¿Tienes invitados en casa? No te compliques y haz que alcance para todos con esta inigualable Discada norteña al el estilo único de Toño y Cocineros Mexicanos.
1.5 Kg. pulpa de res cortada en cubos
1.5 Kg. de carne de cerdo en cubos
250 gr. tocino grueso en cubos
250 gr. jamón en cubos
250 gr. salchicha para asar
2 pedazos de chorizo
3 dientes de ajo
1 cebolla picada
chile jalapeño fresco al gusto
6 jitomates picados en cubitos
2 1/2 latas de cerveza
Manteca de cerdo
Sal y pimienta
MANERA DE HACERSE
1. Calienta el disco o un sartén ancho y grande con manteca de cerdo para freír el tocino.
2. Agrega la carne de res y cerdo hasta que empiecen a soltar su jugo.
3. Ya que la carne soltó su jugo agrega las carnes frías. (Jamón, salchicha y chorizo)
4. Por último agrega las verduras cortadas en cubos, la cerveza y sazona.
5. Deja cocer hasta que la carne este en el termino de tu gusto.
No te pierdas nuestras recetas en TV, Cocineros Mexicanos, de Lunes a Viernes de 12 a 2 pm por Azteca Trece.
Visita nuestro sitio: www.aztecatrece.com/cocinerosm...
Sigue nuestras redes sociales:
Twitter: @CocinerosMXTV
Facebook: / cocinerosmxtv