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● Aujourd’hui je vous propose une recette de chocolats maison fourrés de ganache et de confiture pour la Saint-Valentin !
● Ingrédients pour la recette (pour environ 15 chocolats) :
250g de chocolat noir de couverture (Valrhona Guanaja 70%)
70g de chocolat noir (Valrhona Guanaja 70%)
35g de chocolat au lait (Valrhona Jivara 40%)
90g de crème liquide entière (35%)
17g de beurre
15g de miel de fleurs
70g de confiture de cerises griottes
● Matériel :
Moule Chocolat Cœur :
www.maspatule.com/moule-choco...
www.amazon.fr/gp/product/B00L...
● Je vous souhaite un bon appétit !
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