se llama leudado en bloque, que es donde toda la masa junta reposa aprox una hora o hasta que dobles volumen y entonces se “poncha” es decir que se le saca el aire amasándola un poco, se vuelve a formar la bola y ahora si ya se queda reposando para su leudado final que es de aproximadamente otra hora, en un bowl redondo con un trapo que no suelte pelusa. En cuanto vuelva a doblar volumen se voltea sobre la base que lo vas a hornear y esa parte redonda es donde se pone la harina encima, se hacen los cortes y se mete al horno a temperatura de aprox 220ºC y se hornea a esa temperatura durante los primeros 20 minutos, en un horno holandés o algo tapado para que guarde la humedad y se haga costra encima, ahí es donde se abre el dibujo muchísimo, se dice que “greña”, ya entonces se destapa y se deja otros 20 minutos bajando al temp a 200ºC para que dore y listo. Espero que mi comentario ayude y te quede mejor el tercer intento 😂

Amo que a Juancito se lo escuche hablar más, en los primeros videos que aparecía se lo veía super tímido y ahora está más suelto ❤

Lo chiquita que se ve Caro alado de Dante y Juancito JAJJAJAJAJA amo♥

Dante = el sincero. Juancito = el risueño. Caro: la que le hacen bullying 🥰🤣jajaja.

No se ustedes.. Pero siento que al final quedaria bastante bien con azucar en polvo en vez de harina, Pd: Caro te amo me alegras la tarde

WHAT CARO SE VE RE CHIQUITA AL LADO DE ESOS DOS GIGANTES JAJAJAJAJAJAJA

todo el disco es oro puro, sigue impresionando a todos Taylor, hace historiaaa ❤️

Así como cuando estas aburrido... Y llega Carito a darle felicidad a tu fin de semana. Besote desde Alemania Caro... Te re adoro 🥰

Hola Caro, yo he encontrado la levadura fresca pero en estantes donde esta la harina y asi, porque aun que se llama fresca no es fresca de humedad😅 de echo es un bloque deshidratado, podrías chequear … saludos !!!

La masa madre es re difícil... Imagínate q hay hoteles de masa madre, para q no se te muera mientras no la podés atender...

Cuando no podía amar más a Caro viene y resulta ser Swiftie, MIDNIGHTS BEST ALBUM

Amo a Taylor. Y amo su nuevo disco. Lavender Haze, Maroon y Anti hero estan en mi top 3😍😍

Para amasar por 10 minutos tendrías que haber escuchado "All Too Well (10 minutes version)" Caro JAJAJA

Hace literal dos semanas conocí a Caro por estar en recuperación y solo poder ver tele y, LA AMO. Gracias por despejarme y hacerme reir ♡ me estoy viendo todos tus videos jajajaja ♡

Hola espero que estés muy bien, esos tipos de panes rústicos se necesita mucha paciencia y experiencia en lo que respecta la masa no importa que tipo de levadura usas es simplemente la destrezas que le aplicas a una masa. Existen muchos factores que te pueden afectar Caro, la mayoría de los hornos caseros no están diseñados como los que usan en la panaderías ya que tienen sistema de ventilación, cocción tanto arriba como abajo, sistema de roció para que el pan agarre la costra característico del mismo etc. Hay panaderos que usan como una especie de vasija de hierro para concentra el mayor grado de calor cuando usan hornos caseros.

Siento que ahora necesito un video de los 3 cocinando!

Caro, espero que hagas un video con todo lo que comas en Mexico 😍🇲🇽

Estoy igual que vos con Taylor. Entre el CD de Taylor y tus videos, los días super tristes de mierda que estoy teniendo, se hacen un poquito más llevaderos. No nos conocemos, pero te aprecio.

Caro, hoy estoy en una depresión masiva, pero ver tus vídeos me sube el mega ánimo 💚 gracias por eso, saludos desde Guatemala 🇬🇹 y Juancito está bien precioso jajaja🥰✌🏼

Que lindo es verlos juntos!!!

