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La Recette pour 1 pain d'épices au miel de 550g
• Farine T45: 100g
• Farine de seigle T1130: 66g
• Poudre à lever (levure chimique) 11g
• Epices mulot et petit jean: 6g
• Sucre: 66g
• Beurre fondu froid: 66g
• Miel: 165g
• Crème liquide: 110g
➡️ sirop pour imbiber après cuisson :
Miel : 15g
Jus d'orange: 50g
• Mélanger les ingrédients secs.
• Puis ajouter les ingrédients liquides
• Cuisson: 40min à 160°
• Ressuage sur grille
• Filmer encore un peu tiède
Hello aujourd’hui on se retrouve pour une faire un pain d'épices facile à la maison, une véritable recette de pain d'épices traditionnel au miel à consommer sans modération !!
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