Recipe for【Spaghetti all'Assassina】arranged by a Japanese chef.

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Жыл бұрын

I made "Spaghetti all'assassina" which is very popular in Italy and extremely popular in Japan. This is a recipe that I have arranged in my own way, using ingredients that are more familiar to me. Please try it out for yourself and enjoy its savory taste and interesting texture!
Ingredients (about 1 serving)
1 clove garlic
200 ml tomato juice
200 ml water
A pinch of salt
1 tablespoon ketchup
About 90g pasta
A pinch of apple cider vinegar *Vinegar or omit if not available
A pinch of butter
A pinch of black pepper

Пікірлер: 433

@kkyakyuu Жыл бұрын

いつも思うけどニンニクの微塵切りうますぎる……

@GeorgeLABO Жыл бұрын

あざます！

@anyaruassassin Жыл бұрын

想像の10倍上手かった

@user-si1sv3ue9w Жыл бұрын

もはやすりおろしやもんな、、

@user-rq3yg9wp5w Жыл бұрын

真似しようとしたら、赤みがかったニンニクが出来たんですが…

@panda_express2021 Жыл бұрын

ワシがやったらトトロの父ちゃんや！

@37shacky92 Жыл бұрын

相変わらずものすごく繊細な包丁さばき永遠に見ていたい暗殺者のパスタ作ってみたいけど、ずっと目が離せなさそうでなかなか手が出ない

@omnk9pa Жыл бұрын

ジョージさんの料理で一番再現が難しいのは具材を切るところだと思う。綺麗すぎる

@GeorgeLABO Жыл бұрын

恐縮です！

@sabah1159 Жыл бұрын

参考にさせてもらってさっき作ったけど美味しかったです！！ありがとうございます♪

@user-yf5bo6vl5s 11 ай бұрын

本当に美味しいレシピ。何度もリピートで作らせていただいています。

@yukari1000 Жыл бұрын

Interesting! There’s no chilli in your recipe but it still looks good! I like your method of frying the dry noodles first

@user-uv6jr2db9f Жыл бұрын

この作り方が1番美味いです。超絶！感謝！

@pompidou15 Жыл бұрын

一連の作業が美しすぎる😊

@momono_kinoko Жыл бұрын

ありがとうございます！このレシピなら確実に仕留められます！

@user-wn3uv8si7t Ай бұрын

作ってみたらとっても美味しかったです！

@suiren-1125y Жыл бұрын

いつも美味しいレシピをありがとうございます！一回目はレシピ通りに、２回目はベーコンとアスパラを加えて作りました😆パスタの揚げ焼きにハマりそう！美味しくできました☺️

@medicine-189 Жыл бұрын

いろんなシェフがアレンジシてて作りがいあるわ～～～しかもここのは材料がかなり入手しやすいのでまとめてていいわ～～～

@pipi.4404 Жыл бұрын

作ってみたいなと思っていたのでありがたいです！！

@GeorgeLABO Жыл бұрын

ご参考までに✨

@BobTheBoss1 Жыл бұрын

We did similar food when we were kids. But we use filini ( short vermicelli probably) and fish with tomato sauce. I still make it sometimes. Nostalgia.

@user-cg3pt4kr9n Жыл бұрын

誰が撮影しているのかは知らないが、見せ方に引き込まれて、レシピや作り方が頭に入って来ない。スゲー！美しい。

@user-rn8bm9fw1e Жыл бұрын

飯テロすぎる… 最高です🙈

@GeorgeLABO Жыл бұрын

有り難う御座います✨ 引き続きどうぞお楽しみに♪

@user-dm8he4cb8c Жыл бұрын

つくりました。めっちゃ美味いです。あまり失敗のようそがないので料理へたなわたしもいけました。

@jam.K Жыл бұрын

先にパスタ焼く方式で作ってみたらめっちゃ美味しかったです！時間かかるけど、茹でなくていいのがお手軽で良きですねー

@GeorgeLABO Жыл бұрын

有り難う御座います✨

@okidoki7189 Жыл бұрын

色々見てまわったけどこのレシピがダントツに美味そうでした！今度参考にします。

@GeorgeLABO Жыл бұрын

有り難う御座います✨ 引き続きどうぞお楽しみに♪

@30minutesRUN Жыл бұрын

試してみました。めちゃくちゃ面白い食感ですね。沖縄の郷土料理ケチャップ焼きそばに近いのかも本当に色々応用できそう

@user-st1dc3jt3k Жыл бұрын

おぉー！！この間リクエストしてた動画を。。😢 自分で適当に作ったことしかないので参考にさせていただきます！今日も動画投稿お疲れ様です！

@GeorgeLABO Жыл бұрын

是非ご参考までに👌

@dfghjvgbhbnj5988 Жыл бұрын

KZfaqにある有名所のレシピ大体全部作ってみたけどジョージさんの麺だけ最初に焼き目つける方式が自分には一番合ってたとにかく暗殺者のパスタはおこげが美味しいオイル系パスタなんかでも応用できそう

