Des recettes françaises et brésiliennes des plus simples aux plus sophistiquées.
Пікірлер: 130
@user-pb7ig5yv3q4 ай бұрын
Comme parasar je suis tomber sur votre chaîne j'ai découvert cette recette magique et magnifique merci beaucoup monsieur amos❤❤❤❤❤
@mohamedmahi24683 ай бұрын
Bravo,toute mes félicitations pour cette magnifique recette Merci
@nejamondus5760 Жыл бұрын
Je decouvre par hasard votre chaine et cette fabuleuse recette. Je vais l'essayer dès que j'aurai trouvé ou acheté un cuiseur de riz . Vous êtes rayonnant de joie et de bonne humeur . Mercii à vous . Nicole
@amostizzonimaia Жыл бұрын
Merci beaucoup Neja!
@smileylechat31132 ай бұрын
Merci c'est très bien expliqué
@peace7528 Жыл бұрын
Top. Depuis le temps que j’attend de trouver une recette facile. Merciiiiiii. Je vais le faire aujourd’hui même Rdv dans 3 semaines
@aurelierossi39584 жыл бұрын
Bravo c’est très simple…avec un processus long ! Et c’est très bon pour notre santé !!!
@amostizzonimaia4 жыл бұрын
Merci beaucoup. Je suis très ravi.
@operabuffa5 жыл бұрын
Merci Amos , tes recettes ont la même poésie que ton existence..
@amostizzonimaia5 жыл бұрын
Merci, mon ami. Je suis ému... Merci beaucoup de tout mon coeur!
@christianmarmier87352 жыл бұрын
Merci , belle présentation !
@bastet54663 жыл бұрын
Amooos je t'adore, tu es une bouffée de bonne humeur 💜 je vais reproduire ta recette d'ail noir 😋😊
@amostizzonimaia3 жыл бұрын
Merci Beaucoup. Très facile et trèes bien pour la sante.
@elgidecauzic2144 Жыл бұрын
Merci pour cette recette...tes explications sont claires et précises...je vais essayer cette semaine...c'est très agréable de t'écouter😊👍
@evelineluper1142 Жыл бұрын
Merci Amos, j'ai testé mais après 10 jours c'était déjà bon.
@vivvoveo3842 жыл бұрын
Merci pour les belles explications :) . Bonjour du Canada
@henniboudj43023 жыл бұрын
Merci que dieu vous bénisse et vous garde en bonne santé
@fadilasaker749 Жыл бұрын
Super, Merci Amos, très bonne recette aux multiples vertus bien connues, et j'adore ton accent 🙈. 🤗
@amostizzonimaia Жыл бұрын
Merci beaucoup Fadila et excellente journée!
@shepherdscrook47462 жыл бұрын
BRAVO BRAVO!! TRES BIEN EXPLIQUE TRES BEIN PRESENTE. JE VOUS SALUE DE MOROCCO
@willinesales49242 жыл бұрын
Bonjour , je voulais vous dire , c est bien expliqué. Je vais essayer
@faddeapatyful3 жыл бұрын
Merci 🙏 infiniment 😀🌼💐
@meditationpositive38263 жыл бұрын
Merci pour ce superbe partage ! Je vais de suite faire cette recette que je cherchais depuis longtemps !
@donatlongbango5308 Жыл бұрын
Merci monsieur la recette, elle est agréable et très facile.
@genevievewunsche9982 Жыл бұрын
Merciiii
@marienoirel81563 жыл бұрын
De bonnes explications tres détaillées. Merci beaucoup
@amostizzonimaia3 жыл бұрын
Meri à vous!
@papouche5211 Жыл бұрын
Bonjour Amos ça fait vraiment envie Merci 🙏
@chantalbarthelemy87083 жыл бұрын
merci Amos pas compliquer a réaliser j'adore !!!
@leahubert5491 Жыл бұрын
Merci pour le partage ! J'ai tout préparé et je vais expérimenter 🤩
@philippehiest12568 ай бұрын
Un pur bonheur cette vidéo, merci beaucoup
@beatricewillems42682 жыл бұрын
Je vais essayer. Merci beaucoup. 💚🤗
@ARTYOM9744 жыл бұрын
Vraiment intéressante comme vidéo, un grand merci ! ça donne envie d'en faire chez soit ^^
@philippetherrien87532 жыл бұрын
Wawow j’adore. Merci.
@oyofewacooker36494 жыл бұрын
Merci beaucoup pour cette de France
@bibendom6664 жыл бұрын
Merci bcp pour cette recette, et en français en plus c'est chouette :) bonne continuation!
