蔡一傑 / 傑少媽媽味的蒸肉餅, 就會想起兒時母親為你做的一切❤️, 一啖咬落去, 眼淚都會流💜

Рет қаралды 181,173

3 жыл бұрын

#傑少煮意 #remuskitchen #蔡一傑 #傑少煮意remuskitchen #remus #remuschoy #djremus #草蜢 #蒸肉餅 #刴肉餅 #肉餅 #豬肉 #土魷 #吊片 #馬蹄 #家常菜 #pork
傑少土魷馬蹄蒸肉餅
材料
豬肉
吊片
馬蹄
蔥
豬肉醃料
雞蛋半隻
生粉一茶匙
鹽半茶匙
糖半茶匙
麻油半茶匙
Facebook: / choyyatkit
Instagram: / djremus_choy
Weibo: weibo.com/djremuschoy
优酷：傑少煮意
All contents and information in this KZfaq channel are proprietary to Remus Kitchen and are subject to copyright protection. Republication, redistribution or unauthorized use of any content or information contained in this KZfaq channel is expressly prohibited without the prior written consent of Remus Kitchen. Should you have any enquiries, please write to remuskitchen@gmail.com.
本KZfaq頻道所載的全部內容及資料, 均屬傑少煮意所有, 且受版權保護。任何人士如未獲傑少煮意事先給予書面許可, 一律禁止轉載, 發放或擅用本KZfaq頻道的任何內容或資料。如有任何查詢, 請電郵至remuskitchen@gmail.com。

Пікірлер: 285

@user-qo7fp8rr8o 2 жыл бұрын

傑少，從你來台灣支持你一個人到現在，你永遠那麼帥氣@愛你不改變，會煮飯菜男人，真完美

@aaaac4260 3 жыл бұрын

看似簡單的一道菜原來也藏有許多細節才讓它變得更好吃，多謝傑少提供的想法～

@annsinceloo8239 3 жыл бұрын

请问最后加入肉餅的醬汁係乜嘢混合體？让肉餅睇嚟更加靚同大睇 👍🏻👍🏻 啲吊片係咪需要浸過水才切粒？

@applemelon8652 2 жыл бұрын

@@annsinceloo8239 明顯他剁是那吊片已浸夠水不然好難切的

@qyleung52 3 жыл бұрын

傑少蒸到好靚好有成功感叻

@irisssschannn7645 3 жыл бұрын

傑少證明你煮嘢係好叻叻!👍 煮餸真是唔使太精準! 係憑感覺!用眼👀、手🤲、和用個心❤去煮餸就會做出一味好餸!😋😋😋

@ahting5212 3 жыл бұрын

同意🙌🏻 👍🏻 煮餸唔使咁精準，係憑感覺, 用眼看，用❤️做

@bbwendy2319 3 жыл бұрын

傑少，媽媽一直在你記憶中，就像從沒離開過😉☺️

@YvonneT1027 3 жыл бұрын

每次媽咪煮呢味餸，都好鐘意入廚房偷馬蹄食！

@vickyleung8959 3 жыл бұрын

呢味土魷蒸肉餅, 傑少細心制作, 單是看賣相已經流晒口水, 好想吃了 !

@RemusKitchen 3 жыл бұрын

😘

@ahting5212 3 жыл бұрын

每次睇你刴肉餅、就諗起媽媽❤️，次次都睇到眼濕濕😭😭

@lindak5606 3 жыл бұрын

Me, too.

@user-gj8jm3qn5e 3 жыл бұрын

我都係，尤其家母已先遊😭,已經再食唔返！

@yingho565 Жыл бұрын

好懷念好味道好多謝你傑少

@loveneko3971 3 жыл бұрын

諗起童年阿媽刴刴刴⋯⋯⋯⋯⋯⋯雖然刴到我頭都暈，但阿媽刴嘅肉餅真係一絕好味😋！連汁撈飯，不得了

@turbofunkymonkey 3 жыл бұрын

而家d豬肉真係好貴! 通常細隻既魷魚乾先叫吊片,用繩吊起黎曬所以叫吊片

@tinahuang6642 2 жыл бұрын

覺得好似站在你的廚房裡看你示範，喜歡這種簡單和真實。有一些煮食節目又是配樂，又是佈景，覺得好似拍戲

@polypoly2284 3 жыл бұрын

My late beloved MOM loved it .THANK YOU SHARING, SWEETEST & BRILLIANT REMUS..& IRON CHEF AS WELL..

