Red Bean Roasted Glutinous Rice Pie in South Korea

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4 ай бұрын

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Old Fashion Baking Book www.yes24.com/Product/Goods/1...
* Please do not engage in unconscionable behavior such as stealing recipes to create classes and videos. When sharing a recipe, please leave the source and “video link.”
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Everyone, I’d like to introduce you to a really delicious winter snack.
Best of all, it's easy to make.
This is delicious when eaten warm, so it's best eaten the day it's made. If you're eating it the next day, you can heat it in the microwave for about 10 seconds.
Ingredients (12 muffin molds or 12 Silicomart oval molds)
✔Peanut crumble
40g unsalted butter
25g peanut butter
38g granulated sugar
a pinch of salt
70g cake flour
20g almond flour
✔ rice cake batter
220g glutinous rice powder(dry)
6g baking powder
45g granulated sugar
3g salt
280g milk
240g Red bean paste
30g topping for walnut
When using wet glutinous rice powder, it was made with 320g and 165g of milk.
Store at room temperature for up to two days
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BGM information
• Way Home - Tokyo Music...
What you are to me by Jiye Kim
/ what-you-are-to-me

Пікірлер: 201

@user-hs8tv3cw3n 4 ай бұрын

요거 어른들이 너무 맛있다 해주시고 저도 맛있게먹었어요!! 레시피도 너무 쉬워서 감동! 최고에요!!

@__-sw4vn 4 ай бұрын

오늘 만들었는데 너무너무 맛있었어요!! 땅콩을 싫어해서 땅콩버터 대신에 카야잼을 넣었는데 고소하고 팥이랑도 잘어울렸습니다 ㅎㅎ 쉽고 간단한 레시피 감사해요! 올드패션님 레시피는 항상 믿고 만드는거 같아요! 마들렌 레시피들도 제일 맛있었고 머핀 레시피도 다른 레시피들보다 훨씬 맛있었어요!! 이번에도 덕분에 잘 먹었습니다 ㅎㅎ

@user-zl1ms4xg2w 4 ай бұрын

어제 만들었는데 맛있어요🤩🤩 꺼내자마자 먹었다가 입천장 델 뻔한건 비밀입니다ㅋㅋㅋㅋ 항상 맛있는 레시피 감사해요❤

@user-fz4rm2fc9g 4 ай бұрын

올드님이 올려주신 레시피들은 모두 다 애정하고 맘에 드는것들 이였지만 이번에 올려주신 미니 찹쌀파이는 정말이지 만들기도 정말 쉽고, 맛도 최고 였다. 비쥬얼은 어쩔~~~😍👍😍👍 만들때 주의 해야할점들이나 팁으로 꼼꼼하게 알려 주셔서 동영상을 한번만 자알~~본다면 나도..너도..파티쉐가 될수 있을듯 싶다.ㅎㅎ

@user-sk5bs6gs4g 4 ай бұрын

우왕~ 어제 만들어서 시식회 했는데 다들 너무나 맛있다고 난리 난리~~ 올페님~~아가 보시면서 베이킹 하시느라 힘드실텐데 감사합니다. 요로분들도 꼭 만들어보세요~~~😊

@user-zk1th2gq9z 3 ай бұрын

이거 대박이예요 ㅠㅠ 쫄깃바삭 넘 맛있어요 입짧은딸 하나 뚝딱 했네요 첫판은 소금을 쏟아버려서 소금이 거의 2배합이 넣어졌는데 오히려 약간 고급스런 잉어빵 느낌 나서 더 맛있게 먹었어요 ㅎㅎ 쫄깃짭짤달콤 ㅎㅎ모두가 좋아할 맛이예요~~ 꼭 해보세요~~

@user-fx4cz5cc6r 3 ай бұрын

사실 저는 팥을 별로 안좋아하지만 이거 들어가는 재료가 다 아빠가 좋아하시는거라 만들었는데 아빠가 너무너무 좋아하세요! 올패님 책도 사고 영상 따라하면서 여러 제품 만들어 드렸는데 아빠 입맛에는 이게 최고봉..! 감사합니다

@joytennis8738 3 ай бұрын

냉동실에 단팥 만들어놓은거 있어서 해동해서 만들었는데 진짜 너무 마싯어요.. :) 할매입맛 취향저격입니다!! 올드패션님 영상보면서 하나씩 도장깨기 중이에요 귀한 레시피 감사합니당🥰