Alguien más se quedó pensando la ternura que da Caro a lado de Dante y Juancito. Me hizo acordar de mis primos chicos y yo en los cumpleaños, ya que tuve que para en una sillita para no quedar tan peque PD: Caro no sos la única que tiene que ocupar banquito para alcanzar las cosas, yo directamente tengo que ocupar una silla grande porque si no llego

Cuánto mide caro? 😂😂 O Juancito en muy alto o caro es bien chiquita JAKSJSKSJSKAJAKKS alto vídeo ❤️❤️✨✨

Como siempre caro dándonos un rato de felicidad la amo

No puedo con la dupla de Juancito y Dante son lo más jajaja

Y Dante feliz comiendo !!! Jajaja me alegran el día

Caro! La levadura fresca la vas a encontrar en el área de harinas o en la sección de panadería! Jaja

Necesitas un bisturi Carola! En cualquier artistica venden. Los tajos son precisos y puntuales, no "lastiman" la masa adyacente. Son tajos limpios. P.D: te quiero

Ehu alguien más está de acuerdo que juancito es hermosooooo😍

Caro espero estés disfrutando tus vacaciones en Cancun y recuerda probar comida de acá 🌮🍲🍛🍤, te mando un beso desde México 😘💞🇲🇽🤗

Por cierto, siempre le doy like a tus vídeos, antes de siquiera saber si te sale o no, verte es un placer.

Fan de Taylor!!! Midnight lo mejor que le paso a este mes

Será mucho pedir q hagas un vídeo con dante como asistente?, Es q es muy guapo. Ya lo había visto por el canal de vlogs pero ahora quedé re flechada ❤️

Midnight rain y Vigilante sh*t son masterpieces

Caro si necesitas otra navaja así de filosa podés pedir en cualquier farmacia bisturí de grado quirúrgicos, son super finitos y hacen re lindos trazos. En pastelería se usan mucho el nro 21 o 23☺️

esto fue lo mas hermoso de todo me curó el dia por completo TE AMO CARO❤️💚

TE AMO CARO!! NUNCA TE RENDÍS!!! CADA VEZ TE QUEDA MEJOR!!

Ya no imagino mi vida sin tus videos Caro, literal me hiciste un amarre

Jajajaja amo a caro y sus amigos lpm como hacen reír 💕

10:06 CARO al lado de JUANCITO y del OTRO CHICO, me hace acordar a LA HUERFANA 2.

Juancito será mi amor platónico, es súper lindo y divertido! Te amo XD Caro, eres lo mejor que me ha dejado la pandemia. Saludos desde 🇨🇴

amo tus videos, me alegras la tarde te juro

te quedo, HER-MO-SO

No se cuál de los 2 me da más risa el editor o Caro 😹🤍✨

Mas videos con ellos dos Caroo!!

Mi dosis de felicidad 😂❤️❤️ No he tenido nada entretenido durante el día y tus videos me sirven mucho para pasarla bien aunque sea un rato 💋

Caro amo tus potscas, estoy emocionada x los próximos 🇦🇷

Sos una genia caro!!! Hoy me acompañan tus videos mientras creo productos para mi emprendimiento.

Nesesito un vídeo de los tres juntos, los amoo

La levadura fresca está en refrigeración? Acá la encuentro en un pasillo normal

Fan de Ty

amamos que seas Swifty Caro🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻

Te amooo caroooo💜 al fin otro videitooo y espero que sí te salgaaaaaaa saludos desde Venezuela, eres un amoooor💜✨🥺

Yo acá inventandome una novela de amor entre Juancito y Dante 🤩🤣

Como me río con vos!!!!! Aguanten las chiquitas y adorables!

Caro una vez me paso lo mismo, una receta me pedia levadura fresca y como tu busque por todo el supermercado esperando encontrar... hasta que llegaron los buenos concejos de la abuela, me dijo que había que preguntar en las panaderías y reposterías, en algunas no los venden pero hay varios que los tienen a la venta en sus locales. Mucha suerte si decides hacerla una tercera vez!!!

Joder amo que estén los tres... Que vayan otra vez please 🙏

OMG, AMOOO QUE AMAS KARMA DE TAYLOR JAJAJA. Esque alto album

Hola Caro! En UK puedes encontrar levadura fresca en Whole Foods, y en algunas tiendas polacas y rumanas. Si lo encuentras, puedes comprar varios porque los puedes congelar.

Amooo a juancitoo es re tierno ya me los imagino juntos todo el día son risas 😂

Y como siempre me alegras el día!!! Te adoro Carito gracias de todo corazón.

Admiramos que Carol no se rinde hasta que lo logre!!

