Nunca tinha visto um afiador tão simpático sorridente e didático. Sem menosprezar ou ser ingrato c ninguém q se propõe a ensinar, aprendi mais nesses minutos q em CENTENAS de vídeos q já vi, muidos deles c gente marrenta ou, pior, estilo "macho alfa de apartamento" rsrsrs. Gratissimo a ambos. Gentileza e generosidade tranformam o mundo p melhor e vcs têm disso em abundância 🙏🏽🥰🫂

Simplesmente, fantástico.

Que lindo! Parabéns aos dois

simplesmente sensacional!!

Excelente!!!!! Finalmente consegui afiar minhas facas!!!!! Parabéns, sucesso e muito obrigado!!

Parabéns pelos vídeos e obrigado pelas excelentes dicas Helena. Roberto Kim além de mestre em afiação também é excelente vendedor! 😀

Top de mais, obrigado a vcs por nos proporcionar tontos conhecimentos.

C-H-O-C-A-D-A-! Que aula TOP ! Mal posso esperar pela segunda parte !!!

Chuva de bençãos pra você e pra sua família… aula simplese como tudo que é simples, magnífica!!! Já curti o afiador Kim e gostaria de frisar que não existe melhor conteúdo de culinária que o seu. Não tem como não aprender.

Parabéns, Chef Helena! Sempre publicando vídeos concisos e elucidativos. Me fez lembrar do meu "dityan" (avô), que me transmitiu esta técnica, quando criança há mais de 50 anos. Compartilhar conhecimento é tudo, minha opinião!

Mais um vídeo diferente e com uma senhora aula! Obrigado Chef Helena, continue com estes vídeos e mostre também curiosidades da terra Natal de vocês!

Que maravilha! Quando teremos a parte-2 dessa aula magnífica? Aprendi muito e somente muita gratidão ao Chef e Mestre Roberto Kim!

Muito obrigada pelas dicas, vou aproveitar e afiar minhas facas😅

Que presente essas aulas de afiação com esse Mestre. Muito obrigada 🥰🫶🫰🫶🫰🫶🫰🫶🫰🫶🫰

👏👏👏 aula sensacional 🎉. Só temos a agradecer 🙏

Muito bom ! Muito bem explicado! Com detalhes !

CHEF HELENA GRATIDÃO, NÃO VOU PRECISAR PEDIR P NINGUÉM AFIAR AS FACAS MAIS 🙏🌻🌻😘😘 GRATIDÃO CHEF KIM ❤❤

Um dos melhores vídeos chef, obg por esta bela aula ❤

Obrigada chef super útil!

Que aula sensacional!!! Adorei ❤

Obrigada pela generosidade em compartilhar!

Boa noite. Onde comprar essas facas ?

Que vídeo maravilhoso gente

Uau que aula incrível. Amanha vou testar

Boa noite, existem também chairas lisas que na minha modesta opinião são melhores que as chairas estriadas.

Gratidão. Que maravilhoso, excelente. Muito obrigado do fundo do coração Deus abençoe.

Que vídeo bacana!

Show de aula. Tenho a pedra e não sabia usar. Amanhã vou afiar todas as minhas facas

Obrigado pela aula.

Show de bola

Adorei e eu preciso dessas pedras.

Parabéns chefe Helena

Chefa Helena muitooo linda!!!🌹

Acho que se a faca possui dois chanfros, tem que desbastar os dois, no ângulo de fábrica, para manter o mesmo formato. Se uma faca 70/30 for desbastada apenas no lado 30, em minha opinião, o lado 70 tenderá a ir aumentando até desfazer totalmente o chanfro. Se é isso o que se quer tudo bem, mas nesse caso seria mais conveniente comprar uma faca de apenas um chanfro.

Da hora

Amei a aula aonde eu encontro essas pedras sr kim

E essa pedra

Gostei

🎉🎉🎉

Olá bom dia ❤. Qual o nome dessa pedra e onde eu encontro pra compra obg

Daora, tô sempre com as facas cegas 😢

Sempre que for usar a pedra temos que deixar de molho na água primeiro?

E onde encontramos essa pedra?

Ideal para o meu marido. Se eu usar faca muito afiada fico sem dedos. Pu sem mão. Já precisei dar pontos por diversas vezes devido a cortes. Mas eu dou atrapalhada.

Boa tarde um vídeo muito interessante Parabéns 🙏🙏🔪🔪🙏🙏🙏🔪🔪🔪🔪🙏🔪🔪🎉🎉

Muito top eu faço totalmente errado 😂

Pena que ele bloqueia quem procura questionar o trabalho dele, especialmente sobre o mal uso do conceito Honbazuke. Uma pena que não se proponha a esclarecer as verdades.

Eu conheço ele Chef Kazu.😂😂😂😂😂😂😂😂😂