@user-kj9vb3cq9l 4 ай бұрын

ㅜㅜ 지금 막 구워서 따뜻하게 먹고 있는데 진짜 맛있어요🥹🥺 반은 완두앙금 넣어 구웠는데 요것도 맛있네요 ㅠㅠ 올드패션님 처럼 덜 단 팥앙금으로 했으면 더더더 맛있을 거 같아요🤍🤍

@soheekim8441 2 ай бұрын

찰떡을 너무 좋아하는 저로선.. 찹쌀파이도 당연히 좋아하는데, 올드패션님 레시피로 이틀만에 두판째 굽네요!!! 처음엔 팥이 없어서 안넣고 했는데도 맛났어요. 소개해주신 팥앙금 사서 넣었는데 제 입엔 연유없이도 충분히 달아서 그냥 넣었어요. 넘 맛나요 ㅎㅎ감사합니다^*

@jisunlee4652 2 ай бұрын

외국에 살고 있는데 여기는 한국 빵이 없어서 식빵이나 곡물빵만 먹다가, 이 레시피 덕분에 팥빵이랑 소보로빵 둘 다 먹고 싶었던 게 다 채워졌어요ㅠㅠ 최고예요!!

@merry4852 4 ай бұрын

이거너무맛있어요 지난번흑임자찹쌀파이도 진짜너무맛있어서종종 부모님 만들어드리고는하는데 팥찹쌀도 쫀득하니맛있네요ㅜ오늘두배합해서 공장가져왔지요~참시간에 다들 맛있게먹어줬음좋겠네요ㅎ 감사해요 항상♡ (집에있는대중적인머핀틀사용하시면안됩니다 기름칠많이해도달라붙어서 안떨어져요ㅋ; 떼느라 모양은박살났지만맛은좋음♡)

@user-ri9ch9uj5q 3 ай бұрын

귀찮아서 위에 크럼블빼고 반죽 팥 반죽 호두1개 요렇게만 했는데도 쫄깃하고 넘 맛있었어요!! 만드는거 진짜 쉬워서ㅋㅋㅋㅋ 선물로 대량생산하기에 딱인듯!!! 최고~

@user-mr1sp1kc7t 4 ай бұрын

방금 만들었는데 너무너무 맛있네요❤ 좋은 레시피 감사합니다. 저는 머핀틀 6구에 버터칠하고 구운 후, 위에 판 대고 엎었더니 다 분리되었습니다🫶🏻 팥은 처음이라 당연히 실패할거라 생각해(하지만 성공🥹했다는ㅠㅠ) 그냥 저렴한 브레드가든 팥 사용하였는데, 생각보다 달아서 연유나 설탕은 따로 넣지 않았습니다. 다음에는 레시피 팥 한번 사서 담백하게도 만들어보려구요🥰

@jungeunpark6614 4 ай бұрын

팥이 들어간 파이라니!! 안그래도 찹쌀떡에 도전해보려고 팥앙금 사둔게있는데 완전 만들어보고싶어요

@bibihan7156 3 ай бұрын

방금 만들엇는데 진짜 쉽고 맛있어요❤ 특히 찹쌀의 쫀득함과 팥 좋아하시는 분들 절대 싫어할 수가 없는 맛입니다

@user-he4sq8ij6c 4 ай бұрын

와 저 베이킹 레시피 보면서 댓글 처음 달아봅니다🥹 진짜 너무 맛있어요 이거❤️ 귀한 레시피 공유해주셔서 감사합니다🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️ 대량생산하면서 찹쌀가루 1키로 써봤네요ㅋㅋ 1. 머핀틀이 없어서 12구 휘낭시에 틀에 했는데밑면 색도 예쁘고 먹기도 편했어요! 광파오븐이라 180도 예열후에 175도 20분 굽고 위에 종이호일 덮어서 5분 더 구우니 색깔 예뻐요 2. 2배합해서 만들면 휘낭시에 12구틀 두개하고 네개쯤? 나와요 3. 예열할때 호두 살짝 구워서 부셔서 팥이랑 섞어서 넣으니까 편했어요 (약간 붕어빵 만드는 것 같은 재미도 있더라구요!) 4. 제가 쓰는 저울이 1키로 리밋이었는데 잊어버리고 우유넣다가 에러떠서 멘붕.. 이었으나 이정도 농도라고 몇번이나 보여주셔서 참고하면서 만들었어요 결과는 존맛탱입니닼ㅋㅋ☺️

@user-eh1wz1eh4z 3 ай бұрын

저는 호두 없어 피칸을 팥앙금 넣기 전에 넣었어요 시간도 진짜 금방 만들어서 맛있게 잘 만들어 먹었습니다 😊 팥 별로 좋아하지 않는 저는 앙금량이 많다 생각 되었는데 팥좋아하는 남편은 딱 너무 좋았다고 하네용

@user-io2td6dd8r 2 ай бұрын

와우 맛있겠어요. 혹시 습식가루로 하려면 양을 어떻게 해야 될까요?