Estoy disfrutando mucho estos videos

Carito la levadua fresca no esta en los refrigeradores... esta con el azucar y los demas elementos de panaderia

Estas muy serca caro♥️♥️♥️ Saludos desde El Salvador♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

Acá fan de la Taylor y del nuevo disco ❤ yo amo would've, could've, should've

Estoy enamorada de Juancito.

AAAAAAAHHHHHH CARO SWIFTIEEE LA AMO CADA DÍA MÁS Por cierto, Karma también es de mis favoritas, abrazos

Amamos a los 3 ♥♥♥ excelente vídeo..

No sabía que eras Swiftie!!?? Mi canción favorita del nuevo álbum es Maroon. Pero me gustan igual casi todas las canciones.

Hermoso el vídeo , Caro es una genia y le re pone actitud y empeño a cada receta pero, estoy súper perdida, quién es Dante ?

Caro queremos vídeo con Dante!!

Igual en el primer intento para mi te quedo hermoso ♡

Lo amo a dante ....que linda personalidad y igual carol los adoro...espero verlos cuando vaya a londres😭

Que lindo tu suéter Caro!!

Necesitamos un canal aparte de las aventuras de Caro, Dante y Juancito

Caro el problema es la coccion del pan para que se haga la costra necesita vapor por que si no se seca la parte de arriba y el pan no se infla lo suficiente fijate en el canal de gluten morgen tiene un monton de panes de masa madre y te muestra como cocinarlos la técnica mas facil es meterlo en una bolsa de cocina para horno cuando ya se inflo lo sacas d ela bolsa y lo dejas dorar en el horno para terminar

Lo amo a Juancito! Que se quede a vivir en Londres así lo vemos más seguido! Es hermoso! 😍😍😍

Caro un vídeo con ellos dos porfavor

Otra fan de Taylor por acá. AAAAMOOO el nuevo cd!

Caro tenés que tirar agua con un atomizador en el horno cuando pongas el pan o ponerle una olla o un bowl grande que tape el pan por lo menos los primeros 20 minutos, es para que el pan no pierda humedad y no forme la costra exterior tan rápido para que pueda crecer y no quede tan apelmazado y seco

me volví bizca con juancito y dante, que bellezaaassss ✨

cuando ya pensaba q no me podía caer mejor caro va y dice q es swiftie jajaja caro te amamos ❤

Por más que hagas masa madre durante los 7 a 15 días que lleva, para hacer ese pan va a llevar tal vez 1 año para que la colonia esté fuerte. Además necesitas cocinar en horno que pase los 220°. Uso masa madre hace años y me capacité con un chef. Te lo recomiendo Marcos Di Cesare

Caro te quiero, no quiero decirte nada pero en el video se ve la hoja bien macada. Y si no dejo de escuchar el nuevo disco de Taylor, es espectacular. Amo la canción "the great war". Te amo caro sas la mejor!!!

Hola caro. te salió bien el pan a mí me gustó tiene buena pinta .

caro swiftie!! andamos iguales, midnights es precioso y aun no lo puedo superar

Caro no te rindas! La 3ra es la vencida... Quizás le falta algo más de hidratación a la masa... Aparte de un segundo leudado...

Una vez lebado, creo deberías haberlo desgacificado, marcar y dejarlo lebar nuevamente y cocinar. Ahí las nervaduras si o si te quedarían marcadas.

No se aburren nuca ustedes jaja son lo mas

Un video con los 2 poooorfiiiis🧡🧡🧡🧡

Si que son bellos los 3!!!!

Saludos desde Canada. Amo ver tus videos.

La mejor caroooo te amooooo ❤❤❤❤

Amo como se ven los 3 juntos, siento que debe ser un cago de risa 💕🥺

amamos a Caro Swiftie!!

Antes pensaba que esa levadura era la fresca 🙃 waoo, veo que son diferentes y esa en polvo es levadura seca.

Amo la combinación Caro/Juancito, me matan de risa

Caro, recomendacion, la próxima agrega la sal alrededor de la corona, no en el centro. Porque si tiene contacto con la levadura puede hacer que no leve la masa.

Caro Trippar Te reto a probar y hacer una Michelada esta buenísima saludos desde México

Yo quiero saber seriamente la altura de los 3... Por que caro parece salida de los minioms