Hai hai semua apa kabar semoga temen-temen semua dalam keadaan sehat ya ,gimana puasanya tetep semangat kan ya,,,, sudah menjelang hari hari terakhir dan tentunya sudah mulai pilih-pilih untuk sajian lebaran kalau temen-temen masih bingung yuk cobain resep dendeng ragi seperti yang aku buat ini dendeng ragi ini tu daging sapi yang dibalut serundeng rasanya enak gurih banget dan bumbunya meresap sampai kedaging dagingnya hmmmmm dimakan pake nasi anget aja udah enak banget apalagi dimakan untuk pelengkap lontong sayur,nasi pecel ataupun hidangan yang lainnya masaknya memang agak ribet ya dan bumbunya banyak banget tapi hasilnya kebayar kok ya sama capek capek dan ribetnya 😁 cobain resepnya ya semoga kalian semua suka sama vidio aku kali ini😉
Sambil nonton jangan lupa ya untuk like komen dan subscribe
Sampai ketemu lagi di vidio aku selanjutnya daaaaaaaaaaaa ❤️❤️
Bahan - bahan :
Dgaing sapi 2 kg
Bumbu ungkep:
bawang merah 25 siung
Bawang putih 10 siung
Kemiri 10 butir
Segempol lengkuas boleh digeprek,diparut-
atau diulek jika muda
Seruas kunyit ( sesuai selera )
Seruas jahe
4 batang sere
3 lembar daun salam
6 buah cabe merah besar
5 lembar daun jeruk
Ketumbar 1 Sdm ( boleh pakai ketumbar bub-
uk )
Gula merah 50 gram
Jinten 1/2 Sdt
Sedikit asam jawa ( boleh pakai airnya kuran-
g lebih 2 Sdm )
Air 1 liter ( sesuaikan dengan banyaknya da-
ging ya )
Garam secukupnya
Gula pasir
Kaldu bubuk sesuai selera
Bahan serundeng :
Kelapa 2 buah ukuran sedang ( tidak tua ata-
upun terlalu muda ) dan parut memanjang
Bumbu serundeng :
4 buah cabe merah besar (parut bersama kel-
apa)
8 siung bawang putih
Sejempol asam jawa
1/2 Sdt jinten
50 gram gula merah
Seruas jahe
Seruas kunyit
2 Sdm ketumbar ( boleh pakai yang bubuk )
Daun jeruk 7 lembar
Garam sesuai selera
Gula pasir
Kaldu bubuk sesuai selera
#menulebaran
#menuramadan
#dendengragi
#dagingsapiserundeng