@MM-rc7kh Жыл бұрын

おもてなしに作ってみようと思います。ありがとうございました♪

@GeorgeLABO Жыл бұрын

是非👌

@gurodhia Жыл бұрын

にんにくのみじん切りするとこホントずっと見てられますわ…👏

@remi4082 Жыл бұрын

『ちょっと何言ってるかわかんなかったですね💧』笑えちゃいました^ ^ センスよき❤😂

@GeorgeLABO Жыл бұрын

照れますな☆

@user-kc9nw5nm8c Жыл бұрын

自分も毎日料理するので、参考になります🎉 今は、機械メーカーの営業ですが、ソムリエをしていた次期もあり食べることに全振りなので、いつも楽しく観ています😊

@poromy Жыл бұрын

めちゃくちゃ美味しくて感動してます…！

@GeorgeLABO Жыл бұрын

有り難う御座います✨

@tksDiabola Жыл бұрын

確実性を高めるアレンジがさすが

@GeorgeLABO Жыл бұрын

あざます！

@hanjofuchikore455 Жыл бұрын

イタリア南部の田舎レストランで考案されたレシピです。

@hayashiaki6321 Жыл бұрын

濃厚に成ったトマトジュースが香ばしい新食感の麺に絡んで美味かった〜🎉 今日のランチに作って見ました！

@user-nz4hz5uw6p Жыл бұрын

パスタを先に焼くというのは参考になりました。リンゴ酢やバターもポイントですね。レシピありがとうございます！

@GeorgeLABO Жыл бұрын

ご参考までに✨

@17Ngon Жыл бұрын

Another great recipe man, so simple yet so delicious I'm sure great job!!! Need that xl sized garlic too! haha ✌❤

@GeorgeLABO Жыл бұрын

Thanks✨

@charsun9105 Жыл бұрын

城二郎さんの経験と理論に裏打ちされた効率の良い調理方を観ているだけでも為になるし料理楽しいなってつくづく思いました✨✨ それと…仕上げはセルクルにドレッセするあたりにフレンチの意地も感じました🤭💕💕

@GeorgeLABO Жыл бұрын

いつも有り難うございます✨！引き続きどうぞお楽しみに！

@eiki-si5cg 4 ай бұрын

これ作ってみましたがすごく美味しかったです‼️ 妻も喜んでくれました👍

@grrrrrrrrrbow Жыл бұрын

煮込む時間が長いので味キツくなりそうだなぁと思ったらバターでモンテ😊流石です👍

@user-qi5ub1ze6j Жыл бұрын

待ってました！

@user-se4yv6cu7h Жыл бұрын

にんにく切るシーン美しくて好き🥺

@GeorgeLABO Жыл бұрын

有り難う御座います✨

@gregori000 Жыл бұрын

very clever rearrangement! fried the pasta without the sauce before make the whole cooking experience less messy! will adapt your method from now on. thank you!

@user-mx6jt1ng4v Жыл бұрын

最初に出した時と、カップに入れる時とでトマトジュースが減ってる。変化に気づくことをエンタメ化してくれれる城二郎さんすき。

@GeorgeLABO Жыл бұрын

照れちゃうなあ✨

@shilogalastu Жыл бұрын

めっちゃ美味しそうで私にも作れそうなので挑戦してみようと思います！黒胡椒の15カリカリは笑っちゃいました。

@GeorgeLABO Жыл бұрын

ご参考までに✨

@user-cy6yf5jr4h Жыл бұрын

機会があればやってみたいと思います。どんな味がするのか楽しみです😊

@GeorgeLABO Жыл бұрын

ご参考までに👌

@kamim3299 Жыл бұрын

いろんな料理動画でやってますけど、こちらの動画が一番最高に美味しそうだし”濃い血の色”を表現できてる気がします！でもほんとにこの料理、案外時間かかるんですよね。

@GeorgeLABO Жыл бұрын

色は実はポイントなので気づいて貰えて👍です

@tetsunabecooker Жыл бұрын

これは楽そうなのでぜひ試してみたいです。

@GeorgeLABO Жыл бұрын

是非👌

@user-pp1iq7si6z Жыл бұрын

暗殺者のパスタめちゃ美味しいらしいって聞いて、この間ワクワクしながらイタリアの作り方を調べて作ってみたけど、自分の作り方が下手で、うまく焦げなかったり、味付けもただただ辛くなって、聞いてたように美味しく作れなくて失敗しちゃって凹んでたので、先に焦がしたり、味付け足してくれてるの嬉しい！このレシピ試してみます！