@user-pz8ur6fv4f 4 ай бұрын

초보라서 서투르게 한 거 같은데도 진짜 맛있어서 놀랬습니다: 레시피 감사해요!🫶🏻

@user-yq3vj1cw6l 3 ай бұрын

외국에 살아서 습식쌀가루 구하기가 힘들었는데, 레시피도 간단하고 팥 들어간 간식이 너무 땡겨서 방금 만들었어요ㅠㅠㅋㅋㅋㅋ 팥앙금도 직접 저당으로 만들어서 넣었더니 과하게 달지 않고 너무 맛있어요ㅜㅜㅜ 가족들도 다 너무너무 좋아하셨답니당! 따뜻할때 먹으면 진짜 극락이에요 여러분,,, 다 먹고 또 만들려구요❤️ 맛있는레시피 너무 감사합니다! 떨어진 크럼블 줍줍하고있는데 무슨 마약같아요;;; 꼬소하고 달콤하고 부드럽고 하..🤍🤍🤍🤍🤍

@user-dw7ye6bh3g 4 ай бұрын

한인마트에서 찹쌀가루, 팥앙금 사다가 구워먹었어요! 설명란을 확인 못하고 윌튼 머핀틀 12구에 구웠는데 시간을 5분 정도 더 구우니 구움색도 예쁘고 뒤집을 필요 없이 스파출라로 잘 떨어지더라구요! 떡이 별로 없는 미국에서 자주 해먹게 될 것 같아요 항상 좋은 레시피 감사합니다🤍

@yunimenlo8494 3 ай бұрын

크으 너무 시도해보고 싶은 레시피에요!!! 혹시 원형 케이크틀에 한방에 구워도 될까요?😳😳

@user-yn9dn2np1d 4 ай бұрын

올드패션님 영상은 자기전에 늘 보게 되는 마성의 매력이 있어요 늘 자연스럽고 맛있고 편안한 영상 만들어주셔서 감사합니다❤ 집에 오븐 없어서 베이킹 한번도 안해본건 안비밀..ㅎㅎㅎ 그치만 거의 매일 봐서 나중에 베이킹 잘할 수 있을 것 같아요😆 올드패션님 가족들에게 늘 건강과 평화가 깃들길! 감사합니다❤

@user-gl9ez3cg7k 6 күн бұрын

몇번구웠을때 반응이너무좋았었어요 내일선물용으르 또구우려는데 우유대신 오트밀크도상관없을까요? 우유가읍어서😊😂

@user-mo6vf6qu4x 4 ай бұрын

우왓 ㅎ 팥 앙금 만들어놨는데 붕어빵만 만들어먹다가 ㅜㅋㅋㅋ 언제 다먹지 하고 있었는데 이거 만들어서 후딱 해치워볼래요 😘

@user-qo3dn1tc3w 4 ай бұрын

올드패션님 찹쌀파이 너무 맛있어요 감사합니다😊 근데 올리신 크럼블 보면 레시피비율이 조금씩 다르더라구요. 버터:설탕:박력분:아몬드가루=1:1;1;1 비슷하게 하신것도 있규 완전 다른것도 있는데...식감을 기준으로 바꾸신걸까요? 변경하실때 어떻게.레시피 만드시는지 궁금해요~😅

@user-ko1sx2oj2t 4 ай бұрын

올패님 그대로 만들었는데 진짜 너무 맛있었어요ㅠㅠㅠ혹시 떡 부분을 쑥 맛으로 변경하고 싶다면 레시피 수정을 어떻게 해야 할까요?🥲🥲

@user-ir4ir2qm4e 4 ай бұрын

건식인지,습식인지 모르는 고추장용 찹쌀가루가 있어서 했는데 달달고소해요ㅋㅋ 쫀득식감은 아니였지만 , 건식으로 다시 사서 해봐야겠어요ㅎ

@user-re1sf8oj4d 4 ай бұрын

선생님 혹시 카스테라 비법 전수 계획은 없으신가요 너무너무 기다리고 있어요❤❤❤ 부모님이 너무 좋아하시는데 항상 카스테라는 실패만 해서ㅠㅠㅠㅠ 올드패션 선생님이 알려주시는 레시피는 아시다시피 실패가 없어서용☺️☺️