@amykwok2016 3 жыл бұрын

這味蒸肉餅，真的想起媽媽，因為童年時每晚吃飯例必有這一味在先

@RemusKitchen 3 жыл бұрын

😘

@isabellechan1 3 жыл бұрын

Love it so much !

@yaucheonghin3417 3 жыл бұрын

傑少越來越勤力

@joeytam 3 жыл бұрын

媽媽❤️心豬肉餅，我都好鍾意呀兼且又容易整👍🏻👍🏻🤩🤩

@RemusKitchen 3 жыл бұрын

😘🙏🏻

@nenylei1422 3 жыл бұрын

What an interesting concoction! Lots of textures! I 'll have to try this out!!!

@pollyliu8159 3 жыл бұрын

I loved that so much ..SWEETIE REMUS..THX FOR SHARING..

@user-ni1so6dj4w 3 жыл бұрын

好好食多謝分享

@momochen9186 3 жыл бұрын

歌在輕輕唱啊唱一唱回到童年的時光~

@abbietan8776 3 жыл бұрын

最鍾意睇你去街市買餸！👏👏👏keep safe

@RemusKitchen 3 жыл бұрын

😘🙏🏻

@anson46412 3 жыл бұрын

好想食呀😍😍😍

@tinahuang6642 2 жыл бұрын

明星不離開生活的煙火氣是一種智慧

@irenetsang1505 3 жыл бұрын

感謝分享👍💯

@RemusKitchen 3 жыл бұрын

唔使客氣😘試吓跟我方法整

@queeniechow1935 3 жыл бұрын

😭😭😭媽媽，謝謝傑少分享😋😋

@RemusKitchen 3 жыл бұрын

😘

@virginialeung7520 Жыл бұрын

好好味，多謝

@wtsang15843 2 жыл бұрын

thanks remind, it can bring me back my mother's taste, yummy !