@user-um4vu6xk2c Жыл бұрын

報告よろ

@GeorgeLABO Жыл бұрын

有り難う御座います✨ 引き続きどうぞお楽しみに♪

@user-pp1iq7si6z Жыл бұрын

@@GeorgeLABO ご返信ありがとうございます！ジョージさんのレシピのおかげで失敗無く美味しく作れました〜！とっても幸せです！麺を上手に焦がすことも出来、食感も楽しめました！味付けも、りんご酢でフルーティで上品な味になり、バターでまろやかなコクも出て、黒胡椒のアクセントと合わさって最高でした！素敵なレシピありがとうございます！これからのレシピ動画も楽しみにしていますね(^^)

@user-pp1iq7si6z Жыл бұрын

@@user-um4vu6xk2c めちゃ美味しくできました！！

@niza4953 Жыл бұрын

I'm doing this, Chef George!!! Wonderfully made! Sugoi!!!! ^^

@user-kc7xv9kf7z Жыл бұрын

今日たまたま暗殺者のパスタ作ったんで違うレシピ知れて嬉しいです！

@GeorgeLABO Жыл бұрын

ご参考までに👌

@0709masam Жыл бұрын

ありがとうござます。この前、このレシピで、作ったら最高でした。次に、トマトだしは、コンソメと野菜ジュースで、そのほかの材料は、ナポリタンの材料を使ったら、メチャ美味しかったです👍 思わず、殺し屋のナポリタンだっておもちゃいましたw

@metalheart8350 Жыл бұрын

こらは、美味しそう！！美味しい焼きそば作りで、麺に焼き目を付けるってのも有りますしね！！いずれ、休日のお昼か夕食に、家族に作ってあげたいです！！

@basara0505 Жыл бұрын

動画を参考に作りました。これは本当に不思議なパスタです。物凄く濃厚なんですが、以外や以外、あっさりと食べれました。これは病みつきになりそうだし、色々アレンジしてみたいです。

@GeorgeLABO Жыл бұрын

有り難う御座います✨

@h.kansaku Жыл бұрын

さりげないジョークが、たまりませんね。

@user-vw7ck9fg4o Жыл бұрын

いつも楽しく拝見させていただいてます！バズっていて様々な方がやっている品ながらも、独自（+α）の解釈で再構築して表現してくださるのがシンプルに「凄い！」と思いました。（皆さんトマトベースを作りつつ麺を焦がしているので、先に麺を焼くという部分は想像の斜め上を行く発想でした）お店にも伺いたいと思っているのでその際はよろしくお願いします！

@GeorgeLABO Жыл бұрын

有り難う御座います✨ 引き続きどうぞお楽しみに♪

@hakase17547 Жыл бұрын

やってくれてありがとうございました。自分でもやりましたが、これこそが私の望んでいたものだと感心しました。味が濃いので最高です。今日ミートソースでやりましたが大変いいです。問題点は作るのに手間と時間がかかる事。失敗するとただの固いパスタになるのでそこはしんどいですね。

@GeorgeLABO Жыл бұрын

ハイリスクハイリターンですね

@user-xl7pz7vx9k Жыл бұрын

ニンニク微塵切り美しい･････私だったら指に10回は切れ込み入れてますわ･･･神業ですね！

@chi.grandma.8177 Жыл бұрын

美味しそう❣️と思い、家族4人分を作りました。分量が多くなったので、どうなることかと心配でした。しっかりパスタにトマトソースを浸透させるために、後半は弱火にかけて蓋も使いました。盛り付けはそっくり真似できましたよ😅　教えていただいた人数分より多く作る時のコツなどありましたら教えてくださいマセ😊

