Ces crêpes sont garnies d'un délicieux sirop à l'orange et au beurre, et flambées au Grand Marnier (ou une autre liqueur à l'orange comme le Curaçao par exemple).
C'est la recette idéale pour la Chandeleur, ou pour combler un moment de gourmandise.
Voici les ingrédients pour 10à12 crêpes (tout dépend du diamètre de votre poêle )
Pour la pâte à crêpes:
. 200g de farine à pâtisserie
. 50g de sucre
. 1 pincée de sel
. 4 oeufs
. 400ml de lait tiède
. 1 cuil à café de vanille liquide
. 50g de beurre
. Zeste d'une orange bio
Pour la garniture:
. Jus de 3 grosses oranges
. Zeste d'une orange
. Jus d'un citron
. 75g de sucre semoule
. 75g de beurre coupé en dés
. 100ml de Grand Marnier ( ou autre liqueur d'orange)
J'espère que cette recette vous plaira. Si vous l'aimez, n'hésitez pas à liker la vidéo et à vous abonner à ma chaîne pour être informé de la publication de mes nouvelles vidéos.
A bientôt!
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