@Shirley-we1op 3 жыл бұрын

喜歡食多謝傑少👍😋👏🤣

@user-mf2pm2id5t 3 жыл бұрын

😍❤️傑少用心之作～分享了很多有用的小貼士❤️煮餸真要用心觀察👀多加嘗試～煮出最適合自己的美味！😋😋😋

@RemusKitchen 3 жыл бұрын

😘🙏🏻

@chanchan7288 3 жыл бұрын

見到想食😋😋😋😋

@RemusKitchen 3 жыл бұрын

跟我方法試吓整

@elainecho921 3 жыл бұрын

童年回忆！

@RemusKitchen 3 жыл бұрын

😘

@sylviakong5329 3 жыл бұрын

契哥，其實我的媽媽從前都是因為患上癌症而離世，當時感到很難過和徬徨。。。感謝你的用心教導，真心分享 ! 😌😌😌🙏🏿🙏🏿🙏🏿💖💖💖

@RemusKitchen 3 жыл бұрын

不用客氣😘

@sylviakong5329 3 жыл бұрын

@@RemusKitchen 契哥，永遠支持你 ! 終有一日與你相聚 ! 😊☺🙂😌❤💖💙💚💛🧡💜

@klkt4539 3 жыл бұрын

我都好鐘意我媽整嘅土魷蒸肉餅！💖

@shiaulanlee8616 3 жыл бұрын

Love always ❤️

@RemusKitchen 3 жыл бұрын

😘🙏🏻

@emilyseow2420 3 жыл бұрын

我也很想念妈妈的味道，蒸肉餅，😭😭😭，感恩你杰少的分享，👏👏👏👍👍👍

@RemusKitchen 3 жыл бұрын

😘

@watergolden9575 3 жыл бұрын

好想食😋

@jackielow11 3 жыл бұрын

我同你一樣我都最鍾意食婆婆煮嘅一個餸就係腸仔炒雜豆雖然聽落好易炒但係食落好 sweet 就等於你鍾意食媽咪嘅土魷蒸肉餅一樣

@SuperWasabi123 3 жыл бұрын

♥️ I LOVE IT!!!♥️

@RemusKitchen 3 жыл бұрын

😘🙏🏻

@Joyce121 3 жыл бұрын

蒸肉餅，正，好介紹。

@felixma5361 3 жыл бұрын

肉餅，無論咸蛋又好土魷又好我都鍾意食

@lenatan03 2 жыл бұрын

Tried the dish today! Delicious! 👍

@kingchungfung5660 3 жыл бұрын

正！👏🏼👏🏼👏🏼

@RemusKitchen 3 жыл бұрын

😘🙏🏻

@lyntan8216 3 ай бұрын

❤❤❤好好先生...每一集都讲解得很详细....謝謝您❤❤❤

@sandralam6668 3 жыл бұрын

HI MR I LOVE VERY MUCH YOUR RESPECT

@cky614 3 жыл бұрын

👍👍👍

@thomaslee6458 3 жыл бұрын

睇到口水流我想咸蝦蒸肉餅一樣都好味😋

@pollyliu1097 3 жыл бұрын

My beloved late MOM loved to cook this dish..THANK YOU SO MUCH IRON CHEF REMUS...DELICIOUS..

@RemusKitchen 3 жыл бұрын

😘🙏🏻

@pollyliu1097 3 жыл бұрын

Thx for sharing .DARLING & BRILLIANT MIND-SET REMUS..GOOOOOOO..MY BELOVED LATE MOM LOVED IT TOO..

@CM00023 3 жыл бұрын

傑傑的味道！😂 好想食呀😭

@pangpek5645 Жыл бұрын

Like, Love and share Remus' Kitchen ... And childhood comfort food sprinkled with 迷人的荵花 with heaps of Mama's Love ... infusing the whole kitchen and home ... Thank you so much for sharing and coaching, cheerio, Pang

@haileyauyeung1310 3 жыл бұрын

手刴肉餅特別好味😋感謝傑少分享 🥰

@RemusKitchen 3 жыл бұрын

唔使客氣😘

@weiwei928 3 жыл бұрын

🥰🐷🦑😀感謝傑少分享料理👍🎉💯

@RemusKitchen 3 жыл бұрын

唔使客氣😘

@wongtszshan8331 3 жыл бұрын

簡單就是幸福😋😋😋

@RemusKitchen 3 жыл бұрын

😘🙏🏻

@VPN_2024 Жыл бұрын

說得對呀，這些聲音很有回憶！

@bonbonyeah4169 3 жыл бұрын

👍👍👍👍👍👍

@paulinewat9543 Жыл бұрын

You're right Chop is different.

@ericcklau 3 жыл бұрын

好味支持

@RemusKitchen 3 жыл бұрын

😘🙏🏻

@amytsuixx 3 жыл бұрын

跟傑傑學煮餸要有臂力同用眼力更加要學傑傑用心煮就要有心力！！謝謝指教！！🙏🏻🙏🏻🙇‍♀️🙇‍♀️ 呢道菜的確係媽咪嘅味道系列 😍😍😋😋

@RemusKitchen 3 жыл бұрын

不用客氣😘

@conniecheong4062 3 жыл бұрын

送飯一流！

@Rosemary111 Жыл бұрын

❤❤❤

@maymay9055 3 жыл бұрын

我家都是用這種砧板夠哂厚實剁肉最好用

@user-mf2pm2id5t 3 жыл бұрын

😍😋絕對是媽媽的味道～謝謝傑少分享！這道餸能勾起很多溫暖的回憶！❤️❤️❤️

@ahting5212 3 жыл бұрын

我最like刴肉餅🥰🥰😍😍！撈埋豉油熟油，至少食三碗飯 🍚 🍚 🍚

@goodtime1303 3 жыл бұрын

支持一傑加多隻鹹蛋更正😍

@irisssschannn7645 3 жыл бұрын

亞媽自家剝肉餅真是最好味最有愛的感覺!!我唔食出面街的肉餅鬆鬆散散一大陣豬臭味!🤮

@joanchang656 3 жыл бұрын

等到你啦傑少，最鍾意睇你煮送！👍🏻👍🏻👍🏻

@RemusKitchen 3 жыл бұрын

多謝😘 咁係咪睇得好開心先？記得share我啲影片啊

@niniki793 3 жыл бұрын

勁！

@RemusKitchen 3 жыл бұрын

😘🙏🏻

@annieliang7844 3 жыл бұрын

那一小塊肉～香港物價太貴啦！！快來台灣，期待中！❤️😄😄

@ceci6380 2 ай бұрын

好識食又中意煑餸，对呵做歌星都要食飯！😂😂

@angelatong1 3 жыл бұрын

蒸肉餅真係由細食到大💯、自己剁一定更好味😋😋 心目中土魷no.1, 咸魚no.2, 梅菜no.3🥰🥰👍

@RemusKitchen 3 жыл бұрын

😘

@masiuying 3 жыл бұрын

土魷馬蹄蒸肉餅餸飯一流🤤

@kwokstudio6975 2 жыл бұрын

支持！

@winwincai4215 3 жыл бұрын

超強超帥!!