@user-pz8ms3sd2l 2 ай бұрын

전 사실 올드패션님 최애 레시피가 가나슈 쿠키였는데요 팥을 너무 좋아하는 개취로 이 찹쌀파이가 최고예요 ㅜㅜ 약간 뭐랄까 엄청나게 매우매우 고급진 국화빵 같기도 하고 ㅎㅎ 하여간 너무너무 맛있어서 이틀 연속 굽고 여기저기 선물중입니다 ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다❤

@Ssom2186 4 ай бұрын

팥앙금 한 번 쓰려고 사기에는 양이 너무 많고 잘 상해서 저는 팥가루+뜨거운물+알룰로스(원하는 만큼) 넣고 먹을만큼만 만들었어요! 물은 조금씩 넣어보면서 앙금 질감 나올때까지만 넣어주세용

@user-gl8ht9gs5w 4 ай бұрын

깜짝 놀라는 맛이예요! 팥 2kg 밖에 안산 제가 바보예요ㅋ주변에 선물했는데 맛있다고 난리났답니다!! 항상 맛있는 레시피 감사합니다~팥 주문하러 갑니다~

@user-gh2st7bf9g 4 ай бұрын

우왕 먹구싶다 ~~꼭 해봐야겠어요

@caeng-caeng 3 ай бұрын

맛있어요~남편이랑 6개 순삭했어요. 적당히 식은게 전 더 맛있었어요!! 그런데 제 찹쌀반죽은 떡처럼 투명해지지 않고 쫄깃 거리지 않는건지 ㅋㅋ 그래도 맛있었어요~

@user-lk2vk1fd6p 4 ай бұрын

무염버터 대신에 레시피 소금 빼고 가염버터 사용했고 팥앙금 없어서 대두식품 꺼 통팥 통조림으로 대체했는데 이 팥에 단맛이 없어서 연유 추가 후, 6구 머핀틀 2개로 윗불 185~190, 아랫불 190으로 구웠더니 위에 구움색은 예쁜데 아래는 단단하지 않고 말랑거리길래 좀 더 구운 후 완전히 식은 상태에서 틀과 분리했는데 완전 맛있다고 하시네요😊 레시피 좀 마음대로 바꿔도 잘 나오는 빵 만들게 해주셔서 감사합니다….ㅋㅋㅋ❤❤

@yjjang2266 4 ай бұрын

팥빙수 팥앙금으로 머핀틀 12구에 구웠습니당😊 오븐 불이 약해서 그런지 팥빙수 팥앙금을 써서 그런지 바닥이 안 구워지길래 밑불 세게해서 좀 더 구웠더니 안정화되었어요~! 찹쌀파이 느낌으로 너무 맛있어요❤❤ 특히 크럼블이랑 호두가 너무 고소해서 따로 먹고 싶을 정도예요! 좋은 레시피 감사해요 ❤😊😊

@OldFashionedbakery 4 ай бұрын

우왓 진짜 빠르셔요♥️

@user-rt1nf1le3p Ай бұрын

너무 맛있어요~아이도 좋아하지만 특히 어른들이 좋아하시네요 그런데...크럼블이 많이 떨어지는데(최고 맛있는건데...) 촥 붙는 비결이 있을까요?

@kwaaaa4284 4 ай бұрын

육아하시느라 바쁘실텐데 이렇게 레시피 올려주셔서 감사해요❤

@yong_jin_seok 4 ай бұрын

으아아 인스타 보고 9시 만을 기다렸어요!! 때마침 팥앙금을 처리 못하고 있었는데 어떻게 아시고 이런 귀한 레시피를 주시다니 🫶🫶 꼼꼼히 시청하고 꼭 만들어 볼게요 감사해요~~

@OldFashionedbakery 4 ай бұрын

기다려 주셔서 감사해요😘

@user-vz5ky8wp8z 4 ай бұрын

안그래도 며칠전에 땅콩쿠키 만드느라 땅콩버터 샀는데!!! 그리고 명절베이킹 생각중이었는데 이런우연이 있나요 감사합니다😊

@user-ki3pz7qg7x 4 ай бұрын

꼭 만들어 볼게요. 감사합니다. 찹쌀이 무럭무럭 크길~ ^^

@OldFashionedbakery 4 ай бұрын

감사해요❤

@user-xc7pw4bj5f 4 ай бұрын

완전 위험 레시피네요 자꾸 손이가요! 멈춰지지가 않아요!! 늘 좋은 레시피 감사합니다

@bibipi1216 4 ай бұрын

오늘 올패님 레시피로 땅콩버터크럼블 브라우니 만들었는데!! 이것도 도전해봐야겠어요 맛있겠다.. 우유대신 오트밀크쓰면 특유의 향이 강하겠죠…?