@dinfrance34543 жыл бұрын
Super, merci Maia.
@amostizzonimaia3 жыл бұрын
Merci a vous!
@paquefeal23853 жыл бұрын
Merci pour cette vidéo. Je vais essayer avec les serviettes humides. 👍🏽
@christinelima998 Жыл бұрын
Vou fazer 😊
@Kaloucentre4 жыл бұрын
Super! merci beaucoup pour ces conseils
@amostizzonimaia4 жыл бұрын
Merci a vous!!!!
@popowraissa77 ай бұрын
Merci beaucoup et bravo,merci 😃🥰😍🤩😘😋
@jmmdda4 жыл бұрын
Merci pour le recette ! Je vais essayer. Bravo
@lindalg1977 ай бұрын
Merci pour ces explications
@67attilas Жыл бұрын
merci monsieur très bien expliqué!!
@amostizzonimaia Жыл бұрын
Merci a vous.
@omzizacasa20773 жыл бұрын
Très intéressant merci beaucoup Monsieur bonne continuation
@brunomanfredi33084 жыл бұрын
Muito obrigada Amos ! Adoramos ver a tua receita de "Ail noir". Vamos tentar fazer.... Claude e Bruno
@amostizzonimaia4 жыл бұрын
Muitíssimo obrigado a vocês dois. Façam sim, não tem dificuldades, só ter paciência. Fica muito gostoso e é muito bom para a saúde. Boa receita!
@gineisab92403 жыл бұрын
Merci beaucoup, semble facile!
@lemsanniatika88122 жыл бұрын
Merci bcp ,facile et bien expliqué
@riziculteur5 ай бұрын
Bonjour Amos, merci pour cette recette, mais cela dégage-t-il une odeur d'ail dans la cuisine pendant la transformation en ail noir ? Merci de ta réponse Amos
@majolietchatat4088Ай бұрын
Merci A
@LavalLeclerc5 күн бұрын
Presque à la fin de votre vidéo ce n’est pas une feuille d’aluminium que vous enlevez mais ce qui semble être une pellicule plastique. Je ne comprends pas trop. Pouvez-vous m’éclairer?
@linfusioniste-claudejourno97542 жыл бұрын
BRAVO MON AMI DELICIEUX
@djouherbenyoub8891 Жыл бұрын
Merci beaucoup pour vos explications.
@odilevisinand59999 ай бұрын
Merci pour la recette ❤
@guimilhaut3 жыл бұрын
Bonjour Amos! Merci pour les conseils, j'ai reproduit exactement ta recette (avec le meme materiel) et au bout de trois semaines, l'ail n'a pas noirci.. il a l'air très humide.. qu'en penses tu? Ça pourrait prendre plus de 3 semaines?
@amostizzonimaia3 жыл бұрын
Soit ton sopalin est trop humidifié, soit ton appareil ne fonctionne pas bien sur la position "maintien au chaud". Désolé. Bonne chance pour la prochaine fois. Bonne année.
@samiawuilleret19663 жыл бұрын
Merci !!! nouvelle abonnée, et bravo AMOS.
@jacquesraymond6892 Жыл бұрын
Certain font saumurer leurs gousses d'ail avant le processus de noircissement. Qu'en penses-tu? J'ai un rice cooker pareil au tient et en mode WARM il chauffe beaucoup ce qui fait que j'ai obtenu mon ail noir en une semaine. Merci pour cette vidéo. Tu est très sympathique.
@user-ji9ql7mp9e9 ай бұрын
Bonjour ne pourrai t on pas faire l'ail noir avec une yaourtière qui elle aussi ne chauffe pas fort ? Merci
@feunangornella11344 жыл бұрын
Svp dans mon pays on coupé trop la lumière j'aimerais savoir si ça ne vas pas jouer sur le processus d'obtention de l'ail
@gillesrouiller34492 жыл бұрын
Super ta technique avec le Rice cooker! !!!!!!!!!!!!!
@BeatriceTOFFANELLO4 жыл бұрын
C'est parti pour 12 jours ! A suivre. C'est une première pour moi.
@suzanselyaciprut58538 күн бұрын
Merci Monsieur pour la recette, juste une question, une fois épluché vous le mettez dans un bocal et est-ce que vous le gardez au réfrigérateur ?
@amostizzonimaia5 күн бұрын
@@suzanselyaciprut5853 merci à vous. Oui. Pendant 6 mois.