@mooondust8 Жыл бұрын

トマトジュースがなくて、カゴメの野菜ジュースがあったのでそれで作ってみたら香りよくて美味しかったです！😊

@SK-tn9ym Жыл бұрын

「そんなに問題は無いです」その通りなんだけどめっちゃ笑った。笑

@user-ur1mf9mq8b Жыл бұрын

師匠流だとそーなるのかーー😁 早速今週末に作ってみよ👍️

@GeorgeLABO Жыл бұрын

是非👌

@Nn-vn5zf Жыл бұрын

しっかりと流行も追っていく城二郎さん流石です…ああっしッ！

@GeorgeLABO Жыл бұрын

あっし！

@nier3838 Жыл бұрын

最初にそのまま焼くというのは他の人は誰もやってなくて目からウロコでした！

@GeorgeLABO Жыл бұрын

有り難う御座います✨ 引き続きどうぞお楽しみに♪

@user-ts6zt5rv6e Жыл бұрын

材料が無かったので、ケチャップの代わりにチーズタッカルビの素と、バターをはちみつでアレンジ同じ工程でやってみましたが美味しかったです！ありがとうございます

@mama-mo2bp Жыл бұрын

丁度、孫が遊びに来る前日に見たので翌日のお昼に作ってみたら「おかわり！」って私の分も食べられてしまいました😂

@user-hw7yc5pc9e Жыл бұрын

あっし‼️最高です‼️ 主夫としていつもお悩みがひとつ・・・みなさん　包丁どうやって洗ってますか❓　スポンジで洗ってますが、不器用なのかたまにスポンジカットしてます　くだらなくてすいません　プロの❗シェフの後片づけ一度見てみたいです

@user-py9sk4zo1q Жыл бұрын

城二郎さんこんばんは☺️ 色んな人の動画でこのパスタアップされてたけど、やっぱり1番美味しそう✨ さすがです👏

@GeorgeLABO Жыл бұрын

有り難う御座います✨ 引き続きどうぞお楽しみに♪

@chibita6871 Жыл бұрын

昔からイタリアにあった料理なのにこうやって急にバズるの面白いね

@user-yk5vn6yc6c Жыл бұрын

中華鍋でやろうとして入らなかった思い出バターひとつかみとカリカリは美味しそうですね

@brassmeiden Жыл бұрын

角切りベーコン入れたら格段に美味くなりました。

@user-cj3kk1ig8c Жыл бұрын

なるほどフレンチの手法だと水加えるまでの火入れ丁寧にやるんですね

@user-pv6hr2sm2l Жыл бұрын

元の暗殺パスタに一つまみの上品さを加えたさす兄貴なパスタ正直ちまたの焦げ上等だぜ！なスタイルよりも圧倒的にコッチを食べたい(*‘ω‘ *) 確かに洋風やきそば感あっていいですよね

@GeorgeLABO Жыл бұрын

割とマジで美味かったです👌✨

@user-ve8tf2ms2y Жыл бұрын

トマト缶だと間違いなく余るので、トマトジュースのレシピありがたいー！！

@user-ij9jz4sn2k Жыл бұрын

香ばしい匂いが画面からしました。あぁ、作るしかない！

@user-ro2si2xx4t Жыл бұрын

ニンニクの微塵切りが見てて気持ちいい❤

@GeorgeLABO Жыл бұрын

有り難う御座います✨ 引き続きどうぞお楽しみに♪

@user-ll2vg6eb5l Жыл бұрын

これこの前作ったけど、時間めっちゃかかるわ凄く根気のいる料理でした…

@user-gc5rx5so6z Жыл бұрын

美味しかったです❤まさかのトマトジュースとケチャップ😋何か物足りないのはこの旨みだったのですねー🍀ありがとうございます。あと、イケボと所々の面白さにꉂ🤭登録しちゃいました。家庭でできる美味しいもの、待ってます☺️

@GeorgeLABO Жыл бұрын

有り難う御座います✨ 引き続きどうぞお楽しみに！

@trhyyjtuj Жыл бұрын

ジョージさんおススメの調味料なんかが知りたいです。特にいしりはよく使われてると思いますが、私はいしりを使ったことがないのでそのあたりのこだわりとか詳しく知れると嬉しいです。

@tuki0143 Жыл бұрын

このパスタめっちゃ美味いから、いつも見てるこのチャンネルでやってくれるの嬉しい！！！

@GeorgeLABO Жыл бұрын

有り難う御座います✨ 引き続きどうぞお楽しみに♪

@namacop Жыл бұрын

暗殺者のパスタ嬉しいです！他の動画とは違うジョージ流アレンジ最高さっそく作ってみますあと祝フィギュア復活!!