@OldFashionedbakery 4 ай бұрын

오트밀크로는 안 만들어봤지만 두유로 만들었을때는 호불호 있을 거 같았어요!

@user-oi5bx5tk6b 4 ай бұрын

찹쌀떡과 크럼블의 만남이에요.

@user-yu8ti4op3n 4 ай бұрын

겨울 가기전에 도전해봐야겠어요 팥+크럼블+찹쌀 조합은 맛 없을수가없죠!!

@user-px7nm8zw1x 4 ай бұрын

찹쌀반죽 만들때 레시피 반으로해도 온도시간이랑 똑같이 하나요?아님 더 짧게 하나요?

@mingg9 4 ай бұрын

팥을 너무 좋아하는 저로썬 환영이네요. 와우!!!

@jinsukim4720 4 ай бұрын

어제 팥앙금 만들었는데!!! 바로 도전해봐야겠어요 🫶

@rosysysy9140 4 ай бұрын

호두 대신 피칸 괜찮을까요??할머니께 만들어드리면 좋아하실거같아요!!

@OldFashionedbakery 4 ай бұрын

네~피칸 아몬드 호두 다 괜찮아요!

@gywlsdldla 4 күн бұрын

안녕하세요!! 좋은 레시피 감사합니다❤ 방금 레시피 보고 따라 만들었는데 반죽이 갈색 빛이 안돌고 하얗게 되는데 뭐가 문제일까요? ㅠㅠ

@asdoisajnkxcasdj 4 ай бұрын

레시피대로 만들었는데 정말 맛있네요! 좋은 레시피 감사합니다!! 참고로 저는 24개 미니머핀틀을 사용했어요

@user-tc6gx7lv1l 4 ай бұрын

혹시 온도에 시간얼마아 하셨나용😢 ㅠ.ㅠ! 저 구웠는데 쫀득한 식감이 덜해서요 ㅠㅠㅠ

@asdoisajnkxcasdj 4 ай бұрын

@@user-tc6gx7lv1l저는 레시피와 같은 온도와 시간으로 구웠어요! 해외라서 쌀가루는 모치코 가루를 사용했어요

@user-tc6gx7lv1l 4 ай бұрын

@@asdoisajnkxcasdj 감사합니다!!🎉😊

@ayk431 4 ай бұрын

이번 주말은 이거다!!!! 떡과 팥이라니 꼭 만들어봐야겠어요~!❤

@bajaajaakk 4 ай бұрын

맙소사 그저께.땅콩버터 샀구 어제 냉동실에 넣어둔 찹쌀가루 보면서 이걸로 뭐하냐... 라고 고민했는데..!!!!!!!!!! 꺅

@ARHJIN 4 ай бұрын

꺅🎉🎉🎉🎉🎉 이번 주말 베이킹은 이거닷

@user-he2ur9wp9q Ай бұрын

안녕하세요~ 영상 감사합니다. 그날 해서 먹는게 맛있고 다음날에 전자렌지 10초 돌리라 하셨잖아요. 그날 해서 먹고 남은건 실온 보관하라는 말씀인가요? 남은거 보관은 어떻게 하고 며칠 보관 해도 되는지도 알려주셨으면 해요.. 습식찹쌀가루 쓸경우 어떻게 하면 되는지 써주셔서 도움됐어요. 조만간 만드려고 하는데 댓글 부탁드려요.. 감사합니다~

@sdlkfjsalf7577 16 күн бұрын

ㅠㅠㅠㅠ 영국에서 진짜 친하게 지냈던 이웃집 노부부한테 이거 만들어서 대접할게요...! 오늘부터 연습고고...

@user-vp4nn8nw7c 4 ай бұрын

내일 얼른 구워봐야겠어용 :) ㅎㅎ

@hanrabong426 4 ай бұрын

팥앙금에 호두 섞어 넣어도 맛있겠네요. 어른들 취향도 저격이라 설 선물에 제격!!(라임 무슨일 ㅋㅋ) 좋은 레시피 감사해용♡

@candy_puth 4 ай бұрын

흑임자나 쑥가루를 넣고 싶은데 얼마나 넣음 될까요?

@simplelife727 3 ай бұрын

흑임자맛으로 하고싶은데 흑임자가루를 얼만큼 넣어야할까요? 중력분은 흑임자가루 양만큼 빼면되겠죠?