@lemsanniatika88122 жыл бұрын
Par contre on le garde au frigo ou hors lumière ?merci en tous cas
@marchervais12693 жыл бұрын
super vidéo, mais j'ai quand même une question : j'ai vu dans les commentaires des gens qui ont acheté des évaporateurs spécifiques, qu'une fois qu'on les a utilisés pour faire de l'ail noir, il reste une odeur dans l'évaporateur qui empêche de les utiliser pour autre chose. Mais pas seulement : Ils déconseillent de faire ça dans un appartement à cause de l'odeur persistante qui se dégage, et recommandent de le faire à l'extérieur ou dans un garage. Du coup je voulais en acheter un mais ça m'a bien refroidi. Qu'en est-il avec votre méthode? Cordialement
@amostizzonimaia3 жыл бұрын
Bonjour, avec un auto-cuiseur (de riz), l'odeur ne se diffuse que 3/4 jours et d'une manière suave et agréable, rien d'agressif. Ensuite l'odeur s'estompe. Après les 3 semaines, il ne reste aucune odeur dans l'auto-cuiseur après l'avoir rincé et on peut alors s'en resservir à sa guise. Voila. Bon appétit.
@plombierdu17elaurentsanita583 жыл бұрын
Bonjour j'ai une question est-ce qu'il faut les cuire pendant 3 semaines avec cet appareil il faut mettre l'appareil à quelle puissance
@marchervais12693 жыл бұрын
@@plombierdu17elaurentsanita58 pas encore essayé mais je viens de m'acheter le petit cuiseur a riz qui sera vendu chez Lidl officiellement demain pour faire l'essai. Pour autant que j'aie compris, on branche l'appareil ce qui active le maintien au chaud, mais ON N'APPUIE PAS SUR LE BOUTON CUISSON, et on le laisse au tiède pendant 2 semaines. Avec aussi du sopalin qu'il faut remplacer de temps en temps. Il faut aussi mettre du film plastique autour pour éviter l'échange d'air. Pas sûr pour la valve d'aération.
@plombierdu17elaurentsanita583 жыл бұрын
D'accord encore merci de votre réponse si rapide🥰🥰👍🥂
@marchervais12693 жыл бұрын
@@plombierdu17elaurentsanita58 j’ai commencé hier. Au début pas d'odeur. Maintenant une odeur que j'aime bien, mais qui déplaît fortement à mon fils. Il paraît que ça va s'arrêter dans quelques jours. Espérons.
@bastet54663 жыл бұрын
Coucou Amos, faut il le conserver au frigo ou ça ira bien dans un placard ? Merci pour ta joie de vivre 💖💖💖💖
@amostizzonimaia3 жыл бұрын
Merci a toi. Cela fonctionnera dans la casserole hermétique, j'en suis sûr, car, dans tous les cas, on la ferme toujours bien avec du papier aluminium.
@carolinecazeres40523 жыл бұрын
Bonjour, faut il laisser l'auto cuiseur en marche 24 heures sur 24 pendant 3 semaines ?
@papouche5211 Жыл бұрын
Bonsoir Amos je viens de terminer ma cuisson il est très beau mon ail mais il est un peu mou faut il qu’il sèche un peu? Merci pour tes supers conseils à bientôt sur ta chaîne
@Bidouille1floyd24 жыл бұрын
J’avais perdu la recette.... Merci 🙏
@amostizzonimaia4 жыл бұрын
Ela está aqui no you tube. Sem problemas.
@moniajonniaux35343 жыл бұрын
Félicitations
@amostizzonimaia3 жыл бұрын
Merci beuacoup.
@bastet54663 жыл бұрын
Je viens de lancer le processus mais dans un cuiseur à riz hermétique (celui de lidl) j'espère que ça va être le même résultat 🤞🤞🤞, des personnes ici qui ont déjà fait cette recette dans un cuiseur à fermeture hermétique? Des conseils ? Merci 💖💖
@amostizzonimaia3 жыл бұрын
Bastet, Bonjour! Ça va marcher. L'odeur était passée rapidement. Je l'ai toujours fait dans le cuiseur à riz chinois. Je ne connais personne qui l'ait fait différemment. Une fois prêt, placez-le dans un verre avec couvercle et conservez au réfrigérateur. Cela dure environ six mois.
@anatolelepotager65664 жыл бұрын
Bonjour Amos, merci pour cette simplissime recette et superbe voix pour nous égayer en temps de confinement. J ai une question cependant ; j ai suivi à la lettre ta recette et les temps indiqués, j'utilise exactement le même cuiseur que toi, mais voilà après 3 semaines mon ail est plutôt brun que noir !!!. dois je le laisser encore dans le cuiseur ????. Prenez soins de vous et des autres Anatole
@prive4294 ай бұрын
Vue le coût de l electricite la tete revient a combien !!? Dommage . Merci.
