Saludos, hoy les comparto esta receta de "brownies" de batata con frosting "chocolatoso". La mayoría de las personas adoran los “brownies” así qué mejor oportunidad de brindarles una receta con solamente ingredientes proactivos para tu salud.
Los ingredientes principales de esta receta son batata (conocida también como boniato, papa dulce y camote), avena de hojuela integral, algarroba (carob, en inglés) en polvo y dátiles. Estos ingredientes sencillos y nutritivos hacen de esta receta una de suprema calidad. Todos son fuentes rica de fibra soluble e insoluble, la cual es el combustible primordial y más limpio para nuestras trillones de bacterias que habitan en nuestros intestinos. Cuando las alimentamos apropiadamente nos ayudan a mantener un revestimiento intestinal saludable, prevenir el estreñimiento, controlar la glucosa en la sangre y prevenir enfermedades no transmisibles como cáncer, diabetes, enfermedades cardiovasculares y más.
Estos ingredientes son una fuente alta en antioxidantes (flavonoides, carotenoides, ácido fenólico) que nos ayuda a proteger nuestro cuerpo de radicales libres previniendo el daño a nuestro ADN y reducir la inflamación. ¡Un postre idóneo para disfrutar solo o junto a sus familiares y amigos en esos momentos que deseamos algo dulce y decadente!
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