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INGREDIENTES:
200 g de zanahoria.
150 g de apio.
200 g de cebolla morada.
1/2 taza de vino tinto.
450 g de sausage o si no lo encuentras remplazalo por carne de cerdo molida.
500 g de carne de res.
1 cucharita de pimienta negra.
2 cucharadas de hierbas italianas.
1 cucharada de orégano.
2 latas de una libra de tomate pelado de puré de tomate.
1 cucharada de ajo picado.
2 cucharadas de crema ácida.
3 cucharadas de albahaca fresca.
1 cucharada de sal.
2 tazas de agua.