@cindytremblay-savard2303 жыл бұрын
Est-ce qu'on doit garder le bocal sur le comptoir ou au réfrigérateur?
@amostizzonimaia3 жыл бұрын
Bonjour, oui, toujours au réfrigérateur.
@pierrettelecomte93924 жыл бұрын
Merci de France. Mais ou trouve t'on cet appareil? Sinon, par quoi le remplacer.
@juiemartel55033 жыл бұрын
Je viens d'en partir une recettte! À voir dans 3 semaines 😄
@tichou20102 жыл бұрын
Bonjour Avez vous réussi cette recette ?
@richardkremer1549 Жыл бұрын
Quelle marque de l appareil que vous utilisez pour la fermentation?😊
@juiemartel55033 жыл бұрын
Pourquoi dans la troisième semaine vous n'avez pas le papier d'aluminium mais du papier plastique?
@vivi87ification Жыл бұрын
ahhh!...j eusse aimé avoir une reponse..moi aussi j ai trouve ca etrange surtout que dans une reponse il dit " de l aluminium , pas du plastique "...bon je vais tester...on verra
@user-ji9ql7mp9e9 ай бұрын
J'ai vu la même chose que vous. Et j'ai la même remarque a faire. Y aurait il vraiment une personne qui pourrait affirmer que cette méthode est bonne ? Merci
@bettysmila49754 жыл бұрын
Merci pour ta recette y a t il un risque de laisser le matériel aussi longtemps allumé ?
@bettysmila49754 жыл бұрын
Donc pour avoir testé pas de risque et délicieux après à peine 3 semaine
@samirakaouache99343 жыл бұрын
@@bettysmila4975 comment s appelle cette appareil,
@bettysmila49753 жыл бұрын
C’est un appareil tout simple pour cuire le riz dans les. 20/25 euros max
@bastet54663 жыл бұрын
Une astuce pour la forte odeur svp? Ça fait a peine 8h que j'ai commencé le process mais je ne supporte pas la très très forte odeur qui s'y dégage 😢
@khadsaly85604 жыл бұрын
Bravo amos
@amostizzonimaia4 жыл бұрын
Merci!!!!!!!!
@khadsaly85604 жыл бұрын
@@amostizzonimaia je vous wn pris
@cfcherculeshercules65795 жыл бұрын
show
@princessezoro3 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏👏👏👏👏👏
@elyanisable4 жыл бұрын
et pour lodeur ca pu comment tu fait ?
@amostizzonimaia4 жыл бұрын
Ça passe dans trois jours...
@lakinaingrid53032 жыл бұрын
oléti du fenua
@andreimerkouchenko137011 ай бұрын
Alors ta dit tu va faire des plats avec cet ail !!!!!!!!!!!!!!!!!!ou sont les plats ma couenne ?!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@andreimerkouchenko137011 ай бұрын
Reste au Brésil conseil !!! Gâche pas les belles chaises ma couenne !!!!!!!!!!
@marchervais12693 жыл бұрын
j'ai arrêté au bout de 48 heures. L'odeur forte devenait de plus en plus insupportable. La surprise c'est que l'ail obtenu état déjà marron foncé, mais moins noir que sur la photo, et que le germe était toujours présent. Les têtes sont aussi très molles parce que l'ensemble était plein d'humidité. Du coup je ne sais pas si le résultat obtenu est proche du résultat recherché. Ce que je sais c'est que si je dois recommencer, je confectionnerai une boite étanche, parce que tel quel, chez moi c'est simplement impossible, je me suis presque senti mal
@amostizzonimaia3 жыл бұрын
l'odeur passe au bout d'une semaine. Vous devez être très sensible. On est bien d'accord qu'on ne met pas la position "cuire", mais "maintien au chaud" depuis le début. Je ne comprends pas comment, au bout de 48h, vous obtenez un ail noir. Je ne pense pas que ce soit proche du résultat obtenu. Merci et bonne année!