@user-oz1cg8gd7y 4 ай бұрын

올드패션님이 사용하신 팥앙금을 사려고 하는데 연유가 없으면 설탕 10g을 넣으면 될까요? 간단한데 너무 맛있어보여 명절 전에 만들어 본가에 가져가려구요!😆

@OldFashionedbakery 4 ай бұрын

네~ 가능하죠. 근데 연유를 넣으면 팥이 좀 덜 건죠하더라구요^^

@user-oz1cg8gd7y 4 ай бұрын

@@OldFashionedbakery 아 그럼 연유를 하나 사는게 좋겠네요!! 좋은 레시피 감사합니다🥰

@user-bh4yg3gj8c 3 ай бұрын

혹시 크럼블대신 소보로가루로 대체될까요?결이

@silvia_miyoung 4 ай бұрын

찹쌀과 팥앙금은 단짝칭구인것같아용❤

@user-ye4db6pg1s 4 ай бұрын

찹살가루 대신 타피오카 전분은 어려울까요?

@zacharywong483 4 ай бұрын

That looks absolutely incredible, as always!

@harutran4703 4 ай бұрын

Would love to see more dry glutinous rice flour recipes! 🤗

@somqjain1868 Ай бұрын

코팅안된 머핀틀에 유산지 사용하면안되는이유가있나요?ㅠㅠ

@user-rx7eh2uc4b 4 ай бұрын

맛있겟어요.

@user-cz1tu9sh4z 4 ай бұрын

머핀틀이 없어져서 가로: 17.5cm 높이: 6.5cm정도?ᩚ?ᩚ 되는 원형 케이크틀에 하고싶은데...온도는 알려주신 온도로 해도 될까요?ᩚ?ᩚ?ᩚ 할머니가 집에 놀러오셔서 만들어드리구 싶어요👉🏻👈🏻💗

@fresh-cherry 4 ай бұрын

안녕하세요? 이 영상보고 이번 명절 선물은 이거다! 하고 찹쌀가루도 사오고 크럼블 준비 중이예요 혹시 찹쌀반죽을 전날 미리 만들고 냉장보관 후 다음날 사옹해도 괜찮을까요? 2판을 구울 예정인데 오븐이 작아서 2번에 나눠서 구워야 할 것 같아서요

@user-he4sq8ij6c 4 ай бұрын

올패님은 아니지만.. 찹쌀반죽이라 바로 구우셔야 될것 같아요 이틀에 걸쳐 구우시려면 반배합하는게 맞을것 같습니다😅

@user-go1qb5bn7t 4 ай бұрын

좀전에 만들어봤는데 팬에 다 달라붙었어서 망했어요ㅠ 팬에서 직접 뜯어먹고 있어요 ㅎ 기름칠을 대충해서 그런걸까요? 아님 2분정도 더 구워서 그런걸까요? 뜯어 먹어도 정말 맛나네요~~^^ 담에는 기름말고 버터칠을 듬뿍하고 다시 재도전!! 감사합니다~올패님♡♡

@OldFashionedbakery 4 ай бұрын

에고 안타까워요ㅠㅠ 혹시 윌튼 머핀 틀 사용하셨을까요? 제가 예전에 거기에 만들었을 때 잘 안 떼어졌던 기억이 있어서요. 코팅 잘 되어있는 머핀 틀, 휘낭시에 틀, 혹은 실리콘 틀은 기름칠 조금만 해도 잘 떨어져요!

@user-jj1wv4xo8i 4 ай бұрын

전부 너무 맛있어보여요!!!!!!ㅎ 혹시 체리케이크도 부탁드려도될까요??요즘 마트에서 자주 사먹어서 그런지 맛있을거같아서요😊😊

@jangjhwan 4 ай бұрын

와 완전 제취향일듯해요 감삼당

@user-od2lx9yu3v 4 ай бұрын

올패님~~방금 만들어봤는데 확실히 실리콘오발틀은 구움색이 약하네요ㅜ 그리고 여기는 베이킹소다나 파우더는 원래 들어가지않나요?다굽고나니 오발트쪽은 힘없이 무너져내리는감이 있어요.덜 구워져서 그런걸까요?

@OldFashionedbakery 4 ай бұрын

베이킹파우더 들어가는거 맞아요~ 무너져 내리면 안 익은 것 같아요. 아니면 팥 수분이 너무 많고+안익었을 수도 있구요. 오븐 어떤거 사용하시나요? 오븐 온도는 컨벡션 기준이라서 실리콘틀 180도이지만, 만약 저랑 다른 오븐 사용하시거나 열선 약한 인덕션이나 광파 오븐이면 10~20도 더 올려서 구우셔야 하고요.

