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ingredients:
2 oeufs
4 cuillere a soupe de sucre
1 pincée de sel
250g de mascarpone
cafe
boudoirs
separez le blanc des jaunes (oeufs)
melangez le sucre au jaune d'oeufs
montez le blanc d'oufs en neige (avec un batteur )
rajoutez la mascarpone au jaune d'oeufs et ajoutez le blanc d'oeufs montez en neige au melange
trempez vos boudoirs dans le café et faite votre montage 🤍