Рет қаралды 178,080
Assalamu'alaikum Dunsanak
Resep ITIAK LADO IJAU
Bahan-bahannya:
*1ekor Bebek/Itiak
*2ons Cabe Hijau
*1ons Bawang Merah
*3-4siung Bawang Putih
*5bh Kemiri
*1bh Jeruk Nipis
*3btg Sereh
*½ons Lengkuas
*±2cm Jahe
*±1cm Kunyit (boleh dipake boleh tidak)
*1lbr Daun Kunyit
*3lbr Daun Salam
*7lbr Daun Limau
*1bh Bawang Bombai
*2bh Bunga Lawang
*6bh Kapulaga
*2bh Cengkeh
*Garam dan Penyedap secukupnya(sasa/aji)
*Minyak Goreng secukupnya
Bahan untuk Menghilangkan Bau Amis ITIAK:
*½sdm Merica Bubuk
*½sdm Garam Halus
*1bh Jeruk Nipis
_Kunyit,Jahe,Lengkuas dan Sereh di geprek
_Cabe Hijau,Bawang dan Kemiri boleh digiling Tangan dan Boleh digiling dgn Blender,
Selamat Mencoba
Terima Kasih.