@marchervais12693 жыл бұрын
@@amostizzonimaia je n'obtiens pas un ail noir mais un ail marron foncé. A mi-chemin avec la couleur de l'ail noir. Mon avis, c'est que le cuiseur de Lidl se rapproche plus d'une cocotte minute que d'un cuiseur à riz chinois. Il a une fermeture hermétique un joint d'étanchéité et une petite soupape de sortie d'air. Mais comme il y a une feuille d'aluminium, toute l'humidité reste confinée et rien ne s s'assèche. Je pense que ce type de cuiseur va probablement se répandre pour des questions d'optimisation énergétique. Quand à l'odeur elle est devenue incommodante et mes yeux commençaient à piquer comme si j'epluchais des oignons. Évidemment je suis resté tout du long sur maintien au chaud et non sur cuisson. Et si je l'avais fait, comme il d'y avait pas d'eau dans la cuve, le thermostat se serait déclenché.. Cordialement
@nacalosc Жыл бұрын
@@marchervais1269 Moi aussi je viens d'acheter un petit cuiseur riz (1I) de LIDL. Donc vouss arrivez enclencher que le maintien et il reste allumé? . Cuiseur : PETIT : génial sauf le plastic, même pas de mention sans BPA etc et sauf le teflon plus le vapeur d'aluminium de la surface extérieur . Seulement le corps de cuiseur est en inox et a un bon look ., je l'avais acheté pour la cuisson lente des légumes et ce régal : L'AIL FERMENTE. L'AIL NOIR. J'ai donc je cherche la réponse à ma question : Comment prolonger le maintien de la température env 35°C pendant Plusieurs (disaines) des JOURS (!!!). PS : Plastic n'est pas fantastique : ..." Les plus potentiellement toxiques sont le polyéthylène téréphtalate (PETE), le polychlorure de vinyle (PVC), le polypropylène (PP), le polystyrène (PS) et le polycarbonate (PC), qui correspondent respectivement aux numéros 1, 3, 5, 6 et 7"... (www.ladepeche.fr/2019/07/30/quels-sont-les-plastiques-potentiellement-dangereux-pour-la-sante,8338052.php) . Bref je vais rendre ce joli gadget . La cuillère et le gobelet sont marqués PP. pas le TOP mais ce n'est pas essentiel , Essentiel que le panier vapeur qui subit la haute température , le vapeur et l'acidité des légumes doit être irréprochable (inox ou céramique ou au minimum sans bpa) . Bah NON . Il n'a même aucun numéro ni d'un signe . L'odeur désagréable que vous avez senti c'est pas rien, est une information , un symptôme signifiant que l'objet est toxique. Non seulement au début mais en se dégradant avec le temps. -bref: Poubelle. Le téflon et l'alu n'sont reluisants pas non plus. Pubel. Il reste de trouver qqchose pour les remplacer ... ??
@marchervais1269 Жыл бұрын
@@nacalosc j'ai renoncé à faire de l'ail noir, et je ne l'utilise que comme cuiseur a riz. Les émanations sont trop désagréables et durables.
@nacalosc Жыл бұрын
@@marchervais1269 J'imagine… ;) LOL. J'avais donc pensé de le laisser par exemple dans le garage ou la cave de mon copain . Je n'ai complètement pas des conditions dans mon appartement loué où les odeurs se répandent à extérieur dans la cage d'escaliers et entré les balcons. Par contre, le profit final tel qu'on achète et sans odeur nauséabonde.
@luciegrenon70692 жыл бұрын
Un p'tit conseil ne faite pas cette recette dans la maison l'odeur est intolérable et très tenace....
@jocelynebarrielle69044 жыл бұрын
j'ai rien compris c'est inaudible
@amostizzonimaia4 жыл бұрын
Jocelyne, bonjour, je ne comprends pas, ne sera pas un problème avec votre audio? Personne ne s'est plaint de l'audio. Je suis tellement désolé Essayez encore.
@gimbox5164 жыл бұрын
@@amostizzonimaia je crois que la personne se plaint juste que vous proposiez du contenu en français mais que vous êtes du Brésil et donc avez un accent assez (très) prononcé. A part ça sympa la vidéo
@StefanOrthodoXX4 жыл бұрын
achetez vous un sonotone
@mahfuznedjam40654 жыл бұрын
Jocelyne apprenez le Français et vous comprendrez ou bien allez vous faire posez des appareils pour entendre / comprendre . Amos est parfaitement audible et se fait parfaitement comprendre même avec son accent merveilleux des gens du soleil ;) Merci Amos , on vous aimes beaucoup .
@appi93234 жыл бұрын
Il est parle excellemment bien français, il a juste un petit accent charmant qui ne gâche absolument rien.
@LavalLeclerc5 күн бұрын
Presque à la fin de votre vidéo ce n’est pas une feuille d’aluminium que vous enlevez mais ce qui semble être une pellicule plastique. Je ne comprends pas trop. Pouvez-vous m’éclairer?