Bahan:
- 3 bh jagung (sisir tipis)
- 3 bh kacang panjang
- daun kelor secukupnya
- 2 bh tomat
- 1 tangkai daun bawang
- 2 tangkai seledri
- lada 1/2 sdt ( sesuai selera)
- garam 1sdt ( sesuai selera)
- 1 saset Masako ayam/kaldu bubuk ( sesuai selera).
- air 800 ml
- santan 500 ml
bumbu halus:
- 10 bh cabai rawit
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 batang sereh
- 2 ruas lengkuas
Cara membuat:
- haluskan bumbu terlebih dahulu,lalu tumis bumbu ke dalam minyak secukupnya, taburi lada pada bumbu, setelah ditumis angkat dan sisihkan.
- kemudian masak air dan masukkan jagung yang sudah disisir tipis, tunggu hingga jagung mendidih.
- setelah mendidih, masukkan santan dan aduk-aduk terus agar jagungnya tidak menempel. jika sudah mendidih masukkan irisan tomat dan bumbu yang sudah ditumis.
- aduk sebentar lalu masukkan irisan kacang panjang dan daun kelor ,masukkan jga garam dan kaldu bubuk, setelah itu tunggu hingga sayuran matang.setelah matang masukkan irisan daun bawang dan seledri kemudian barobbo siap di sajikan
#resepbarobbojagung
#caramembuatbarobbojagung
#resepbarobbokuahsantan