Resep Cuanki Bandung
Bahan :
300 gr ayam
2 siung bawang putih
1 sdt kaldu jamur
1 sdt gula
1 sdt baking powder
1 sdm kecap ikan
1 btr telur
1 sdm minyak
140 gr tepung tapioka
15 gr tepung protein sedang
75 ml air dingin
Kulit pangsit
Tahu
Fish cake (optional)
Bahan Kuah :
2 liter air
Tulang ayam
1 sdm gula
½ sdm kaldu jamur
1 sdm bawang putih goreng
Garam secukupnya
Daun bawang ( untuk topping )
Merica secukupnya