@saltcaramel1709 4 ай бұрын

올패님 영상자주 올려주셔서 그저 감동ㅠㅠ🩵 찹쌀파이 너무 좋아하는데 땅콩크럼블이 올라간건 새로워서 명절 선물로 바로 도전해야겠어요!! 저 어제 올패님 오레오치즈케이크 만들어서 지금 냉장숙성중인데 너무 기대되어용🖤🤍안먹어봤지만 이미 맛있는 느낌! 믿먹올패님 레시피 🫶 질문이 있는데 요 파이 처음부터 냉동보관할시에는 실온 자연해동해서 먹으면 될까요 전자레인지에 돌리는게 나을까요?_? ps. 시식요정님 아주 약간 그립습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@OldFashionedbakery 4 ай бұрын

제일 좋은건 실온 자연해동 후 약간 따듯해지게 렌지나 에프에 데워드시는 게 더 좋아요!

@user-tv9ko2id5w 4 ай бұрын

남편님 시식평 없으니 섭섭한걸요 ㅋㅋ😅 늘 감사해요 저는 베이킹은 한번도 해본적이 없는데 그냥 영상을 보는 것 만으로도 행복해용ㅎㅎ 달달하고 따순 짤막한 영화 한편 보는 느낌❤

@user-rc4it4io7f 4 ай бұрын

야호! 설날 선물용이닷! 감사합니다

@yooljo3417 4 ай бұрын

직접 만든 팥소가 좀 남아서 팥빵을 한번 더 만들까 했는데 마침 이런 영상을 올려주시면 올드패션님을 안 좋아할수가 없어요 ㅠ올드패션님 레시피니 맛은 당연히 보장되어있을 것 같아 내일 만들어 봐야겠어요:)

@user-rf8lh9mf4s 4 ай бұрын

그동안 베이킹 시도해보고 싶었는데 처음하는 거라 겁도 나고 그래서 미뤘었거든요ㅜ 근데 이 레시피는 첫 베이킹 도전으로 해볼 수 있을 것 같아요...! 게다가 제가 좋아하는 팥이 들어가서 너무 맛있을 것 같네요 ㅎㅎ 좋은 레시피 너무 감사드립니다!!❤

@user-rf8lh9mf4s 4 ай бұрын

올드패션님 이거 너무 맛있어요😢❤ 크럼블도 너무 바삭하고 안은 쫄긴한 게 앉은 자리에서 다 먹었어요 ㅋㅋㅋ 이 맛있는 걸 친구한테 선물해주고 싶은데 친구가 비건이라서요ㅜ 버터와 우유 대신 비건버터와 두유 내지 귀리우유를 사용해도 될까요...?

@user-ir4sx5nz5y 4 ай бұрын

크럼블 박력분대신 아몬드가루로만 해도 될까요?

@OldFashionedbakery 4 ай бұрын

바삭한 맛이 없을거에요~ 그리고 수분율이 달라서 만들면서 가루 더 추가하셔야 할 수도 있어요!

@user-qv8dn9tz7j 4 ай бұрын

보관은어떻게하면좋을까요?

@user-fw3jn8oo6s 4 ай бұрын

전날 팬닝해놓고 다음날 아침에 구워도 되나요? 전날 구우면 굳을까봐서요

@OldFashionedbakery 4 ай бұрын

아니요~ 이 반죽은 바로 구우셔야해요. 전날 구우신다면 드시기 전에 데워드시는 게 좋으실듯해요!

@user-lf7ll8vs1v 4 ай бұрын

2배 분량을 만드려면 기존 재료량에 곱하기 2해서 만들어도 되나요?😲

@user-he4sq8ij6c 4 ай бұрын

올드패션님은 아니지만 대량생산해본 1인이라 답변 드려보ㅏ요ㅎㅎ 그대로 2배 해서 만드시면 됩니다~~

@huchew421 4 ай бұрын

붕어빵 한다고 팥앙금 만들어놓은거 있는데 이것도 만들어야겠어요ㅎㅎㅎ

@user-fs8zv5pn2e 4 ай бұрын

당장당장 만듭니다 너무 감사합니다 ❤❤❤❤

@JP-bp4yy 4 ай бұрын

올패님!!!!저 엄마생신때 올드패션님 레시피 조합해서 초코제누와즈로 딸기생크림케이크 만들었는데 완전 대대성공했어요ㅠㅠ친구한테 순우유케이크 만들어주고 나서는 친구아부지 생신케이크도 부탁받았답니다ㅠㅠ❤❤너무 행복한 베이킹 하고있어요 너무너무 감사해요❤이건또 을매나 맛있을지❤❤❤ 기여운 찹쌀이랑 행복한 겨울되셔요❤❤