@GeorgeLABO Жыл бұрын

有り難う御座います✨

@SK-yg5ye Жыл бұрын

美味しくいただきました

@user-xk8fj4tn8z Жыл бұрын

いつも楽しく拝見させていただいてます。城二郎さんのプッタネスカを見てみたいので是非お願いします！

@MIKI-oy4ym Жыл бұрын

すごい作り方！どんな味で食感なのか、作りたくなりますね✨名前だけ聞いて、ジョジョ関連かと勘違い…🫣

@GeorgeLABO Жыл бұрын

ジョジョは全くの無関係でございます🤲✨

@user-of9xj6xu7j Жыл бұрын

ねぇ(圧)のゴリ押しではなくん？(後悔)が出た所で不覚にもクスッと笑ってしまった。

@user-uf2wc4ek9g Жыл бұрын

本当に勉強に成ります！自分の技術の魅せ方がうまいっすよね❕パスタに焼き色や焦げめをつけるから吸い込みにくくなって時間がかかるんですよね🤔 このご時世いろんな料理系KZfaqがあるなかで修行する時代じゃないと思ってます。自分のスペシャリテが見つかりません！結果激不味いです！笑笑

@user-mf8pr1cy5c Жыл бұрын

安西先生・・・このパスタ食べたいです・・・っ！

@dameookami Жыл бұрын

サンドウィッチマン富澤さん並みの切れがある「ちょっと何言ってるか分からない」でしたｗｗｗ伊達さんみたいに「何でだよ！！」って動画に突っ込んでしまったｗ料理自体はさすがプロとしか言えなかった。

@GeorgeLABO Жыл бұрын

照れますな☆

@user-ot2iv4sb4z Жыл бұрын

ショートを見てるときはスマートなチャンネルなんだろうなあと思ってました(過去形)チャンネル登録しました

@GeorgeLABO Жыл бұрын

つまり登録してくれて嬉しいす

@emilysu5747 Жыл бұрын

このパスタうーんと思いながらも気になってたけどジョージさんのレシピ気になるちょいちょい面白さ出しながらも流石の腕前最高です。あーっし！

@tsuna9169 Жыл бұрын

シェフの玉ねぎの火入れ術が個人的に今世紀最大の革命だったので素材とちょっとした調味料だけで出来るスーパーテクニックを教えろ下さい。

@bamboohorse2042 Жыл бұрын

とても美味しそうです✨ トマトもパスタも大好きなので、明日作ってみます！

@GeorgeLABO Жыл бұрын

是非👌

@user-jr1pc5on7g 8 ай бұрын

それっぽく作ったけど激熱だったのは僕だけでしょうか😂

@gentmoto7381 Жыл бұрын

うむう、、、ナポリタン食べたくなりますね。鉄板焼きのやつ。

@nori3198 Жыл бұрын

食いしん坊は具入りレシピ希望です♪

@Reichnl Жыл бұрын

材料とかすごいシンプルなのに、こんな料理に幅があるんだなあ。。。

@user-yu1cb9fc6i Жыл бұрын

ムッティのトマトペーストを使ったレシピをお願いします！使い方を知りたい！

@user-ng6qy5uw7q Жыл бұрын

動画の通り作りました。口にした瞬間、至福なひと時を感じました、本当に最高なバランスで、とても美味しかったです！　本当にありがとうございました！

@GeorgeLABO Жыл бұрын

美味いですよねこれ、こちらこそ有り難う御座います✨

@gibielw.d.3794 Жыл бұрын

先に揚げちゃえばトマトが煮詰まらなくていいってのは目からうろこです。そう、そこなんですよ。これ、夜食に助かりますね。材料切らして作れないリスクが限りなく低いっての魅力です。あとは、タバスコとか、島唐辛子とかのちょい足しはありかもですね、辛いの好きなら。

@GeorgeLABO Жыл бұрын

タバスコ最高です

@de9124 Жыл бұрын

ヌルフフフフ、先生みたいな大人はこんなパスタも美味しく食べちゃいます

@knwa6528 Жыл бұрын

色んな暗殺者食べてきた（！？）けど、こういうナポリタンっぽく仕上げるのが一番濃厚で旨いんよねぇりんご酢とバター良いっすね、次やってみよ！

@GeorgeLABO Жыл бұрын

是非ご参考までに👌

@TI-hc9vy Жыл бұрын

流川以外の材料がたまたま家にあったので、今作ってみました。トマト出汁入れるまでは弱火が良かったのでしょうか。パスタにちょっと焼きムラが出来ちゃいましたが、それでも美味しく出来ました♪ 私にとっては新食感のパスタで、引き出し増えた感じで良かったです。いつもレシピ公開して下さりありがとうございます。ジョージさんくらいになるとイタリア語も分かるんだなぁと感心していたので、「ちょっと何言ってるか分からなかったですね(ｷﾘｯ」で吹き出しました。最高の動画ですね。

@GeorgeLABO Жыл бұрын

有り難う御座います✨ 流川も重要な材料です