@RemusKitchen 3 жыл бұрын

😘🙏🏻

@jenkan1408 3 жыл бұрын

終於可以full version睇你整一次肉餅，睇咗先😍

@RemusKitchen 3 жыл бұрын

😘👍🏻

@pollyliu8159 3 жыл бұрын

Yes

@kiucheung1640 3 жыл бұрын

😋😋😋

@jman7436 3 жыл бұрын

傑少😋👍

@RemusKitchen 3 жыл бұрын

😘🙏🏻

@35687Carol Жыл бұрын

💖💚

@tinahuang6642 2 жыл бұрын

喜歡這種煙火氣 👍

@jenkan1408 3 жыл бұрын

以後應該可以改口叫傑少嘅味道🤩🤩🤩

@misskwok83 3 жыл бұрын

我最喜愛的蒸肉餅。這塊肉直情五花腩。靚。似你。讚。

@RemusKitchen 3 жыл бұрын

😘🙏🏻

@yoyo2973ify 3 жыл бұрын

在台灣幾乎沒看過用魷魚乾搭配絞肉，大部份都只用醃脆瓜加絞肉，也有一些家庭是用醃冬瓜絞肉；也很少看到加荸薺。我想有可能是醃脆瓜的口感就可以取代荸薺，而且脆瓜味道鹹、甘、甜多重滋味，傑少下次可以試試台灣這種搭配，煮看看合不合你的胃口。😊 傑少分享的媽媽味道做法，下次我也會來試試看。謝謝。

@emilywang5579 3 жыл бұрын

應該很好吃

@Chelseychelsea 3 жыл бұрын

塊鉆板好正

@dannywong8103 3 жыл бұрын

多拉A傑少，加油

@hoifoongwan5236 3 жыл бұрын

😋😋😋👍

@chesteryip3835 3 жыл бұрын

杰少，你知不知道，你们草蜢的歌在国内抖音超级火！！！😂😂😂

@divalong8286 3 жыл бұрын

細個阿媽個個禮拜都蒸肉餅、超好味😋大個就自己整，搵日試吓跟你方法刴肉餅

@lowinalau1581 3 жыл бұрын

😋😋🤗🤗

@leungguoping8888 3 жыл бұрын

傑少嘅餸好啱一家大細食，肉餅好好送飯！好好味👍👍👍👍😋😋😋😋

@RemusKitchen 3 жыл бұрын

😘🙏🏻

@pansirsir 2 жыл бұрын

媽媽的味道 😭

@pollyliu8159 Жыл бұрын

HAAAAAPPPPY CHINESE NEW YEAR IN 2023 TO YOU SWEETEST DARLING REMUS...I 💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕😘😘😘😘😘😘😘 YOUR CHINESE DISHES..MY FAVORITE AT ALL TIMES...SWEETIE ..I 💕💕💕💕💕💕💕💕😘😘😘😘😘😘 YOU SWEETIE REMUS DELICIOUS CHINESE FOOD...

@k..y0128 3 жыл бұрын

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

@lilian_magic 3 жыл бұрын

我都鍾意自己剁肉餅，食落的確唔同啲，同埋好享受剁肉嗰過程🤭 有靚仔廚神嘅肉餅一定會添多幾碗飯😋

@RemusKitchen 3 жыл бұрын

😘

@user-xg1zt4vm8x 3 жыл бұрын

梅菜或梅子蒸肉餅!也想傑少😄😄教煮!🙏🙏

@anniefong8648 3 жыл бұрын

Hi Remus! I grew up watching you sing and dance. Now I get to watch you cook. Lucky me.🤗. Thanks for sharing this awesome recipe. I'm certain it will evoke a taste of home and my childhood. ❤️