@OldFashionedbakery 4 ай бұрын

주변분들 복 받았네요❤

@RukiyeileLezzetliYemekler 4 ай бұрын

eline sağlık çok güzel olmuş Afiyet olsun 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹👍

@user-pz8qy1fx4h 3 ай бұрын

혹시 머스코바도 설탕으로 만들어도 괜찮을까요? 평소에 올려주시던 레시피는 머스코바도 자주 사용하셨던 것 같은데 이 레시피는 일반 설탕을 사용하신 것 같아서요! 크럼블, 파이 부분 모두 머스코바도 설탕 이용해도 큰 차이 없는지 알고싶어요:) 항상 좋은 레시피 올려주셔서 감사합니다!ㅎㅎㅎ

@OldFashionedbakery 3 ай бұрын

이 레시피에는 가능해요. 머스코바도는 흰설탕보다 수분감이 있어서 파이류나 크럼블은 사용 안 하는 편이에요!

@user-pz8qy1fx4h 3 ай бұрын

@@OldFashionedbakery답변해주셔서 감사합니다!! 올드패션님 덕분에 행복한 베이킹생활 즐기고 있어요🥹🥹

@user-ym1tv8kf9r 4 ай бұрын

개별머핀틀아니고 붙어있는 8구형 머핀틀로는 힘들까요 새로 사긴 부담이 되서리

@OldFashionedbakery 4 ай бұрын

저도 종종 붙어있는 머핀틀로도 구워요~ 꺼낼때 작은 스패츌라로 들어서 꺼냇어요! 뒤집어서 꺼내면 편한데 크럼블이 좀 떨어지니 굽기전에 크럼블이랑 호두를 좀 눌러주세요~

@user-co9vv6os9y 3 ай бұрын

두번 구웠는데 두번다 크럼블 죄다 떨어지고 밑에 반죽부분은 물렁물렁해서 분리하기가 쉽지 않네요ㅜ 온도를 더 높여했는데도 그러네요. 맛은 있는데 분리하기가 어려워서 아쉬워요ㅜ

@user-be3nq2qb6l 4 ай бұрын

아몬드가루 대체 할수있는게 있을까요?그리고 팥양갱을 사용해도될까요?😂

@OldFashionedbakery 4 ай бұрын

아몬드가루는 박력분 사용한다쳐도 팥양갱은 안될거같아요..!

@user-mf2wh3sd6h 4 ай бұрын

올패님 한김 식히고 빼야할까요? 그냥 빼려니 모양이 많이 무너지는데;;

@OldFashionedbakery 4 ай бұрын

저는 바로 뺏는데 식혀서 빼도 상관없으니 꺼내기 편하신 방법으로 해 주세요!

@user-yv1si9xh5d 3 ай бұрын

저는 왜 굽고나면 가운데가 푹 꺼질까요?? 팥때문에 그럴까요?

@seulda0112 4 ай бұрын

보관은 어떻게 하나요?

@user-jj9vv7uc2p 4 ай бұрын

?????저 지금 팥 삶고 있는데요?????? 이럴수가!!!재료 다 있어요!!!!♡♡

@user-zp4oq9nl7h 4 ай бұрын

식감이 쫀득한 식감일까용??

@user-he4sq8ij6c 4 ай бұрын

네네!

@JI-bo4vx 4 ай бұрын

말차갸또케이크도 부탁드려요ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 그 눅진한 맛이 그립네여

@user-ww9bo8vg8w 4 ай бұрын

올패님 책에 비슷한거 있어용!!

@user-eb2xt6xu6b 4 ай бұрын

이건 제대로 취향저격입니다! 팥도 달지 않을걸 좋아하니 이걸로 사야겠어요!

@user-rm1qq7pv2p 4 ай бұрын

머핀틀 12구 짜리에 구워도 잘 빠질까요? 개별이 아니라 통으로 된거라 걱정 되네요😅

@URICARON 4 ай бұрын

높은 머핀틀은 잘 빠져요 낮은건 다 붙어요!

@user-rm1qq7pv2p 4 ай бұрын

@@URICARON 헉 그렇군요 높은 틀에 구워야겠네요 감사합니다!

@Qkdtnsl123 4 ай бұрын

@@URICARON식용유 발라도요?

@URICARON 4 ай бұрын

@@Qkdtnsl123 넵 ㅎㅎ 머핀틀은 유산지를 깔고 굽는게 기본이라그런지 버터든 기름 발라도 잘 안떨어지더라구요:)

@user-hs8tv3cw3n 4 ай бұрын

ㅠ저 12구 머핀틀 했는데 포크로 주변 찌르고 겨우 꺼냈어여